莊河藍(lán)莓：大自然的饋贈(zèng)

文/包尚友 邵山

遼寧省莊河市北部起伏山勢(shì)，阻擋了西伯利亞寒風(fēng)的入侵，南部九頂梅花山橫亙屏蔽，形成了一方上應(yīng)天時(shí)、下合地利、內(nèi)含通達(dá)人和的吉祥之地。獨(dú)特的自然景觀構(gòu)成了一城山色半城河的美麗畫(huà)卷，全域大小365 條河流滋養(yǎng)著這片神奇的土地。藍(lán)莓成熟的季節(jié)，一顆顆深藍(lán)的精靈掛滿枝頭，藍(lán)的嬌艷，綠的清新，映散著自然的亮澤，一串串肉質(zhì)肥嫩、色澤艷麗的果實(shí)讓人只要看上一眼便不由得垂涎欲滴。

“水果皇后”

在莊河，設(shè)施栽培的藍(lán)莓，每年三月末開(kāi)始成熟，這個(gè)周期能夠一直持續(xù)到六月中旬。

六月初，來(lái)到位于大營(yíng)鎮(zhèn)大營(yíng)村的嘉昕農(nóng)業(yè)合作社時(shí)，大棚里的藍(lán)莓正值盛果期，負(fù)責(zé)人任麗正帶著社員采摘藍(lán)莓。嘉昕農(nóng)業(yè)合作社種植設(shè)施藍(lán)莓已近十年，是莊河藍(lán)莓種植大戶的代表之一。任麗介紹，她家的藍(lán)莓大棚的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)很高，每個(gè)棚占地三畝，有2000 多棵樹(shù)。合作社像這樣的大棚一共有九個(gè)，“每個(gè)棚的產(chǎn)量在5000～6000 斤左右，銷售額能達(dá)到18 到20 萬(wàn)”。任麗信心滿滿地說(shuō)，“因?yàn)榍f河藍(lán)莓的品牌知名度高，外地客商都搶著收購(gòu)，整體效益一直都挺好” 。

藍(lán)莓屬越橘科，越橘屬，起源于北美，為多年生灌木小漿果果樹(shù)，因果實(shí)呈藍(lán)色，故稱藍(lán)莓。藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、保護(hù)視力、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能，營(yíng)養(yǎng)成分高。其中，由于藍(lán)莓富含花青素，具有活化視網(wǎng)膜功效，可以強(qiáng)化視力，防止眼球疲勞而備受矚目，是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一，被稱為“水果皇后”和“漿果之王”。

優(yōu)質(zhì)的莊河藍(lán)莓不僅讓人們飽了口福，增加了營(yíng)養(yǎng)，更給當(dāng)?shù)氐拇迕駧?lái)了就業(yè)機(jī)會(huì)。在嘉昕農(nóng)業(yè)合作社干活的都是附近的村民，采摘期用工量20 人左右。每天工作10 小時(shí)，時(shí)薪10 元錢。其中一位來(lái)自吳爐鎮(zhèn)殿衣村的遲大姐介紹，她每天騎車十五六分鐘到這個(gè)地方，從開(kāi)春就在這兒干活，“離家不遠(yuǎn)，又不是什么力氣活，不用一直彎著腰，挺好的，特別適合我們這個(gè)歲數(shù)的人?！边t大姐顯然很看重這份工作，就連聊天時(shí)也沒(méi)有停下手里的活計(jì)。

唯這山這水

自然生長(zhǎng)的露地莊河藍(lán)莓，每年七月初開(kāi)始成熟，成熟期大約40 天左右。

孫大慶是大連開(kāi)來(lái)農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)露地藍(lán)莓種植項(xiàng)目的經(jīng)理。他介紹說(shuō)，開(kāi)來(lái)農(nóng)業(yè)成立于2007年，是最早成立的莊河藍(lán)莓種植企業(yè)之一，并且都是因地制宜種植的露地藍(lán)莓。說(shuō)起這些，孫經(jīng)理的自豪之情溢于言表。

孫大慶自己從2000 年就開(kāi)始從事藍(lán)莓種植，2010 年4 月從普蘭店來(lái)到莊河。他說(shuō)，他們這個(gè)基地正常整體可產(chǎn)藍(lán)莓400 噸左右。

每年當(dāng)露地藍(lán)莓成熟的季節(jié)，莊河市都要舉辦一年一度的中國(guó)·大連（莊河）藍(lán)莓節(jié)，八方來(lái)賓體驗(yàn)田園風(fēng)情，感受美好生態(tài)，欣賞俊美山水。恰恰也正是這美好生態(tài)和這山這水，成就了莊河藍(lán)莓的優(yōu)越品質(zhì)。

據(jù)專家介紹，藍(lán)莓對(duì)土壤、無(wú)霜期及水資源等條件要求十分嚴(yán)格。

莊河生態(tài)環(huán)境優(yōu)美無(wú)污染，大部分土壤偏酸性，PH值5.5 左右，土壤結(jié)構(gòu)以棕壤土和沙壤土為主，以草甸土、黃泥土、堿土為輔，尤其是中部和北部地區(qū)，棕壤土和沙壤土較多，從酸堿度和土質(zhì)來(lái)看都非常適宜藍(lán)莓栽培；莊河市境內(nèi)地勢(shì)呈階梯形由南向北漸次升高，平原地區(qū)地勢(shì)平坦，非常適合發(fā)展設(shè)施藍(lán)莓。并且溫室藍(lán)莓大棚大都是依山而建，群山和丘陵形成了近似北方森林的特殊氣候，晝夜溫差較大，基地背風(fēng)向陽(yáng)，為藍(lán)莓栽植提供了有利的生長(zhǎng)條件和有效的天然屏障保護(hù)；藍(lán)莓栽培對(duì)水分的要求較高，莊河水資源十分豐富，年流經(jīng)量達(dá)13.2 億立方米，且水質(zhì)優(yōu)越，各種礦物質(zhì)和微量元素含量豐富；莊河市屬北溫帶濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候，兼具一定的海洋氣候特點(diǎn)，光照適宜，濕度大都保持在60～70%之間，這種符合藍(lán)莓生長(zhǎng)的氣候條件省內(nèi)少有。由于具備以上資源優(yōu)勢(shì)，自藍(lán)莓在莊河栽培以來(lái)，通過(guò)試驗(yàn)、示范和推廣，表現(xiàn)出結(jié)果早、抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)等特點(diǎn)，品種更是多達(dá)15 個(gè)。

正是憑借著這些優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，2009 年，莊河市被中國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)品牌論壇組委會(huì)授予“中國(guó)藍(lán)莓之鄉(xiāng)”稱號(hào)，是全國(guó)唯一獲此殊榮的地區(qū)。以“打造藍(lán)莓之鄉(xiāng)，倡導(dǎo)休閑旅游，建設(shè)生態(tài)莊河”為主題的國(guó)際藍(lán)莓節(jié)，作為一個(gè)文化載體，藍(lán)莓節(jié)從多方面、多角度傳播藍(lán)莓文化，展示了莊河良好的生態(tài)環(huán)境、資源優(yōu)勢(shì)、綠色產(chǎn)品及其都市農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展成果，使區(qū)域公用品牌的影響力擴(kuò)大到了全國(guó)乃至海外。