SAKURA櫻花：做暖心的國民廚衛(wèi)品牌

■ 櫻花衛(wèi)廚（中國）股份有限公司總經(jīng)理 陳燕勇

櫻花衛(wèi)廚（中國）股份有限公司

從國內(nèi)集成灶行業(yè)的發(fā)展來看，2016年集成灶行業(yè)開始發(fā)力，2018年消費熱度形成，2019年呈現(xiàn)井噴式發(fā)展，且一直維持高速發(fā)展勢頭，直到2021年國慶節(jié)時，隨著市場基數(shù)的增大，整體市場增速逐步放緩。

品牌辨識度提升 行業(yè)依然有很長路要走

與大多數(shù)傳統(tǒng)廚電制造企業(yè)一樣，SAKURA櫻花在進入集成灶市場之前，關于是否要做集成灶，以及集成灶是否會對傳統(tǒng)三件套形成較大沖擊等問題，經(jīng)歷過多番考量。

2018年末，在與董事會開會抉擇是否進入集成灶領域時，通過對整體市場和自身情況的分析發(fā)現(xiàn)“整體市場的發(fā)展趨勢，不以任何一家企業(yè)或者個體為轉(zhuǎn)移，即便是具備引領行業(yè)，擁有教育消費者能力的頭部品牌，也不能違背趨勢。”

在經(jīng)過多次討論及整體判斷的情況下，SAKURA櫻花最終決定開拓集成灶類目，并于2019年推出櫻花集成灶產(chǎn)品并上市銷售。2019年時，櫻花集成灶的平均月出貨約為1000臺。2020年，雖然有疫情影響，但月出貨量依然翻了一番，達到2000臺。2021年增至平均月出貨3500臺左右。今年以來，在多地疫情影響嚴重的情況下，櫻花集成灶的增長依然很突出，月出貨量保持在4000多臺，甚至近5000臺的體量。這一業(yè)績與進入行業(yè)較早的專業(yè)集成灶品牌相比可能不算多，但與大多廚電品牌相比，業(yè)績并不差。

當前國內(nèi)市場承受著疫情頻發(fā)的影響，內(nèi)需呈下滑態(tài)勢，多個城市經(jīng)濟鏈幾乎處于半停擺狀態(tài)。依托第三方分析數(shù)據(jù)可看出，2022年，隨著消費者更加謹慎支出，或?qū)⑹羌稍钚袠I(yè)的競爭和淘汰年。新的經(jīng)濟形勢下，中國的集成灶市場必然會發(fā)生大的變革，行業(yè)競爭將從產(chǎn)品層次的競爭，上升到更高級別的品牌競爭?？陀^環(huán)境雖然不容樂觀，但SAKURA櫻花不錯過市場給予的每一次發(fā)展機會，我們有信心，未來隨著中國整個經(jīng)濟的軟著陸，房產(chǎn)市場的逐步回暖，95后年輕消費群的剛需配套，集成灶產(chǎn)品的前景非常值得期待。

強化自身優(yōu)勢提升 品牌辨識度

如果追溯集成灶的起源，最早出現(xiàn)在日本。受居住面積所限，普遍日本家庭的廚房面積都不大，基于這樣的環(huán)境誕生了第一代集成灶。但第一代集成灶的一些先天性缺陷，使得產(chǎn)品的使用體驗度欠佳，時至今日在日本家庭的廚房中幾乎已經(jīng)看不到集成灶。嚴格意義上講，SAKURA櫻花進入集成灶領域時，國內(nèi)的集成灶已經(jīng)是第五代。

當然，集成灶產(chǎn)品的更新?lián)Q代并非是一家企業(yè)能推動的。從集成灶的發(fā)展歷程來看，早期的集成灶企業(yè)以中小工廠生產(chǎn)為主，為了生存，企業(yè)必須不斷解決市場和消費者痛點，滿足消費者需求。發(fā)展至第三代產(chǎn)品時，行業(yè)頭部品牌初現(xiàn)，并大力推動市場發(fā)展。至第四代集成灶時，政府介入，浙江嵊州市政府開始大力推進，有一段時間，經(jīng)常會看到高鐵站內(nèi)、高速公路高炮廣告上出現(xiàn)“集成灶嵊州造”這樣的廣告語。同時，借助85后、90后消費群體第一套房的剛需需求及中國房地產(chǎn)新增市場需求，集成灶行業(yè)得到快速發(fā)展。

眾所周知，事物發(fā)展存在兩面性，任何行業(yè)發(fā)展實至都存在優(yōu)勢與不足，到今天，已經(jīng)發(fā)展到第五代的集成灶，雖然高速發(fā)展也依然存在短板。最明顯的行業(yè)短板就是品牌的標識性不突出，產(chǎn)品的雷同度高。盡管產(chǎn)品本身的工業(yè)外觀設計比前幾代有了大幅提升，但還是比較冰冷，缺乏溫度，更像一個工業(yè)品。

對于所有集成灶品牌來說，如何解決產(chǎn)品同質(zhì)化是關鍵。面對這一問題，SAKURA櫻花除了保持產(chǎn)品性能的優(yōu)異之外，不斷嘗試將自身品牌標志性元素融入到產(chǎn)品外觀設計中，包括燈設計成櫻花燈，爐頭采用櫻花火蓋等等，想要通過增加自身獨特標識的方式來差別于其他品牌，對于集成灶而言，仍有很大突破空間。就拿櫻花產(chǎn)品來說明，提到櫻花的油煙機，人們馬上就會想到免費換油網(wǎng)，這也是櫻花在市場深耕45年時間所累積下來的品牌口碑，幾乎換油網(wǎng)就等同于櫻花，這一印象已經(jīng)深入人心。再如灶具，櫻花在灶具方面，主打的是安全、火力、用材。目前玻璃面板灶具已經(jīng)占據(jù)80%的市場份額，成為主流產(chǎn)品，但受到市場競爭以及成本等的壓力，絕大部分品牌的玻璃灶具面板都是6mm厚的玻璃，而櫻花還在持之以恒的堅持用10mm厚度的玻璃，給消費者最直觀的感受就是一眼看去就覺得櫻花灶具真材實料，結(jié)實耐用，辨識度很強。而櫻花的燃氣熱水器，只要把外殼一打開，就會發(fā)現(xiàn)里面的元器件、電器件都要比很多品牌多出不止一倍，這些都體現(xiàn)出櫻花獨特的產(chǎn)品特性、品牌辨識度。

常規(guī)煙機、灶具、燃氣熱水器都易找到自身的品牌辨識度，但就集成灶而言，雖然各品牌在產(chǎn)品性能上都各有側(cè)重，門店終端呈現(xiàn)也有自己的獨特設計，產(chǎn)品有專利外觀設計，但相比其他類目在品牌辨識度的建立上還有很長的路要走，這需要企業(yè)不斷堅持品質(zhì)把控和技術革新，加速發(fā)展持續(xù)性戰(zhàn)略路線。

通過分析，櫻花在今年也嘗試了另一增加辨識度的方式。我們發(fā)現(xiàn)在購買傳統(tǒng)煙機灶具套餐時，很少有人會先選A品牌煙機，再選B品牌灶具，往往都會選同一個品牌的煙灶產(chǎn)品。而購買集成灶的用戶，同樣更容易選同一品牌的其他集成配套產(chǎn)品。2022年，櫻花推出的集成水槽系列產(chǎn)品的全新上市，不僅方便用戶購買集成灶時進行搭配，形成更好的統(tǒng)一調(diào)性，也使櫻花集成灶有更好的辨識度和標志性。

切實解決合作伙伴擔心的問題

經(jīng)銷商在選擇合作品牌時，都會考慮兩點。第一短期的獲利，即櫻花集成灶是否能夠帶來可觀的盈利。第二長期發(fā)展，即與櫻花合作，自身是否可以通過努力經(jīng)營，與櫻花實現(xiàn)共贏。沒有短期何來長期發(fā)展，因此，對于企業(yè)而言，首先就是要解決短期獲利問題。櫻花認為，要想解決經(jīng)銷商短期獲利問題，首先就是要解決經(jīng)銷商擔心的風險問題。

經(jīng)銷商在考慮短期獲利問題時，首要考慮的就是自身需承擔什么風險，比如集成灶單價較高，體積大，在門店終端占地面積較大，是否會影響門店的整體規(guī)劃布局。櫻花針對此種情況，對于經(jīng)銷商門店的裝修、樣機政策等都給予落地的實際扶持，最大程度的規(guī)避他們的風險。

其次是解決怎么賣產(chǎn)品的問題。在完成終端出樣以后，櫻花針對自身集成灶制作專業(yè)易懂的培訓資料，將產(chǎn)品賣點提煉給到所有經(jīng)銷商，并提供導購員的集中輪訓、培訓，確保經(jīng)銷商準確了解產(chǎn)品，更好地售賣。

在解決好產(chǎn)品銷售以后，可能會遇到各類問題。比如，集成灶體積大而重，對于樓層較高且沒有電梯的用戶來說，在網(wǎng)上購買集成灶之后配送是個大問題。一般快遞只送貨到用戶樓下，不負責送貨上門，或者還會出現(xiàn)需額外追加費用才能送上樓的情況，用戶體驗感非常差。而櫻花在決定進入集成灶領域開始，就充分考慮到這一實質(zhì)問題，投入很大的資源打通順豐快遞全國服務網(wǎng)絡，實現(xiàn)購買櫻花集成灶的用戶無論是何種居住條件，都能享受在家收貨的便利。針對經(jīng)銷商銷售完畢之后會遇到的問題，櫻花也有相應的部署，為經(jīng)銷商解決后顧之憂。

夯實基本功 做暖心的國民廚衛(wèi)品牌

要知道再好的產(chǎn)品，再好的團隊，再好的管理，再好的文化，如果沒有持續(xù)的利潤支撐，沒有可靠的“輸血機制”，品牌無法持續(xù)發(fā)展。而品牌營銷恰恰是可靠的“輸血機制”之一。說到SAKURA櫻花，一定離不開“三永久”服務承諾。櫻花“吸油煙機永久免費送油網(wǎng)”服務廣受消費者熟知，從櫻花成立就開始配送，一送就是45年。很多櫻花的忠實老用戶，家中的油煙機已經(jīng)使用十幾年，但每年都能如約收到櫻花郵寄的免費油網(wǎng)。這樣的承諾，可能在今天國內(nèi)物流快遞如此發(fā)達的情況，容易實現(xiàn)。但在15、20年前，物流并不發(fā)達的時期，櫻花需要花費巨大的努力才可以實現(xiàn)。櫻花不計成本，堅守承諾，只為給每一戶家庭送上免拆洗的便利。另外，SAKURA櫻花還有“熱水器永久免費安檢”和“整體廚房·衣柜永久免費保養(yǎng)”服務，這三項永久服務，消費者有口皆碑，已是商業(yè)史上不可多得的信譽典范。

SAKURA櫻花“三永久”終身服務永久保障

僅從這一點上就可以看到，SAKURA櫻花對于消費者、渠道商、供應商的重視。一直以來，櫻花的管理風格偏嚴謹，各項流程嚴格把關，市場反應速度相對較慢，短期來看稍顯不足，但放在企業(yè)長期發(fā)展而言，恰恰是櫻花的嚴謹、一絲不茍，讓企業(yè)發(fā)展更為人文，有溫度。

在40多年的發(fā)展中，SAKURA櫻花致力于成為“更懂生活需求的專業(yè)廚衛(wèi)品牌”，始終重視服務和品質(zhì)。不管是過去還是未來，櫻花都會保持初心，始終保持對用戶追求品質(zhì)生活的洞察，凝聚環(huán)球科技，打造智慧衛(wèi)廚，不斷提高研發(fā)實力，實質(zhì)解決消費者痛點，帶給消費者更多使用利益成為原點，為消費者打造更美好的居家生活而不斷努力。