不同蠶豆品種農藝性狀及抗性分析

蘇曉會， 管正策， 吳亨進， 廖晨鷺， 王開猛， 李承波， 譙莉萍

(1.貴陽市農業(yè)農村局， 貴陽 550081； 2.貴州力合農業(yè)科技有限公司， 貴陽 550027)

蠶豆是糧菜兼用作物, 在我國廣泛種植，其營養(yǎng)價值較高，蛋白質含量為25%～35%，還富含糖、礦物質、維他命、鈣和鐵[1-4]。此外，作為固氮作物，增加土壤氮素含量[5-9]。通過對不同蠶豆品種農藝性狀及抗性分析的研究，從中篩選出適應貴州生態(tài)區(qū)域種值的優(yōu)質、食用性好、高效的蠶豆品種，以期為特色產業(yè)發(fā)展和品種種植提供理論依據，同時通過不同蠶豆品種農藝性狀及抗性分析，加大秋冬種植免耕蠶豆宣傳和推廣力度，加快品種的推廣和更新。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2021年在貴州省貴陽市花溪區(qū)黔陶鄉(xiāng)馬場村力合農業(yè)園區(qū)進行，地處北緯26°19′38.5″，東經106°45′34.1″，海拔1 100 m。試驗田前作辣椒，光照充足，排灌方便，土壤有機質含量為21.20 g/kg，速效氮含量為117.05 mg/kg，速效磷含量為25.18 mg/kg，速效鉀含量為69.78 mg/kg，全氮含量為1.89 g/kg，全磷含量為1.05 g/kg，全鉀含量為20.44 g/kg，pH值為5.69。

1.2 試驗材料

表1 試驗材料

1.3 試驗設計

試驗小區(qū)采用完全隨機區(qū)組設計，辣椒地免耕種植，于2021年10月10日播種，11月15日定植，廂寬(帶溝)130 cm,株距40 cm；每穴播種4粒種子，定植2株；種植密度為2 550穴/667 m2,3個重復，每小區(qū)30 m2，每小區(qū)4行。

1.4 測量指標

生育期記錄：播種期、始收期、青莢成熟期。

植株性狀調查：于青莢成熟期采用5點取樣法，每個小區(qū)調查10株，記載不同蠶豆品種株高、每穴分枝數和單莢鮮重、鮮豆百粒重、產量、抗病性等。

1.5 數據處理

采用SAS 9.0軟件進行數據統(tǒng)計分析。

2 結果與分析

2.1 不同品種的生育期表現(xiàn)

從表2可以看出，在播種期相同的情況下，其中云豆早7號、貴農圓滿、通蠶鮮1號、七粒香、成胡10號、臨蠶9號、啟豆1號、大志蠶豆、貴農21號、貴農七星豆、云豆324、貴農3號、云南農家蠶豆等13個品種表現(xiàn)相對較早熟，播種期為2021年10月10日，青莢成熟期為2022年4月5—10日；黑蠶豆、慈溪大白蠶、鳳豆6號、日本大白皮豆、北斗七星豆、貴農33號、嘉禾蠶豆7個品種表現(xiàn)較為晚熟，播種期為2021年10月10日，青莢成熟期為2022年4月18—25日。

表2 不同蠶豆品種生育期

2.2 不同蠶豆品種植株性狀

由表3可知，在植株株高方面，北斗七星表現(xiàn)最高，為170.40 cm；貴農33號表現(xiàn)最低，為87.80 cm；其余18個品種株高均在94.60～162.80 cm之間。在單穴分枝數上，黑蠶豆表現(xiàn)最多，為15.40個；貴農七星豆表現(xiàn)最少，為5.80個；其余18個品種株高均在6.70～15.20之間。

表3 不同蠶豆品種植株性狀

通過方差分析可知，在株高方面，黑蠶豆、成胡10號、云豆早7號、鳳豆6號、臨蠶9號、日本大白皮豆、北斗七星豆、大志蠶豆、七粒香、貴農七星豆、嘉禾蠶豆、貴農3號、云南農家蠶豆與慈溪大白皮(ck)相比差異不顯著；貴農33號、貴農21號、啟豆1號、通蠶鮮1號、云豆324與慈溪大白皮(ck)相比差異顯著；而北斗七星豆與貴農33號、貴農21號、啟豆1號、通蠶鮮1號、云豆324相比差異極顯著。在單穴分枝數方面，黑蠶豆、云南農家蠶豆、云豆324、嘉禾蠶豆相比差異不顯著；與其余品種相比均表現(xiàn)為差異顯著；且與貴農3號、貴農七星豆相比差異極顯著。

2.3 不同蠶豆品種產量性狀表現(xiàn)

由表4可知，在單莢鮮重方面，日本大白皮、大志蠶豆表現(xiàn)最高，為31.00 g；鳳豆6號表現(xiàn)最低，為7.00 g；其余18個品種在10.00～25.00 g之間。在鮮豆百粒重方面，日本大白皮表現(xiàn)最高，為464.0 g個；鳳豆6號表現(xiàn)最低，為114 g；其余18個品種在141.0～283.0 g之間；在產量方面，云豆324位居第一，為2 001.75 kg/667 m2，其次是大志蠶豆，為1 887.00 kg/667 m2，再次是云南農家蠶豆，為1 721.25 kg/667 m2，慈溪大白蠶表現(xiàn)最低，為216.75 kg/667 m2，其余品種產量在561.00～1 670.25 kg/667 m2之間。

表4 不同蠶豆品種產量結構

通過方差分析可知，在單莢鮮重方面，大志蠶豆、日本大白皮與其他品種相比除貴農七星豆外均表現(xiàn)為差異顯著；而北斗七星豆、七粒香與成胡10號、黑蠶豆、云豆早7號等14個品種相比表現(xiàn)為差異顯著。在鮮豆百粒重方面，日本大白皮顯著高于其他17個品種。在產量方面，云豆324產量顯著高于云豆早7號、通蠶鮮1號、七粒香、貴農33號、貴農七星豆、貴農3號等6個品種，而極顯著高于慈溪大白蠶和鳳豆6號2個品種。

2.4 不同蠶豆品種抗病性表現(xiàn)

由表5可知，在赤斑病病級方面，成胡10號、云豆早7號、貴農圓滿、北斗七星豆、大志蠶豆、七粒香、云豆324、貴農3號、云南農家蠶豆9個品種表現(xiàn)為1級；黑蠶豆、日本大白皮、貴農21號、貴農33號、嘉禾蠶豆5個品種表現(xiàn)為3級，其余品種均表現(xiàn)為5級。在銹病病級方面，黑蠶豆、云豆早7號、慈溪大白蠶、鳳豆6號、臨蠶9號、通蠶鮮1號、貴農21號、七粒香、貴農七星豆、貴農3號等10個品種表現(xiàn)為1級，其余品種均表現(xiàn)為3級。在褐斑病病級方面，成胡10號、黑蠶豆、云豆早7號、鳳豆6號、日本大白皮、通蠶鮮1號、大志蠶豆、貴農21號、七粒香、貴農七星豆、云豆324、貴農3號、云南農家蠶豆13個品種表現(xiàn)為1級，其余品種均表現(xiàn)為3級。在輪紋病病級方面，成胡10號、大志蠶豆、云豆324、云南農家蠶豆4個品種表現(xiàn)為5級，而慈溪大白蠶、臨蠶9號、啟豆1號、貴農33號、嘉禾蠶豆5個品種表現(xiàn)為1級，其余品種均表現(xiàn)為3級。

表5 不同蠶豆品種抗病性

3 小 結

綜上所述,通過不同蠶豆品種農藝性狀及抗性分析,并結合當地農民生產、生活習慣和蠶豆市場分析,從所有參試品種中可以得出云豆324、云南農家蠶豆、大志蠶豆、貴農21號、貴農3號、貴農33號、七粒香、貴農圓滿 8個品種田間長勢強,生育期適合,產量高,商品性好,抗性強,建議作為貴州地區(qū)蠶豆品種在生產上加大推廣種植。