河北省日光溫室辣椒節(jié)水灌溉實用技術(shù)

賈宋楠，劉勝堯，范鳳翠*，郭文忠

（1.河北省農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息與經(jīng)濟研究所，石家莊 050051；2.北京市農(nóng)林科學(xué)院智能裝備技術(shù)研究中心，北京 100097）

辣椒是茄科辣椒屬中對水分較為敏感的作物，其生長力強，節(jié)間短，適宜日光溫室種植，科學(xué)精準(zhǔn)的水分管理是其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、節(jié)本增效的關(guān)鍵技術(shù)之一。筆者結(jié)合河北省日光溫室辣椒生產(chǎn)（圖1）實際情況，介紹了河北省日光溫室辣椒節(jié)水灌溉技術(shù)，包括冬春茬、秋冬茬、早春茬辣椒節(jié)水灌溉管理技術(shù)及注意事項等內(nèi)容，以期為當(dāng)?shù)厝展鉁厥依苯饭?jié)水栽培提供技術(shù)參考。

圖1 日光溫室辣椒生產(chǎn)

灌溉管理生育階段及環(huán)境水質(zhì)

根據(jù)日光溫室辣椒不同時期需水規(guī)律和灌溉需求，辣椒灌溉管理可以分為定植期、結(jié)果初期、結(jié)果盛期、結(jié)果后期。環(huán)境水質(zhì)條件pH 為5.5～8.0、總含鹽量小于2000 mg/L、含鐵量小于0.4 mg/L、總硫化物含量小于0.2 mg/L的要求。水質(zhì)不符合要求時應(yīng)進行過濾、凈化處理。對日光溫室的冬季灌溉，灌溉水溫應(yīng)不低于溫室地溫，避免水溫低而影響作物根系生長。

灌溉技術(shù)

定植期至結(jié)果初期灌溉潤濕層為0～20 cm，結(jié)果初期至結(jié)果后期灌溉潤濕層為0～30 cm。每次控漏灌水量8～12 m3/667 m2。灌溉始點的判斷按照以下途徑進行。

（1）根據(jù)土壤相對含水量指標(biāo)，適宜灌溉下限為定植期80%，初果期80%，盛果期75%，結(jié)果后期70%。

（2）采用土壤水分張力計測定。一般張力計的負(fù)壓達到15～20 kPa時適宜灌水。

（3）陰雪天氣不應(yīng)灌水，以免降低地溫，影響根系生長。如必須灌溉可滴水救急，待天晴后緩慢灌水。以灌溉方式、生產(chǎn)茬口、生長期及氣候因子的不同，合理確定。

冬春茬灌溉方法

冬春茬溫室辣椒一般12月份定植，翌年7月份拉秧，歷時200天左右。該茬辣椒生長發(fā)育需水量與氣候特點為前期（定植～結(jié)果初期）氣候溫度低且辣椒處于生育前期，該期主要以保持溫室溫度促進辣椒生長為重點，需水較少適當(dāng)降低灌水量和灌溉頻率；中期（結(jié)果初期～結(jié)果盛期）氣溫逐漸升高，辣椒處于生殖生長和營養(yǎng)生長并進時期，需水量加大，應(yīng)提高灌溉頻率；中后期（結(jié)果盛期～結(jié)果后期）氣溫升高并且辣椒處于生殖生長期，是辣椒全年需水量最大的時期，要及時進行灌溉，灌溉周期縮短，防止出現(xiàn)缺水現(xiàn)象；后期（結(jié)果后期）氣溫達到最高，棚室放風(fēng)頻繁，總耗水量加大，但辣椒自身耗水量變小，要保持土壤水分不宜太虧缺，具體灌溉管理見表1。

表1 冬春茬辣椒節(jié)水灌溉制度表

秋冬茬灌溉方法

日光溫室秋冬茬辣椒一般8月份定植，翌年1月份拉秧，歷時120天左右。該茬辣椒生長發(fā)育需水量與氣候特點為定植期氣溫高注意澆足定植水，防止高溫干旱缺水。前期（定植～結(jié)果初期）氣候溫度高耗水多，但辣椒處于生育前期相對耗水較少，該期主要以調(diào)節(jié)溫室和土壤溫度保障辣椒苗期健壯生長為重點，適當(dāng)增加灌水量和縮短灌溉頻率。中期（結(jié)果初期～結(jié)果盛期）氣溫逐漸降低，但辣椒處于生殖生長和營養(yǎng)生長并進時期，辣椒自身需水量加大，應(yīng)提高灌溉頻率。中后期（結(jié)果盛期～結(jié)果后期）氣溫繼續(xù)降低，但辣椒處于生殖生長期，是辣椒全年需水量最大的時期，要適當(dāng)減少每次灌水量，灌溉周期縮短，防止大水灌溉導(dǎo)致溫室溫度過低而影響辣椒生長發(fā)育。后期（結(jié)果后期）氣溫降至全生育期最低，棚室放風(fēng)頻率減少，且辣椒自身耗水量也變小，要保持土壤水分不太虧缺即可，具體見表2。

表2 秋冬茬辣椒節(jié)水灌溉制度表

早春茬灌溉方法

早春茬日光溫室辣椒一般4月份定植，當(dāng)年7月份拉秧，歷時120天左右。該茬辣椒生長發(fā)育需水量與氣候特點為定植期氣溫低注意適當(dāng)控制灌水量，防止低溫弱苗引發(fā)病害。前期（定植～結(jié)果初期）氣候溫度變高，但辣椒處于生育前期相對耗水較少，該期主要以提高溫室和土壤溫度保障辣椒苗期健壯生長為重點，適當(dāng)降低灌水量和灌溉頻率。中期（結(jié)果初期～結(jié)果盛期）氣溫逐漸升高，且辣椒處于生殖生長和營養(yǎng)生長并進時期，辣椒自身需水量加大，應(yīng)提高灌溉頻率。中后期（結(jié)果盛期～結(jié)果后期）氣溫繼續(xù)升高，且辣椒處于生殖生長期，是辣椒全年需水量最大的時期，要適當(dāng)增加灌水量和縮短灌溉周期，防止溫室溫度過高而影響辣椒生長發(fā)育。后期（結(jié)果后期）氣溫升至全生育期最高，棚室放風(fēng)頻率增加，但辣椒自身耗水量相對變小，要保持土壤水分不太虧缺即可，灌溉管理按照表3實施。

表3 早春茬辣椒節(jié)水灌溉制度表

總結(jié)

蔬菜農(nóng)藝節(jié)水灌溉是根據(jù)蔬菜作物生長發(fā)育的需水規(guī)律、種植制度和種植方式，在不同生產(chǎn)季節(jié)和不同生長期，采用科學(xué)的灌溉方式和灌溉制度，以節(jié)水技術(shù)措施，滿足蔬菜產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、節(jié)本增效。