油茶高位換冠嫁接高產(chǎn)技術(shù)的探討

羅正華

（廣西百色市田東縣林業(yè)技術(shù)推廣站，廣西 百色 531500）

油茶是一種山茶科山茶屬植物，為常綠的小喬木或灌木，有很強的適應(yīng)性，耐貧瘠、抗干旱，是我國特有的一種木本油料樹種。油茶的主要嫁接技術(shù)包括撕皮嵌接法、改良拉皮切接法，油茶嫁接成活是利用砧木與穗條形成層的分裂作用，產(chǎn)生愈合組織讓砧木與穗條之間形成一體的輸導(dǎo)系統(tǒng)，最終形成新的植株。這些都為油茶低產(chǎn)林良種化改造提供了技術(shù)基礎(chǔ)。高位換冠嫁接技術(shù)也被稱為高接換優(yōu)或高位嫁接，在低產(chǎn)油茶林的改造中是最快捷也是最有效的一種方法。筆者在廣西田東縣義圩鎮(zhèn)東冠村油茶示范基地、朔良鎮(zhèn)南立村油茶示范基地進行了油茶高位換冠嫁接，利用高位換優(yōu)技術(shù)，獲得了明顯的成效，油茶林在改造過程中獲得豐產(chǎn)，產(chǎn)量提高2.75倍。

1.試驗地概況

1.1 田東縣義圩鎮(zhèn)東冠村油茶示范基地

基地位于田東縣義圩鎮(zhèn)東冠村，東經(jīng)107°15′20-107°15′27，北緯23°55′40-23°55′50。氣候?qū)倌蟻啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，年平均氣溫20.9°c，最低氣溫-2～-3°c，年降雨量1000～1400mm。年日照時數(shù)1634～1719小時，太陽輻射量15～18ka11/cm年，是廣西太陽輻射的高值之一。地貌以低山、高丘地貌為主，海拔350米，平均相對高度50～150米，坡向為東坡，坡度25℃。土壤主要為第四紀紅土母質(zhì)，砂泥巖發(fā)育而成的磚紅壤性紅壤，質(zhì)地黏重、緊實、透水透氣性較差，PH值4.0～5.6之間。

基地于2015年5月建設(shè)，5月底完成全林分大樹嫁接換冠面積為1公頃。原油茶品種為本地普通農(nóng)家品種，每畝平均產(chǎn)茶油鮮果113.5kg，林相整齊，有良好的生長勢，林分年齡30年，林地坡度25℃，海拔350米，高位嫁接穗條主要品種為岑軟2號與3號穗條。

1.2 田東縣朔良鎮(zhèn)南立村油茶示范基地

基地位于田東縣朔良鎮(zhèn)南立村，東經(jīng)107°15′20-107°15′27，北緯23°50′30-23°50′42。氣候?qū)倌蟻啛釒Ъ撅L(fēng)氣候，年平均氣溫20.9°c，最低氣溫-2～-3°c，年降雨量1000～1400mm。年日照時數(shù)1634～1719小時，太陽輻射量15～18ka11/cm年，是廣西太陽輻射的高值之一。地貌以低山、高丘為主，海拔350米，平均相對高度50～150米，坡向為東坡，坡度25℃。土壤主要為第四紀紅土母質(zhì)，砂泥巖發(fā)育而成的磚紅壤性紅壤，質(zhì)地黏重、緊實、透水透氣性較差，PH值4.0～5.6之間。

基地于2015年5月建設(shè)，5月底完成全林分大樹嫁接換冠面積為1公頃。原油茶品種為本地普通農(nóng)家品種，每畝平均產(chǎn)茶油鮮果121.5kg，林相整齊，有良好的生長勢，林分年齡30年，林地坡度25℃，海拔350米，高位嫁接穗條主要品種為岑軟2號與3號穗條。

2.油茶高位換冠嫁接技術(shù)

2.1 工具

根據(jù)嫁接的需要，使用合適的嫁接刀、單面刀片、手套、木工鋸、塑料繩、塑料袋、遮陽紙、消毒藥液、灑水器等。

2.2 義圩鎮(zhèn)東冠村油茶示范基地的具體方法

第一，根據(jù)林地與樹勢條件，對密度進行調(diào)整，每畝保留110株，然后全部進行嫁接換冠。2015年5月完成全林分大樹嫁接換種，選用岑軟2號與3號穗條。

第二，加強對林地土壤的管理，避免嫁接植株提早衰敗，每年砍雜除草，淺墾，深度為20 cm，施肥兩次；新梢萌發(fā)前與采穗后追加速效肥，因樹制宜，每次溝施油茶專用肥0.5 kg/株；第2～3年深墾1次，深度 25 cm，同時深施油茶專用肥1kg/株。

第三，以營林技術(shù)措施為基礎(chǔ)，采用生物、藥物防治相結(jié)合方式進行病蟲害的綜合防治，實施補接、肥水管理等嫁接后管理措施。

2.3 朔良鎮(zhèn)南立村油茶示范基地的具體方法

第一，根據(jù)林地與樹勢條件，對密度進行調(diào)整，每畝保留110株，然后全部進行嫁接換冠。2015年5月完成全林分大樹嫁接換種，選用岑軟2號與3號穗條。

第二，加強對林地土壤的管理，避免嫁接植株提早衰敗，每年砍雜除草，淺墾，深度為20 cm，施肥兩次；新梢萌發(fā)前與采穗后追加速效肥，因樹制宜，每次溝施油茶專用肥0.5 kg/株；第2～3年深墾1次，深度 25 cm，同時深施油茶專用肥1 kg/株。

第三，以營林技術(shù)措施為基礎(chǔ)，采用生物、藥物防治相結(jié)合方式進行病蟲害的綜合防治，實施補接、肥水管理等嫁接后管理措施。

2.4 具體嫁接操作

2.4.1 斷砧

將所選擇的砧木于距離地面70 cm的位置鋸斷，在斷砧時要注意避免將砧木皮層撕裂，注意將鋸口削平，削平為外低內(nèi)高，保證一定的斜度。

2.4.2 拉皮

根據(jù)接穗的長短與大小，采用單面刀片在砧木的斷口處向下切兩刀，兩刀為平行，寬度2～3 mm，然后把皮挑起并拉開。

2.4.3 削穗

用單片刀自穗條葉芽背面的芽基稍下方平直往下斜拉一個切面，長度約2 cm，切面稍微可見木質(zhì)部，基部的隨心可見；然后在葉芽的正下方做一個短的接口，切面為20°～30°的削面（馬耳形）；再平切一刀，成為一葉一芽的接穗，如果葉片小則留一片葉，將大的葉片去掉1/2或者2/3。

2.4.4 插穗

接穗的長切面朝里，對準形成層，插進拉皮槽內(nèi)（緊靠一邊），接穗的切面要比砧木斷口稍微要高，然后將砧木挑起的皮覆蓋于接穗短切面，通?？稍谝粋€砧上接穗1～3個。

2.4.5 綁扎

將接穗插好后，使用具有較強拉力、寬度在2.5 cm左右的塑料薄膜帶將接口做好綁扎（自上而下綁扎），固定好接口避免接穗發(fā)生移動。

2.4.6 保濕

在接穗綁扎完成后要罩上塑料袋密封，規(guī)格通常為14 cm×20 cm，對接穗起到保溫保濕效果。

2.4.7 遮蔭處理

在塑料袋外層按東西方向綁扎遮陽紙進行外層遮蔭，避免內(nèi)部見陽光，防止高溫死苗。在嫁接后為了避免受到螞蟻的侵害，使用毒筆沿著砧木畫一圈，同時要避免人畜的危害。

2.5 嫁接后的管理

一是定期檢查嫁接口，在嫁接后要定期檢查嫁接口，檢查塑料袋有無破損，遮陽紙有無歪斜影響到遮蔭效果。二是及時除草和施肥。三是揭膜拆袋。在嫁接后1個月愈合抽梢，50天左右新梢由紅色變?yōu)榫G色，此時傍晚要將保溫塑料袋除去，在陰天或雨天揭膜；當新梢生長到約6 cm時再將遮蔭的遮陽紙除去，在此之前仍使用遮陽紙遮蔭。四是除萌。在嫁接成功后，為了保證嫁接的新生枝條獲得足夠的營養(yǎng)，要在第二年的清明節(jié)前要將砧木上心臟處的萌芽除去，保證嫁接枝條能夠旺盛生長。對于嫁接當年萌發(fā)的枝條不要急于去除，如果萌發(fā)得過盛則可將上部剪去，待其再次萌發(fā)。五是修剪整形。根據(jù)成活的接穗的生長情況適時地修剪整形，使其樹冠形狀理想。修剪的時間最好選擇冬季11月，如果冬季沒有修剪，則可在第2年的2月修剪。砧木植株未換冠嫁接的枝條可在2年后逐漸剪除，這樣一方面可以保證營養(yǎng)平衡，同時也可以起到遮蔭的效果，讓嫁接的新生枝條可以正常地生長和發(fā)育，保證每年的產(chǎn)量，最大限度地提高效益。

2.6 病蟲害防治

油茶易患的病害有軟腐病、炭疽病、煤污病、葉腫病等，易患的蟲害有油茶果象、茶黃毒蛾等，因此要做好油茶林的病蟲害防治。必須采用營林技術(shù)為主，生物技術(shù)、化學(xué)藥物結(jié)合的綜合防治措施。

具體的防治方法：第一，在墾復(fù)、施肥的過程中剪除病枝、病葉、病果等殘體并深埋；第二，將樹干的病斑刮除干凈，將歷史病株清除，殺死蟲卵、蟲蛹；第三，油茶高位換冠嫁接后萌發(fā)的新梢易出現(xiàn)炭疽病，且6～9月為盛發(fā)期，此時可使用50%的退菌靈每隔15天噴施1次，在春季新梢生長后噴灑1%波爾多液，避免病原的侵染。

3.結(jié)果與分析

3.1 示范點高位換冠嫁接情況

兩個基地高位換冠嫁接的具體情況見表1。

表1 示范基地高位換冠嫁接情況

3.2 示范基地經(jīng)濟效益評價

經(jīng)高位換冠嫁接后，田東縣義圩鎮(zhèn)東冠村油茶示范基地第2年開始少量結(jié)果，第3年正式投產(chǎn)，油茶產(chǎn)量與產(chǎn)值顯著提升。具體見表2。經(jīng)測評，2018年平均油茶鮮果428.4 kg/畝，總產(chǎn)量為6426 kg，比低改前平均113.5 kg/畝提高了314.9 kg/畝。產(chǎn)量高，獲得良好的經(jīng)濟效益，大大提高了種植戶對油茶換冠改造的積極性。

經(jīng)高位換冠嫁接后，田東縣朔良鎮(zhèn)南立村油茶示范基地第2年開始少量結(jié)果，第3年正式投產(chǎn)，油茶產(chǎn)量與產(chǎn)值顯著提升。具體見表2。經(jīng)測評，2018年平均油茶鮮果453.2 kg/畝，總產(chǎn)量為6798kg，比低改前平均121.5 kg/畝提高了331.7 kg/畝。產(chǎn)量高，獲得良好的經(jīng)濟效益。見表2。

表2 東冠村、南立村示范基地油茶高位嫁接前后產(chǎn)量測產(chǎn)結(jié)果表

3.3 示范基地產(chǎn)量及產(chǎn)值

2015年開始同步推廣油茶示范基地實驗研究，建設(shè)規(guī)模2公頃，第3年平均畝產(chǎn)油茶鮮果440.8 kg，折合茶油21.3 kg，平均畝產(chǎn)油茶鮮果比高位換冠嫁接前增收323.3 kg，增長率275%；平均畝產(chǎn)油茶鮮果產(chǎn)值按2018年同比價格3元/kg計算，平均畝產(chǎn)值1322.4元，比嫁接改造前產(chǎn)值（352.5元）增收969.9元，效益率提高275%。

4.結(jié)語

在高位換冠嫁接技術(shù)下，低產(chǎn)油茶林得到有效的改造，不僅讓產(chǎn)量大幅度地提高，同時也創(chuàng)造了更加可觀的經(jīng)濟效益，油茶嫁接前鮮果每畝平均產(chǎn)量為117.5 kg，嫁接3年后的油茶鮮果每畝平均產(chǎn)量達到440.8 kg，由此可見，油茶高位換冠嫁接技術(shù)是一項值得推廣的油茶低產(chǎn)林改造營林技術(shù)。