山西省工業(yè)文化旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)路徑研究

王亦敏　胡慧欣

關(guān)鍵詞：產(chǎn)品設(shè)計(jì);山西省;工業(yè)文化;文化創(chuàng)意產(chǎn)品

中圖分類號：TB472 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編碼：1672-7053（2022）06-0134-03

2021年5月國務(wù)院發(fā)布《推進(jìn)工業(yè)文化發(fā)展實(shí)施方案》的通知，由此新的旅游方式正式進(jìn)入到人們的視野。在現(xiàn)代眾多旅游方式中，工業(yè)旅游受到了20歲—50歲的人群的喜愛，其中有孩子的父母會(huì)更愿意帶著孩子一起沉浸式體驗(yàn)工業(yè)文化。如今工業(yè)旅游已經(jīng)成為了潮流，更多游客積極探索工業(yè)文化旅游，隨之伴隨而來的是，工業(yè)文化旅游產(chǎn)品也日漸豐富起來，各地工業(yè)文化旅游產(chǎn)品參差不齊，大多文化旅游產(chǎn)品存在過于傳統(tǒng)化，與現(xiàn)代審美不同等缺點(diǎn)。基于此，文章將山西省的工業(yè)資源與旅游相結(jié)合，利用其獨(dú)特性、傳播性、教育性的優(yōu)勢，吸引更多的旅游者了解這片土地，豐富其精神文化，增強(qiáng)愛國意識(shí)，增加旅游產(chǎn)業(yè)文化消費(fèi)，促進(jìn)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展[1]。

1工業(yè)文化旅游概述

工業(yè)文化旅游產(chǎn)品的社會(huì)功能與責(zé)任密切相關(guān)，隨著時(shí)代的發(fā)展，工業(yè)已由簡單的生產(chǎn)制造，逐漸演化為具有實(shí)際教育作用的功能，通過旅游的方式，與大眾有更多的互動(dòng)作用。與此同時(shí)，各地區(qū)的工業(yè)文化旅游制品也逐步在向著多元化、創(chuàng)新化發(fā)展，并在消費(fèi)水平的提升下，使人們的文化需求得到更多的滿足。

工業(yè)知識(shí)普及旅游是從企業(yè)或產(chǎn)業(yè)園區(qū)出發(fā)，找到其中的特色主題或科技技術(shù)，在游客參觀途中進(jìn)行講解，從而進(jìn)行普及。例如，上海寶鋼利用其特色產(chǎn)業(yè)，向游客科普關(guān)于鋼材的過去、現(xiàn)在及未來。參觀工廠旅游是基于該工廠周圍環(huán)境、風(fēng)景等資源，提供給游客觀光、游覽、欣賞企業(yè)環(huán)境風(fēng)光和企業(yè)景觀、能讓當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰妥鰷粜月魏托蓍e娛樂的旅游形式。其也是從企業(yè)特色景觀、器材等有價(jià)值的設(shè)備出發(fā)，設(shè)計(jì)開發(fā)出可以使游客進(jìn)行游覽風(fēng)景及企業(yè)特色文化的旅游形式。例如，“白色戀人”巧克力工廠，將巧克力工廠開發(fā)成城堡主題樂園，因此成為了北海道的名片。開放性體驗(yàn)旅游，是指游客親身感受企業(yè)文明、科技、產(chǎn)品文化和生產(chǎn)流程等為主要目的，讓游客接受知識(shí)與享受的旅游。例如，青島的啤酒工廠，使游客沉浸式感受到啤酒的魅力。

重慶工業(yè)博物館是我國工業(yè)時(shí)代歷史的象征代表，進(jìn)而提高重慶城市歷史文化內(nèi)涵，建設(shè)特色文化旅游品牌，園內(nèi)具有一座象征著工博的精神符號象征，兩個(gè)火車頭分別寓意著過去與未來，拉動(dòng)著“重慶工業(yè)文化博覽園”9個(gè)金屬漢字，矗立于園區(qū)主入口。蒸汽機(jī)車的“嘟嘟”聲喚起了曾經(jīng)的記憶，賦予了城市新的希望。設(shè)計(jì)師提取火車頭這一元素，設(shè)計(jì)出一款加濕器，對火車頭原型進(jìn)行精細(xì)的結(jié)構(gòu)分析，把整體造型進(jìn)行簡化，整體小巧可愛，放在桌子上就像駛來的蒸汽機(jī)一樣，惟妙惟肖。而這個(gè)作品隱含的功能是通過這個(gè)設(shè)計(jì)可以將一座城市、一個(gè)時(shí)代的文化歷史與現(xiàn)代生活進(jìn)行一次嫁接，在人心里埋下一條工業(yè)文化的線索，讓人們?nèi)ジ兄蛻严胛覀兊倪^去，我們的歷史[2]。

工業(yè)文化旅游產(chǎn)品的最大特征和新穎之處是各個(gè)工業(yè)文化差異、需求差別、各地點(diǎn)不同的文化。同時(shí)也是區(qū)別于其他旅游產(chǎn)品的關(guān)鍵。再者，不同的工業(yè)文化旅游產(chǎn)品也要根據(jù)地域的特點(diǎn)來設(shè)計(jì)產(chǎn)品，滿足自己的調(diào)度。無論從生產(chǎn)角度還是工藝角度，通過提升自身產(chǎn)品來帶動(dòng)社會(huì)發(fā)展，都是拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長的方式。

例如星巴克這一咖啡品牌，在芝加哥開設(shè)一家咖啡博物館，在這里，人們可以看到咖啡的萃取過程、甜點(diǎn)的烘培過程、喝到世界上各種奇特的咖啡，還可以了解很多關(guān)于咖啡的知識(shí)等。

2山西省工業(yè)文化旅游產(chǎn)品問題分析

2.1缺少產(chǎn)品體驗(yàn)性

山西省工業(yè)文化旅游的發(fā)展尚處在發(fā)展的初期，它的旅游資源大多是重新建構(gòu)的，或者是工作室來設(shè)計(jì)。一些開放性工廠大多通過生產(chǎn)流程、產(chǎn)品包裝，主要體現(xiàn)產(chǎn)品體驗(yàn)感，能通過產(chǎn)品的使用，從觸覺、視覺中讓游客身臨其境，感受到現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展。但由于時(shí)間發(fā)展久，從體驗(yàn)的方式和體驗(yàn)的效果來看，創(chuàng)新不足，依舊是傳統(tǒng)的方式，對年齡小的游客群體來說吸引力偏弱[3]。若是結(jié)合新技術(shù)、AR等方式，可增加產(chǎn)品體驗(yàn)性，彌補(bǔ)不足。

2.2工業(yè)文化旅游產(chǎn)品開發(fā)不足

對于山西省工業(yè)文化旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的重點(diǎn)是杜絕商業(yè)氣息過于濃厚。太原東湖醋廠在參觀完之后，可以進(jìn)行對醋進(jìn)行品嘗和購買產(chǎn)品，汾酒博物館的文化創(chuàng)意產(chǎn)品也是類似的參觀后進(jìn)行購買。當(dāng)然出售企業(yè)產(chǎn)品確實(shí)能夠增加企業(yè)收入，如果可以設(shè)計(jì)更多的有創(chuàng)意的工業(yè)文化旅游產(chǎn)品，工業(yè)文化旅游將越發(fā)具有吸引力。

2.3工業(yè)文化旅游產(chǎn)品細(xì)分不到位

山西省工業(yè)文化旅游產(chǎn)品缺乏細(xì)分。產(chǎn)品的設(shè)計(jì)大多是展現(xiàn)本身特有的，更大部分在展現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)品，對于不同年齡段的游客缺少關(guān)注。如今，工業(yè)旅游已經(jīng)成為新的旅游方式，隨之而來的是對工業(yè)文化旅游產(chǎn)品的需求，以及日后將面對的市場[4]。當(dāng)前工業(yè)文化旅游產(chǎn)品發(fā)展較快的杭州、沈陽等城市，工業(yè)文化旅游產(chǎn)品也面對著同樣的問題，作為一個(gè)老牌的工業(yè)地區(qū)，應(yīng)當(dāng)具有屬于自己的特色產(chǎn)品。

3山西省工業(yè)文化旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)分析

3.1山西省工業(yè)文化分析

山西省地處在黃土高坡東側(cè)，地勢綿延，一直以來有“表里山河”的稱呼。北通塞外草原，南臨中原腹地，是農(nóng)耕地區(qū)與草原游牧民族交匯的重要地帶。山西地區(qū)又處于儒家、佛教、道教的交界地區(qū)，且先后有多個(gè)民族入居，多種文明的不斷傳入、融合，使其演變成了多宗教、多民族文化共存的場面，構(gòu)成了其兼容并蓄的特點(diǎn)。山西省的工業(yè)旅游起步很早，資源豐富，既有工業(yè)博物館，也有遺址公園，還有一些開放體驗(yàn)工廠。

3.1.1工業(yè)博物館

工業(yè)博物館作為主要工業(yè)旅游項(xiàng)目種類之一，第一個(gè)便是坐落于龍城的汾酒博物館，是國內(nèi)首家以汾酒為主題的博物館。館藏文化豐富，從酒、溫酒器到釀造工具，應(yīng)有盡有，從視覺、觸覺、聽覺方面，全面地展示了汾酒文化的滔滔而至。

煤炭博物館坐落于龍城的北部，是國內(nèi)獨(dú)家的國家級煤炭博物館。博物館的陳列展覽是觀眾最直觀的感官體驗(yàn)，無論是展覽內(nèi)容還是方式都是觀眾評價(jià)的重要因素。

3.1.2遺址公園

位于山西省大同市的晉華宮礦山公園，是第一批國家礦山公園。其中，采煤歷史深遠(yuǎn)，特殊的侏羅紀(jì)煤層地質(zhì)也是其他地質(zhì)公園少有的，公園游覽范圍廣泛，從井下探秘、工業(yè)遺址等七個(gè)游覽方向出發(fā)，適合游客參觀體驗(yàn)。

3.1.3開放體驗(yàn)工廠

太原東湖醋園位于太原市馬道坡附近，于2002年建立完成，山西作為“醋”鄉(xiāng)，醋的種類和品牌很多。例如，養(yǎng)生醋、蘋果醋等，東湖作為市區(qū)內(nèi)的老牌醋廠，從美和居發(fā)展到如今，代表著山西老陳醋的歷史發(fā)展，并且在園中以動(dòng)態(tài)進(jìn)行展示，隨處可見正在進(jìn)行釀醋的員工，從醋的發(fā)酵到最后包裝出場等工藝流程都可進(jìn)行參觀。

3.2工業(yè)文化旅游產(chǎn)品需求分析

山西省工業(yè)文化旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)方向需結(jié)合當(dāng)?shù)毓I(yè)文化特色進(jìn)行設(shè)計(jì)，既要有產(chǎn)品本身的特色，不能過于傳統(tǒng)古板，又要接近居民的生活需要，兼具創(chuàng)意性與實(shí)用性。

3.2.1基于地域文化的產(chǎn)品獨(dú)特性需求

站在消費(fèi)者購置產(chǎn)品的角度出發(fā)，具有地區(qū)文化元素的文化創(chuàng)意產(chǎn)品對于產(chǎn)品設(shè)計(jì)的發(fā)展有很大的潛質(zhì)。根據(jù)對各個(gè)工業(yè)文化旅游地點(diǎn)的產(chǎn)品的觀察認(rèn)識(shí)到，倘若僅僅只是售賣企業(yè)產(chǎn)品，或者簡單地復(fù)制的產(chǎn)品要素，游客不會(huì)有強(qiáng)烈的購買欲望[5]。從消費(fèi)者的角度出發(fā)，游客更傾向于購買具有地域文化元素的文化創(chuàng)意產(chǎn)品。通過對各個(gè)工業(yè)文化旅游地點(diǎn)的產(chǎn)品的調(diào)研了解到，如果只是簡單的售賣某種企業(yè)產(chǎn)品，又或是僅僅單拎出其中的某一元素，對于游客來說都是一種審美疲勞。設(shè)計(jì)應(yīng)該以人為本，如果可以站在消費(fèi)者的角度去完成產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，會(huì)讓消費(fèi)者生出更多心理上的共識(shí)，從而打動(dòng)購買者。

3.2.2文化訴求的紀(jì)念性需求

隨著生活水平的提高，旅游產(chǎn)業(yè)也呈上漲趨勢。游客在旅游的同時(shí)，會(huì)選擇購買具有紀(jì)念意義的文化創(chuàng)意產(chǎn)品，這些紀(jì)念品用來寄托購買者對這次旅行的體驗(yàn)感[6]，當(dāng)看到這些紀(jì)念品時(shí)，也會(huì)想到自己當(dāng)時(shí)的心情。因此，在工業(yè)特點(diǎn)和品牌標(biāo)識(shí)的設(shè)計(jì)中，必須具有更強(qiáng)的符號，區(qū)別于其他產(chǎn)品，才能成為產(chǎn)品的代名詞。

3.2.3對文化創(chuàng)意禮品與生活的需求

產(chǎn)品不光具有紀(jì)念意義，更是作為禮物送人的不二之選。通過對現(xiàn)有的產(chǎn)品調(diào)研，無論是從造型和包裝都過于傳統(tǒng)，很多商品在國內(nèi)各地也隨處可見，所以基于用戶的使用場景，需通過改變造型與包裝使其融于情景。

3.2.4產(chǎn)品趣味性與實(shí)用性的結(jié)合需求

通過文化創(chuàng)意產(chǎn)品的特定造型與產(chǎn)品實(shí)用性進(jìn)行趣味性結(jié)合，可以營造出具有新意的生活情趣，產(chǎn)品造型會(huì)給消費(fèi)者帶來明確的第一印象。例如，南京科舉博物館的“鹽水鴨回形針”，造型提取了鹽水鴨造型中脖子與四肢的造型曲線，結(jié)合回形針的實(shí)用性，一改常見的“體育跑道”式回形針形狀，將其設(shè)計(jì)成極具南京地方特產(chǎn)鹽水鴨的形象，仿佛剛從鹵菜店拎出來一樣，讓人不禁莞爾。將產(chǎn)品的趣味性造型與實(shí)用性充分結(jié)合，可以使文化創(chuàng)意產(chǎn)品產(chǎn)生一加一大于二的效果。

4山西省工業(yè)文化旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)路徑

4.1從山西特色文化中提取設(shè)計(jì)元素

在春秋時(shí)期山西一片地域歸晉國所有，到了戰(zhàn)國后被分為三國，所以被成為三晉文化。因此，不光要注意企業(yè)品牌形象，也可以打造屬于山西特色的一個(gè)名片式形象。由此，這個(gè)文化下所設(shè)計(jì)產(chǎn)生的文化創(chuàng)意產(chǎn)品，既符合山西工業(yè)文化的地域特色，也能突出企業(yè)品牌形象。

例如，汾酒博物館記錄了山西的汾酒歷史，可以從歷史文化為切入點(diǎn)，從而將工業(yè)文化與產(chǎn)品進(jìn)行融合，產(chǎn)品元素經(jīng)過轉(zhuǎn)化的方式與產(chǎn)品結(jié)合，從而使產(chǎn)品具有生活氣息。山西醋品種口味繁密，但是缺乏創(chuàng)新，老陳醋口味豐富、功能繁多，每一種都是順應(yīng)市場產(chǎn)生的，但品牌包裝及識(shí)別較為隨意，缺乏概括力和代表性因素，關(guān)于醋的文化創(chuàng)意產(chǎn)品也只局限于外在包裝。使山西醋具有傳承和發(fā)展的寓意，是研究的重點(diǎn)。煤炭博物館記載了山西的煤炭與之前采礦工人的經(jīng)歷，可以從人文文化作為出發(fā)點(diǎn)將工業(yè)文化與其統(tǒng)一。另外，煤炭博物館還承載著“老城”的歷史，可以通過具象的轉(zhuǎn)換和抽象的轉(zhuǎn)換與公民的生活產(chǎn)品相統(tǒng)一，使得產(chǎn)品從人出發(fā)，更加顯現(xiàn)文化特色。

按照上述分析，可以通過對元素的描摹，元素的提取、打破和重組，作為靈感設(shè)計(jì)出產(chǎn)品。上述的元素直接提取類型的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，是較為普遍快捷的產(chǎn)品設(shè)計(jì)。再者便是產(chǎn)品的文化和信息載體[7]，對抽象轉(zhuǎn)換的要素進(jìn)行提煉和改造，以附屬的價(jià)值，傳遞的含義作為亮眼點(diǎn)，在這個(gè)時(shí)候，產(chǎn)品的外表形象就是以商品資訊傳遞給服務(wù)。一件事物的設(shè)計(jì)過程可以被視為具有工業(yè)文化和地域區(qū)域特性的凝練，抽取其靈敏度，并在設(shè)計(jì)中不斷地進(jìn)行設(shè)計(jì)，所以許多抽象的轉(zhuǎn)換顯得更加具有體驗(yàn)感。例如，汾酒博物館，其記錄了山西的汾酒歷史，可以從歷史文化為切入點(diǎn)，從而將工業(yè)文化與產(chǎn)品進(jìn)行融合，可以提取其元素，經(jīng)過轉(zhuǎn)化的方式與產(chǎn)品結(jié)合，從而使產(chǎn)品具有生活氣息。通過對元素的提取進(jìn)行重新組合，從而產(chǎn)生新的想法，這個(gè)經(jīng)過是將其中特色經(jīng)典元素進(jìn)行濃縮，與設(shè)計(jì)相輔相成，這樣一件好的設(shè)計(jì)才會(huì)呈現(xiàn)出來。

4.2從故事中提取設(shè)計(jì)元素

沃爾特·費(fèi)希爾教授在敘事理論中相信在人類社會(huì)活動(dòng)中[8]，“故事”鏈接著每個(gè)人的生活，而我們所立足的這個(gè)也是由一個(gè)一個(gè)的故事所組成的。設(shè)計(jì)的手法有好多種，但從所要表達(dá)的故事情節(jié)內(nèi)容是不會(huì)發(fā)生變化的情感的可持續(xù)。

通過調(diào)研不難發(fā)現(xiàn)，“復(fù)古”“考古”“古著”等一些網(wǎng)絡(luò)詞語流行于現(xiàn)在，游客對于旅游產(chǎn)品的購買也更加注重于具有情懷的產(chǎn)品。例如，眾所周知的娃哈哈AD鈣奶，在其30歲生日時(shí)，設(shè)計(jì)了一系列紀(jì)念版AD鈣奶，在每一個(gè)鈣奶上除了印有娃哈哈的標(biāo)志之外，還印制了許多小故事。這些故事大多來源于80—90年代的產(chǎn)品，小男孩吃著西瓜吹風(fēng)扇，小學(xué)生背著書包打游戲等等。設(shè)計(jì)來源于生活，游客購買的不僅僅是物品，更是物品中的故事，一份獨(dú)屬于他們自己的故事。

眾所周知，三晉文化歷史悠久，民風(fēng)淳樸，從古代至今，歷史故事數(shù)不勝數(shù)。將故事與工業(yè)文化相結(jié)合創(chuàng)造出具有故事情節(jié)性設(shè)計(jì)的產(chǎn)品，這也正是如今山西工業(yè)文化旅游產(chǎn)品市場上缺少的。將制作方式變成故事，加以設(shè)計(jì)，也是路徑之一。

4.3以圖形圖案為設(shè)計(jì)元素進(jìn)行用途轉(zhuǎn)換

圖形圖案的用途轉(zhuǎn)換是將圖形來源物品的某種固定用途轉(zhuǎn)換為另一種用途，可以給產(chǎn)品帶來一種新奇感。置換物體本身的功能，以意想不到的設(shè)計(jì)巧妙使用在另一種用途上，會(huì)給人帶來新鮮感與趣味性，同時(shí)可以使物品更加實(shí)用。

例如，故宮文化創(chuàng)意產(chǎn)品脊獸學(xué)生尺的設(shè)計(jì)，將故宮屋檐脊獸的圖形置換到尺子上，造型精致有趣，圖形圖案直接運(yùn)用系列文化創(chuàng)意產(chǎn)品。其次以煤炭為例，可提取其不規(guī)則的形態(tài)以及陽光下晶體微閃的外觀作為特點(diǎn)，就像指紋一樣，每一個(gè)煤炭都是獨(dú)一無二的，將其加入到耳環(huán)、項(xiàng)鏈等飾品中，營造出獨(dú)特的概念。

時(shí)代在與時(shí)俱進(jìn)，設(shè)計(jì)亦是同理，將設(shè)計(jì)中加入AR等新時(shí)代技術(shù)[9]，將元素圖案進(jìn)行提取，從而打破人們心里醋只能是喝、煤炭只是用來生產(chǎn)的觀念。根據(jù)不同人群進(jìn)行劃分定位，針對各種人群進(jìn)行設(shè)計(jì)，使不同游客都能切實(shí)感受到山西工業(yè)文化所傳遞出的精神文化內(nèi)涵與價(jià)值觀念。

4.4知識(shí)多元性產(chǎn)品設(shè)計(jì)

寓教于樂一直是教育中最重要的一部分[10]，讓孩子在玩耍時(shí)可以體會(huì)到學(xué)習(xí)的樂趣是重中之重。通過調(diào)研，發(fā)現(xiàn)有孩子的父母在外出旅游時(shí)，會(huì)優(yōu)先考慮孩子想要的產(chǎn)品，很多父母反應(yīng)具有寓教于樂的功能的產(chǎn)品很少，所以產(chǎn)品重要功能之一是教育。

例如，國家博物館結(jié)合故宮的一些元素來設(shè)計(jì)一款軍棋子。以故宮屋頂建筑為主體，通過顏色亮度以及明度的變化為元素來進(jìn)行設(shè)計(jì)支撐，從而衍生出這十一類棋子，這便是知識(shí)多元性的產(chǎn)品設(shè)計(jì)。以醋為例，可以設(shè)計(jì)以玩具為主的產(chǎn)品，以醋的生產(chǎn)方式和流程為設(shè)計(jì)靈感，從而達(dá)到寓教于樂的效果。山西工業(yè)文化旅游產(chǎn)品除了是紀(jì)念品之外，還可以針對不同人群定位進(jìn)行知識(shí)多元性設(shè)計(jì)，通過工業(yè)文化旅游產(chǎn)品，在傳播公眾的文化知識(shí)的同時(shí)來擴(kuò)展工業(yè)文化功能。

5結(jié)語

文章通過對山西省工業(yè)文化的了解，總括出山西省工業(yè)文化旅游產(chǎn)品的發(fā)展現(xiàn)狀，并且對當(dāng)下市面上的工業(yè)文化旅游產(chǎn)物進(jìn)行分門別類，歸納出產(chǎn)品直銷、提煉改造、創(chuàng)新類別等的工業(yè)文化旅游產(chǎn)品，并概括了之后的成長路線。山西省的工業(yè)文化旅游大多來自于市民的生活、工作等方面的歷史沉積。在這個(gè)基礎(chǔ)上，為企業(yè)找好立足點(diǎn)，使他們不僅局限于售賣企業(yè)產(chǎn)品，還可以通過樹立IP形象，找準(zhǔn)產(chǎn)品方向與定位，精準(zhǔn)把住工業(yè)文化特色。如今，人們對于文化消費(fèi)大大提高，根據(jù)不同的工業(yè)文化旅游及設(shè)計(jì)策略進(jìn)行量身定制的設(shè)計(jì)是大勢所趨。將工業(yè)文化與生活審美相融合，打破其在游客心中固有的形象，能夠?qū)崿F(xiàn)工業(yè)文化旅游產(chǎn)品文化的最大價(jià)值。