“1+X”證書下的中職幼兒保育專業(yè)教學(xué)實(shí)踐

苗宇

摘要：“1+X”證書是國家對(duì)職業(yè)院校人才培養(yǎng)提出的實(shí)施要求，基于該背景，中職院校必須重視學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)，并將課程教學(xué)內(nèi)容和證書考核內(nèi)容相關(guān)聯(lián)，幫助學(xué)生順利取得專業(yè)技能證書。對(duì)學(xué)前教育幼兒保育專業(yè)教學(xué)來說，其對(duì)學(xué)生的綜合素養(yǎng)要求較高，不僅需要學(xué)生掌握多樣化的理論知識(shí)，還要熟練操作技能，從而滿足幼兒園保育崗位的現(xiàn)實(shí)需求。為此，中職幼兒保育專業(yè)教學(xué)要積極創(chuàng)新改革，圍繞“1+X”證書內(nèi)容制定教學(xué)目標(biāo)，旨在持續(xù)提升全體學(xué)生的技能水平。

關(guān)鍵詞：中職;幼兒保育專業(yè);教學(xué);“1+X”證書

《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》的提出，為中職學(xué)校幼兒保育專業(yè)的教學(xué)改革指明了方向。但是，當(dāng)前在中職幼兒保育專業(yè)教學(xué)中還存在不同程度的問題，為此必須要制定合理的教學(xué)目標(biāo)，打造高質(zhì)量的教學(xué)隊(duì)伍，開展理論課程和實(shí)踐結(jié)合的教學(xué)活動(dòng)，不斷提高學(xué)生的專業(yè)能力，為學(xué)前教育事業(yè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

1 ? ?培養(yǎng)中職學(xué)生保育能力的重要性

在新時(shí)代的背景下，學(xué)前教育專業(yè)得到了社會(huì)的廣泛關(guān)注。在國家相關(guān)政策文件的指導(dǎo)下，學(xué)前教育工作迎來了更多的發(fā)展契機(jī)和挑戰(zhàn)。隨著國內(nèi)學(xué)前教育水平的不斷提升，“重教輕?！钡默F(xiàn)象依然不同程度地存在于幼兒園教學(xué)中。部分幼兒園管理者和教師忽視了保育技能的提升，以至于保育工作存在很大提升空間。與此同時(shí)，因?yàn)橛變耗挲g較小、身心發(fā)展尚未成熟，自控力弱，而且缺乏一定的安全意識(shí)，在學(xué)習(xí)成長的過程中十分容易發(fā)生意外，嚴(yán)重的還會(huì)威脅幼兒的身體健康，甚至給其造成不可挽回的傷害。所以，中職學(xué)校應(yīng)積極加強(qiáng)培養(yǎng)幼兒保育專業(yè)學(xué)生的綜合能力，轉(zhuǎn)變學(xué)生的保育觀念，并通過多樣化的途徑，強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)理論知識(shí)和技能。圍繞“1+X”證書內(nèi)容制定教學(xué)目標(biāo)，幫助學(xué)生循序漸進(jìn)地完成學(xué)習(xí)任務(wù)，獲得相關(guān)資質(zhì)證書，進(jìn)而促使其在未來的工作中能夠游刃有余地發(fā)揮自身綜合能力，滿足社會(huì)對(duì)于人才的需求。

2 ? ?“1+X”證書下中職幼兒保育專業(yè)教學(xué)存在的問題

2.1學(xué)生缺乏本領(lǐng)危機(jī)感

對(duì)于中職學(xué)校來說，學(xué)前教育專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)涵蓋了理論知識(shí)、從事學(xué)前教育的基本技能等，學(xué)生在完成課程內(nèi)容的學(xué)習(xí)后，需要考取對(duì)應(yīng)的教師資格證等。而對(duì)于保育工作來說，通常在幼兒園一線工作的保育人員多為勞動(dòng)型或技能型人才，而很多學(xué)生由于思想觀念陳舊，認(rèn)為保育員低人一等，其本質(zhì)上屬于保姆的角色，只是單純地負(fù)責(zé)幼兒的飲食起居，讓幼兒保持干凈衛(wèi)生。學(xué)生給自己定位太高，缺乏一定的“本領(lǐng)危機(jī)感”，所以在學(xué)習(xí)保育知識(shí)和技能的時(shí)候，通常積極性不高，認(rèn)為學(xué)習(xí)內(nèi)容十分簡單，不需要花費(fèi)更多精力和心思。還有個(gè)別學(xué)生抱著先畢業(yè)再說的心態(tài)，并沒有對(duì)自己的職業(yè)發(fā)展有合理規(guī)劃，對(duì)于保育員技能證書的考取積極性不高，對(duì)于教師提出的學(xué)習(xí)要求也只是應(yīng)付完成。

2.2教師綜合素養(yǎng)有待提升

學(xué)生的保育綜合能力能否得到持續(xù)提升，教師的教學(xué)方法、綜合水平等對(duì)其有著直接的影響。中職幼兒保育專業(yè)應(yīng)打造高質(zhì)量的教師隊(duì)伍，創(chuàng)新教學(xué)模式，不斷優(yōu)化教學(xué)成效。但是，就目前大部分中職幼兒保育專業(yè)教學(xué)情況來看，教師的綜合素質(zhì)參差不齊。尤其是對(duì)于大部分教師來說，每周的保育課程教學(xué)時(shí)間本來就少，需要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成教學(xué)任務(wù)。由于部分教師對(duì)這一板塊內(nèi)容重視程度不足，不具備勝任能力，再加上教學(xué)思維固化，教師不想創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容和方法。還有的教師認(rèn)為學(xué)生在校內(nèi)就該專心學(xué)習(xí)理論知識(shí)，日后會(huì)有專門的時(shí)間外出實(shí)習(xí)，進(jìn)而導(dǎo)致學(xué)生的實(shí)踐操作能力不強(qiáng)。教師的態(tài)度和素養(yǎng)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)影響巨大。

2.3保育技能課時(shí)安排不合理

國內(nèi)大部分中職學(xué)校的專業(yè)課程幾乎都是按照“2+1”或“2.5+0.5”的模式實(shí)施的，即在校學(xué)習(xí)2年，外出實(shí)習(xí)1年，或在校學(xué)習(xí)2.5年，外出實(shí)習(xí)0.5年。對(duì)幼兒保育專業(yè)來說，基本上都是在校學(xué)習(xí)2.5年，去幼兒園頂崗實(shí)習(xí)0.5年。而保育課程通常是在第三或第四學(xué)期開始，并且和社會(huì)上的勞動(dòng)技能培訓(xùn)相結(jié)合，一般來說，每周會(huì)有2課時(shí)，有些學(xué)校每周會(huì)有3課時(shí)，并且多數(shù)為理論講授課。在該背景下，學(xué)生的實(shí)踐操作能力不強(qiáng)，教師過分關(guān)注理論知識(shí)，也沒有將其和崗位實(shí)踐靈活結(jié)合起來，相應(yīng)的保育技能還存在很大提升空間。

2.4“考證”與“運(yùn)用”脫節(jié)

“1+X”證書背景下，中職幼兒保育專業(yè)教學(xué)必須要圍繞證書制定相關(guān)教學(xué)目標(biāo)，確保學(xué)生在獲得綜合能力提升的同時(shí)取得相關(guān)證書，為日后的職業(yè)發(fā)展鋪平道路。但是在實(shí)際教學(xué)過程中，由于部分教師觀念陳舊，對(duì)幼兒保育專業(yè)的教育重視程度不高，片面追求學(xué)生證書通過率，一味要求學(xué)生背誦各類考點(diǎn)，對(duì)學(xué)生是否真正掌握了標(biāo)準(zhǔn)化的保育技能并不關(guān)心。導(dǎo)致學(xué)生雖然取得了相關(guān)證書，但是實(shí)踐操作能力不強(qiáng)，使得考證和實(shí)踐運(yùn)用之間存在脫節(jié)現(xiàn)象，限制了學(xué)生日后發(fā)展。

3 ? ?“1+X”證書下中職幼兒保育專業(yè)教學(xué)策略

3.1打造高質(zhì)量幼兒保育專業(yè)教師隊(duì)伍

“1+X”證書背景下，幼兒保育教育得到了廣泛關(guān)注，教師作為學(xué)生的引導(dǎo)者，其綜合素養(yǎng)的高低直接影響幼兒保育專業(yè)課程的開展成效。為此，中職學(xué)校應(yīng)從多個(gè)層面著手，積極打造高質(zhì)量的幼兒保育專業(yè)教師隊(duì)伍，通過強(qiáng)化教師專業(yè)能力，不斷優(yōu)化幼兒保育課程教學(xué)效果。在保育專業(yè)課程中，涉及的內(nèi)容有很多，如生物學(xué)、醫(yī)學(xué)學(xué)科等。教師應(yīng)具有專業(yè)化的水平和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，充分挖掘各個(gè)學(xué)科的教育資源，將隱藏的兒科護(hù)理學(xué)、急救學(xué)、流行病學(xué)等系統(tǒng)知識(shí)傳授給學(xué)生，不斷豐富學(xué)生的知識(shí)底蘊(yùn)，為其實(shí)踐操作提供更多的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。具體來說，一方面，中職院校應(yīng)招聘專業(yè)對(duì)口的教師，增加教師人數(shù)，并提高“雙師型”教師的比例?？梢詫ｉT邀請(qǐng)幼兒保育教育講師前來學(xué)校，為學(xué)生開展講座、傳授知識(shí)、現(xiàn)場指導(dǎo)，不斷轉(zhuǎn)變學(xué)生的思想觀念，并通過現(xiàn)場指導(dǎo)進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生，全面提高他們參與保育實(shí)踐活動(dòng)的積極性，促使學(xué)生在一次次的實(shí)踐觀摩中不斷改進(jìn)，提高綜合能力。另一方面，為了充分融合中職幼兒保育專業(yè)課程教育理念，打造高標(biāo)準(zhǔn)的教師團(tuán)隊(duì)，學(xué)校還應(yīng)定期組織教師參與各類培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動(dòng)，更新其教育觀念，幫助教師掌握更多的前沿知識(shí)和操作技能。學(xué)校還要重視職業(yè)道德規(guī)范與師德建設(shè)工作，不斷提高教師的道德品質(zhì)，并在潛移默化中發(fā)揮對(duì)學(xué)生的正面影響作用。

3.2以考證為引領(lǐng)，合理安排課程

在中職幼兒保育專業(yè)課程教學(xué)中，不僅要求學(xué)生要遵循幼兒的身心發(fā)展規(guī)律，還要求其具備扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和熟練的操作能力。中職保育專業(yè)課程要合理安排，以考證為引領(lǐng)，體現(xiàn)在用什么、學(xué)什么的層面。教師要結(jié)合學(xué)生的實(shí)際發(fā)展情況，結(jié)合幼兒園保育教師的崗位展開合理的職業(yè)能力分析，幫助學(xué)生做好職業(yè)生涯規(guī)劃，讓學(xué)生循序漸進(jìn)地獲得相關(guān)知識(shí)及技能。合理構(gòu)建幼兒保育專業(yè)課程結(jié)構(gòu)，適當(dāng)增加課時(shí)比例，可以按理論與實(shí)操1：2的比例安排，讓學(xué)生掌握基本的教育、心理、衛(wèi)生等知識(shí)及技能。同時(shí)，要求學(xué)生掌握學(xué)前教育理論的發(fā)展內(nèi)容，掌握幼兒在不同年齡段的身心發(fā)展特點(diǎn)，具備各項(xiàng)活動(dòng)開展的組織能力、操作能力。教學(xué)的內(nèi)容應(yīng)具有較強(qiáng)的針對(duì)性，尤其是在一些精煉的科學(xué)保育理論知識(shí)基礎(chǔ)上，更要瞄準(zhǔn)保育教師的崗位能力要求。設(shè)置生活管理、組織活動(dòng)、清潔消毒等實(shí)踐操作課程，突出程序規(guī)范化和動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)化，讓學(xué)生在切實(shí)體驗(yàn)中牢記操作要點(diǎn)。最后，在保育專業(yè)課程中還要滲透職業(yè)道德相關(guān)課程，幫助學(xué)生提高政治素養(yǎng)，樹立和端正正確的三觀和情感態(tài)度，積極將學(xué)生的綜合素質(zhì)轉(zhuǎn)化為職業(yè)素養(yǎng)。

3.3落實(shí)“先技能+后考證”的教學(xué)模式

傳統(tǒng)的填鴨式、灌輸式教學(xué)模式已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，無法全面調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。為此，教師必須要以考證為目標(biāo)，合理設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)，落實(shí)“先技能+后考證”的教學(xué)模式，深入挖掘?qū)W生潛能。首先，教師可以教授幼兒保育專業(yè)知識(shí)理論，完善學(xué)生知識(shí)框架，讓學(xué)生牢牢掌握理論。而后組織學(xué)生一起到幼兒園參觀見習(xí)，觀摩幼兒園一日生活，并通過問題的設(shè)計(jì)，組織學(xué)生交流討論，讓學(xué)生獲得不一樣的認(rèn)知體驗(yàn)。其次，在幼兒保育專業(yè)實(shí)操課中，應(yīng)樹立標(biāo)準(zhǔn)化的訓(xùn)練意識(shí)，通過規(guī)則的制定不斷規(guī)范學(xué)生行為?？蓪?duì)某一問題采取示范教學(xué)、情境教學(xué)、微課、模擬演示等方式，豐富課堂環(huán)節(jié)，將保育技能動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)化，不斷提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，進(jìn)一步提高實(shí)操訓(xùn)練的效果。最后，中職學(xué)?？梢圆捎谩罢?qǐng)進(jìn)來、走出去”的方式，邀請(qǐng)專家來學(xué)校教學(xué)，或者把經(jīng)驗(yàn)豐富的保育員請(qǐng)到學(xué)校輔導(dǎo)講課。定期組織學(xué)生上示范課，讓學(xué)生在動(dòng)手操作的過程中了解自己存在的不足，從而有針對(duì)性地改進(jìn)優(yōu)化，提高保育技能。此外，教師還應(yīng)充分發(fā)揮信息技術(shù)的優(yōu)勢，依托多媒體，整合課內(nèi)外教學(xué)資源，給學(xué)生搭建一個(gè)互相學(xué)習(xí)、共同提升的平臺(tái)，引導(dǎo)學(xué)生在全新的體驗(yàn)中獲得綜合能力的提升。組織學(xué)生參加保育員職業(yè)技能考證，圍繞近年來考證的重點(diǎn)內(nèi)容，有針對(duì)性地進(jìn)行講解，提高考證通過率。

3.4創(chuàng)新幼兒保育專業(yè)技能操作訓(xùn)練

傳統(tǒng)的幼兒保育專業(yè)教學(xué)課程十分重視理論知識(shí)，在這一模式下，學(xué)生很難達(dá)到實(shí)際上崗的相關(guān)要求，參加工作還需要進(jìn)行再次培訓(xùn)。在幼兒園中，保育工作和教育工作之間是平等的，且二者之間互相融合，不分伯仲。幼兒在成長的過程中離不開保育工作，其身體方面的訴求也包含在教育方面的訴求中。中職幼兒保育專業(yè)培養(yǎng)的人才畢業(yè)后要到幼兒園的保育工作崗位上，所以教學(xué)模式應(yīng)創(chuàng)新和突出專業(yè)技能培養(yǎng)，并以此為重點(diǎn)開展豐富多樣的實(shí)踐活動(dòng)。首先，教師應(yīng)以職業(yè)資格考試內(nèi)容為重點(diǎn)，制定各個(gè)教學(xué)板塊和合理的教學(xué)目標(biāo)。其次，應(yīng)用信息技術(shù)為學(xué)生創(chuàng)設(shè)情境，增強(qiáng)學(xué)生直觀感受，提高學(xué)生實(shí)踐操作能力。再次，可以按照教師現(xiàn)場示范、學(xué)生觀摩，學(xué)生模擬練習(xí)、學(xué)生記錄并討論等步驟，進(jìn)一步提高學(xué)生的質(zhì)疑能力、反思能力、與人合作能力。最后，教師可以構(gòu)建自主互助學(xué)習(xí)型課堂，依據(jù)學(xué)生的實(shí)際發(fā)展水平，按照學(xué)習(xí)能力、組織能力等將學(xué)生劃分為若干小組，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容的難易程度，針對(duì)性地設(shè)計(jì)小組任務(wù)，要求學(xué)生在規(guī)定的課時(shí)內(nèi)達(dá)到一定的學(xué)習(xí)目標(biāo)。教師設(shè)計(jì)不同的學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生在小組內(nèi)查找并記錄資料，互相討論，形成總結(jié)，在課堂上發(fā)言。在教師的引領(lǐng)下，提出疑問，促進(jìn)學(xué)生思維發(fā)展，不斷優(yōu)化師生、生生之間的互動(dòng)成效。在課堂上凸顯學(xué)生的主體地位，以問題為導(dǎo)向，實(shí)現(xiàn)課內(nèi)外學(xué)習(xí)資源的整合，從而構(gòu)建一個(gè)良好、完整的學(xué)習(xí)閉環(huán)，持續(xù)提高學(xué)生解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)社會(huì)的能力。

3.5堅(jiān)持工學(xué)結(jié)合與校園合作

從以往的工學(xué)結(jié)合課程開展情況來看，存在很多不足，學(xué)生的學(xué)和工之間銜接不夠，存在脫節(jié)現(xiàn)象。雖然前2.5年的時(shí)間里，學(xué)生都在校內(nèi)進(jìn)行理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能的學(xué)習(xí)，但是在實(shí)習(xí)的過程中，依然存在不知所措、一頭霧水的情況。學(xué)生在幼兒園頂崗實(shí)習(xí)，缺乏實(shí)踐經(jīng)歷，對(duì)保育員的真實(shí)工作狀態(tài)缺乏感受。所以，教師可以落實(shí)工學(xué)交替，組織學(xué)生真正走進(jìn)幼兒園，合理安排學(xué)生在幼兒園的實(shí)習(xí)時(shí)間，并引導(dǎo)學(xué)生完成學(xué)習(xí)、實(shí)踐、總結(jié)、實(shí)踐、反復(fù)學(xué)習(xí)的模式。與此同時(shí)，社會(huì)本位強(qiáng)調(diào)為幼兒的未來做好充足準(zhǔn)備，認(rèn)為學(xué)前教育必須緊跟社會(huì)發(fā)展步伐，始終以幼兒發(fā)展為中心，在一日生活中凸顯幼兒的主體地位，強(qiáng)調(diào)幼兒的自由發(fā)展。教師要引導(dǎo)學(xué)生積極尋求教學(xué)和保育之間的平衡點(diǎn)，重視保育工作的高效開展，充分全面地發(fā)揮保育工作的價(jià)值，促進(jìn)幼兒全面發(fā)展。中職教育的本質(zhì)是向社會(huì)輸送技能型人才，其最大的特點(diǎn)就是要面向社會(huì)、面向不同崗位的就業(yè)。所以，對(duì)于中職幼兒保育專業(yè)而言，必須要重視校園合作，搭建學(xué)校和幼兒園的合作橋梁，一方面派遣學(xué)生到幼兒園中實(shí)習(xí)，解決幼兒園人才短缺的問題;另一方面組織幼兒園一線教師及保育員到學(xué)校對(duì)學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)交流。此外，教師還應(yīng)打破傳統(tǒng)的班級(jí)管理模式，從多個(gè)層面不斷強(qiáng)化學(xué)生的責(zé)任感和主人翁意識(shí)，通過開放式的班級(jí)管理，讓每位學(xué)生都能積極參與到互相監(jiān)督的過程中來，真實(shí)體驗(yàn)到保育工作的狀態(tài)。教師還要注重對(duì)學(xué)生不同層面的考核評(píng)價(jià)工作，拓展考核維度，以考證為準(zhǔn)制定考核標(biāo)準(zhǔn)，尤其是要考查學(xué)生日常操作技能的規(guī)范性是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)而才能幫助學(xué)生更好地適應(yīng)社會(huì)，適應(yīng)不同的幼兒園環(huán)境，并在幼兒園中快速上手，做好自己的本職工作。

4 ? ?結(jié)語

總之，學(xué)前教育的發(fā)展，離不開教育和保育的同時(shí)發(fā)展，作為推動(dòng)幼兒健康成長的重要?jiǎng)恿?，幼兒保育工作至關(guān)重要。在“1+X”證書背景下，中職幼兒保育專業(yè)應(yīng)進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)學(xué)生知識(shí)和技能的培養(yǎng)。教師要重視保育教育板塊，并創(chuàng)新教學(xué)模式，適當(dāng)提高實(shí)踐操作課程的比例，樹立幼兒保育新理念。在學(xué)習(xí)和操作中，增強(qiáng)學(xué)生專業(yè)技能和職業(yè)道德，為其日后發(fā)展做好鋪墊。

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