來(lái)寶藍(lán)莓“好吃”的秘密

文/朔溪

在“中國(guó)藍(lán)莓之鄉(xiāng)”莊河，有著為數(shù)眾多的藍(lán)莓企業(yè)和產(chǎn)品品牌。兩年前，由大連來(lái)寶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的“福來(lái)寶”牌藍(lán)莓脫穎而出，成功入圍了2020 國(guó)際藍(lán)莓品牌評(píng)選大會(huì)“十大好吃藍(lán)莓”。為了解這榮譽(yù)背后的故事，記者專程來(lái)到了位于莊河市塔嶺鎮(zhèn)來(lái)寶溝村的來(lái)寶設(shè)施藍(lán)莓園區(qū)。這里也是目前全國(guó)最大的設(shè)施藍(lán)莓生產(chǎn)基地，年產(chǎn)藍(lán)莓鮮果達(dá)500 噸左右。

“好吃”背后是精細(xì)

“2020 國(guó)際藍(lán)莓品牌評(píng)選大會(huì)由中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)、國(guó)際農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)盟及優(yōu)質(zhì)果品產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)等單位共同舉辦，來(lái)自全國(guó)的很多優(yōu)秀藍(lán)莓品牌都參加了這次評(píng)選，競(jìng)爭(zhēng)很激烈?！惫究偨?jīng)理李春日在接受采訪時(shí)回憶道。當(dāng)被問(wèn)及他們是靠什么笑到了最后時(shí)，李春日總經(jīng)理回答說(shuō)：“當(dāng)然是品質(zhì)”。

藍(lán)莓成品包裝車間里，工人們正在緊張有序地分揀藍(lán)莓，按大小分類，然后裝進(jìn)不同的包裝盒里。筆者注意到，稍有瑕疵的藍(lán)莓都會(huì)被剔除在外。

李春日總經(jīng)理介紹說(shuō)，“每年從4 月中旬開(kāi)始到8 月初可以一直下果，現(xiàn)在每天產(chǎn)果量在1 萬(wàn)斤左右，也就是五噸。再過(guò)幾天，每天的產(chǎn)果量就會(huì)八、九噸，甚至十多噸。我們有嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，從種苗繁育、種植到果品的分揀包裝、儲(chǔ)藏加工都推行精細(xì)化管理?！?/p>

來(lái)寶設(shè)施藍(lán)莓園區(qū)2012 年5 月落戶莊河，如今已經(jīng)發(fā)展成為一家集小漿果研發(fā)、種植及產(chǎn)品深加工、市場(chǎng)銷售為一體的綜合性現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。園區(qū)占地2100 余畝，已投入三億元，建設(shè)新型日光溫室大棚500 棟，種植藍(lán)莓30 萬(wàn)株，面積達(dá)880 畝，主要以暖棚、冷棚為主，有一小部分露地藍(lán)莓。2021 年園區(qū)藍(lán)莓產(chǎn)量達(dá)600 噸，產(chǎn)值3000 余萬(wàn)元。依托遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院和吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)為技術(shù)支撐，以有機(jī)農(nóng)業(yè)高端技術(shù)的研究開(kāi)發(fā)和應(yīng)用為基礎(chǔ)，致力于反季藍(lán)莓等高端有機(jī)水果的種苗繁育、種植以及果品的儲(chǔ)藏加工。園區(qū)于2014 年獲“農(nóng)業(yè)部藍(lán)莓標(biāo)準(zhǔn)園”稱號(hào)，“福來(lái)寶”藍(lán)莓連續(xù)多年使用綠色食品標(biāo)志，先后被評(píng)為大連市、遼寧省名牌農(nóng)產(chǎn)品，并曾被指定為大連夏季達(dá)沃斯年會(huì)“大連之夜”文化晚宴果品。

“我們現(xiàn)在主要面向大連和東北市場(chǎng)。其中，大連新隆嘉超市銷售的幾乎都是來(lái)寶藍(lán)莓，每天銷量都在三四千斤左右。因?yàn)榍捌诳科焚|(zhì)打開(kāi)了市場(chǎng)，已經(jīng)和一些大型商超建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，所以銷售主要還是以線下為主。抖音、快手等線上平臺(tái)、直播等新?tīng)I(yíng)銷模式也在做，占總量的不足5%，比列很小?！?李春日總經(jīng)理介紹說(shuō)。

“好吃”背后是付出

家住塔嶺鎮(zhèn)來(lái)寶溝村的郭大姐是園區(qū)的一名季節(jié)工，每年從4 月～7 月，她都要在園區(qū)的藍(lán)莓成品包裝車間工作。按時(shí)計(jì)費(fèi)，每小時(shí)10 元，每天10 小時(shí)?！斑@個(gè)藍(lán)莓要經(jīng)過(guò)篩選、分揀、稱重、裝盒好幾道工序，每道工序都馬虎不得。這一小盒125 克，不能多更不能少?！毕窆蠼氵@樣在園區(qū)打工的村民有很多。

“每年5 月～7 月，每天用工得四五百人。農(nóng)業(yè)項(xiàng)目投資大，見(jiàn)效慢。加上近三四年，國(guó)內(nèi)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展非常迅速，幾乎井噴式增長(zhǎng)，品種更新也快。受疫情和南方大面積種植的沖擊，經(jīng)濟(jì)效益受到很大的影響，現(xiàn)在這個(gè)體現(xiàn)更多的是社會(huì)效益?！?李春日總經(jīng)理說(shuō)。

據(jù)了解，園區(qū)建立伊始，首先就2100 畝設(shè)施農(nóng)業(yè)用地實(shí)施了土地流轉(zhuǎn)，僅此一項(xiàng)就支付2000 多萬(wàn)元，保證了當(dāng)?shù)亟?00 余戶農(nóng)民在十幾年內(nèi)旱澇保收，維持穩(wěn)定收益。

與此同時(shí)，各項(xiàng)目的開(kāi)展臨時(shí)雇用了大量的當(dāng)?shù)匾约爸苓叺霓r(nóng)村勞動(dòng)力，使得一批農(nóng)民有了不用外出就近即可打工賺錢(qián)的機(jī)會(huì)，也增加了其一定的收入。隨著園區(qū)建設(shè)基本完畢，需要大量訓(xùn)練有素的產(chǎn)業(yè)工人加盟到園區(qū)的管理中來(lái)，園區(qū)在建設(shè)初期的臨時(shí)雇用人員中經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期嚴(yán)格的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核，選拔出一批優(yōu)秀的人員作為園區(qū)的正式員工上崗就業(yè)，使其成為一名真正的產(chǎn)業(yè)工人。生態(tài)園的建立有力地促進(jìn)并解決了地方百姓的就業(yè)問(wèn)題，促進(jìn)了農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移。累計(jì)解決幾千人的就業(yè)問(wèn)題。

村民王大姐介紹，園區(qū)不僅為村民提供了工作崗位，增加了收入，還治理生態(tài)河，綠化、美化了環(huán)境。更讓王大姐關(guān)心和期盼的是，園區(qū)的未來(lái)發(fā)展將還會(huì)給他們的生活帶來(lái)哪些變化。

據(jù)介紹，來(lái)寶生態(tài)園的未來(lái)發(fā)展將建立“龍頭企業(yè)+合作社+種植戶”的訂單農(nóng)業(yè)模式，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以資源的合理開(kāi)發(fā)與充分利用為依托，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)及其結(jié)構(gòu)模式創(chuàng)新、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織與方式創(chuàng)新、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣方法與路徑創(chuàng)新、農(nóng)業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷創(chuàng)新為支撐，以強(qiáng)化農(nóng)業(yè)、富裕農(nóng)民、服務(wù)與惠及社會(huì)為目標(biāo)，建成以莊河市塔嶺鎮(zhèn)為中心向周鄰鄉(xiāng)鎮(zhèn)村輻射的優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，培育特色明顯、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、知名度高的藍(lán)莓產(chǎn)品品牌，打造現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，做大做強(qiáng)莊河藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)，形成資源利用充分、區(qū)域分工合理的專業(yè)化生產(chǎn)格局，致力于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑旅游、田園社區(qū)為一體的“田園綜合體”發(fā)展模式，推進(jìn)一產(chǎn)和三產(chǎn)融合發(fā)展，走出一條符合中國(guó)國(guó)情、具有中國(guó)特色的“企業(yè)主導(dǎo)、農(nóng)民主體、社會(huì)參與、市場(chǎng)運(yùn)作”的農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，實(shí)現(xiàn)“企業(yè)盈利，農(nóng)民增收”的目標(biāo)。