甜加糯玉米新品種錦甜糯198 的選育

宋俏姮 孔亮亮 劉俊峰 張 垚 崔 陽 陳 琳 舒 琴

（1 四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻高粱研究所，德陽 618000；2 四川神農(nóng)科技股份有限公司，成都 610000）

甜加糯玉米綜合了甜玉米和糯玉米優(yōu)點，風(fēng)味營養(yǎng)更佳，果穗上甜、糯粒隨機分布，入口甜、糯、嫩、香，能夠同時滿足不同地區(qū)和不同人群的口味需求，是由我國育種人員首先培育成功的鮮食玉米新類型[1]，已成為鮮食玉米選育的新方向[2-4]。甜加糯玉米作為新興的鮮食玉米類型，受到市場的熱烈追捧，占鮮食玉米市場需求1/3 以上，且呈逐年上升趨勢，具有廣闊的市場前景[5-6]。

四川省鮮食玉米年種植面積達7.13 萬hm2，約占全國種植面積的1/20[7]，是以甜加糯玉米為主導(dǎo)的規(guī)模化種植產(chǎn)區(qū)。立足市場對甜加糯玉米品種更新?lián)Q代的產(chǎn)業(yè)需求，四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻高粱研究所和四川神農(nóng)科技股份有限公司綜合運用常規(guī)選育方法結(jié)合SSR 分子標(biāo)記技術(shù)手段，以早熟為核心，統(tǒng)籌兼顧優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)等關(guān)鍵指標(biāo)，聯(lián)合選育出甜加糯玉米品種錦甜糯198，2021 年通過四川省農(nóng)作物品種審定委員會審定（審定編號：川審玉20213010）。該品種綜合性狀優(yōu)良，籽粒紫白相間排列，甜、糯粒比為1∶3，入口甜糯相宜，風(fēng)味口感佳；熟期早，可靈活搭配種植茬口，適宜四川等區(qū)域輪作體系的茬口銜接；果穗呈錐形，形態(tài)均勻，出籽率高，商品性好；株高、穗位高適中，抗倒性強，是四川省自主選育的第一個彩色甜加糯玉米品種，適宜在四川平壩、丘陵及相似生態(tài)地區(qū)推廣種植。

1 親本來源及選育過程

1.1 母本YH20192糯玉米自交系YH20192 是2002 年以糯玉米雜交種西山糯為基礎(chǔ)材料，選擇優(yōu)良單株連續(xù)自交8 代，于2009 年育成，2019 年7 月通過四川省田間技術(shù)鑒定。YH20192 在四川德陽春播全生育期平均107d，幼苗葉鞘紫色，總?cè)~片數(shù)16～17 葉；株型半緊湊，株高135cm，穗位高45cm；雄穗分枝數(shù)10～12 個，穎殼綠色，穎尖淺紫色，花藥黃色，花絲紫色；果穗錐形，穗長16～17cm，穗行數(shù)12～14 行，穗軸白色，籽粒白色、硬粒、糯質(zhì)型。

1.2 父本TB17-103甜糯雙隱性自交系的選育是甜加糯玉米選育過程中的重點和難點。父本甜糯雙隱性自交系TB17-103 是以甜加糯玉米雜交種真好為選系基礎(chǔ)材料，2013 年春季選擇雜交果穗上紫色甜質(zhì)籽粒播種，組建開放授粉群體，再利用與糯質(zhì)基因wx緊密連鎖的SSR 標(biāo)記引物phi022鑒選出含有甜糯雙隱基因型的單株，按照系譜法選擇分子標(biāo)記鑒定出的紫粒甜糯雙隱性優(yōu)良單株連續(xù)自交純化7代，于2017 年獲得性狀優(yōu)良的穩(wěn)定自交系，2020 年6 月通過四川省田間技術(shù)鑒定。TB17-103 在四川德陽春播全生育期平均103d，幼苗第1 葉匙形，葉鞘綠色，總?cè)~片數(shù)16 葉；株型半緊湊，株高150cm，穗位高65cm；雄穗分枝數(shù)7～8 個，主軸較長、分枝下披，分枝與主軸夾角小，穎殼綠色，花藥黃色，花絲綠色；果穗錐形，穗長13～14cm，穗行數(shù)12～14 行，穗軸白色，籽粒紫色、甜質(zhì)型。

1.3 選育過程2016 年春季以糯玉米自交系YH20192 為母本、甜糯雙隱性自交系TB17-103 為父本配制組合。2017 年春季和秋季在四川德陽和云南元江進行兩季2 點組合鑒定和品種比較試驗；2018-2019 年參加四川省鮮食玉米自主聯(lián)合試驗；2020 年在德陽、巴中、成都、綿陽自行組織生產(chǎn)試驗；2021 年9 月通過四川省農(nóng)作物品種審定委員會審定（審定編號：川審玉20213010），定名為錦甜糯198。

1.4 輔助選擇手段甜糯雙隱性材料同時聚合了wx糯質(zhì)基因和1 個甜質(zhì)基因（如sh2、bt1、bt2、su1、su2等）。甜質(zhì)基因在糖分積累和淀粉合成總量上表現(xiàn)出上位性效應(yīng)，因此甜糯雙隱性籽粒外觀和口感與甜玉米類似，需借助分子標(biāo)記判斷基因型[8]。選系基礎(chǔ)材料真好含有的甜質(zhì)基因為sh2，挑選F1開放授粉群體中的紫色甜粒播種，待其4～5 葉時取葉片，以優(yōu)良糯玉米自交系YH03-01 為對照，選擇與玉米wx糯質(zhì)隱性基因緊密連鎖的標(biāo)記引物phi022進行PCR 擴增（圖1），擴增產(chǎn)物在電泳結(jié)果中與對照YH03-01 具有相同條帶的即為含有wxwx基因型的樣品，鑒于供試樣品表型均為甜質(zhì)，默認(rèn)其含有甜質(zhì)基因，因此田間對應(yīng)編號的植株即為甜糯雙隱性sh2sh2wxwx單株。

圖1 引物phi022 擴增產(chǎn)物電泳圖

2 品種特征特性

2.1 農(nóng)藝性狀錦甜糯198 在2017 年品種比較試驗中，四川德陽春播出苗至鮮穗成熟83d，同年云南元江秋播出苗至鮮穗成熟80d，平均較對照渝糯7號早5.5d；在2018-2019 年四川省鮮食玉米聯(lián)合試驗中，2 年春播出苗至鮮穗成熟85.1d，較對照渝糯7號早2.2d，表現(xiàn)為早熟。幼苗第1 葉頂端圓形，植株葉片輕度下彎，雄穗一級分枝數(shù)14 個左右，花藥黃色，花絲綠色。株型半緊湊，株高212.7cm，穗位高84.2cm，雙穗率1.0%，空稈率0.8%，分蘗率0.4%，倒伏率0，倒折率0，抗倒性強。果穗呈錐形，形態(tài)均勻，穗長18.6cm，穗粗4.8cm，籽粒紫白色相間，排列整齊，穗行數(shù)14 行，行粒數(shù)35.5 粒，百粒重35.1g，出籽率高達70.0%。

2.2 品質(zhì)分析四川省甜加糯型鮮食玉米品種審定標(biāo)準(zhǔn)要求直鏈淀粉（干基）＜10%，品質(zhì)綜合評分≥84.1 分。經(jīng)國家糧食局成都糧油食品飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心檢測，錦甜糯198 直鏈淀粉（干基）含量0.3%，糯性好。四川省鮮食玉米聯(lián)合試驗2018年品質(zhì)品嘗評分86 分，2019 年86.4 分，2 年平均品質(zhì)品嘗評分86.2 分，高于審定標(biāo)準(zhǔn)2.1 分，優(yōu)于對照品種渝糯7 號1.2 分，入口綿軟細(xì)膩，食味品質(zhì)優(yōu)良。

2.3 抗性2018-2019 年經(jīng)四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所病害接種鑒定，錦甜糯198 中抗小斑病，感大斑病、紋枯病，高感絲黑穗病。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

3.1 品種比較試驗2017 年春季在四川德陽試驗基地、秋季在云南元江試驗基地開展品種比較試驗。錦甜糯198 春季在四川德陽每667m2鮮穗產(chǎn)量879.5kg，比對照渝糯7 號增產(chǎn)4.32%；秋季在云南元江鮮穗產(chǎn)量825.4kg，比對照增產(chǎn)1.91%；2次試驗平均鮮穗產(chǎn)量852.5kg，比對照增產(chǎn)3.12%。

3.2 聯(lián)合試驗2018-2019 年參加四川省鮮食玉米自主聯(lián)合區(qū)域試驗，2018 年6 個試驗點每667m2鮮穗產(chǎn)量變幅666.4～831.6kg，平均鮮穗產(chǎn)量754.8kg，較對照渝糯7 號減產(chǎn)6.17%；2019 年5 個試驗點鮮穗產(chǎn)量變幅696.8～936.1kg，平均鮮穗產(chǎn)量835.7kg，較對照渝糯7 號減產(chǎn)0.43%；2 年平均鮮穗產(chǎn)量795.3kg，較對照渝糯7 號減產(chǎn)3.3%，11 點次3 增8減，增產(chǎn)點次27.3%。

3.3 生產(chǎn)試驗2020 年春季在德陽、巴中、成都、綿陽4 個試驗點進行生產(chǎn)試驗，每667m2鮮穗產(chǎn)量變幅826.3～905.4kg，平均鮮穗產(chǎn)量866.8kg，較對照渝糯7 號增產(chǎn)3.4%，增產(chǎn)點次100%。

4 繁制種技術(shù)要點

4.1 隔離種植自交系繁殖宜采用空間隔離，周圍800m 以內(nèi)田塊不能種植其他玉米；若制種距離少于500m，則采用時差隔離，四川春播玉米開花期與其他玉米錯期約50d，夏播玉米錯期約40d，防止串粉。

4.2 調(diào)節(jié)播種期錦甜糯198 在四川地區(qū)制種安排兩期父本，第1 期父本遲于母本7d 播種，第2 期遲于母本10d 播種，兩期父本播種量為7∶3。

4.3 合理密度和行比親本自交系的種植密度以3800～4000 株/667m2為宜，光熱條件好、土壤肥力高且田間管理水平好的地區(qū)可適當(dāng)增大種植密度，建議父母本行比為1∶4。采取人工輔助授粉，父本集中種植，便于采粉。

4.4 加強田間管理保障制種過程中親本自交系正常生長所需的水肥供給，管理時間上盡量同步進行。加強苗期蟲害防治，減少缺苗、歇苗對制種產(chǎn)量和質(zhì)量的影響。

5 栽培技術(shù)要點

5.1 適宜種植區(qū)錦甜糯198 適宜在海拔800m 以下的四川平壩、丘陵及相似生態(tài)地區(qū)春播種植。

5.2 適時播種播種時期一般為2 月下旬至4 月下旬，早春2 月下旬至3 月上旬需采用穴盤育苗覆膜移栽，3 月中下旬至4 月下旬可直播。

5.3 密度設(shè)置為兼顧產(chǎn)量和果穗商品性，適當(dāng)稀植，種植密度在3000～3300 株/667m2，單株留苗，隔離種植，避免串粉。

5.4 田間管理在肥水管理上，重施底肥，輕施拔節(jié)肥，重施攻苞肥，每667m2施氮肥15kg，磷肥7.5kg，鉀肥7.5kg，磷鉀肥作底肥一次性施用，氮肥底肥量與追肥量的比例為1∶1，追肥宜早。選擇高效低毒藥劑綜合防治病蟲草害，注意防治絲黑穗病，授粉后期禁止使用農(nóng)藥，確保鮮食果穗安全。

5.5 適時采收四川春播一般在授粉后22～25d，田間觀察雄穗頂端開始變枯，花絲變深褐色，苞葉葉脈撐開，手握果穗堅實，籽粒飽滿光澤，掐之有彈性時，即可采收。