丁琦：酒逢知己，點(diǎn)到即可

記者 王嬌蓉 實(shí)習(xí)生 孫子涵

無(wú)論是李清照“昨夜雨疏風(fēng)驟，濃睡不消殘酒”的借酒澆愁，還是杜甫“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)”的把酒言歡，古往今來(lái)，借酒抒情都是一種放松的自我表達(dá)的方式。雖然酒能夠催化情感、撫慰人心，解除人們平日里拘謹(jǐn)、含蓄的態(tài)度，拉近人與人之間的距離，為生活增添許多不一樣的色彩，但過(guò)量飲酒不僅會(huì)打破酒精營(yíng)造的美好濾鏡，有時(shí)還會(huì)對(duì)身體健康和生命安全產(chǎn)生威脅，在這一點(diǎn)上，蘇州市立醫(yī)院急診科丁琦主任感觸頗深。

杜絕過(guò)度飲酒，謹(jǐn)防樂(lè)極生悲

蘇州市立醫(yī)院南區(qū)急診科的醫(yī)生辦公室里，常年擺放著一張值班床，在急診科，一掀被子就前往“戰(zhàn)場(chǎng)”不算什么稀奇的事。因?yàn)獒t(yī)院附近有不少酒吧和飯店，后半夜因過(guò)度飲酒送急診的病人，也時(shí)常讓醫(yī)護(hù)人員忙得不可開交。

騎著垃圾桶當(dāng)摩托，拉著路邊的流浪狗當(dāng)街跳舞，拉著酒友滿地找因?yàn)閲I吐不翼而飛的假牙，甚至酒后鬧出三四個(gè)男朋友……那些網(wǎng)絡(luò)上“酒后表演藝術(shù)家”釀造的離奇事件總是讓人哭笑不得，在醫(yī)生的眼里卻不是那么值得開懷一笑。“飲酒過(guò)度的病人一般分為神志不清和精神煩躁兩種，嚴(yán)重的甚至?xí)霈F(xiàn)昏迷和危及生命的情況?！?/p>

在市立醫(yī)院急診科，有人因在親戚的婚禮上飲酒過(guò)多引發(fā)心臟驟停；有人與女婿把酒言歡，結(jié)果雙雙消化道大出血入院搶救；有人在年末聚會(huì)喝多了引發(fā)急性胰腺炎……這些本該是歡聚的場(chǎng)合，卻因過(guò)量的酒精變得樂(lè)極生悲。

“過(guò)度飲酒無(wú)趣事?！倍＄f(shuō)。

過(guò)量飲酒不僅會(huì)引發(fā)消化系統(tǒng)、心腦血管等方面的急重癥，還會(huì)增加摔倒、凍傷等外因?qū)е碌慕】碉L(fēng)險(xiǎn)，部分病人會(huì)因長(zhǎng)期酗酒引起的維生素缺乏，患上威尼克腦病，從短期和長(zhǎng)期來(lái)看，危害都很大。不僅如此，醫(yī)護(hù)人員不得不面對(duì)部分醉酒病人表現(xiàn)出的攻擊性，甚至言語(yǔ)和行為騷擾，這讓本就工作忙碌的他們煩惱不已。

值得慶幸的是，近幾年，醉酒病人在急診科的比例正出現(xiàn)明顯的下降趨勢(shì)。“這是一個(gè)好兆頭?！倍＄f(shuō)，“說(shuō)明大家對(duì)飲酒的觀念正不斷趨于理性和健康?！?/p>

飲酒新趨勢(shì)，酒逢知己也要點(diǎn)到為止

今年是“醉駕入刑”的第十一周年。在國(guó)家衛(wèi)健委、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局和公安部等部門的支持下，目前中國(guó)已有涉及酒的法律、法規(guī)和規(guī)定將近九十個(gè)，其中和理性飲酒相關(guān)的就有四部，成功地向社會(huì)廣泛傳達(dá)了適量飲酒的理念。“有一點(diǎn)值得提醒的是，目前我們的法律只針對(duì)酒后駕駛機(jī)動(dòng)車的行為，事實(shí)上，酒后駕駛電動(dòng)自行車等非機(jī)動(dòng)車輛也是十分危險(xiǎn)的，我們還是提倡大家飲酒千萬(wàn)別過(guò)量，酒后千萬(wàn)量力而行，注意安全。”對(duì)于目睹了太多意外的急診科醫(yī)生來(lái)說(shuō)，這幾乎已經(jīng)成為共識(shí)。

如今，在全社會(huì)的努力和媒體的宣傳引導(dǎo)之下，酒桌上的不良風(fēng)氣正日漸消失。取而代之的，是一代年輕“酒神”的誕生，二三十歲的中青年患者，成了醉酒人群的主力軍。

近幾年，“微醺”這個(gè)詞在中國(guó)的Z世代群體中刮起了一陣時(shí)尚熱潮，大家都認(rèn)為它代表著一種潮流，一種美妙的體驗(yàn)，以及更為健康的狀態(tài)。由于對(duì)消化系統(tǒng)黏膜刺激性更小，且導(dǎo)致血液酒精濃度急速升高的可能性更低，低度酒的確是更好的選擇，但丁琦強(qiáng)調(diào)，一切前提必須是將飲酒量控制在一定范圍內(nèi)。“比如人們現(xiàn)在常說(shuō)的紅酒美容、軟化血管，這有一定的依據(jù)，但我們的建議是一天飲酒量不超過(guò)八錢?！?/p>

現(xiàn)代工業(yè)科技發(fā)達(dá)，酒的種類也變得多種多樣，很多人喝酒往往是為了滿足自身的愉悅，丁琦也希望比起拼酒量和酒膽，人們能夠更多地關(guān)注酒里的文化與人情。

酒文化，在質(zhì)不在量

對(duì)于不勝酒力的丁琦來(lái)說(shuō)，人生最難忘的一場(chǎng)酒，就是大學(xué)畢業(yè)前夜的那罐啤酒。想到即將各奔東西，可能今后很難再見(jiàn)，丁琦與醫(yī)學(xué)院的同窗好友各自飲著一罐啤酒，從十全街蕩到人民路。道路很短，人生漫長(zhǎng)，人的一生要經(jīng)歷至少四次以上的分離，300毫升低度啤酒足以讓7年的醫(yī)學(xué)院回憶水漫金山。我們會(huì)因?yàn)橐粚糜忠粚每帐幍男@、等待新生的寢室而熱淚盈眶，大概也是相同的道理。

青澀的少年學(xué)著大人的模樣借酒澆愁，大人借助酒精成為縱情哭笑的孩子，酒是寄托情感最好的載體，亦是傳遞和抒發(fā)情感最有效的觸媒。一瓶酒拿在手里，你可以與之對(duì)視、跟她傾訴，抑或無(wú)須表達(dá)她已心領(lǐng)神會(huì)，此時(shí)喝的就不再是酒，而是一種情感。

無(wú)論悲歡離合，寄情于酒就應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)珍重，不止珍重情感，也要珍重酒本身?！对?shī)經(jīng)》中記載“十月獲稻、為此春酒”，五至十斤糧食才能釀出一斤名貴白酒。

“我認(rèn)為喝酒在質(zhì)不在量，況且酒是糧食釀的，我們細(xì)細(xì)地去品味它，也是在珍惜糧食。”丁琦說(shuō)，“在蘇州，我們有豐富的酒種和深厚的酒文化，細(xì)細(xì)品味，是很有意思的?！鼻嗝肪?、楊梅酒、冬釀酒、黃酒……這些富有江南特色的酒不僅給蘇州人的生活增添韻味，也把四季變得越發(fā)醉人。

不同于燈紅酒綠的飯店和人聲鼎沸的酒吧，醫(yī)院總是寧可自己門庭冷落，丁琦也希望每一位朋友，不要宿醉在午夜的急診科，把陶醉留在可控的人生中，把醫(yī)療資源留給更需要它們的人，把健康留給自己。