基于翻轉(zhuǎn)課堂的中職實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)方法研究

文/廣東技術(shù)師范大學(xué) 謝克寬 羅忠輝

一、引言

1.實(shí)訓(xùn)課程對(duì)于中職的意義

隨著時(shí)代的發(fā)展，社會(huì)的分工和專(zhuān)業(yè)化程度日益增加“科學(xué)——技術(shù)——生產(chǎn)”這一產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)成為現(xiàn)代生產(chǎn)的基本流程。[1]如今，“生產(chǎn)”已成為現(xiàn)在中職學(xué)校教育追求的主要目標(biāo)。中職就是給企業(yè)培養(yǎng)在操作一線進(jìn)行熟練生產(chǎn)的技術(shù)員或藍(lán)領(lǐng)工人。

中職學(xué)校與專(zhuān)科高職或者應(yīng)用型本科培養(yǎng)的人才相比能力要求相對(duì)單一，對(duì)生產(chǎn)技能力求“規(guī)范熟練”，對(duì)理論知識(shí)只需要“懂得原理”，因此，中職階段的人才教育應(yīng)體現(xiàn)“實(shí)踐性”特征。[2]實(shí)訓(xùn)課程是實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的重要組成部分，在中職的教學(xué)環(huán)節(jié)中占據(jù)著突出的地位。

2.現(xiàn)階段中職學(xué)校實(shí)訓(xùn)課程存在的問(wèn)題

長(zhǎng)期以來(lái)，中職學(xué)校的實(shí)訓(xùn)課程普遍采用“教師課上集中講解，學(xué)生結(jié)果正確即可”的模式，在實(shí)訓(xùn)課堂上教師常常忙于指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)操作而忽視了引導(dǎo)學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行探究。學(xué)生在實(shí)訓(xùn)課上則過(guò)于關(guān)注實(shí)驗(yàn)結(jié)果而忽略了實(shí)訓(xùn)本身，較少反思實(shí)訓(xùn)的方法和原因。由此可知，學(xué)生研究問(wèn)題和解決問(wèn)題能力還有待提高，實(shí)訓(xùn)課堂的教學(xué)效果亟待提高。因此，針對(duì)中職學(xué)校實(shí)訓(xùn)課堂的教學(xué)現(xiàn)狀，迫切需要研究新的實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法和多元化的評(píng)價(jià)機(jī)制，提高中職的實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)效果，改變重結(jié)果、輕過(guò)程的現(xiàn)狀。

3.翻轉(zhuǎn)課堂的應(yīng)用以及問(wèn)題

華中師范大學(xué)楊九民等[3]以微視頻資源為核心的翻轉(zhuǎn)教學(xué)運(yùn)用到“現(xiàn)代教育技術(shù)”的實(shí)驗(yàn)課中。雖然提高了實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)質(zhì)量，但是，在實(shí)驗(yàn)階段師生交流互動(dòng)活動(dòng)仍存在一定缺陷。需設(shè)計(jì)課內(nèi)師生，生生交流活動(dòng)，以提高實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)效果。常州工學(xué)院吳峰等[4]將翻轉(zhuǎn)式教學(xué)運(yùn)用于本科的實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，并且也設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)課中師生互動(dòng)環(huán)節(jié)，但中職學(xué)生與本科學(xué)生在學(xué)科基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)主動(dòng)性等方面存在較大差距，且并未改變實(shí)驗(yàn)課程重結(jié)果而忽視過(guò)程的現(xiàn)狀。換言之，學(xué)生并不能真正實(shí)現(xiàn)將知識(shí)內(nèi)化，提高其知識(shí)水平。

二、翻轉(zhuǎn)課堂之于實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)

1.翻轉(zhuǎn)課堂的由來(lái)及微視頻內(nèi)涵

美國(guó)邁阿密大學(xué)的三名教授Lage，Platt和Treglia[5]率先將翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用于教學(xué)實(shí)踐，隨后在多名教育學(xué)者的推廣和實(shí)踐中，“翻轉(zhuǎn)課堂”的概念正式被提出。翻轉(zhuǎn)課堂，即將課內(nèi)傳授知識(shí)的傳統(tǒng)教學(xué)模式轉(zhuǎn)換為課外學(xué)習(xí)知識(shí)，原本由課后進(jìn)行的作業(yè)改為課中完成，翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)方式是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)方法的顛覆，學(xué)生主動(dòng)進(jìn)行學(xué)習(xí)使得學(xué)生更容易成為學(xué)習(xí)知識(shí)的主體，提高實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)質(zhì)量?，F(xiàn)代制造業(yè)的發(fā)展和教學(xué)微視頻的出現(xiàn)為翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用于教學(xué)實(shí)踐提供了基礎(chǔ)。教師將所要教授的知識(shí)通過(guò)電腦軟件錄制成包含課件和講解語(yǔ)音的視頻，并通過(guò)后期剪輯形成短小精湛、內(nèi)容充實(shí)的教學(xué)視頻，這種教學(xué)視頻被稱(chēng)為微視頻，微視頻也是翻轉(zhuǎn)課堂不可分割的部分。

2.中職學(xué)校傳統(tǒng)教學(xué)方法存在的弊端分析

在絕大多數(shù)中職學(xué)校實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)模式下，學(xué)生課前被要求學(xué)習(xí)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，但并未考慮中職生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性。課中教師用10分鐘左右時(shí)間對(duì)知識(shí)點(diǎn)和實(shí)訓(xùn)流程進(jìn)行集中講解，講解完成后演示操作過(guò)程。隨后學(xué)生分組完成實(shí)訓(xùn)，實(shí)訓(xùn)完成后提交實(shí)訓(xùn)報(bào)告。這種傳統(tǒng)的實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)方法有以下缺陷。

(1)實(shí)訓(xùn)課程進(jìn)展緩慢，學(xué)習(xí)效率低

學(xué)生基于實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)完成預(yù)習(xí)，較難對(duì)知識(shí)和原理掌握準(zhǔn)確、透徹，難以把握實(shí)訓(xùn)課程整體流程。影響后續(xù)教學(xué)工作開(kāi)展。

(2)教師重復(fù)講解工作量大

由于同一年級(jí)開(kāi)設(shè)的班級(jí)較多，多個(gè)班級(jí)實(shí)訓(xùn)課程安排一致，但因人數(shù)、儀器等方面限制不能同時(shí)教學(xué)。因此，這些班級(jí)往往需要輪流進(jìn)行實(shí)訓(xùn)教學(xué)，實(shí)訓(xùn)課程重復(fù)，個(gè)別基礎(chǔ)課程實(shí)訓(xùn)重復(fù)量相當(dāng)大，教師往往只能疲于應(yīng)付而難以對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行針對(duì)的改進(jìn)，教學(xué)質(zhì)量不高。

(3)教學(xué)質(zhì)量低下

傳統(tǒng)的集中授課方式并不能滿(mǎn)足學(xué)生差異化教學(xué)要求。因?yàn)閷W(xué)生在課前預(yù)習(xí)效果參差不齊，并且每次參與實(shí)訓(xùn)的人數(shù)較多，教師集中講解不能保證每名學(xué)生都能清楚地把握實(shí)訓(xùn)要求。

(4)單一化的評(píng)價(jià)機(jī)制

中職學(xué)校傳統(tǒng)實(shí)訓(xùn)課程過(guò)于關(guān)注結(jié)果而忽視了知識(shí)學(xué)習(xí)本身。以實(shí)訓(xùn)結(jié)果的正誤來(lái)評(píng)定實(shí)訓(xùn)課程成績(jī)，導(dǎo)致學(xué)生只要求取得正確的數(shù)據(jù)結(jié)果，對(duì)于實(shí)訓(xùn)課程本身卻沒(méi)有進(jìn)行深刻了解，教師也多在糾正學(xué)生操作問(wèn)題。師生之間就所學(xué)知識(shí)沒(méi)有深入交流和互動(dòng)，不利于學(xué)生知識(shí)內(nèi)化。

3.翻轉(zhuǎn)課堂運(yùn)用于中職課程的優(yōu)點(diǎn)

翻轉(zhuǎn)課堂的基本教學(xué)思路是“課外傳授知識(shí)，課間內(nèi)化知識(shí)”[6]。學(xué)生主動(dòng)在課前觀看微視頻學(xué)習(xí)知識(shí)，在學(xué)生初步了解和掌握知識(shí)的情況下。教師在課中進(jìn)行引導(dǎo)和解答，使學(xué)生消化、內(nèi)化知識(shí)。與傳統(tǒng)教學(xué)模式相比，翻轉(zhuǎn)式教學(xué)模式具有以下優(yōu)點(diǎn)：

(1)提高學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性

運(yùn)用微視頻要求學(xué)生課外自學(xué)，改變了傳統(tǒng)教學(xué)模式中教師集中講授，學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)知識(shí)模式。將學(xué)生被動(dòng)學(xué)習(xí)理論知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)榱藢W(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，切實(shí)提高學(xué)習(xí)主動(dòng)性。

(2)減輕教師工作負(fù)擔(dān)

翻轉(zhuǎn)課堂將教師所教知識(shí)錄制為微視頻，便于保存和重復(fù)觀看。學(xué)生可以根據(jù)自己的理解程度進(jìn)行回看，方便基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生理解掌握所學(xué)知識(shí)，滿(mǎn)足學(xué)生差異化教學(xué)要求。同時(shí)，微視頻可以多次使用，避免重復(fù)講解，降低教師工作量，提高教師教學(xué)效率。

(3)提高教師教學(xué)水平

翻轉(zhuǎn)課堂中教師對(duì)學(xué)生所掌握的知識(shí)進(jìn)行引導(dǎo)、解惑。使得教師及時(shí)發(fā)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程中存在的薄弱之處以及知識(shí)點(diǎn)中的難點(diǎn)，有利于教師自身教學(xué)能力的提高。

(4)個(gè)性化教學(xué)

翻轉(zhuǎn)課堂采用的是微視頻課前自學(xué)的學(xué)習(xí)方式，教師可以根據(jù)學(xué)生課后的反饋和學(xué)生普遍反映的難點(diǎn)進(jìn)行改進(jìn)，針對(duì)較難的知識(shí)點(diǎn)加強(qiáng)講解，在提高教師教學(xué)質(zhì)量的同時(shí)，也能滿(mǎn)足學(xué)生個(gè)性化教學(xué)的需求。

(5)實(shí)現(xiàn)知識(shí)內(nèi)化

教學(xué)活動(dòng)也是翻轉(zhuǎn)課堂的核心內(nèi)容。建構(gòu)主義認(rèn)為，知識(shí)是學(xué)習(xí)者以自身為主體通過(guò)意義建構(gòu)而得到的。[7]意義建構(gòu)，是指理解新知識(shí)點(diǎn)中所體現(xiàn)的事物性、基本規(guī)律和內(nèi)在關(guān)系，即完成知識(shí)內(nèi)化。只有學(xué)生把所學(xué)的知識(shí)內(nèi)化，才能徹底掌握所學(xué)知識(shí)，從而加以靈活運(yùn)用。翻轉(zhuǎn)式課堂教學(xué)則能讓教師更加重視學(xué)生進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)內(nèi)化，使其能夠靈活自如地使用新知識(shí)。

4.基于翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)方法

筆者依據(jù)翻轉(zhuǎn)式課堂教學(xué)的優(yōu)點(diǎn)，結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)新的中職實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)模式，具體流程如圖1所示。

圖1 基于翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)結(jié)構(gòu)

(1)課前活動(dòng)

①教師應(yīng)在上課之前依據(jù)實(shí)訓(xùn)課程編寫(xiě)好實(shí)訓(xùn)課程指導(dǎo)書(shū)。依據(jù)實(shí)訓(xùn)課程的項(xiàng)目、原理，合理安排實(shí)訓(xùn)課程上課流程，詳細(xì)說(shuō)明要求取得哪些結(jié)論和結(jié)果并布置2道左右的課后思考題，以便教師在完成實(shí)訓(xùn)課程后引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展探究活動(dòng)。

②教師錄制教學(xué)微視頻。采用幻燈片加語(yǔ)音講解的形式講解實(shí)訓(xùn)課程原理和流程，再用視頻錄制教師現(xiàn)場(chǎng)示范操作過(guò)程，盡量做到詳細(xì)、簡(jiǎn)潔。

③學(xué)生課前學(xué)習(xí)微視頻。由于是學(xué)生自習(xí)形式，學(xué)生可以自己安排學(xué)習(xí)時(shí)間、學(xué)習(xí)地點(diǎn)，學(xué)習(xí)較為自由。針對(duì)不理解的地方，學(xué)生可以重復(fù)觀看，反復(fù)學(xué)習(xí)薄弱點(diǎn)，這種學(xué)習(xí)形式對(duì)于自覺(jué)性高的學(xué)生而言學(xué)習(xí)效果會(huì)比教師集中講課效果更好。考慮到中職學(xué)生可能學(xué)習(xí)自覺(jué)性不高，為了確保其能認(rèn)真學(xué)習(xí)微視頻，增加課間隨機(jī)人臉識(shí)別程序，人臉識(shí)別結(jié)果計(jì)入實(shí)訓(xùn)課程的分?jǐn)?shù)。

④在學(xué)生認(rèn)真完成微視頻學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，學(xué)生認(rèn)真完成實(shí)訓(xùn)報(bào)告，并在網(wǎng)絡(luò)上查找資料自行解決實(shí)訓(xùn)思考題。

(2)課中

①學(xué)生在課中自行完成實(shí)訓(xùn)課程內(nèi)容。教師依據(jù)學(xué)生基礎(chǔ)對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，并在實(shí)訓(xùn)中全程監(jiān)督學(xué)生的操作，確保學(xué)生的實(shí)訓(xùn)過(guò)程安全，實(shí)訓(xùn)結(jié)果可控。

②教師引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展探究活動(dòng)。學(xué)生在完成實(shí)訓(xùn)得出結(jié)果后，不同小組間相互交流，糾正錯(cuò)誤。接著教師引導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展探究活動(dòng)，每個(gè)小組在組內(nèi)討論思考題，得出自己的方案。在實(shí)訓(xùn)框架基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)和指定方案，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力和解決問(wèn)題能力。

③各個(gè)小組間互相評(píng)價(jià)。每個(gè)小組將自己的方案向全班展示并講述原理。其余小組做點(diǎn)評(píng)并優(yōu)化，最后給出教師評(píng)分和小組互評(píng)。由班長(zhǎng)匯總得出各個(gè)小組的成績(jī)，并將個(gè)人課前學(xué)習(xí)過(guò)程納入考核中，最終得出個(gè)人的實(shí)訓(xùn)成績(jī)。

三、中職翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)訓(xùn)教學(xué)舉例

下面以中職的汽車(chē)維護(hù)實(shí)訓(xùn)課程為例，具體說(shuō)明本文所提出的翻轉(zhuǎn)課堂在中職實(shí)訓(xùn)課堂的教學(xué)方法。汽車(chē)維護(hù)是中職汽車(chē)整車(chē)與配件營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)核心課程，本專(zhuān)業(yè)所面向的汽車(chē)營(yíng)銷(xiāo)師、維修技師所需要的知識(shí)、技能和素質(zhì)目標(biāo)的達(dá)成起支撐作用。通過(guò)汽車(chē)維護(hù)實(shí)訓(xùn)課程使學(xué)生能在借助教材、汽車(chē)維修保養(yǎng)手冊(cè)等資料的情況下，能夠獨(dú)立完成汽車(chē)保養(yǎng)一系列流程；知悉汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)內(nèi)部構(gòu)造及原理；了解汽車(chē)保養(yǎng)所需要的工具和配件。

1.課前

依據(jù)本文提出的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)方式，教師提前編寫(xiě)好實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)，將要熟悉的工具如舉升機(jī)等照片以及汽車(chē)保養(yǎng)原理、汽車(chē)內(nèi)部構(gòu)造、汽車(chē)保養(yǎng)需做的項(xiàng)目做成PPT。講解中用錄屏軟件錄制講解過(guò)程，在確保講述清楚、詳細(xì)的同時(shí)盡量壓縮時(shí)間，保證學(xué)生學(xué)習(xí)的注意力處于高度集中的階段。

理論微視頻準(zhǔn)備好后，教師進(jìn)入實(shí)訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)，錄制汽車(chē)保養(yǎng)操作的視頻，在操作中詳細(xì)說(shuō)明各個(gè)流程的注意事項(xiàng)將教師認(rèn)為學(xué)生可能會(huì)遺漏的細(xì)節(jié)著重講解，并將安全操作的意識(shí)和隨機(jī)人臉識(shí)別測(cè)驗(yàn)貫穿整個(gè)實(shí)訓(xùn)講解過(guò)程。人臉識(shí)別的結(jié)果納入最終的成績(jī)考核中，確保不自覺(jué)的學(xué)生都能完成學(xué)習(xí)任務(wù)。

完成微視頻錄制后，教師根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)和學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)，布置數(shù)道課后思考題，用于學(xué)生完成實(shí)訓(xùn)操作后教師培養(yǎng)學(xué)生知識(shí)應(yīng)用能力以及解決問(wèn)題能力。

2.課中

教師先在實(shí)訓(xùn)課程開(kāi)始前進(jìn)行答疑環(huán)節(jié)，鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)不理解的地方和講解不清楚的地方進(jìn)行提問(wèn)，教師將問(wèn)題一一記錄下來(lái)，針對(duì)學(xué)生普遍不理解的地方在課下進(jìn)行整改。

答疑結(jié)束后，教師依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備數(shù)量和學(xué)生的知識(shí)基礎(chǔ)分成數(shù)個(gè)小組，在教師的監(jiān)督下完成實(shí)訓(xùn)流程，鼓勵(lì)操作中學(xué)生相互交流，糾正實(shí)訓(xùn)錯(cuò)誤。在實(shí)訓(xùn)操作完成后，針對(duì)思考題目，教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)已掌握的知識(shí)進(jìn)行思考并在小組間進(jìn)行討論形成一致意見(jiàn)，最后每個(gè)小組的答案進(jìn)行匯報(bào)，由其余小組進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，在指出優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，也說(shuō)出缺點(diǎn)，并給出整改方案。教師將其匯總并總結(jié)評(píng)價(jià)。最后，其余小組對(duì)匯報(bào)小組進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和打分，由班長(zhǎng)進(jìn)行匯總。得出小組實(shí)訓(xùn)成績(jī)。

3.課后

①教師安排學(xué)生完成實(shí)訓(xùn)報(bào)告，要求學(xué)生對(duì)整個(gè)維護(hù)過(guò)程和汽車(chē)原理進(jìn)行回顧、總結(jié)。由班長(zhǎng)收集后交回，教師根據(jù)課前學(xué)習(xí)結(jié)果、課上小組實(shí)訓(xùn)過(guò)程和回答、實(shí)訓(xùn)報(bào)告對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，并將成績(jī)匯總計(jì)入課程最終成績(jī)。

②教師在完成實(shí)訓(xùn)后，針對(duì)學(xué)生提出的普遍不理解的難點(diǎn)，以及微視頻講解中存在的不足之處等進(jìn)行整改，并將整改后的微視頻和實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)好好保存，方便下次進(jìn)行相同實(shí)訓(xùn)課程時(shí)可以直接使用，在降低教師工作負(fù)擔(dān)的同時(shí)提高教師工作效率，提升教學(xué)質(zhì)量。

四、結(jié)論

對(duì)學(xué)校而言，將翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)方法運(yùn)用于中職的實(shí)訓(xùn)課程中，可以讓學(xué)生在課前熟悉實(shí)訓(xùn)工具、了解實(shí)訓(xùn)操作流程、知悉實(shí)訓(xùn)原理、樹(shù)立安全意識(shí)。在課內(nèi)的操作中內(nèi)化知識(shí)，有效提升學(xué)生實(shí)操能力。引入了多元化的評(píng)價(jià)機(jī)制，可以改變現(xiàn)有中職實(shí)訓(xùn)課程重結(jié)果、輕過(guò)程的問(wèn)題，從而提高整體的教學(xué)質(zhì)量。

對(duì)教師而言，采用課前錄制微視頻進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)，一方面，降低了教師在實(shí)訓(xùn)課堂重復(fù)講解的工作負(fù)擔(dān)，大幅提高教師工作效率，只有將教師從繁雜的操作講解中解放出來(lái)，才能便于教師發(fā)現(xiàn)自身教學(xué)的不足和改善教學(xué)方式。另一方面，在課間進(jìn)行的活動(dòng)促進(jìn)師生交流，方便師生對(duì)問(wèn)題進(jìn)行深入思考探究，有助于實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)。

對(duì)學(xué)生而言，在課前進(jìn)行微視頻學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)形式較傳統(tǒng)上課方式更為自由、自覺(jué)、自愿，可以有效提高個(gè)人學(xué)習(xí)的自主性。對(duì)于基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生微視頻還可以反復(fù)觀看，滿(mǎn)足學(xué)生個(gè)性化教學(xué)的需求，有利于實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展，個(gè)性發(fā)展。并且在課內(nèi)進(jìn)行的答疑環(huán)節(jié)，有利于發(fā)展學(xué)生的表達(dá)能力和溝通能力。后續(xù)思考題環(huán)節(jié)也有助于學(xué)生的應(yīng)用知識(shí)能力、解決問(wèn)題能力發(fā)展，完成知識(shí)內(nèi)化。