2021年陜西省水產養(yǎng)殖病害監(jiān)測及流行情況分析

卜林剛，邵廷發(fā)，王西耀，屈思瑤，王延富

(1.陜西省水產研究與技術推廣總站，陜西 西安 710086；2.吳起縣鄉(xiāng)村振興服務中心，陜西 吳起 717600)

2021 年，陜西省積極推進水產綠色健康養(yǎng)殖“五大行動”，有效防止病害大規(guī)模發(fā)生，同時節(jié)約資源，保護環(huán)境，促進水產養(yǎng)殖業(yè)綠色健康發(fā)展?，F就全年水產養(yǎng)殖病害監(jiān)測及流行情況分析如下。

一、情況概述

1.水產養(yǎng)殖病害監(jiān)測點設置

2021 年，在全省33 個漁業(yè)重點縣(區(qū))設置魚類病情監(jiān)測點119 個(表1)，監(jiān)測水生動物19 種，監(jiān)測面積4 689.51公頃，占總養(yǎng)殖面積的13.6%。

表1 病害監(jiān)測點分布 個

2.水產養(yǎng)殖病害監(jiān)測品種和面積

對19 個養(yǎng)殖品種進行病害監(jiān)測，包括草魚、鯉、鯽、鰱、鳙、羅非魚、虹鱒、雜交鱘、黃顙魚、大口黑鱸、齊口裂腹魚、泥鰍、大鯢、凡納濱對蝦、澳洲淡水龍蝦、青蝦、克氏原螯蝦、鱉、錦鯉。其中魚類13 個、蝦類4 個、其他類2個、觀賞魚1個，監(jiān)測分類面積見表2。

表2 病害監(jiān)測分類面積

3.水產養(yǎng)殖病害監(jiān)測種類

對38 種病害開展監(jiān)測。①病毒性疾病(6 種)。草魚出血病、鯉春病毒血癥、傳染性造血器官敗血癥、傳染性胰臟壞死病、病毒性出血性敗血癥、暴發(fā)性出血??；②細菌性疾病(12 種)。出血性敗血癥、潰瘍病、爛鰓病、腸炎病、赤皮病、疥瘡病、白皮病、打印病、豎鱗病、鏈球菌病、愛德華氏病、白頭白嘴?。虎壅婢约膊?2種)。水霉病、鰓霉??；④藻類疾病(5種)。楔形藻病、卵甲藻病、淀粉卵甲藻病、絲狀藻附著病、三毛金藻病；⑤原生動物病(3種)。黏孢子蟲病、小瓜蟲病、車輪蟲??；⑥后生動物病(6 種)。三代蟲病、復口吸蟲病、指環(huán)蟲病、中華鳋病、錨頭鳋病、魚鲺病；⑦其他(4 種)。缺氧癥、中毒、脂肪肝、肝膽綜合征。

二、水產養(yǎng)殖病害監(jiān)測結果

1.發(fā)病品種

2021 年全省監(jiān)測點共向全國水產養(yǎng)殖病害監(jiān)測數據庫傳送有效數據1 558條，其中無病上報1 384條、有病上報174條，監(jiān)測周期內絕大部分時段、絕大部分養(yǎng)殖品種處于健康狀態(tài)。部分養(yǎng)殖品種發(fā)生了疾病，監(jiān)測出草魚、鰱、鳙、鯉、鯽、虹鱒、雜交鱘、大鯢8 個品種發(fā)生疾病。其中草魚、鯉發(fā)病率較高，年均發(fā)病率分別為17.51%和8.08%；鰱、大鯢次之，年均發(fā)病率分別為7.75%和1.89%；鳙、雜交鱘發(fā)病率較低，年均發(fā)病率分別為0.26%和0.29%；其他品種如泥鰍、黃顙魚、大口黑鱸、羅非魚、齊口裂腹魚、凡納濱對蝦、青蝦、克氏原螯蝦、澳洲淡水龍蝦、鱉、錦鯉等11 個品種，因養(yǎng)殖規(guī)模小、數量少、監(jiān)測點少，各監(jiān)測點未監(jiān)測到病害(表3)。

表3 各品種發(fā)生病害面積

2.病害種類

從全年監(jiān)測的病害發(fā)生種類來看，陜西省水產養(yǎng)殖病害仍以細菌性疾病、非病原性疾病和寄生蟲性疾病為主，共監(jiān)測出細菌性敗血癥、爛鰓病、赤皮病、車輪蟲病等水產養(yǎng)殖病害，病毒性疾病未監(jiān)測出。其中細菌性疾病57 例、真菌性疾病32 例、寄生蟲病15 例、非病源疾病(缺氧癥、脂肪肝、肝膽綜合征、氣泡病)59例、不明病因疾病8 例，占比分別為33.33%、18.71%、8.77%、34.50%、4.68%。

3.經濟損失

2021 年，陜西省水產養(yǎng)殖監(jiān)測區(qū)域因病害造成的經濟損失達到381.87 萬元，其中自然災害損失(陜南持續(xù)大暴雨)105萬元。從養(yǎng)殖品種看，草魚、鯉損失較大，分別為154.05 萬元和133.77 萬元，鯽、虹鱒損失較小，分別為3.30 萬元和6.93萬元(表4)。

表4 經濟損失統(tǒng)計

4.病害流行情況

2021年,陜西省對主要水產養(yǎng)殖品種進行了全年監(jiān)測，其中1-2 月、11-12 月由于水溫較低，未監(jiān)測到疾病。水產養(yǎng)殖病害主要發(fā)生在3-10 月，共監(jiān)測到草魚、鯉、鰱、鳙、鯽、虹鱒、雜交鱘和大鯢8 個養(yǎng)殖品種發(fā)生出血病、爛鰓病、腸炎病、車輪蟲病等171 例病害。從發(fā)病時間看，養(yǎng)殖病害的發(fā)生呈現兩個發(fā)病高峰，即3 月和10 月(圖1)。3 月發(fā)病率為0.64%，原因有三：一是養(yǎng)殖品種經過越冬后體質弱，抗病力下降；二是大部分養(yǎng)殖場開春放魚，在拉網捕撈、運輸過程中魚體受傷，易感染發(fā)生疾病；三是該月氣溫、水溫晝夜溫差大，病害微生物滋生繁殖加快。10月發(fā)病率最高，達到0.70%，是由于所有養(yǎng)殖品種經過半年時間養(yǎng)殖已達到商品規(guī)格，養(yǎng)殖水體負荷全年最大，池底魚的糞便積累多，池底環(huán)境惡化，造成養(yǎng)殖品種發(fā)病率最高。

圖1 2021年病害各月發(fā)病率

三、對策

1.強化苗種檢疫，確保苗種質量

隨著漁業(yè)產業(yè)結構調整的深入，很多養(yǎng)殖場開始從外省引進小龍蝦、凡納濱對蝦、大口黑鱸、雜交鱘等名特優(yōu)水產苗種，若貪圖省事、便宜，不重視苗種檢疫工作，會引進帶病的種苗，造成苗種成活率低下，因此，建議從正規(guī)苗種場引進苗種并要求出具檢疫合格證，嚴格執(zhí)行苗種檢疫制度。

2.重視投入品管理，提高養(yǎng)殖品種體質

加強生產管理，選用優(yōu)質飼料，合理規(guī)范使用漁藥，養(yǎng)殖過程中由于拉網或其他原因造成魚體受傷，應及時處理，不給病害發(fā)生提供可乘之機。

3.采用節(jié)能高效的養(yǎng)殖技術，防止水體富營養(yǎng)化

池塘連續(xù)多年使用配合顆粒飼料投喂后，魚的糞便在池底堆積，底泥和水質富營養(yǎng)化，為細菌和寄生蟲繁衍提供了溫床，而且易產生氨氮、硫化物等有害物質，嚴重時造成養(yǎng)殖品種中毒死亡。建議以推廣水產綠色健康養(yǎng)殖“五大行動”為契機，鼓勵一線養(yǎng)殖者運用底排污、微孔增氧等先進養(yǎng)殖模式和設施設備，及時排出殘餌和魚類排泄物，保證池塘底部溶氧充足，為養(yǎng)殖品種提供適宜的生存環(huán)境，減少水產養(yǎng)殖病害的發(fā)生。