熊明國,張寶金
(1.商丘職業(yè)技術(shù)學(xué)院 河南商丘 476100; 2.河南豫藝種業(yè)科技發(fā)展有限公司 鄭州 450000)
辣椒(L.)為茄科辣椒屬一年生或多年生草本植物。辣椒是我國重要的蔬菜作物,分布于南北各地,種植面積常年保持在200 萬hm左右,年產(chǎn)量4000 萬t 左右,種植面積和產(chǎn)量均在我國蔬菜作物中位居第一。辣椒果實中含有豐富的番茄紅素、辣椒紅素、辣椒素、維生素C 等營養(yǎng)成分,深受人們的喜愛,尤其是辣椒紅素具有無毒副作用、色澤艷麗、保色時間長等優(yōu)點,在食品生產(chǎn)中被廣泛使用。因此,辣椒在保障蔬菜供應(yīng)均衡、豐富人們生活方面具有重要作用。
河南省是我國辣椒優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)之一,常年種植面積在20 萬hm左右,是辣椒產(chǎn)銷大省。近年來,隨著辣椒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,黃瓜花葉病毒?。–MV)、煙草花葉病毒?。═MV)等病毒病以及疫病等病害頻發(fā),且呈現(xiàn)出逐年加重的趨勢,對辣椒的品質(zhì)和產(chǎn)量產(chǎn)生嚴(yán)重影響,制約了當(dāng)?shù)乩苯樊a(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。為了適應(yīng)市場需要,促進辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,必須要加大抗病辣椒優(yōu)良品種的選育力度。在此背景下,筆者將培育抗病、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的辣椒新品種作為育種目標(biāo)。
2.1.1 母本選育及特征 母本P2011-2 為2008 年從貴州引進的農(nóng)家品種并經(jīng)過連續(xù)3 年6 代自交純化,于2011 年得到的穩(wěn)定自交系。該自交系中熟,全生育期約118 d,植株生長勢中等,株高65~70 cm,開展幅度58~62 cm,分枝坐果多,果長21~25 cm,果徑1.7~1.9 cm,平均單果質(zhì)量27.6 g,青果深綠色,熟果紅色,辣味較強,綜合抗病性較強。
2.1.2 父本選育及特征 父本P2011-8 為2008 年從江蘇引進品種,并經(jīng)過連續(xù)3 年6 代自交分離選育,于2011 年得到的穩(wěn)定自交系。該自交系中熟,全生育期約122 d,植株生長勢較強,株高70~75 cm,開展度65~70 cm,株型緊湊,連續(xù)掛果能力較強,果長25~31 cm,果徑1.5~1.6 cm,平均單果質(zhì)量29.7 g,青果綠色,熟果紅色,辣味適中,綜合抗病性較強。
2011 年春季進行目標(biāo)性狀雜交組合選配,共配制雜交組合42 個,經(jīng)過組合篩選鑒定試驗,雜交組合P2011-2×P2011-8 綜合表現(xiàn)突出;2012—2013 年進行品種比較試驗。該組合生長勢強、坐果能力強、果面亮度佳,綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良,定名為鮮辣28。2014—2015 年河南鄭州、商丘、安陽、開封、駐馬店開展多點區(qū)域試驗。2015 年在河南鄭州、河北石家莊、山東棗莊、安徽合肥、北京、內(nèi)蒙古通遼進行生產(chǎn)試驗示范,綜合表現(xiàn)優(yōu)異。2018 年2 月通過農(nóng)業(yè)部非主要農(nóng)作物品種登記,登記編號:GPD 辣椒(2018)410136。
3.1.1 品種比較試驗 2012—2013 年進行品種比較試驗,采用秋延大棚栽培,對照品種為辛香8 號,試驗采用隨機區(qū)組設(shè)計,3 次重復(fù),小區(qū)面積為10.2 m,單株定植,行距65 cm,株距50 cm。2012年鮮辣28 的667 m總產(chǎn)量3 546.4 kg,較CK 增產(chǎn)14.31%,差異顯著;2013 年鮮辣28 的667 m總產(chǎn)量3 614.8 kg,較CK 增產(chǎn)15.65%,差異極顯著(表1)。
表1 鮮辣28 在品種比較試驗中的表現(xiàn)
3.1.2 區(qū)域試驗 2014—2015 年鮮辣28 參加品種多點區(qū)域試驗,試驗地點分別設(shè)在河南鄭州、商丘、安陽、開封、駐馬店,采用秋延露地栽培,對照品種為辛香8 號,試驗采用隨機區(qū)組設(shè)計,3 次重復(fù),小區(qū)面積10.2 m,單株定植,行距65 cm,株距50 cm。由表2 可知,鮮辣28 在5 個試點平均667 m總產(chǎn)量3 487.8 kg,較CK 增產(chǎn)17.62%,差異極顯著。此外,鮮辣28 在5 個試點的平均單果質(zhì)量為26.4 g,也高于CK 的24.3 g。
表2 鮮辣28 在區(qū)域試驗中的表現(xiàn)
3.1.3 生產(chǎn)試驗示范 2015 年在河南鄭州、河北石家莊、山東棗莊、安徽合肥、北京、內(nèi)蒙古通遼進行生產(chǎn)試驗示范,對照品種選用辛香8 號,均安排在秋延大棚栽培。各試點試驗均為完全隨機區(qū)組排列,不設(shè)重復(fù),面積均為40 m以上,四周設(shè)置保護行。各試點的育苗時間、栽培方式、種植密度和田間管理措施等均按照當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣安排。
由表3 可知,鮮辣28 在各試點的產(chǎn)量均高于CK,且在6 個試點的平均667 m產(chǎn)量3 408.5 kg,較CK 增產(chǎn)17.42%,差異達(dá)極顯著水平。
表3 鮮辣28 在生產(chǎn)試驗示范中的表現(xiàn)
2015 年經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心(鄭州)對鮮辣28 進行品質(zhì)測定,結(jié)果表明,其維生素C 含量92 mg·100 g,辣椒素總含量54.2 mg·kg,辣度值(SHU)為805。
2014—2015 年委托河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所根據(jù)鮮辣28 田間自然發(fā)病情況,對其進行田間抗病性鑒定和評價。結(jié)果(表4)表明,鮮辣28 病毒病、疫病、炭疽病和瘡痂病2 年平均病情指數(shù)均低于CK,但差異均不顯著,均屬于抗病水平。
表4 鮮辣28 抗病性鑒定結(jié)果
在河南地區(qū)秋延大棚栽培模式下,鮮辣28 生育期約125 d,為中熟品種類型,生長勢中等,連續(xù)坐果能力強,株高76~83 cm,株幅67~71 cm,莖節(jié)間花青苷顯色,葉片卵圓形,始花節(jié)位10 節(jié),花冠白色,花梗下彎,果實線形,果實成熟前深綠色,成熟后紅色,果面平滑亮澤,果實縱徑26~28 cm,橫徑1.5~1.6 cm,果肉厚度0.21~0.23 cm;維生素C 含量92 mg·100 g,辣椒素總含量54.2 mg·kg,辣度值(SHU)為805;平均單果質(zhì)量26.4 g,平均667 m產(chǎn)量3 487.8 kg。綜合抗病性強。適宜河南、河北、山東、安徽、北京、內(nèi)蒙古秋延大棚和露地種植(見彩插4)。
河南地區(qū)及氣候相似地區(qū)秋延大棚種植在6月中下旬播種為宜,苗齡35~40 d,其他地區(qū)應(yīng)根據(jù)氣候條件合理安排育苗時間,嚴(yán)格培育壯苗,6~7片葉定植最好;株行距50 cm×65 cm,秋延大棚667 m種植1500~1800 株,露地667 m種植2800~3000 株。要及時防治病蟲害。該品種耐寒性一般,栽培季節(jié)以秋延栽培為宜。該品種紅果較軟,建議生產(chǎn)中以賣青果為主。