瑞香紅蘋果在河北順平的表現(xiàn)及栽培技術(shù)要點(diǎn)*

賈林光，周世偉，黃 澤,3，張 鶴，邵建柱

（1 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，保定 071000）

（2 河北省農(nóng)林科學(xué)院昌黎果樹研究所）

（3 涉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）

瑞香紅是西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院趙政陽(yáng)團(tuán)隊(duì)最新選育的優(yōu)質(zhì)晚熟紅色蘋果新品種，親本為秦富1 號(hào)×粉紅女士，2002 年雜交，2019 年育成，2020年1月通過陜西省林木品種審定委員會(huì)審定[1]。目前，瑞香紅在河北省僅有少量種植，尚未規(guī)?；耘唷樨S富當(dāng)?shù)赝硎焯O果品種構(gòu)成，順平縣于2017 年引進(jìn)瑞香紅。經(jīng)過5 年觀察，瑞香紅在順平縣表現(xiàn)優(yōu)異，現(xiàn)將其試栽結(jié)果總結(jié)如下。

1 試驗(yàn)園基本情況

試驗(yàn)園位于河北省保定市順平縣北大悲村（北緯38°58′，東經(jīng)114°54′），平均海拔294 m，屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫12.7 ℃，平均年日照時(shí)數(shù)2 532 h，無(wú)霜期198 d，平均年降水量521.9 mm。園區(qū)土壤為褐土，土層厚度80 cm 以上，較疏松，pH 值7.9。

2017 年春季，從陜西省西北農(nóng)林科技大學(xué)引入瑞香紅枝條嫁接于SH40 中間砧上，基砧為八棱海棠。行株距4.0 m×1.2 m，南北行向，授粉品種為新世界，對(duì)照為天紅2 號(hào)。行內(nèi)覆黑色園藝地布，行間生草，肥水一體化管理。樹形高紡錘形。

2 引種表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特征

瑞香紅樹姿較直立。多年生枝灰褐色，1 年生枝青褐色，新梢茸毛中多。葉片倒卵圓形，濃綠色，葉緣平展略帶波浪?；ㄑ糠蚀?、飽滿、楔形；花蕾粉紅色，花中等大，花瓣卵圓形，粉紅色。

2.2 果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀

瑞香紅平均單果重200.5 g，果形端正，果實(shí)圓柱形，果形指數(shù)1.00（表1）。套袋果與未套袋果果面均光潔，果點(diǎn)小，無(wú)皴裂，著鮮紅色，著色面積均在96%以上。果肉乳白色，肉質(zhì)硬脆，風(fēng)味香甜，套袋果實(shí)去皮硬度為11.18 kg/cm2，可溶性固形物含量為14.9%，可滴定酸含量為0.22%；未套袋果實(shí)去皮硬度為10.92 kg/cm2，可溶性固形物含量為15.9%，可滴定酸含量為0.24%。極耐貯。

與對(duì)照品種天紅2 號(hào)相比，瑞香紅果形指數(shù)大，著色好，硬度大，可溶性固形物含量高（表1）。

表1 瑞香紅在河北省順平縣的果實(shí)主要經(jīng)濟(jì)性狀

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

瑞香紅樹勢(shì)中庸。5 年生樹樹高3.22 m，干徑80.93 mm，冠幅2.79 m，主枝數(shù)33 個(gè)，總枝量440個(gè)。萌芽力強(qiáng)，發(fā)枝力中等，長(zhǎng)中短枝比率分別為15.0%、16.1%、68.9%（表2）。以中短果枝結(jié)果為主，初果期腋花芽結(jié)果能力強(qiáng)。豐產(chǎn)性強(qiáng)，具有連續(xù)結(jié)果能力。

表2 瑞香紅在河北省順平縣的生長(zhǎng)情況

瑞香紅5 年生樹易成花，以中短果枝結(jié)果為主，無(wú)大小年結(jié)果現(xiàn)象。頂花芽比率83.0%，腋花芽比率17.0%。長(zhǎng)果枝頂花芽比率為44.0%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于天紅2 號(hào)的21.3%（表3）。

表3 瑞香紅在河北省順平縣的花芽類型及其比率

瑞香紅栽植后第2 年成花，第3 年結(jié)果，進(jìn)入盛果期后以中短果枝結(jié)果為主，腋花芽結(jié)果能力強(qiáng)，無(wú)采前落果現(xiàn)象。5 年生樹平均株產(chǎn)22.9 kg，折合每667 m2產(chǎn)量3 183.1 kg（表4）。

表4 瑞香紅在河北省順平縣2018—2021 年的產(chǎn)量

2.4 物候期

在河北省順平縣，瑞香紅3 月下旬萌芽，4 月上中旬開花，10 月下旬果實(shí)成熟，果實(shí)生長(zhǎng)期185 d 左右，成熟期比天紅2 號(hào)稍晚，11 月下旬落葉。

2.5 抗病性及適應(yīng)性

連續(xù)5 年觀察發(fā)現(xiàn)，瑞香紅在順平縣適應(yīng)性和抗性都較強(qiáng)，沒有抽條等現(xiàn)象。未發(fā)現(xiàn)明顯生理性病害，對(duì)蘋果白粉病、蘋果褐斑病、蘋果斑點(diǎn)落葉病和蘋果炭疽葉枯病具有較強(qiáng)抗性。

3 優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)

3.1 建園

選擇光照充足、通風(fēng)透光、土質(zhì)肥沃的壤土或沙壤土建園，避免重茬。為便于肥水一體化和機(jī)械化管理，應(yīng)盡量選擇集中連片土地。起壟栽培，壟高20 cm，壟寬1.6 m，土層深度應(yīng)大于60 cm，采用南北行向或沿等高線栽植。栽植前，安裝調(diào)試好灌溉系統(tǒng)[2-4]。選擇基砧為八棱海棠、中間砧為SH40的瑞香紅苗木，定植前放入水中浸泡24～48 h，栽植時(shí)將基砧與中間砧嫁接口埋入土中5～10 cm。栽植后立即澆水，保證澆透，然后行內(nèi)覆蓋園藝地布。

3.2 土肥水管理

行內(nèi)覆蓋地布，行間自然或人工種草，草高控制在40 cm 以內(nèi)，每隔3～4 年于秋冬季旋耕1 次[5]。

幼樹期于9 月上中旬，結(jié)果期樹于果實(shí)采收后每667 m2施用有機(jī)肥4～6 m3，撒施于壟面上。幼樹期追肥以氮肥為主，每株每年施純N 0.1 kg。盛果期樹以每生產(chǎn)50 kg 果實(shí)，參照施用純N 0.2 kg、P2O50.1 kg、K2O 0.2 kg。在萌芽期、花后、果實(shí)膨大期、采果后等果樹需肥關(guān)鍵期，結(jié)合灌溉施肥。萌芽期以氮肥為主，果實(shí)膨大期以磷鉀肥為主[6]。同時(shí)，還要注意鈣、鋅、鐵等中微量元素的補(bǔ)充。

在萌芽期、幼果期、果實(shí)膨大期與封凍前，視土壤墑情灌溉[7]。灌水量以浸潤(rùn)根系分布層為準(zhǔn)，以40～60 cm 為宜。

3.3 整形修剪

主要包括樹形培養(yǎng)和樹勢(shì)控制2 個(gè)方面[8-9]。為便于日常管理和機(jī)械化作業(yè)，樹形選用高紡錘形，中心干著生主枝30～40 個(gè)，枝干比小于1∶3，主枝角度100～110°。一般3 年左右完成整形。

栽植當(dāng)年，通過定干、開角、拉枝等方法，促進(jìn)中心干延長(zhǎng)梢生長(zhǎng)。第2 年疏除中心干上側(cè)枝，結(jié)合拉枝、刻芽等方法促發(fā)分枝；中心干延長(zhǎng)枝輕短截或不短截。第3 年疏除中心干上枝干比大于1∶3 的枝條和重疊枝、背上枝等，結(jié)合肥水調(diào)控使樹高在3.5 m 左右，分枝35 個(gè)左右，完成樹形培養(yǎng)。后期管理中通過肥水和負(fù)載量調(diào)控，結(jié)合拉枝、扭梢等手段調(diào)控樹勢(shì)[10]。

3.4 花果管理

瑞香紅成花容易，應(yīng)合理負(fù)載，化學(xué)疏果與人工定果相結(jié)合[11-12]。進(jìn)入盛果期后，花期噴硼和放蜂以保證授粉質(zhì)量。疏果在謝花后15～20 d 進(jìn)行，每15～20 cm 選留1 個(gè)果，疏除小果、畸形果及病蟲果。10 月下旬采摘。盛果期樹每667 m2產(chǎn)量控制在3 000～3 500 kg。在花后20～30 d 套袋，采收前20～30 d 解袋[13]。也可不套袋。

3.5 病蟲鳥害防治

重點(diǎn)防治的病害有蘋果樹腐爛病、蘋果輪紋病、蘋果斑點(diǎn)落葉病、蘋果白粉病、蘋果銹病、蘋果褐斑病等，重點(diǎn)防治的蟲害有金龜子、金紋細(xì)蛾、頂梢卷葉蛾、紅蜘蛛、蚜蟲、食心蟲等[14-16]，鳥害嚴(yán)重的果園可架設(shè)防鳥網(wǎng)。

春季萌芽前，噴施石硫合劑清園，露紅期重點(diǎn)防治蘋果白粉病、紅蜘蛛、蚜蟲等，花后幼果期以防治蘋果輪紋病、蚜蟲、食心蟲為主。雨季波爾多液和化學(xué)藥劑交替使用，重點(diǎn)防治葉部病害和未套袋果的果實(shí)病害。常用的藥劑有25%吡蟲啉、34%螺螨酯、25%滅幼脲、43%戊唑醇和80%代森錳鋅等[17-18]。

4 推廣前景

瑞香紅套袋或無(wú)袋栽培，果實(shí)均著鮮紅色，著色均勻，著色面積在96%以上；肉質(zhì)脆，香甜，品質(zhì)佳，極耐貯藏；高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，適應(yīng)性強(qiáng)。瑞香紅綜合性狀優(yōu)良，可在保定蘋果產(chǎn)區(qū)大面積推廣。