現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)探討

陳堯

摘要：蔬菜種植是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要內(nèi)容，隨著人們生活水平的提升，對于綠色健康生活關(guān)注力度加大，蔬菜需求量也隨之增大，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)蔬菜種植方式已然無法滿足目前蔬菜產(chǎn)量要求。我國農(nóng)業(yè)只有不斷創(chuàng)新蔬菜栽培技術(shù)，注重栽培新技術(shù)的使用，才能保證蔬菜產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)健康發(fā)展，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)得益于此不斷進(jìn)步。這需要相關(guān)部門及蔬菜栽培人員對相關(guān)技術(shù)加強(qiáng)研究和探索，從而促進(jìn)蔬菜技術(shù)的不斷更新升級(jí)，還能夠有效更新蔬菜栽培理念，科學(xué)栽培蔬菜，從而有效提高蔬菜栽培質(zhì)量和效率，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代農(nóng)業(yè);蔬菜栽培;技術(shù)分析

引言：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培選用大棚栽培模式進(jìn)行生產(chǎn)，有助于模擬適合蔬菜生長的環(huán)境，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)多樣化和差異化。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，我國農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)已經(jīng)形成較為全面、系統(tǒng)的技術(shù)體系，并且還在不斷地完善。農(nóng)戶應(yīng)結(jié)合市場需求以及自身農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實(shí)際情況，以先進(jìn)的種植栽培理念為指導(dǎo)，因地制宜選用最為科學(xué)合理的蔬菜栽培措施，把握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)中的要點(diǎn)，保障農(nóng)業(yè)蔬菜的合理生長。

1現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培概述

新時(shí)代發(fā)展下，農(nóng)業(yè)發(fā)展成為當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展重要內(nèi)容，各類先進(jìn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)隨之被研發(fā)，溫室大棚作為農(nóng)業(yè)蔬菜栽培新技術(shù)，因其能夠降低外界環(huán)境因素對蔬菜栽培帶來的影響，在大棚內(nèi)部構(gòu)建適應(yīng)蔬菜生長的溫度環(huán)境而得到了廣泛應(yīng)用。蔬菜在溫室大棚中也能進(jìn)行反季節(jié)多樣化生產(chǎn)，市場供應(yīng)品種豐富性大大提升，栽培成本隨之降低。特別是對于我國四季溫差較大的地區(qū)來說，溫室大棚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的出現(xiàn)可以有效解決其在夏季冬季露天環(huán)境下的蔬菜種植問題，確保蔬菜種植產(chǎn)量，避免出現(xiàn)季節(jié)性蔬菜短缺問題。同時(shí)，它還能夠直接提升蔬菜栽培農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入。

2蔬菜栽培技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1軟化栽培

在蔬菜栽培中，經(jīng)常使用到軟化栽培，這一方式比較適合弱光或無光的蔬菜種植環(huán)境，能夠保證蔬菜的健康生長，且蔬菜的部分器官越加柔軟化。比如在蔬菜生長進(jìn)入一定程度后，可以選擇遮陽布來覆蓋大棚，也可以選擇黑色地膜來覆蓋蔬菜，為芹菜、大蒜、韭菜等蔬菜提供良好的生長環(huán)境。

2.2無土栽培

主要就是將天然的土壤替換為人工培植的營養(yǎng)液，使其成為蔬菜生長基質(zhì)。將人工培植的營養(yǎng)液使用到蔬菜栽培中，可以對蔬菜吸收營養(yǎng)物質(zhì)的過程進(jìn)行控制，有效提高資源利用率，且可以降低蔬菜疾病的發(fā)生率[1]。目前無土栽培體現(xiàn)出優(yōu)產(chǎn)、高產(chǎn)、人工成本低、節(jié)肥、節(jié)水等特點(diǎn)，將其應(yīng)用到蔬菜栽培中，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培的一種趨勢。

2.3反向栽培

在蔬菜栽培中，因?yàn)楸狈降貐^(qū)的溫度差異較大，冬季的生長環(huán)境無法滿足蔬菜種植的基本要求，這就必須借助現(xiàn)代化的蔬菜栽培技術(shù)來解決這一問題。通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大棚蔬菜栽培技術(shù)，能夠創(chuàng)造出良好的蔬菜生長環(huán)境，使蔬菜能夠保持正常的生長狀態(tài)，在保證蔬菜產(chǎn)量及品質(zhì)的同時(shí)，幫助農(nóng)戶獲取更多的經(jīng)濟(jì)收益。

3現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1因地制宜，科學(xué)選擇蔬菜品種

栽培蔬菜最重要的就是要科學(xué)選擇蔬菜品種，這對蔬菜栽培效果具有至關(guān)重要的影響。在選擇蔬菜品種時(shí)，不僅要選擇優(yōu)質(zhì)良種，更要因地制宜，結(jié)合栽培區(qū)域的地理特征、氣候、種植歷史等條件，選擇適合的蔬菜品種，從而種植出高品質(zhì)的蔬菜。此外，科學(xué)的應(yīng)用種子處理方法和技術(shù)，合理地掌握種植時(shí)間及溫度，能夠有效提高蔬菜種子發(fā)芽率，是蔬菜栽培技術(shù)的關(guān)鍵要點(diǎn)之一。

3.2保證蔬菜能夠得到合理的光照

光照是保證蔬菜生長的必備條件，光照的強(qiáng)度甚至能夠直接影響到蔬菜生長的產(chǎn)量與品質(zhì)。在應(yīng)用大棚技術(shù)栽培蔬菜時(shí)，農(nóng)戶應(yīng)當(dāng)有效借助自然光照，并通過一定的人工補(bǔ)光方式，實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)量的增加。一般情況下，一年之中陽光照射最低的時(shí)節(jié)是冬季與初春，此時(shí)為保證大棚內(nèi)部的溫度，農(nóng)戶可在棚膜外部鋪設(shè)草簾、玉米稈等物質(zhì)，保證大棚的溫度，但這也會(huì)減少大棚內(nèi)部蔬菜受到的光照，通常相對露地蔬菜會(huì)減少30%-0%。在雨天和雪天，大棚內(nèi)部的光照強(qiáng)度會(huì)顯著減少[2]，不利于蔬菜的健康生長，此時(shí)農(nóng)戶就可以采用人工補(bǔ)光措施。

3.3科學(xué)施肥，使用無污染肥料

在蔬菜栽培的過程中，科學(xué)施肥是保證蔬菜健康生長的重要條件之一。此外，科學(xué)施肥也是提高蔬菜病蟲害抵抗能力的重要方法和手段。近年來，隨著綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的種植觀念廣泛傳播，基于綠色生態(tài)種植要求，在進(jìn)行施肥前，應(yīng)充分考慮土壤特色以及蔬菜的生長要求，科學(xué)合理地選擇肥料，優(yōu)先選用經(jīng)過消毒的有機(jī)肥料，從而有效減少肥料污染問題，實(shí)現(xiàn)蔬菜的綠色生態(tài)種植。

3.4選擇適宜蔬菜生長的棚膜

選擇適宜蔬菜生長的棚膜是保證現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)能夠順利發(fā)揮作用的第一步。通常情況下，在選擇棚膜時(shí)，農(nóng)戶可選擇無滴棚膜，此種棚膜具有無毒、拉力好、保溫性能好、使用壽命長的優(yōu)勢。為減弱棚膜與水分子之間的親和力，通常會(huì)在無滴棚膜表面加入一定的活性劑，保證棚膜表面的水滴會(huì)沿著棚膜匯入地表。在應(yīng)用無滴棚膜時(shí)，農(nóng)戶應(yīng)保證棚膜表面的清潔，及時(shí)擦除棚膜表面的水滴與塵土，避免棚膜透光性下降。在無滴棚膜下生長出來的蔬菜品質(zhì)較高，不存在污染情況[3]。另外，由于無滴棚膜具有透光性好的優(yōu)勢，能夠?yàn)槭卟说慕】瞪L提供充足的光照強(qiáng)度，相對于普通的光照膜，無滴棚膜往往能夠讓蔬菜的產(chǎn)量增長25%-30%。

3.5注意大棚內(nèi)部通風(fēng)情況

蔬菜生長需要在適宜的環(huán)境下進(jìn)行光合作用，吸收二氧化碳，但是由于大棚內(nèi)部空間環(huán)境密閉，空氣無法得到流通，長此以往，棚內(nèi)二氧化碳濃度會(huì)大幅降低，蔬菜無法進(jìn)行正常光合作用，影響其生長質(zhì)量。同時(shí)，長期的生長環(huán)境密閉也會(huì)導(dǎo)致大棚內(nèi)部濕度增加，增加蔬菜病蟲害產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)。所以，在利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大棚技術(shù)進(jìn)行蔬菜栽培時(shí)，還要注意大棚內(nèi)部通風(fēng)情況，合理進(jìn)行大棚空氣交換，保持棚內(nèi)蔬菜栽培環(huán)境清爽。一般來說，每天都要定期進(jìn)行大棚通風(fēng)，為了保證通風(fēng)效果達(dá)成，避免在通風(fēng)時(shí)因?yàn)轱L(fēng)力過大和通風(fēng)角度問題影響大棚結(jié)構(gòu)，還要在搭建大棚時(shí)進(jìn)行通風(fēng)口位置以及大小的合理選擇[4]。通過打開通風(fēng)口的方式達(dá)到棚內(nèi)空氣流通目的，排出棚內(nèi)氧氣，增加二氧化碳濃度供蔬菜進(jìn)行光合作用。

3.6加強(qiáng)對蔬菜的病蟲害防治

對大棚蔬菜的病蟲害防治應(yīng)以物理手段為主，化學(xué)手段為輔。借助物理手段殺滅病蟲害，主要是控制大棚內(nèi)濕度，保證大棚良好通風(fēng)，及時(shí)摘除大棚中蔬菜上的病害葉子，減少病蟲害的發(fā)生概率。同時(shí)，農(nóng)戶可適當(dāng)、科學(xué)地使用化學(xué)藥品，可采用低毒、高效的農(nóng)藥，避免化學(xué)農(nóng)藥過多影響蔬菜的品質(zhì)。對于一些較為常見的病害，農(nóng)戶應(yīng)當(dāng)結(jié)合病害的具體種類，有針對性地選用農(nóng)藥，保證在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)期間，蔬菜能夠始終順利生長。

結(jié)束語：綜上所述，在我國國民經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的背景下，人們的生活水平日益提升，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提出了更高的要求。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷進(jìn)步，許多先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)被廣泛地應(yīng)用到了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，特別是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)，倍受廣大農(nóng)業(yè)工作者的喜愛，顯著地提升了農(nóng)業(yè)蔬菜栽培的效率與質(zhì)量。農(nóng)業(yè)工作者有必要充分研究現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)，明確其技術(shù)要點(diǎn)，保證其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中能夠發(fā)揮作用。

參考文獻(xiàn)：

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