草莓定植管理技術(shù)及草莓植株對環(huán)境的要求

師萍

草莓在建平縣已種植多年，隨著草莓產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，其栽培技術(shù)也在不斷提高。8月中旬到9月中旬是秋季草莓移栽定植的最佳時期。草莓定植前的準備、定植時的方法以及定植后的管理，不僅直接決定著草莓定植后的成活率，也直接影響草莓后期的長勢以及產(chǎn)量，決定著草莓整個生育期內(nèi)的病蟲害的發(fā)生情況。為了提高草莓的成活率，確保后期長勢健壯達到增產(chǎn)增收的目的，本文就草莓定植方法作以下介紹。

1.1 定植的時間

當溫度在15～20℃時較適合定植，在晴天傍晚以及陰天天氣的時候定植有利于提高草莓苗的成活率，因此可以根據(jù)種植地的氣溫、氣候、溫度、天氣情況等因素合理確定定植時間。通常，每年8月中下旬到9月中上旬是草莓定植的最佳時間，過早或者過晚都不利于草莓苗的成活以及草莓的生長。如果定植過早，天氣熱，土溫高，不利于草莓種苗的發(fā)根扎土；如果定植過晚，草莓苗在冬季之前達不到抗寒越冬的標準，容易誘發(fā)一系列的凍害。

1.2 定植時的苗情

健壯的幼苗是保證草莓定植后的成活率的關(guān)鍵。在秋季定植草莓時，要選擇長勢良好、生長健壯、沒有任何病蟲害的幼苗，苗重大概在25克，苗株上要有5片左右的葉子，且葉柄較粗，葉色鮮綠，新葉莖能夠達到0.8厘米左右，根系主生根發(fā)達，白生根不少于5條。當苗圃內(nèi)約一半的幼苗頂部花芽分化時，或者幼苗植株開始明顯的弓背，且葉片的基部和葉柄上長出了耳葉，這時就是草莓苗的最佳定植時間。

1.3 定植時對苗株的處理

對于從草莓苗床起收的幼苗，應當在起苗時直接對草莓苗進行篩選分類，把大苗和小苗分開放，分開時要把病苗、弱苗直接剔除掉，這樣有利于保證苗情一致，方便管理。為了減少幼苗定植后的水分蒸發(fā)量，提高幼苗定植的成活率，建議每棵定植幼苗只保留3～4片健壯小葉，把苗株外部的老葉以及大葉保留一小截葉柄后全部摘除。定植的苗株葉片數(shù)最少不能低于三葉一心。

1.4 定植前對地塊的整理

大部分大棚由于長期的重茬種植，大棚內(nèi)的土壤普遍存在著鹽堿化、酸化、板結(jié)化、病菌蟲害長年積累等諸多的問題，這些不僅影響草莓定植的成活率，而且還會造成草莓生長受到抑制，所以在秋季草莓定植前，應提前對棚內(nèi)土壤進行處理?？梢愿鶕?jù)棚內(nèi)土壤的具體情況以及肥沃程度，施加適量的有機肥以及氮磷鉀復合肥等作底肥。

1.5 注意定植的方法

建議在起苗前2～3天向苗床澆一次透水，然后帶土起苗帶土定植，這樣可以保護草莓幼苗的根系，有利于提高定植后的成活率，縮短定植后緩苗的時間。草莓幼苗定植深度直接影響定植后的成活率，因此要合理掌握定植的深度，要求深不埋心淺不露根，苗根莖與地面平齊。埋土過深會導致草莓幼苗發(fā)生爛心死棵，埋土過淺會導致根系暴露在陽光下，導致草莓脫水性萎蔫甚至死棵。為了便于草莓后期種植管理，應保證有一個良好的通風透光環(huán)境，建議在草莓定植時讓幼苗的弓背和花絮全部在壟道的同一側(cè)，這樣更有利于草莓植株通風、透光。此外還要保持合理的種植密度，如果密度過稀，不利于保證產(chǎn)量；如果密度過大，也會對產(chǎn)量產(chǎn)生影響，還會消耗土壤更多的養(yǎng)分，因此定植幼苗時應選擇合理密度去種植。

1.6 定植后的澆水方法

進行草莓苗移栽定植時可以邊定植邊澆水，也可以在定植完成之后，進行集中的澆水淋根，第一次澆水，即壓根水一定要澆足?？梢圆捎玫喂鄧姽嘈∷軡驳姆椒?，以此來確保定植后的草莓苗在發(fā)根緩苗的時候，有充足的水分供應，在促進發(fā)根緩苗成活的同時，避免苗期病害和幼苗出現(xiàn)脫水性萎蔫的現(xiàn)象。此外，在草莓定植后的10～15天，可根據(jù)天氣情況以及土壤的保水能力，勤澆小水進行保濕，之后的3天可以選擇早晚分別澆一次小水，定植后的4～7天可以選擇每天傍晚澆一次小水，此后可根據(jù)田間具體情況逐步減少澆水的次數(shù)。等定植后的草莓完全成活之后，就可以進行正常的田間管理了。

1.7 定植后的遮陽與防病方法

八九月份白天的光照比較強，氣溫也比較高。如果幼苗長時間被強光照射或者處在高溫環(huán)境下，不利于緩苗，而且還容易造成脫水性萎蔫，甚至出現(xiàn)死棵的現(xiàn)象。因此在草莓定植后，應提前做好幼苗的遮光防護，提前鋪設(shè)好遮陽網(wǎng)，以此來降低棚內(nèi)的溫度，預防強光直射幼苗，確保幼苗在緩苗期能處于一個溫涼的環(huán)境下，這樣非常有利于緩苗。

1.8 緩苗成活后的田間管理

通常草莓在定植完成后的一到兩周開始長出新葉，這說明緩苗成活了。為了使成活的草莓苗能夠繼續(xù)健壯地生長，一方面應及時摘除苗株上的匍匐莖以及病殘老葉，另一方面應在每次澆水后對附近土壤進行松土。松土可以提高土壤的透氣性，促進根系的發(fā)育。根據(jù)田間土壤的肥沃程度追施肥料，具體用肥量可根據(jù)土壤情況而定，苗期主要以氮肥為主，花期以磷鉀肥為主，后期以功能型葉面肥為主，整個生育期所需要追肥的次數(shù)以及每次需要追肥的數(shù)量，具體根據(jù)往年的地塊情況來判定，土地的肥沃程度不一樣，所用的肥料也不一樣。

2.1 草莓對溫度的要求

草莓植株地上部分生長適宜的溫度在15～25℃，其光合作用最適宜的溫度在20～25℃，10℃以下或30℃以上均會造成植株生長不良，這是因為30℃以上的高溫天氣會抑制草莓的生長。草莓通常在地上部分氣溫達到5℃時開始生長，-5℃以下時會遭受凍害，甚至造成死棵現(xiàn)象。根系生長最適宜的溫度在15～23℃。開花期低于0℃或者是高于40℃均會影響授粉受精的果子發(fā)育，會導致畸形果產(chǎn)生。花芽分化在5～17℃進行比較適合。

2.2 草莓對水分的要求

草莓根系分布淺，葉片多而大，對水分比較敏感，喜歡潮濕，但是又怕水淹。草莓不同的生長期對水分的需求量不同，萌芽期及開花期土壤含水量不應低于最大持水量的70%，要求空氣濕度在40%～60%，果實膨大期要求在80%以上，花芽形成期應保持在60%左右。長時間的積水會影響根系的生長，嚴重時會導致葉片發(fā)黃、枯萎、脫落、甚至死棵。因此，在澆水的時候，選擇小澆勤澆。

2.3 草莓對光照的要求

草莓雖然是喜光作物，但比較耐陰，光照強時植株低矮粗壯，果實含糖量比較高，香味比較濃，光照不足或者種植過密時，葉片薄，葉柄花柄比較細，顯的有些旺長，比較瘦弱，葉色淡花小、果小，而且果實味道也比較酸，成熟期會延遲。草莓不同生育期對光照的要求不同，開花結(jié)果期與開始生長期通常需要日照達到12～15小時，花芽分化期日照要達到12小時，草莓進入休眠期的日照在10小時左右。

2.4 草莓對土壤的要求

草莓適宜在疏松肥沃，透氣透水性好的土壤中生長。適宜的pH在5.5～6.5，黏土、鹽堿土和沼澤地都不適宜種植。草莓適合在地下水位不高于90～100厘米的土壤中進行生長。草莓吸收氮肥和鉀肥最多，鈣肥和磷肥次之。草莓從秋季定植一直到采摘結(jié)束，植株對營養(yǎng)元素的吸收強度由小到大，吸收養(yǎng)分最多的時期為開花結(jié)果的末期。此時植株吸收大量的養(yǎng)分，為匍匐莖和籽苗的發(fā)育奠定了基礎(chǔ)。

2.5 草莓種植的溫度管理

適時保溫是促成栽培的關(guān)鍵措施。當夜間氣溫降到5～8℃時要扣棚進行保溫。不同生育期對溫度的要求是不同的。保溫開始初期為防止植株進入休眠矮化并促進花芽分化，應給予較高的溫度，白天在28～30℃，最高不超過35℃，夜間在12～15℃，最低不要低于8℃?，F(xiàn)蕾期白天保持棚內(nèi)溫度在25～28℃，夜間保持在10℃左右，開花期適宜的溫度白天應保持在25～30℃，夜間在8～10℃，溫度太低花不能散開。

2.6 草莓種植的濕度要求

保溫后，棚內(nèi)相對濕度會很高，早晨未放風前相對濕度往往可達到100%。濕度過高或者是過低都會影響植株花期生長，并誘發(fā)一系列的病蟲害，因此排濕工作是一項重要的工作，通常情況下每天中午要進行放風排濕，注意不能為了排濕而降低棚內(nèi)的溫度。不同時期的濕度要求也不同，在現(xiàn)蕾期濕度應控制在60%～80%，開花期應控制低一點，在30%～50%，在果實膨大期可保持在60%左右。

2.7 生長期對肥水的管理

澆水后由于需要保溫，所以土壤水分蒸發(fā)比較快，盡管有地膜以及大棚膜的覆蓋，但土壤仍會容易缺水。草莓是喜水怕澇的植物，因此隔一段時間就應澆水，使土壤水分充足。澆水原則為濕而不澇、干而不旱。判斷是否需要澆水應在早晨觀察葉片，如果葉片邊緣有水滴，出現(xiàn)吐水現(xiàn)象，說明水分比較充足，相反則表示缺水，應及時澆水。除施足底肥之外，還應根據(jù)植株生長的具體情況，在覆蓋地膜前的現(xiàn)蕾期、果實膨大期和采摘期進行追肥。追肥的間隔時間，在生長前期可以間隔在20天左右，生長后期間隔在15天左右。由于后期比前期的需求量大，可用高鉀型的水溶肥配合著腐植酸以及海藻類交替進行使用。此外，在草莓初花期和盛花期，可以噴施一些硼鈣鎂之類的中量元素水溶肥，可以明顯的提高坐果率以及果實的亮度和硬度，根據(jù)這些還可以間隔性的噴施一些磷酸二氫鉀之類的肥料。