岐山縣大櫻桃凍害預(yù)防與防治技術(shù)

陳小飛 李曉榮 張衛(wèi)軍

摘?要：?岐山縣栽培大櫻桃已有20多a，目前已建成大櫻桃示范園近133.3 hm?2，隨著全球氣候變暖，近年來極端天氣現(xiàn)象頻發(fā)，干旱、洪澇、冰雹、大風(fēng)、暴雨、低溫凍害等災(zāi)害性氣候時有發(fā)生，對大櫻桃的生產(chǎn)造成極大威脅，出現(xiàn)挖樹毀園的情況，通過認真調(diào)查分析、總結(jié)提出了預(yù)防大櫻桃低溫凍害的途徑。

關(guān)鍵詞：?大櫻桃;低溫凍害;預(yù)防;途徑

文章編號：2096-8108（2022）04-0055-02??中圖分類號：S662.5??文獻標(biāo)識碼：A

Prevention and Control Technology of Cherry Freezing Injury in Qishan County

CHEN Xiaofei， LI Xiaorong， ZHANG Weijun

（Qishan Fruit Tree Sericulture Workstation， Baoji 722499， China）

Abstract：?Qishan county cultivated large cherry has more than 20 a， nearly 133.3 hm?2 has built large cherry demonstration garden， with global warming， the frequent extreme weather events in recent years， drought， floods， hail， wind， rain， low temperature cold injury， severe climate occurs frequently， which causes the production of large cherry， destroyed a dig tree garden， Through careful investigation， analysis and summary， the ways to prevent cherry freezing injury were put forward.

Keywords：?big cherry; low temperature freezing injury; prevention; way

岐山縣栽培大櫻桃已有20多年，但是沒有形成區(qū)域和規(guī)模優(yōu)勢，進入新世紀(jì)以來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷深入及人民生活水平的提高，特別是在西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院蔡宇良教授多年在岐山指導(dǎo)建園、育苗、銷售等，加之陜西金春豐農(nóng)業(yè)科技公司的示范基地的帶動，我縣大櫻桃生產(chǎn)得到較快發(fā)展，已建成櫻桃園266.7余hm?2。其中毗鄰眉縣的蔡家坡鎮(zhèn)安樂社區(qū)胡新村、安樂村、落星堡村群眾栽植大櫻桃積極性非常高，發(fā)展15余hm?2，鳳鳴鎮(zhèn)八角廟村、堰河村、北郭村已建成大櫻桃示范園近133.3 hm?2。

但近年來（2018-2021），隨著全球氣候變暖，極端天氣現(xiàn)象頻發(fā)，干旱、洪澇、冰雹、大風(fēng)、暴雨、低溫凍害等災(zāi)害性氣候時有發(fā)生。大櫻桃本是落葉果樹中開花較早的樹，春季氣溫劇烈變化，低溫霜凍災(zāi)害發(fā)生頻繁，對大櫻桃的生產(chǎn)造成極大威脅，據(jù)近年來調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一般受災(zāi)較輕者，減產(chǎn)20%～30%;，較重者減產(chǎn)50%～60%;嚴重者甚至絕收。2018年4月7日凌晨的持續(xù)極端低溫晚霜，造成我縣塬灌區(qū)大櫻桃?guī)缀踅^收。2020、2021年春又不同程度的發(fā)生低溫陰雨，導(dǎo)致大櫻桃坐果率低，影響了產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，預(yù)防低溫凍害成為大櫻桃栽培管理急需突破的技術(shù)課題。我們積極和陜西金春豐農(nóng)林科技有限責(zé)任公司聯(lián)系，針對凍害預(yù)防。開展搭建避雨棚栽培和塑料冷棚試驗示范，取得一定成效和經(jīng)驗，現(xiàn)將預(yù)防措施及防治效果總結(jié)如下。

1?建設(shè)防御設(shè)施

2018年，陜西金春豐農(nóng)林科技有限責(zé)任公司在岐山縣鳳鳴鎮(zhèn)八角廟村櫻桃示范園投資約30萬元，搭建了1 hm?2，建設(shè)了鍍鋅管結(jié)構(gòu)塑料冷棚?0.2 hm?2。?我們進行了霜凍防御效果調(diào)查，經(jīng)過3 a來與棚外及周邊農(nóng)戶露地櫻桃園對比觀察，設(shè)施冷棚櫻桃防御凍害及避雨防裂果效果良好，在災(zāi)害氣候下，無凍害發(fā)生，但是需注意棚內(nèi)管理，特別是花期放蜂、人工授粉等，以保證正常坐果。簡易單線膜結(jié)構(gòu)防霜避雨棚對于防霜凍和裂果有效果，但必須與預(yù)防措施相結(jié)合，效果更好。隨著人民生活水平的不斷提高，大櫻桃避雨和大棚栽培已勢在必行。

2?改良土壤

使用發(fā)酵生物有機菌肥改良土壤，能增加土壤透氣性，促進果樹健壯生長，提高抗寒抗凍能力。2019、2020年秋冬季我們在岐山縣鳳鳴鎮(zhèn)八角廟村部分櫻桃園進行了土壤改良試驗研究，使用發(fā)酵生物有機菌肥畝施入2 t，2020和2021年櫻桃花期后我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，使用過生物有機肥的果園在花期下雨和輕微凍害的情況下，座果率較對照果園略高，對凍害有一定防御效果。

3?引進晚熟品種延花期

近年來，我們在岐山縣鳳鳴鎮(zhèn)八角廟村陜西金春豐農(nóng)林科技有限責(zé)任櫻桃園公司陸續(xù)引進抗寒新品種含香、美早、拉賓斯、薩米脫、塞爾維亞、柯迪亞等6個，建立新品種示范園20畝，經(jīng)過幾年來進行試驗對比篩發(fā)現(xiàn)，晚熟品種開花晚，受凍幾率低，坐果比較好。

4?噴防凍藥劑增抗性

根據(jù)當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報，購買蕓苔素、碧護、天達2116、煙霧劑等凍害防御藥劑，在低溫來臨前2-3天，進行防凍噴布，觀察記錄噴施后的氣溫和坐果情況，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)在零下2度左右的低溫下，各種藥劑對提高果園坐果率都有一定效果，但是當(dāng)?shù)蜏亟档搅阆?度左右時，各種防凍藥劑效果都不明顯。另外，我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，防凍藥劑以降溫前1天噴霧?最好。

5?果園澆水和噴水推遲花期

經(jīng)過在金春豐農(nóng)林科技有限責(zé)公司對水肥一體化和PE微噴灌設(shè)備防霜凍效果的試驗調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)，有水肥一體化設(shè)施的果園，在早春澆一次透水。在霜凍來臨前，打開噴灌帶和PE微噴灌，并加營養(yǎng)液對果園進行噴灌，可提高果園濕度，加快水對冷空氣的吸收，有利于防范凍害。

6?果園熏煙是必不可少的

果園熏煙是比較傳統(tǒng)的果園霜凍防御措施，在低溫來臨前，簡便易操作，作為一種應(yīng)急措施，比較適宜廣泛使用。在果園上風(fēng)頭處，用鋸末、農(nóng)作物秸稈等堆積作燃料，堆放后上壓細土，一畝地3-5堆，在夜間溫度降到0 ℃以下時，開始點火熏煙，使煙霧彌漫整個果園，直至氣溫回升。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)果園熏煙措施在低溫發(fā)生時間較短、農(nóng)戶統(tǒng)一進行時效果較好。熏煙防霜凍時一定要掌握好時間和風(fēng)向。否則作用不明顯。