茶文化視角下大學體育教學與訓練模式的創(chuàng)新研究

王 珍

（湖南警察學院警務指揮與戰(zhàn)術系，湖南 長沙 410008）

在全民健康背景下，高校越來越重視體育教學，希望在增強學生專業(yè)學習能力的同時提高學生身體素質(zhì)，便于學生為社會發(fā)展貢獻更多的力量。在體育教學的過程中升華學生思想，提升學生修養(yǎng)，培養(yǎng)學生良好品性，高?？梢詮牟栉幕刑釤捊虒W元素，優(yōu)化教學課程與體育訓練模式，激發(fā)學生參與體育教學活動的積極性，最大限度的促進學生發(fā)展。

1 中國茶文化概述

1.1 中國茶文化歷史發(fā)展

據(jù)文字記載，我國在3000多年前就開始種植茶樹，利用茶樹的葉子制茶。最初，茶被用于制作藥物，以緩解病癥，保證治療效果。隨著社會發(fā)展，茶的用途逐漸發(fā)生了變化，即茶被用于制茶，同時用茶水招待貴賓。唐宋時期，茶水不再是貴族專用，普通老百姓也能夠飲茶。此外，我國茶最初由國內(nèi)人員飲用轉(zhuǎn)變?yōu)橛蓢鈬鴥?nèi)人共同引用。之所以出現(xiàn)該局面，與茶馬古道、絲綢之路等的形成與發(fā)展具有重要的關系。國內(nèi)商人借助茶馬古道、絲綢之路等與國外開展了貿(mào)易交流，所以茶傳到了國外。在人們的深入研究與廣泛實踐中，茶活動的形式愈加多樣，比如沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等都是屬于圍繞著茶開展的活動。

1.2 中國茶文化精神思想內(nèi)涵

茶文化融合了禮、德、賢能、禪、道等思想，而在茶文化發(fā)展的過程中，茶文化還與宗教進行了結(jié)合。其中，從禮的角度分析，我國自古以來就被認為是禮儀之邦。茶文化中就包含了禮儀文化，比如在招待客人時就需要為他們奉茶，因此茶文化體現(xiàn)著我國的“禮儀”。從德的角度分析，唐代陸羽的《茶經(jīng)》中指出了精行儉德的思想精神。在文化自信的戰(zhàn)略實施大環(huán)境下，我國十分重視茶文化，以期用茶文化熏陶人、陶冶人、培養(yǎng)人?；诖?，人們有必要認真地學習茶文化，深刻地挖掘茶文化思想，領會茶文化思想，以加強自我思想道德建設。

2 茶文化在體育教學與訓練中的應用價值

在教育深化改革的背景下，高校需要重視素質(zhì)教育，提高學生素質(zhì)，從而更好地培養(yǎng)中國特色社會主義接班人。體育是教學體系的重要組成部分，教師需要圍繞著素質(zhì)教育，設計體育教學與訓練方案。若是將茶文化融入到教學與訓練中，不僅可以提高學生身體健康水平，而且可以增強學生修養(yǎng)。由此可見，借助茶文化開展體育教學與訓練活動，有助于實現(xiàn)素質(zhì)教育。茶文化除了在體育教學與訓練活動中發(fā)揮著提升素質(zhì)教育水平的價值，還起著促進茶文化傳播與發(fā)展的價值。究其原因：茶文化中蘊含著禮、德、賢能、禪、道等思想，展現(xiàn)著茶道，而這些思想文化都是中華民族傳統(tǒng)文化的結(jié)晶。在受西方思想文化的沖擊下，學生越來越不重視茶文化，進而導致了茶文化的沒落。通過在體育教學與訓練活動中融入茶文化，可以提高學生對茶文化的認識能力，讓學生了解到茶文化的價值。在此之后，學生就容易主動地傳播茶文化，發(fā)展茶文化，從而充分地推動文化事業(yè)發(fā)展。

3 茶文化視角下大學體育教學與訓練模式構(gòu)建問題

3.1 教學內(nèi)容中缺失地方茶文化、茶故事

教學內(nèi)容是體育教學的依據(jù)。在體育教學內(nèi)容建設水平不高的情況下，就會在一定程度降低學生體育學習水平。從目前現(xiàn)狀來看，體育教學內(nèi)容中多包含的是體育教學理論知識與體育技能等。通過依據(jù)體育教學內(nèi)容進行教學，體育教師可以完成體育教學任務，增強學生身體素質(zhì)。但是由于教學內(nèi)容中極少涵蓋茶文化，甚至絲毫沒有茶文化，因此教師不能夠較好地對學生進行茶文化教學，以致學生不清楚茶文化的概念、價值等，更不用提發(fā)揮茶文化的育人價值。

3.2 缺乏從茶文化角度構(gòu)建體育訓練項目

在體育教學中，教師需要對學生進行體育訓練，以此提高學生對體育知識與技能的掌握能力?？梢?，體育訓練是體育教學的重要構(gòu)建要素。當前，體育教師主要在課堂上開展足球、籃球、乒乓球、排球、羽毛球等體育訓練活動，極少圍繞著茶文化設計體育訓練項目。因此，學生在體育訓練活動中也極少接觸到茶文化。隨著教育改革的推進，我國提倡以文化熏陶學生，以文化教育學生。而體育教師也應當承擔起自己的文化教育責任。然而，體育教師缺乏重視文化教學，不注重在體育訓練活動中融入茶文化。為此，體育教師有必要反思自身教育問題，進而科學地改進體育教育工作方法。

3.3 體育教師茶文化素養(yǎng)能力不高

體育教師是體育教育的主體，倘若教師的茶文化素養(yǎng)不高，就難以應對基于茶文化的體育教學與體育訓練工作。雖說中國是茶文化的發(fā)源地，體育教師本該接受我國茶文化的熏陶，但是諸多體育教師只是單純的體育專業(yè)能力強，卻對茶文化缺乏認識，導致他們在茶文化與體育教學、體育訓練融合的過程中常常出現(xiàn)問題。比如，在體育教學與體育訓練中，教師常常不能兩者兼顧，即要么單純地進行體育教學與體育訓練，要么單純地進行茶文化教學。由于體育教師對茶文化知之甚少，他們不能夠較好地回答學生所提出的問題。長期以往，學生容易對茶文化失去學習興趣。

4 茶文化視角下大學體育教學與訓練模式的創(chuàng)新研究策略

4.1 挖掘地方茶文化、茶故事

應用茶文化有助于熏陶學生，提高學生修養(yǎng)。針對體育教學內(nèi)容中茶文化缺失這一現(xiàn)狀，需要將茶文化作為體育教學內(nèi)容，以茶文化教育學生，發(fā)揮茶文化的育人價值。其中，有必要挖掘地方茶文化、茶故事，將地方茶文化、茶故事與體育教學內(nèi)容進行充分的融合。這樣既可以激發(fā)學生學習體育的興趣，又可以強化體育教學質(zhì)量。因此，有必要做好此項工作。了解地方茶文化、茶故事時，一方面，可以走訪當?shù)兀c當?shù)厝藴贤?、交流，把所獲得的資料進行歸類整理，便于與體育教學內(nèi)容進行融合；另一方面，可以從互聯(lián)網(wǎng)上尋找與當?shù)夭栉幕?、茶故事等相關的文獻資料、視頻等。

4.2 從茶文化角度構(gòu)建體育訓練項目

體育教師需要審視體育訓練與茶文化，找到兩者的契合之處，進而將體育訓練與茶文化兩者進行融合，從而打造高效的基于茶文化的體育訓練模式。體育訓練是以提升學生體能為目的的訓練活動，教師可以將其作為體育訓練與茶文化融合的切入點，進而設計科學的體育訓練模式。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。通過圍繞著“選茗、擇水、烹茶技術等”設計體育訓練模式，不僅可以提升學生體能，而且可以讓學生在實踐活動中感受茶藝，了解茶文化。正是如此，教師需要做好這些教學工作。其中，在體育訓練的過程中，教師需要為學生講解“選茗、擇水、烹茶技術”，并為學生做教學示范，而學生則需要模仿教師進行“選茗、擇水、烹茶技術等，完成這些技藝后，就可以邀請教師與同學品茶。在授課結(jié)束后，教師可以圍繞著“選茗、擇水、烹茶技術”布置實踐作業(yè)，以加深學生對茶藝的學習印象，提高學生身體鍛煉水平。

4.3 增強體育教師茶文化素養(yǎng)

體育教師認識到自身所肩負的文化教育責任，使自身善于應用茶文化進行體育教學以及開展體育訓練活動。為完成文化教育責任，教師有必要樹立終身學習理念，不斷地學習茶文化。一方面，教師可以在圖書館、互聯(lián)網(wǎng)上搜集茶文化學習資料，并認真地研究茶文化，將茶文化與體育教學、體育訓練活動進行深度結(jié)合。另一方面，教師可以向周圍茶文化素養(yǎng)高的教師請教茶文化、以及基于茶文化的教學方法、手段等，進而調(diào)動學生參與茶文化體育學習的積極性。值得注意的是：茶文化素養(yǎng)的提升并非一朝一夕之事，因此體育教師需要堅持不懈地進行此項工作。另外，高校需要定期開展茶文化培訓教育活動，便于提升體育教師茶文化素養(yǎng)，保證體育教師教學質(zhì)量。具體應該開展的培訓教育活動如下介紹：一是豐富茶文化培訓教育內(nèi)容。搜集與茶文化相關的茶藝、茶道知識，同時了解學生對茶文化的學習需求，并搜集相關知識。在此之后，就需要整理、歸類茶文化知識，形成茶文化培訓教育內(nèi)容。二是優(yōu)化培訓教育方法。培訓教師在培訓教育的過程中既需要為體育教師介紹茶文化知識，又需要指導教師學習茶藝、茶道等，以此確保體育教師完善基于茶文化的教學與訓練工作。另外，培訓教師需要在整個培訓教育活動中與體育教師進行互動、交流，為體育教師答疑解惑。

5 茶文化視角下大學體育教學與訓練模式構(gòu)建的注意事項

5.1 注重創(chuàng)新完善教學理念

教學理念引導著茶文化視角下的體育教學與訓練工作。為高效開展茶文化視角下大學體育教學與訓練工作，體育教師有必要創(chuàng)新與完善教學理念，應用科學的教學理念指導教學活動。首先，體育教師需要深入研究教學改革的思想內(nèi)涵，把握教學改革的方向。其次，體育教師需要根據(jù)教學改革方向，尋找合適的教學理念，以先進的教學理念引導茶文化視角下大學體育教學與訓練活動。最后，體育教師需要在工作的過程中總結(jié)經(jīng)驗，創(chuàng)新教學理念。

5.2 與綜合素養(yǎng)培養(yǎng)相結(jié)合

在素質(zhì)教育深入推進的背景下，我國十分強調(diào)學校與教師注重培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)，以提升學生發(fā)展水平，增強學生社會的適應力。為切實培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)，高校需要基于茶文化視角下探究體育教學與訓練模式構(gòu)建的要點、路徑等，充分豐富體育教學與訓練模式的文化內(nèi)涵，從而更好地熏陶學生，提高學生文化素養(yǎng)。與此同時，高校需要積極地擴展基于茶文化的體育與訓練教學形式，確保學生獲得良好的茶文化學習體驗，深化學生對茶文化的認識。時代在發(fā)展，社會在變化，高校體育教師有必要主動地優(yōu)化基于茶文化的體育教學與訓練內(nèi)容，滿足學生學習需求，有效強化學生素養(yǎng)。

5.3 注重教學體系的系統(tǒng)化

為提高茶文化視角下大學體育教學與訓練模式構(gòu)建水平，有必要構(gòu)建系統(tǒng)化的體育教學與訓練體系，從而順利地指導體育教學與訓練活動，以起到事半功倍的教學效果。一方面，注重將所篩選蘊含茶文化教學元素與體育教學、訓練內(nèi)容相結(jié)合。在構(gòu)建教學體系時，需要認真地研究體育教學、訓練內(nèi)容，了解體育教學、訓練內(nèi)容的思想核心，之后就需要尋找與之相關的茶文化教學元素，把茶文化教學元素與體育教學、訓練內(nèi)容進行充分的融合。在這種情況下，教師就容易科學引導學生學習體育知識與技能以及茶文化。另一方面，注重加強師生聯(lián)系，優(yōu)化教學機制。在教學深化改革的大環(huán)境下，教師需要將學生作為教學之本，主動從學生的角度出發(fā)完善教學機制。其中，需要注重構(gòu)建互動型的教學機制。即教師需要在教學課堂上與學生主動地溝通、交流，及時為學生解答關于茶文化視角下的體育教學與訓練問題。這樣不僅可以改善師生關系，而且可以提高學生學習質(zhì)量?；诖?，教師更加需要注重構(gòu)建該機制，并積極地推進相關教學工作。

綜上所述，在社會經(jīng)濟快速發(fā)展的背景下，我國將文化教育提到了重要日程上，號召學校對學生進行文化教育。茶文化屬于中華民族優(yōu)秀文化，其凝聚著中華兒女的智慧。在教學中，體育教師可以將茶文化作為體育教學與訓練的切入點，對學生進行茶文化教育。由于茶文化和體育教學與訓練的融合是一件具有難度的事情，體育教師需要積極思考茶文化和體育教學與訓練的融合要點，掌握融合技巧。與此同時，體育教師有必要注重總結(jié)茶文化和體育教學與訓練的融合經(jīng)驗，為這些內(nèi)容的有效融合奠定基礎。對于學校而言，其需要幫助體育教師提升文化素養(yǎng)，增強體育教學能力。在這種情況之下，體育教師就可以更好地從茶文化視角下做好體育教學與訓練模式的創(chuàng)新工作，為學生帶來良好的學習體驗。