抓住熱度的尾巴，“大黃米湯圓”應該還沒過氣吧？

其實早就想把這份大黃米湯圓推薦給你們了，之前逢年過節(jié)的時候師姐提過幾次，但都沒好好介紹它，今天終于可以把它好好給你們說道說道了。打個廣告，想入手其他好物的小可愛記得加師姐微信（微信號：yhmd0808）哦，同步更新福利群和朋友圈哈。

眼尖的朋友肯定已經發(fā)現了，大黃米湯圓不同于我們平時常見的白色湯圓，它的外皮是黃色的。胖乎乎、圓滾滾的樣子，配上金燦燦的雞蛋黃顏色，看著就十分討喜。而且，個頭也很大！

我們平時吃的湯圓主要以糯米粉為原料，而這款大黃米湯圓是在糯米粉的基礎上又加入了大黃米。大黃米又被稱為“軟黃米”，是小米的一種，但是比普通小米顆粒更大，米香也更濃郁。不僅如此，大黃米還是一種黏性很強的粗糧，含有豐富的維生素、礦物質、多種氨基酸等，膳食纖維含量尤其豐富。

大黃米面吃起來，有一種谷物特有的清甜感，用它做出來的湯圓，軟軟糯糯，很適合老人孩子食用。煮好的大黃米湯圓，滑滑的、彈彈的，再配上獨特的米黃色，看著就誘人無比。趁著熱乎咬上一口，就像一口咬在棉花糖上一樣，柔軟黏糯，還有濃濃的黃米香氣縈繞鼻腔。

用筷子輕輕一夾，就能拉出很長的絲;皮薄餡多，一小口就能咬到內餡，咬完后里面的餡料立馬涌了出來，趕緊往嘴里吸一吸。

這款大黃米湯圓有芝麻餡和花生餡兩種口味。

芝麻餡像是小時候吃過的芝麻糊的味道，透著濃郁的芝麻香，再加上清甜的米香味，一口就能吃出幸福感。餡料也做了升級，除了黑芝麻外，還添加了核桃、花生等，都是人見人愛的好食材?；ㄉW口感細膩順滑，帶著花生天然的醇香滋味，里面還有部分花生小顆粒，又香又脆，很過癮！

煮的時候也很方便，湯圓是不用解凍的，從冰箱里拿出來就可以直接下鍋煮，等湯圓都浮上來時，加冷水，反復兩次，大概煮10分鐘就可以出鍋。除了煮著吃，大黃米湯圓還可以炸著吃。把湯圓煮熟后放涼，然后放入油鍋，小火慢炸至湯圓外皮金黃即可。炸出來的湯圓，外表金黃酥脆，內里香甜軟糯，口感特別棒。夏天到了，也可以用大黃米湯圓做酒釀湯圓、西米椰奶湯圓等，冰鎮(zhèn)一下吃起來更爽哦。

師姐這次給你們推薦的是“九嶺夼”家的大黃米湯圓，他家是專門做速食產品的牌子，手抓餅、烤腸、培根片我都買過，品質對得起價格，性價比很高！這次的大黃米湯圓也不例外哦，一袋是420g，有兩袋和四袋裝可選，建議你們買四袋裝的，算下來單價更劃算。