青花菜新品種領(lǐng)秀7 號(hào)的選育

江漢民，劉莉莉，文正華，牛國(guó)保，張小麗，姚星偉，單曉政，孫德嶺

（1.天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所 天津 300384；2.蔬菜種質(zhì)創(chuàng)新國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室·天津市蔬菜遺傳育種企業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室·天津科潤(rùn)蔬菜研究所 天津 300384）

1 育種目標(biāo)

西藍(lán)花，學(xué)名青花菜（var.L.），為十字花科蕓薹屬甘藍(lán)類蔬菜，于20 世紀(jì)80 年代引入中國(guó)，由沿海地區(qū)發(fā)展至全國(guó)各地，是我國(guó)重要的大宗蔬菜種類之一，種植面積已超過(guò)8.7 萬(wàn)hm。也是一種重要的出口創(chuàng)匯蔬菜，年出口量超12 萬(wàn)t。目前我國(guó)已成為世界上青花菜第一生產(chǎn)大國(guó)，在蔬菜周年供應(yīng)中占有越來(lái)越重要的地位。然而，我國(guó)青花菜生產(chǎn)用種長(zhǎng)期依賴進(jìn)口，目前生產(chǎn)上利用的品種多數(shù)由北美或日本育種家育成，國(guó)外品種占有率在95%以上，種子價(jià)格和種子供應(yīng)基本由國(guó)外種企控制。2018 年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)一部署成立了“國(guó)家西藍(lán)花良種重大科研聯(lián)合攻關(guān)組”，自國(guó)產(chǎn)化聯(lián)合攻關(guān)以來(lái)，攻關(guān)組各育種團(tuán)隊(duì)相繼培育出了碧綠258、浙青75、臺(tái)綠5 號(hào)、浙青60、浙青80、領(lǐng)秀3 號(hào)等青花菜新品種，打破了國(guó)外種子公司對(duì)我國(guó)青花菜種子市場(chǎng)的壟斷，緩解了良種供需矛盾，降低了農(nóng)民生產(chǎn)成本，提高了種植收益，確保我國(guó)青花菜產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展。作為攻關(guān)組成員，筆者團(tuán)隊(duì)利用雄性不育技術(shù)，將培育適合華北平原地區(qū)秋季露地早熟栽培的青花菜新品種作為育種目標(biāo)。

2 選育過(guò)程

2.1 親本選育及特性

母本CMS B60-1-6-2-1-3-1-1 是Ogura 不育源的雄性不育系。其保持系是以2005 年從臺(tái)灣引進(jìn)的品種B60 為原始材料，經(jīng)過(guò)7 代自交分離定向篩選得到的穩(wěn)定自交系。在自交分離定向篩選的同時(shí)從第4 代開(kāi)始以日本引進(jìn)的青花菜雄性不育材料CMS NH-1 為不育源進(jìn)行轉(zhuǎn)育，經(jīng)過(guò)連續(xù)6 代回交轉(zhuǎn)育，于2012 年育成細(xì)胞質(zhì)雄性不育系CMS B60-1-6-2-1-3-1-1。該不育系田間表現(xiàn)為株型較開(kāi)展，葉片圓形，葉色墨綠，蠟粉多；主莖中等粗細(xì)，不空心；花球高圓形、緊實(shí)，蕾粒細(xì)而勻，球色灰綠色、遇低溫不發(fā)紫；成熟期60 d 左右，單球質(zhì)量350 g，抗黑腐病；一般配合力強(qiáng)。

父本YN47-2-6-2-1-1-2-1 是以2000 年從日本引進(jìn)的試驗(yàn)品種YN47 為原始材料，經(jīng)7 代自交分離和定向選擇而育成的自交系。田間表現(xiàn)為長(zhǎng)勢(shì)中等，主莖粗，株型直立，葉片狹長(zhǎng)，葉緣波紋，蠟粉少，葉色深綠；球形高圓、緊實(shí)，球色深綠，蕾粒中等、均勻；成熟期70 d 左右，單球質(zhì)量500 g，中抗黑腐??；一般配合力強(qiáng)。株型、球形等農(nóng)藝性狀均表現(xiàn)優(yōu)良。

2.2 選育經(jīng)過(guò)

2015 年春季以細(xì)胞質(zhì)雄性不育系CMS B60-1-6-2-1-3-1-1 等為母本、自交系YN47-2-6-2-1-1-2-1等為父本配制雜交組合350 個(gè)，秋季進(jìn)行組合觀察試驗(yàn)，組合CMS B60-1-6-2-1-3-1-1×YN47-2-6-2-1-1-2-1 綜合性狀表現(xiàn)突出。2016—2017 年進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2018—2019 年進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，2020—2021 年進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)；2018 年在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種測(cè)試中心進(jìn)行DUS 測(cè)試；2021 年該品種申報(bào)植物新品種權(quán)，申請(qǐng)?zhí)枮?0221002095，定名為領(lǐng)秀7 號(hào)。

3 試驗(yàn)結(jié)果

3.1 品種比較試驗(yàn)

2016—2017 年在天津西青、武清、寶坻進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，小區(qū)面積15 m，每小區(qū)種植50 株，株行距50 cm×50 cm，試驗(yàn)小區(qū)四周設(shè)保護(hù)行，3 次重復(fù)，采用隨機(jī)區(qū)組排列。有80 個(gè)組合參加試驗(yàn)，以日本坂田公司的生育期相近的品種耐寒優(yōu)秀為對(duì)照。7 月初播種，8 月初定植，10 月中旬采收。試驗(yàn)結(jié)果表明，從移栽到采收約65 d；株型直立，株高約65 cm，株展75 cm；花球一致性好，花球半球形，球莖15.2 cm 左右，球形周正緊實(shí)，蕾粒小而均勻，花蕾綠色；花枝長(zhǎng)度中等、綠色，球莖不易空心。單球質(zhì)量約600 g，產(chǎn)量高。通過(guò)2 年品種比較試驗(yàn)得知，平均667 m產(chǎn)量1680 kg，比CK 平均增產(chǎn)13.2%，差異顯著（表1）。

表1 領(lǐng)秀7 號(hào)品比試驗(yàn)結(jié)果

3.2 區(qū)域試驗(yàn)

2018—2019 年在天津武清、河北張家口、山東青州、甘肅榆中進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，對(duì)照品種為耐寒優(yōu)秀，采用隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積80 m，3 次重復(fù)。天津、山東地區(qū)試點(diǎn)7 月初播種，8 月初定植，10 月中旬采收；甘肅榆中試點(diǎn)3 月下旬播種，4 月下旬至5 月初定植，6 月下旬采收；河北張家口試驗(yàn)地5 月中旬播種，6 月中旬定植，8 月中旬采收。結(jié)果表明，該品種平均667 m產(chǎn)量1610 kg，比CK 增產(chǎn)12.74%，差異達(dá)顯著水平（表2）。

表2 領(lǐng)秀7 號(hào)青花菜區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果

3.3 生產(chǎn)示范試驗(yàn)

2020—2021 年在山東萊西、安徽合肥、天津武清進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，各地區(qū)按當(dāng)?shù)卦耘嗄Ｊ竭M(jìn)行種植，各點(diǎn)面積為667～2001 m，株行距為50 cm×50 cm，3 次重復(fù)，隨機(jī)排列，以耐寒優(yōu)秀為對(duì)照品種。2020 年領(lǐng)秀7 號(hào)平均667 m產(chǎn)量1680 kg，比CK 增產(chǎn)13.51%；2021 年領(lǐng)秀7 號(hào)平均667 m產(chǎn)量為1650 kg，比CK 增產(chǎn)13.32%，差異顯著（表3）。

表3 領(lǐng)秀7 號(hào)在生產(chǎn)示范試驗(yàn)中的結(jié)果

3.4 抗病鑒定

2018—2019 年在武清區(qū)病源圃對(duì)領(lǐng)秀7 號(hào)進(jìn)行黑腐病和霜霉病苗期人工接種抗性鑒定，以耐寒優(yōu)秀為對(duì)照，順序排列，3 次重復(fù)，每重復(fù)30 株。對(duì)成株發(fā)病率和病情指數(shù)進(jìn)行調(diào)查。結(jié)果表明，領(lǐng)秀7 號(hào)對(duì)霜霉病、黑腐病表現(xiàn)為中抗，發(fā)病率和病情指數(shù)均低于CK（表4）。

表4 領(lǐng)秀7 號(hào)的抗病性表現(xiàn)

3.5 營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)

2020 年經(jīng)天津市農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所檢測(cè)，領(lǐng)秀7 號(hào)水分含量（，后同）為90.12%（CK 為89.75%），維生素C 含量為967 mg·kg（CK為1011 mg·kg），可溶性糖含量為2.31%（CK 為2.26%），氨基酸含量為10.6 g·kg（CK 為11.4 g·kg），粗纖維含量為1.24%（CK 為1.15%），蛋白質(zhì)含量為2.82%（CK 為3.05），均與CK 相當(dāng)。

4 品種特征特性

領(lǐng)秀7 號(hào)為早熟品種，華北地區(qū)秋季露地栽培從定植到采收65 d 左右；株型直立，株高65 cm，株展75 cm；葉片橫闊橢圓形，葉色深綠，蠟質(zhì)多，抗逆性強(qiáng)；花球半圓形，緊實(shí)，蕾粒細(xì)密均勻，深綠色，低溫下不變紫；單球質(zhì)量600 g 左右，主莖不易空心，產(chǎn)量高，667 m產(chǎn)量1650 kg 左右（見(jiàn)彩插4）。

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

適于天津、河北、山東、安徽、甘肅、陜西等省份秋露地種植。采用72 孔穴盤基質(zhì)育苗，一般苗齡30 d 左右。移栽前667 m施腐熟有機(jī)肥2500～3000 kg，硫酸鉀復(fù)合肥25～35 kg，硼砂1～2 kg，做成連溝寬1.2 m 的高畦，鋪設(shè)滴管。幼苗4 片真葉時(shí)定植，定植前1 d 噴施50%多菌靈可濕性粉劑800倍液1 次。采用對(duì)稱定植或交叉定植，667 m定植2700 株左右，適宜株行距為50 cm×50 cm。幼苗期結(jié)合澆水667 m施沖施肥（20+20+20+TE）20 kg，以促進(jìn)花球膨大。葉面噴施0.1%硼砂2～3 次，以防止花莖空心。對(duì)于菜青蟲、斜紋夜蛾、小菜蛾等害蟲，要及早防治。