靜寧縣核桃適栽品種篩選及應(yīng)用

王田利

摘?要：?核桃是靜寧縣大力發(fā)展的經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種，種植品種眾多，不同品種性狀各異，由于品種本身特性的差異、環(huán)境因素的影響、栽培技術(shù)的不同，使各個(gè)品種表現(xiàn)出品質(zhì)的優(yōu)劣、抗性的差異。因而根據(jù)種植區(qū)域的不同，選擇抗逆性強(qiáng)、進(jìn)入結(jié)果期早、結(jié)果能力高、品質(zhì)優(yōu)良、耐粗放管理的品種種植是提升核桃種植效益、促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)快速健康可持續(xù)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)之一。為此，2011-2015年對(duì)靜寧縣引種栽培的7個(gè)核桃品種進(jìn)行了有關(guān)抗性、結(jié)果性狀及品質(zhì)的調(diào)查，結(jié)果表明：在適宜種植區(qū)，香玲、魯光、西扶1號(hào)、陜核1號(hào)、遼核1號(hào)、薄殼香、溫185均可種植;在能種植區(qū)可選擇抗寒性強(qiáng)的薄殼香、遼核1號(hào)、溫185種植，以減輕凍害給生產(chǎn)造成的損失;在邊緣區(qū)則應(yīng)以種植溫185為主，以避免抗寒性差的品種因越界種植出現(xiàn)死樹(shù)死枝現(xiàn)象，而影響產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：?核桃;靜寧縣;適栽品種;篩選

文章編號(hào)：2096-8108（2022）04-0057-04??中圖分類號(hào)：S664.1??文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

Screening and Application of Suitable Walnut Cltivar in Jingning County

WANG Tianli

（Forestry and Grassland Bureau of Jingning County， Jingning 743400， China）

Abstract：?Walnut is a kind of economic forest tree which is vigorously developed in Jingning County. There are many culitivars and different cultivars have different characteristics. Due to the differences characteristics， environmental factors and cultivation techniques， various cultivars show differences in quality and resistance. Therefore， according to the different planting areas， selecting cultivars with strong resistance， early fruiting period， high fruiting ability， good quality and extensive management resistance are the important links to improve walnut planting efficiency and promote the rapid， healthy and sustainable development of walnut industry. Therefore， the resistance， fruit traits and quality of seven walnut cultivars introduced and cultivated in Jingning County from 2011 to 2015 were investigated. The results showed that Xiangling， Luguang， Xifu 1， Shanhe. 1， Liaohe. 1， Bokexiang and Wen185 could be planted in suitable planting areas. The cultivars of Bokexiang， Liaohe 1 and Wen 185 with strong cold resistance can be selected for planting to reduce the loss caused by freezing injury. In the other areas，Wen 185 should be choosen for avoiding poor cold resistance cultivars.

Keywords：?walnut; Jingning County; suitable cultivar; screening

核桃是靜寧縣根據(jù)林果業(yè)發(fā)展形勢(shì)倡導(dǎo)大力發(fā)展的經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種，是近年來(lái)調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)的首選樹(shù)種，由于耐粗放管理，在土地面積大的靜寧縣西北部發(fā)展受到群眾高度認(rèn)同，栽培面積逐年擴(kuò)大，目前種植面積達(dá)1 533 hm?2。由于種種原因，在核桃種植面積擴(kuò)大的同時(shí)，核桃的種植效益沒(méi)有同步跟進(jìn)，未取得預(yù)期的效果。為此，在生產(chǎn)中依據(jù)地理環(huán)境，進(jìn)行區(qū)域種植，選擇適栽品種。

1?靜寧核桃種植影響因素

1.1?環(huán)境因素

核桃為喜溫樹(shù)種，生長(zhǎng)過(guò)程中喜濕潤(rùn)的環(huán)境條件，適宜在年平均氣溫8～16 ℃，年有效積溫?2 600 ℃以上，年降水量在600 mm以上或有澆水條件，年最低氣溫在—25 ℃以上，年無(wú)霜期在160 d以上的地區(qū)種植。在滿足以上條件的地方種植核桃，樹(shù)體生長(zhǎng)健壯，結(jié)果能力高，生產(chǎn)效益好。

靜寧縣地處黃土高原丘陵溝壑區(qū)，地勢(shì)由西北向東南傾斜，海拔1 600～2 245 m，地域獨(dú)特，南北狹長(zhǎng)，氣候差異較大，東西向橫亙于中部的雷大梁山系，西側(cè)華家?guī)X余脈構(gòu)成了靜寧氣候的分界線。雷大梁以南海拔低，氣候溫潤(rùn)，無(wú)霜期長(zhǎng)，海拔在?1 600～1 800 m，無(wú)霜期160 d左右，年降水量在460～480 mm，年有效積溫在2 580 ℃左右，是靜寧著名的瓜果之鄉(xiāng)。雷大梁以北，華家?guī)X余脈以南的中部地區(qū)，海拔較高，氣候較雷大梁以南干燥，溫度低，物候期遲，海拔在1 752～2 000 m，無(wú)霜期150 d左右，年降水量450 mm左右，年有效積溫2 300℃左右。華家?guī)X余脈及以北海拔高，氣候寒冷，降水稀少，海拔在2 000～2 245 m，無(wú)霜期少于150 d，年降水量在430 mm左右，是靜寧的寒旱地區(qū)。由以上數(shù)據(jù)對(duì)比看，靜寧能種植核桃的區(qū)域較小，絕大部分地方能種植核桃，但并非最佳理想栽培地，特別是降水量不足，年積溫少，無(wú)霜期短，給核桃種植造成極大的困難，使核桃的發(fā)展受到限制。

1.2?核桃本身特性

核桃抗寒性普遍較差，特別是幼樹(shù)冬春季易發(fā)生抽條現(xiàn)象，在多數(shù)實(shí)生繁殖的核桃成花較難，進(jìn)入結(jié)果期遲，普通品種坐果率低下，產(chǎn)量較低。有的核桃易染病，有的核桃取仁難度大，種仁脂肪含量低，澀味重，風(fēng)味不佳，出仁率低，易出現(xiàn)空殼、秕仁現(xiàn)象。凡有以上現(xiàn)象的核桃作為經(jīng)濟(jì)種植品種，其價(jià)值不高，一旦栽植，很難取得理想的種植效果。

1.3?種植技術(shù)欠缺

核桃經(jīng)濟(jì)栽培時(shí)，園藝管理一定要跟上，管理不到位，其優(yōu)良性狀難以發(fā)揮，種植效益很難提高，在種植面積過(guò)大，目前農(nóng)村勞動(dòng)力嚴(yán)重不足的情況下，很難保證管理措施落實(shí)到位，生產(chǎn)管理粗放，樹(shù)體多放任生長(zhǎng)，肥水沒(méi)有保障，病蟲(chóng)防控不力，生產(chǎn)效益的提升會(huì)受到極大的限制。

2?靜寧核桃適栽品種的篩選

2.1?適栽品種篩選的試驗(yàn)調(diào)查

核桃種植品種眾多，不同品種性狀各異，品質(zhì)優(yōu)劣相差很大，抗性各不一樣，進(jìn)入結(jié)果期遲早、結(jié)果能力高低是很懸殊的，耐粗放管理的程度各有千秋，因而選擇抗逆性強(qiáng)、進(jìn)入結(jié)果期早、結(jié)果能力高、品質(zhì)優(yōu)良、耐粗放管理的品種種植是提升核桃種植效益、促進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)快速健康可持續(xù)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)之一。

從2011年開(kāi)始，進(jìn)行了靜寧縣核桃適栽品種篩選和推廣應(yīng)用試驗(yàn)，廣泛引進(jìn)國(guó)內(nèi)外表現(xiàn)優(yōu)良品種香玲、魯光、遼核1號(hào)、西扶1號(hào)、陜核1號(hào)、薄殼香6個(gè)，調(diào)查引入品種溫1 851個(gè)。在全縣從南向北選擇仁大西張、雷大曹溝、雙峴短岔、甘溝大柳、紅寺吊岔、司橋張彭、古城上李、四河麻岔、靈芝高義等不同區(qū)域布設(shè)試驗(yàn)觀察點(diǎn)，進(jìn)行核桃凍害發(fā)生情況、進(jìn)入結(jié)果期遲早、結(jié)果性狀、產(chǎn)量、品質(zhì)等情況的觀察對(duì)比。經(jīng)過(guò)多年的觀察，初步篩選出靜寧不同區(qū)域的適栽品種，為靜寧核桃產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展在品種選擇方面提供了依據(jù)。

2.2?適栽品種篩選的抗寒性觀察

5 a的觀察結(jié)果表明（見(jiàn)表1）：香玲核桃在靜寧栽培，從南到北凍害發(fā)生程度逐漸增加，新栽幼樹(shù)受凍死亡率及枝條抽干越來(lái)越嚴(yán)重，樹(shù)齡越小，凍害發(fā)生情況越嚴(yán)重。在靜寧南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)（仁大、雷大、雙峴等）栽培凍害發(fā)生輕，適宜在該地區(qū)發(fā)展;在靜寧中部及西北部栽植凍害發(fā)生嚴(yán)重，新栽植幼樹(shù)死亡率高，冬春季枝條易發(fā)生抽干現(xiàn)象，管理成本高，不太適宜發(fā)展該品種。

甘溝大柳村是靜寧中部典型的很有代表性的核桃栽培區(qū)，2012年開(kāi)始，我們?cè)谠摯宸謩e栽植了魯光、西核1號(hào)、陜核1號(hào)、遼核1號(hào)、薄殼香等品種，進(jìn)行了為期5 a的抗寒性觀察，表現(xiàn)如下（見(jiàn)表2）：

通過(guò)連續(xù)5 a在甘溝大柳村對(duì)不同品種抗寒性進(jìn)行觀察，發(fā)現(xiàn)5個(gè)品種中，遼核1號(hào)、西扶1號(hào)、薄殼香在當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)抗寒性較強(qiáng)，越冬死亡率低，抽條現(xiàn)象發(fā)生輕，可作為主栽品種發(fā)展。陜核1號(hào)及魯光抗寒性較差，栽培表現(xiàn)不是很理想，盡量少栽或不栽。由于大柳村在靜寧中部，海拔較南部高，氣溫較南部低，遼核1號(hào)、西扶1號(hào)、薄殼香在大柳村能種植，推斷在南部是適栽的。

靈芝鄉(xiāng)位于靜寧北部，在靜寧海拔最高，氣溫最低，溫185核桃在該地引入種植后，栽培過(guò)程中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有抽條現(xiàn)象發(fā)生，表現(xiàn)抗寒性好，在靜寧西北部及全縣可作為主栽品種發(fā)展。

2.3?適栽品種篩選的結(jié)果性狀觀察

根據(jù)多年栽培觀察，靜寧栽培的7個(gè)試驗(yàn)品種進(jìn)入結(jié)果期早的有溫185、薄殼香、西扶1號(hào)、陜核1號(hào)，一般在栽后第2年即可掛果;香玲和魯光、遼核1號(hào)在栽后第3年開(kāi)始掛果。坐果率最高的為溫185，香玲和陜核1號(hào)次之，薄殼香和遼核1號(hào)坐果也不錯(cuò)。開(kāi)始結(jié)果年限及坐果情況以及2011—2015年的株產(chǎn)量情況詳見(jiàn)表3、表4。

根據(jù)連續(xù)5 a觀察記載，在靜寧栽培的7個(gè)核桃品種中，溫185和香玲、西扶1號(hào)、薄殼香前期產(chǎn)量高，種植這幾個(gè)品種，前期可獲得高收益。

2.4?適栽品種篩選的品質(zhì)表現(xiàn)

經(jīng)調(diào)查，7個(gè)品種都表現(xiàn)出取仁容易、種仁飽滿、味香而不澀、含脂量高、品質(zhì)好的特點(diǎn)，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)（結(jié)果詳見(jiàn)表5）。

3?靜寧核桃適栽品種篩選及應(yīng)用

根據(jù)多年觀察結(jié)果，結(jié)合核桃樹(shù)體生長(zhǎng)特性和靜寧縣地形、氣候特點(diǎn)，我們認(rèn)為靜寧在核桃品種選擇時(shí)應(yīng)遵循以下原則：

1）進(jìn)行區(qū)域化種植，合理選擇種植品種，以促使核桃生產(chǎn)效益最大化。任何核桃品種都有其適宜生長(zhǎng)的范圍，在適宜范圍內(nèi)種植，其性狀表現(xiàn)優(yōu)良，管理成本低。由于靜寧為高海拔地區(qū)，核桃幼樹(shù)不耐寒，因而在品種選擇時(shí)應(yīng)優(yōu)先考慮品種的抗寒性，只有生存后，才有后序可談，不抗凍的品種，栽后死亡率高，抽條現(xiàn)象發(fā)生嚴(yán)重，早果、豐產(chǎn)、優(yōu)

質(zhì)等一切無(wú)從談起。根據(jù)靜寧的立地條件，以雷大梁山脈、華家?guī)X余脈為分界線，可將全縣劃分為雷大梁以南核桃栽培的適宜區(qū)、雷大梁以北華家?guī)X余脈以南核桃能種植區(qū)及華家?guī)X余脈以北核桃邊緣種植區(qū)3個(gè)區(qū)域。在適宜種植區(qū)，所觀察的香玲、魯光、西扶1號(hào)、陜核1號(hào)、遼核1號(hào)、薄殼香、溫185均可種植;在能種植區(qū)可選擇抗寒性強(qiáng)的薄殼香、遼核1號(hào)、溫185種植，以減輕凍害給生產(chǎn)造成的損失;在邊緣區(qū)則應(yīng)以種植溫185為主，以避免抗寒性差的品種因越界種植而出現(xiàn)死樹(shù)死枝現(xiàn)象，最終影響產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2）由于核桃在靜寧是新生經(jīng)濟(jì)林，規(guī)?；N植周期短，種植經(jīng)驗(yàn)不足，在前期發(fā)展過(guò)程中，品種配置上不是很合理，有的區(qū)域甚至有實(shí)生苗建園的現(xiàn)象，種植品種的混亂及不適，嚴(yán)重的影響種植效果的發(fā)揮和產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。種植品種的優(yōu)化已迫在眉睫，可根據(jù)觀察結(jié)果，當(dāng)品種表現(xiàn)不適時(shí)應(yīng)進(jìn)行高接換頭，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代，促使核桃產(chǎn)業(yè)進(jìn)行效益化生產(chǎn)，以便將產(chǎn)業(yè)做大、做強(qiáng)、做優(yōu)。

3）堅(jiān)持一元主導(dǎo)，多元發(fā)展的品種選擇原則，為商品化生產(chǎn)打好基礎(chǔ)。根據(jù)靜寧蘋(píng)果、梨、杏產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)中，種植品種不宜過(guò)多過(guò)濫，要有相對(duì)集中的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)品種，便于集中進(jìn)行銷(xiāo)售，促進(jìn)產(chǎn)品商品化。如靜寧紅富士蘋(píng)果、早酥梨、張公園杏由于種植規(guī)模大，貨源充足，在果品成熟時(shí)，產(chǎn)地客商云集，果品銷(xiāo)得快，銷(xiāo)售價(jià)格高。核桃生產(chǎn)中應(yīng)借鑒以上產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，在全縣應(yīng)突出溫185品種的主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)，在中南部適生區(qū)可適當(dāng)發(fā)展薄殼香、遼核1號(hào)、香玲等品種，為產(chǎn)業(yè)化種植、商品化經(jīng)營(yíng)打好基礎(chǔ)。