水稻稻瘟病發(fā)生情況及防治對(duì)策

周愛明，羅鷙峰，汪燕君

（1.衢州市鄉(xiāng)村人才科教中心，浙江衢州 324000；2.江山市農(nóng)業(yè)綜合項(xiàng)目服務(wù)中心，浙江江山 324100）

在糧食生產(chǎn)中，農(nóng)業(yè)病蟲害是導(dǎo)致產(chǎn)量損失的首要因素，病蟲害大面積暴發(fā)不僅影響農(nóng)民種糧的積極性，而且制約著糧食產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。水稻是我國重要的糧食作物之一，稻瘟病呈現(xiàn)出高發(fā)趨勢(shì)，尤以穗頸瘟對(duì)水稻產(chǎn)量影響最大。目前，對(duì)于稻瘟病最為有效的防控手段還是進(jìn)行施藥，在技術(shù)的創(chuàng)新支持下開始采用無人機(jī)高光譜遙感平臺(tái)實(shí)現(xiàn)田塊級(jí)稻瘟病的發(fā)病情況識(shí)別監(jiān)測(cè)和預(yù)警，為植保無人機(jī)變量追肥、施藥提供處方圖。因此繼續(xù)探討水稻稻瘟病發(fā)生情況及綜合防治現(xiàn)狀具有現(xiàn)實(shí)必要性。

1 癥狀及危害

1.1 癥狀

水稻稻瘟病是一種真菌性病害，其可以侵染水稻植株的各個(gè)部位，根據(jù)發(fā)病部位可以將稻瘟病細(xì)分為苗瘟、葉瘟、節(jié)稻瘟、穗頸瘟、谷粒瘟[1]。發(fā)生苗瘟?xí)r基部變灰黑色，葉片病斑不明顯，但卷曲，嚴(yán)重時(shí)即枯死，并可見灰青色的霉層。葉瘟分為慢性型和急性型：慢性型病斑延展較慢，病斑較長，中央灰白色，邊緣褐黑色，外有黃色暈圈；急性型病斑延展快，一開始是水漬狀暗綠色小點(diǎn)，隨后擴(kuò)大呈兩端尖的橢圓形，孢子生長迅速，隨后迅速蔓延導(dǎo)致病害大面積發(fā)生。節(jié)稻瘟最先出現(xiàn)病斑是在稻節(jié)上，為一些褐色小點(diǎn)，隨后病斑開始擴(kuò)展，以至整個(gè)稻節(jié)變黑、干枯。穗頸稻瘟發(fā)生在穗頸部，若發(fā)病較早，稻穗整體嚴(yán)重發(fā)白；若發(fā)病較遲，外表特征與健康的稻穗差異不明顯，但是空粒癟粒增多。谷粒瘟也算做穗頸瘟的一種，在谷殼上出現(xiàn)灰白色或暗灰色病斑，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)與穗頸瘟一樣變枯白[2]。

1.2 危害

稻瘟病作為水稻三大病害之一，病菌侵染后將嚴(yán)重影響水稻的正常生長，特別是光合作用減弱，導(dǎo)致水稻減產(chǎn)或者品質(zhì)降低。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一旦發(fā)生大面積感染，輕者減產(chǎn)10%～20%，重者減產(chǎn)40%～50%，更為甚者顆粒無收，因此稻瘟病的危害是非常巨大的[3]。

根據(jù)《全國植保統(tǒng)計(jì)資料（2011—2015 年）》數(shù)據(jù)，我國2011—2015 年水稻稻瘟病發(fā)生面積與發(fā)生強(qiáng)度高度關(guān)聯(lián)，趨勢(shì)基本一致，如圖1 所示。2011—2013年，稻瘟病發(fā)生強(qiáng)度逐漸減小，至2013 年達(dá)到最?。?013—2015 年，這個(gè)時(shí)期內(nèi)稻瘟病發(fā)生強(qiáng)度急速上升，2014—2015 年均接近于17%。

圖1 2011—2015 年中國水稻稻瘟病發(fā)生面積和強(qiáng)度變化情況

2011—2015 年我國28 省份稻瘟病發(fā)生強(qiáng)度見表1。從平均數(shù)看，2011—2015 年西北和華北稻區(qū)稻瘟病發(fā)生強(qiáng)度為最高。

表1 28 省份2011—2015 年水稻稻瘟病發(fā)生強(qiáng)度面板數(shù)據(jù)

華北稻區(qū)以山東省、陜西省、河北省、山西省最為嚴(yán)重，而天津市和河南省相對(duì)較輕。天津市2011 年最低，2012 年急劇上升后一直呈下降趨勢(shì)；河北省呈波動(dòng)下降趨勢(shì)；陜西省和河南省2012 年后波動(dòng)較平穩(wěn)；山東省呈增加趨勢(shì)；山西省呈下降趨勢(shì)。

西北稻區(qū)以寧夏和甘肅省最為嚴(yán)重，而新疆和內(nèi)蒙古較輕。寧夏趨勢(shì)和天津類似；甘肅省、新疆和內(nèi)蒙古總體也趨于穩(wěn)定變化。

東北稻區(qū)呈現(xiàn)出越靠近北邊發(fā)生強(qiáng)度越低的現(xiàn)象，其中，黑龍江發(fā)生強(qiáng)度最低，并且呈下降趨勢(shì)；吉林省呈先增后降的趨勢(shì)；遼寧省波動(dòng)較大。

華中稻區(qū)江蘇省發(fā)生強(qiáng)度最高，其次為湖北省、上海市、重慶市、安徽省，江西省、四川省、湖南省、浙江省均處于10%以下。江西省、四川省、湖南省、浙江省、重慶市發(fā)生強(qiáng)度均比較穩(wěn)定；上海市發(fā)生強(qiáng)度持續(xù)增加；江蘇省在2012 年和2013 年連續(xù)降低，隨后快速增長，2015 年增長至最高；安徽省和湖北省均表現(xiàn)為波動(dòng)性增長。

華南稻區(qū)廣西較為嚴(yán)重，廣東省和海南省均在15%左右，福建省最低，4 個(gè)省份的稻瘟病發(fā)生強(qiáng)度值都趨于穩(wěn)定，變化幅度較小。

西南稻區(qū)中貴州省稻瘟病發(fā)生強(qiáng)度平均值為29.37%，除2012 年增長至38.37%外，其余年份均穩(wěn)定在20%～30%。云南省稻瘟病發(fā)生強(qiáng)度平均值為14.43%，且這5年均在14%左右波動(dòng)。

2 發(fā)生原因

2.1 病原菌

水稻稻瘟病是由稻瘟病菌引起的，其根據(jù)生活史可以分為有性態(tài)和無性態(tài)，自然界中引起稻瘟病的是無性態(tài)[4]。受氣候條件的影響，一般病菌在冬季會(huì)在留田的稻草秸稈里越冬，主要是分生孢子和菌絲體，這些越冬的病菌就會(huì)成為第二年病害的主要來源；也有一些病菌留存于稻谷上，第二年播種后隨水稻種子一起帶入土壤中，成為最初的病菌來源[5]。

2.2 品種

不同的水稻品種由于帶有的抗病基因不同而表現(xiàn)出不同的抗性。一般情況下，粳稻的抗病性比秈稻強(qiáng)，晚熟品種的抗病性強(qiáng)于早熟品種。抗病性從阻擋病菌侵入的角度來看，主要與水稻葉片的硅化程度有關(guān)。葉片的硅化層厚，其阻止病菌侵入的能力強(qiáng)，表現(xiàn)出的抗病性就強(qiáng)；反之，抗病能力就弱[6]。此外，病菌也會(huì)進(jìn)化出耐性，縱使種植的是抗病品種，也存在連續(xù)種植多年后，由于病菌變異而使得這個(gè)品種的抗性不足以抵擋該病菌，造成抗性消失的現(xiàn)象。除了品種本身抗病性外，與其生長發(fā)育時(shí)期也有關(guān)系，幼苗期、分蘗期、孕穗期相對(duì)易感病[7]。

2.3 栽培管理

水稻種植時(shí)期的栽培措施也會(huì)影響其發(fā)病程度。即使是同樣的品種、同樣的種植區(qū)，適宜的栽培措施也能減少病害的發(fā)生。1）氮肥是很重要的一方面，施用量過多會(huì)導(dǎo)致水稻的感病性增加、水稻的C/N 比及硅質(zhì)化程度大幅降低，其本身的抗病能力減弱。2）灌水會(huì)影響植株的抗病性和田間的微型氣候。如果長期深灌會(huì)導(dǎo)致土壤溫度降低，水稻根系受低溫影響發(fā)育減緩，稻瘟病菌在濕度較大時(shí)易生長繁殖，其侵害水稻的能力也就變強(qiáng)，造成大面積的危害。另外，種植密度過大，也會(huì)導(dǎo)致濕度增加，加重病害。

3 防治對(duì)策

3.1 減少病原菌數(shù)量

減少病原菌數(shù)量主要從兩個(gè)方面入手。1）減少源數(shù)量。在最初播種前，要徹底清理有病水稻。特別是前一年發(fā)病非常嚴(yán)重的水稻一定要清理，田塊可以進(jìn)行水旱交替，減少田地越冬的病菌；對(duì)于種子中可能攜帶的病菌則要做好拌種工作，拌種時(shí)使用合適的藥劑起到殺死種子表面病菌的作用，減少源菌數(shù)。2）減少后生菌數(shù)。在水稻易感病時(shí)期，要密切關(guān)注水稻生長情況，進(jìn)行預(yù)先噴藥，或是在病菌失控之前開展防治，減少病菌進(jìn)一步的擴(kuò)散，避免其大面積流行[8]。

3.2 精選抗病品種

不同品種的水稻抗病性有差異，選擇具有抗稻瘟病的品種種植是抵抗病害流行的有效措施。選擇品種時(shí)要充分了解當(dāng)?shù)匚：^大或流行較多的病害種類及所選品種的抗逆性；同時(shí)，稻瘟病菌存在變異，會(huì)有很多小種，不同地區(qū)的生理小種也不盡相同，某一品種可能抵抗的是某一稻瘟病菌小種，而當(dāng)?shù)亓餍械氖橇硪恍》N，則也無法起到理想的效果。

3.3 重視栽培管理

栽培方面主要是要合理配合施用氮、磷、鉀肥，以及合理施用化肥與有機(jī)肥。特別是要適量施用氮肥，把控好時(shí)間，避免出現(xiàn)早施或者晚施；也可適當(dāng)施加含硅的化肥，來提高植株體內(nèi)的硅含量。在灌水過程中，避免過多的深灌，在分蘗期要及時(shí)排水曬田，降低田間濕度，阻礙病菌的繁殖；同時(shí)可提高土壤的通透性，增強(qiáng)根系活力。

4 結(jié)語

通過梳理稻瘟病發(fā)病的癥狀危害及發(fā)病原因，清楚地認(rèn)識(shí)到稻瘟病對(duì)水稻危害的嚴(yán)重性。在水稻稻瘟病防治中，應(yīng)遵守“防大于治、以防為主”的原則，從病原菌、品種、栽培管理等環(huán)節(jié)預(yù)防，做到稻瘟病防治有技術(shù)可依，確保稻瘟病防治事半功倍。只有將更有效更安全的防治方法運(yùn)用到水稻種植中，才能提高水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，提高農(nóng)業(yè)發(fā)展水平。