調(diào)節(jié)劑對鹽堿地水稻秧苗素質(zhì)及產(chǎn)量的影響

王沙沙 劉小濤 張茂林 周 紅 畢崇明 李玉梅 國金義

（1.東營市一邦農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司 山東東營 257000；2.東營市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 山東東營 257000；3.東營市墾利區(qū)永安鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心 山東東營 257000）

東營市地處黃河三角洲，是典型的濱海鹽堿地和生態(tài)保護(hù)地，水稻一直以來是東營地區(qū)40萬畝鹽堿地的先鋒作物，也是該地區(qū)的主要糧食作物。因鹽堿地鹽分含量較高抑制了水稻撒播萌發(fā)，也不利于水稻幼苗生長，機(jī)械化插秧成為濱海鹽堿地水稻主栽方式，所以鹽堿地種稻的關(guān)鍵是育秧，培育出健壯秧苗就等于有了一半豐收，“秧好一半稻”充分說明了培育壯秧的重要作用。但水稻育秧過程中常存在種子處理不當(dāng)導(dǎo)致發(fā)芽率低、育秧基質(zhì)酸堿度難控制及溫度控制不當(dāng)?shù)?，可能?dǎo)致秧苗盤根差、成秧率低，培育壯秧難的問題[1]。水稻育秧過程中的秧苗生根質(zhì)量直接制約著整盤秧苗盤根的好壞，從而決定了該盤秧苗能否用于機(jī)械化插秧，也是培育壯秧成功與否的重要指標(biāo)[3]。近年來，大量壯秧劑因其對培育壯苗有較好的促進(jìn)作用，具有操作簡單、省時(shí)省力等優(yōu)點(diǎn)被廣泛推廣應(yīng)用[2]。本文作者通過研究不同調(diào)節(jié)劑對鹽堿地水稻秧苗素質(zhì)及產(chǎn)量的影響，為鹽堿地機(jī)械化育秧、插秧提供理論指導(dǎo)和技術(shù)支持。

1 材料與方法

供試水稻品種為金粳818、圣稻22、津原89，是東營市鹽堿地主導(dǎo)水稻品種，均為耐鹽堿、高產(chǎn)、大規(guī)模種植粳稻品種。

1.1 試驗(yàn)處理

1.1.1 育秧試驗(yàn)供試3個(gè)品種分別配比3種調(diào)節(jié)劑（谷聚金、殼貝佳、稀土），以無調(diào)節(jié)劑處理為對照（CK），采用完全隨機(jī)設(shè)計(jì)，共設(shè)置12個(gè)處理，T谷：谷聚金500倍液苗期噴施3次；T殼：殼貝佳500倍液苗期噴灌3次；T?。合⊥?00倍液苗期噴灌3次。苗齡30 d調(diào)查秧苗素質(zhì)。每個(gè)品種育苗3 600盤。調(diào)節(jié)劑：殼貝佳（氨基寡糖Ⅱ號——生根壯根型；有效成分鈣≥100 g/L；特別添加氮、鎂、有機(jī)質(zhì)及適量氨基寡糖、酶等）、稀土（農(nóng)用，主要添加周期表中的鑭、鈰元素，促進(jìn)種子萌發(fā)和生根）、谷聚金（植物健康營養(yǎng)劑——促生根促生長；Mn+Zn+Cu≥100 g/L）。

1.1.2 大田試驗(yàn)在育秧試驗(yàn)結(jié)果的基礎(chǔ)上，僅對水稻品種金粳818繼續(xù)進(jìn)行大田試驗(yàn)，于秧苗移栽前和抽穗前各噴施谷聚金500倍液1次，即整個(gè)水稻生育期共噴施5次，標(biāo)記T谷大田；以未噴施處理為對照（CK）。大田常規(guī)管理相同，共2個(gè)處理，每個(gè)處理0.66 hm2，占地1.32 hm2。

1.2 育秧、機(jī)插及種植

1.2.1 耕作洗鹽上一年水稻收割后冬耕，耕深20 cm。春季在水稻種植前洗鹽，先灌水再旋耕平地，2 d后排水，再灌水平整，準(zhǔn)備機(jī)插移栽。

1.2.2 育秧機(jī)插采用工廠化催芽育苗，2019年4月3日浸種，4月9日播種催芽，4月11日移入簡易塑料大棚進(jìn)行苗期培養(yǎng)，秧齡32 d，5月12日移栽大田，機(jī)插秧規(guī)格30 cm×14 cm，種植密度1.59萬叢/畝。

1.2.3 施肥管理全生育期施緩釋尿素35 kg、磷酸二銨25 kg、硫酸鋅2 kg。底肥：磷酸二銨10 kg、硫酸鋅2 kg（洗鹽后水平地時(shí)施用）；分蘗肥：尿素25 kg；穗肥：尿素10 kg、磷酸二銨15 kg。

1.2.4 病蟲草害防控雜草防治：耙地整平灌水后畝施60%丁草胺100 m L+30%芐嘧磺隆可濕性粉劑20 g，拌細(xì)潮土20 kg（或毒肥）均勻撒施，水層3～5 cm保持5～7 d，封殺雜草。水稻生長期間重點(diǎn)防治潛葉蠅、二化螟、稻飛虱、稻縱卷葉螟及稻瘟病、紋枯病。

1.3 測定項(xiàng)目

1.3.1 秧苗期測定指標(biāo)株高、每株不定根數(shù)、最長不定根長、地上部及地下部干重。

1.3.2 水稻產(chǎn)量構(gòu)成及品質(zhì)測定指標(biāo)實(shí)割測產(chǎn)、有效穗、結(jié)實(shí)率、千粒重、出米率、食味值、蛋白質(zhì)、直鏈淀粉。

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)的錄入采用Microsoft Excel 2010，并運(yùn)用DPS數(shù)據(jù)處理軟件及SPSS 22.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 水稻秧苗質(zhì)量

株高及根系可以直觀地反映水稻秧苗的長勢，金粳818秧苗的農(nóng)藝性狀在4個(gè)不同處理下差異見表1。T谷的株高、每株不定根數(shù)和最長不定根長均表現(xiàn)為最大值，較CK分別增加8.39%、9.62%和38.77%。有機(jī)物質(zhì)的積累一定程度上反映了水稻秧苗素質(zhì)的高低，T谷地下部干重和地上部干重均最高，分別為1.34 g、3.37 g，較對照分別增加了9.84%和16.61%，差異顯著；其次為T殼，地下部干重和地上部干重與CK相比分別增加了9.84%和13.84%；T殼處理下水稻秧苗的根冠比最高。說明鹽堿地水稻培育秧苗在T谷處理下秧苗素質(zhì)最好，對后期產(chǎn)量形成有促進(jìn)作用。

表1 不同調(diào)節(jié)劑對金粳818秧苗素質(zhì)的影響

津原89秧苗素質(zhì)間差異見表2。T谷處理各項(xiàng)指標(biāo)在4個(gè)處理中表現(xiàn)最好，其次為T殼；T谷秧苗的株高、不定根條數(shù)及最長不定根長均最高，分別為15.04 cm、13.38條、5.86 cm， 分 別 較CK增 加13.68%、33.80%和2.81%，T谷處理的地下部干重較CK增加了21.5%。地下部干重和根冠比的最大值出現(xiàn)在T殼處理上，但4個(gè)處理間差異不顯著，說明谷聚金在增加水稻秧苗株高及根系發(fā)生上有顯著的促進(jìn)作用。

表2 不同調(diào)節(jié)劑對津原89秧苗素質(zhì)的影響

從表3可以看出，不同處理在圣稻22秧苗素質(zhì)上表現(xiàn)明顯差異，秧苗株高、每株不定根數(shù)、最長不定根長、地下部干重、地上部干重和根冠比均為T谷處理表現(xiàn)最佳，分別為12.88 cm、16.13條、5.99 cm、1.50 g、2.51 g和0.60 g，與CK相比，分別增加了7.96%、51.65%、32.98%、32.74%、2.45%和30.43%；其次為T殼處理，地下部干重、地上部干重、根冠比分別較CK增加了20.35%、2.04%和17.39%。說明谷聚金在促進(jìn)秧苗生根及干物質(zhì)積累上效果明顯，為水稻高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

表3 不同調(diào)節(jié)劑對圣稻22秧苗素質(zhì)的影響

2.2 水稻機(jī)插秧苗成活率及分蘗情況

機(jī)插后20 d調(diào)查金粳818機(jī)插秧苗成活率，分析表明，T谷大田處理秧苗成活率為96.8%，比對照（91.4%）提高5.4個(gè)百分點(diǎn)。表明移栽前使用谷聚金500倍液噴施秧苗利于秧苗插秧后返青，可明顯提高秧苗的成活率。

金粳818水稻分蘗動(dòng)態(tài)表現(xiàn)見附圖，機(jī)插秧后35 d各處理的單株莖分蘗數(shù)差異顯著，T谷大田處理和對照CK分別為21.5個(gè)和19.1個(gè)，較對照增加2.4個(gè)，且增加明顯。表明谷聚金秧苗及大田連續(xù)噴施有利于水稻分蘗率的提高。

附圖 谷聚金處理對水稻分蘗的影響

2.3 水稻產(chǎn)量及其結(jié)構(gòu)分析

金粳818的2個(gè)處理水稻產(chǎn)量及其構(gòu)成見表4。2個(gè)處理中，T谷大田處理有效穗達(dá)到496.4穗/m2，較對照CK提高了17.8%；結(jié)實(shí)率為89.3%，較對照提高了4.6%；水稻單位面積實(shí)測產(chǎn)量T谷大田處理較對照CK提高15.5%。表明谷聚金大田噴施通過促返青、增分蘗、保抽穗，改善水稻生長，提高了水稻產(chǎn)量。

表4 谷聚金處理對水稻產(chǎn)量及其結(jié)構(gòu)的影響

2.4 稻米品質(zhì)

從表5可以看出，谷聚金處理對金粳818水稻同一品種的出米率及食味值有影響。使用谷聚金處理后出米率較對照增加了1.35%，食味值增加了2個(gè)點(diǎn)，蛋白質(zhì)含量降低了0.5%，直鏈淀粉含量降低了0.4%。說明，谷聚金處理可以提高稻谷的出米率及食味值。

表5 谷聚金處理對稻谷出米率及米質(zhì)的影響

3 討論與結(jié)論

水稻栽培方式的演變主要?dú)v經(jīng)由直播到移栽，再到直播和移栽并存的現(xiàn)狀。直播是指將稻種直接播種在耕耙平整水田中來完成整個(gè)生育期的栽培方式，主要優(yōu)點(diǎn)是節(jié)約成本、省時(shí)省力，但缺點(diǎn)明顯，如出苗不穩(wěn)定、不整齊，蟲害草害嚴(yán)重，易倒伏等[4]，且對于生育期較長的品種直播無法滿足其生長需要。鑒于水稻直播缺點(diǎn)，育秧移栽應(yīng)運(yùn)而生，隨即水稻育苗機(jī)插等設(shè)備開發(fā)，極大地促進(jìn)了水稻工廠化育苗及機(jī)械插秧的發(fā)展，提高了水稻產(chǎn)量[5]。機(jī)械化育秧插秧已成為東營濱海鹽堿地種稻的主推方式，水稻秧苗素質(zhì)的好壞直接影響到機(jī)械插秧及水稻后期生長，從而影響水稻的產(chǎn)量和米質(zhì)的優(yōu)劣[6]，大量研究從育苗基質(zhì)篩選[7-8]、加強(qiáng)苗床管理[9]、壯秧劑的應(yīng)用[10-12]、不同育秧方式[13]等方面入手，探討培育水稻壯秧的簡便有效方法。

本研究通過3種調(diào)節(jié)劑和3個(gè)水稻品種交叉組合研究了對水稻苗床生根及大田生長的影響。結(jié)果表明，谷聚金500倍液苗期噴施促進(jìn)水稻育苗生根效果較好，相比CK在株高、根長、不定根數(shù)量、根冠比上均表現(xiàn)促進(jìn)作用，且根系白色、量多；在水稻整個(gè)生育期使用谷聚金500倍液噴施5次對有機(jī)物質(zhì)積累起到了顯著促進(jìn)作用，在培育壯秧基礎(chǔ)上，促進(jìn)秧苗返青、增加水稻分蘗，增產(chǎn)15.5%，并能提高米質(zhì)。說明在鹽堿地水稻育苗中噴施谷聚金對秧苗生根有明顯促進(jìn)作用，具體表現(xiàn)在增加根系長度和數(shù)量上，同時(shí)利于有機(jī)物質(zhì)的積累，通過促返青、增分蘗、保抽穗，改善水稻生長，最終提高了水稻產(chǎn)量。因此，本文作者建議濱海鹽堿地地區(qū)水稻育苗過程中，噴施谷聚金500倍液來培育壯苗，同時(shí)在水稻大田種植管理中再噴施谷聚金500倍液2次，利于水稻增產(chǎn)及提質(zhì)。本研究僅測定了水稻秧苗性狀的外部形態(tài)及產(chǎn)量構(gòu)成指標(biāo)，不能全面反映不同調(diào)節(jié)劑對水稻的作用機(jī)理，今后應(yīng)結(jié)合秧苗生理特性的理化指標(biāo)等方面的作用效果進(jìn)行綜合評價(jià)，同時(shí)由于在大田中僅對1個(gè)水稻品種開展了試驗(yàn)，今后還需進(jìn)行多個(gè)品種試驗(yàn)，以說明谷聚金對不同水稻品種的廣泛適用性。