山莓大果早熟新品種“恒東一號(hào)”的選育

公維松，鄭會(huì)敏，李 東，柳夫明，褚東花，高海波，朱時(shí)蕾

(1.臨沂市蒙山保護(hù)發(fā)展中心，山東平邑 273304；2.平邑縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東平邑 273300；3.平邑縣林業(yè)發(fā)展中心，山東平邑 273300；4.蒙陰縣國(guó)有天麻林場(chǎng)，山東蒙陰 276000；5.臨沂大學(xué)，山東臨沂 271000；6.平邑縣國(guó)有萬(wàn)壽宮林場(chǎng)，山東平邑 273304)

國(guó)外很重視山莓育種工作，育成品種有數(shù)百個(gè)。我國(guó)山莓育種工作起步較晚，山東更是空白[6]。山東具有豐富的野生山莓資源，據(jù)考察，在沂蒙山區(qū)從2000 多年前就有野生山莓品種的存在，但對(duì)于野生山莓的開(kāi)發(fā)利用尚未見(jiàn)報(bào)道[7-10]。 為充分挖掘本地野生資源，培育更適合我省發(fā)展的山莓品種，項(xiàng)目組經(jīng)過(guò)10 多年的試驗(yàn)研究，選育出早熟大果山莓新品種”恒東一號(hào)”。

1 選育方法

2007年3月研究人員在沂蒙山區(qū)的大青山采集野生山莓幼苗2000 余株，定植于蒙陰縣恒東樹(shù)莓研究所基地內(nèi)[11]。 2008年9月，從定植的母本樹(shù)上采收果實(shí)182 kg，篩選出種子1.5 kg，當(dāng)年經(jīng)過(guò)沙藏層積處理，于2009年3月上旬進(jìn)行播種，10月份從6 萬(wàn)多株實(shí)生苗中，根據(jù)植株直立性、具刺性、基生枝長(zhǎng)勢(shì)和根蘗萌生能力以及結(jié)果性狀、果品質(zhì)量等做為主要對(duì)比，預(yù)選出9 個(gè)優(yōu)系單株[6，12]。2010—2011年，對(duì)預(yù)選的9 個(gè)優(yōu)系單株經(jīng)過(guò)2年的觀察對(duì)比，篩選出6 株優(yōu)系單株，并將綜合性狀突出的1 號(hào)單株確定為目標(biāo)單株。 復(fù)選，2012—2014年，將1號(hào)優(yōu)選單株的20 株分株苗進(jìn)行分株繁殖，并與海爾特茲混栽比較，在直立性、具刺性、開(kāi)花結(jié)果習(xí)性、抗逆性等方面明顯好于對(duì)照，暫命名為“恒東一號(hào)”。 區(qū)試，本著邊試驗(yàn)，邊示范推廣的做法，將優(yōu)良單株1 號(hào)的豐產(chǎn)性、適應(yīng)性、抗逆性、穩(wěn)定性、品質(zhì)及其利用價(jià)值結(jié)合起來(lái)，于2015-2017年在山東、河南等地輻射推廣，表現(xiàn)優(yōu)良。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)特征

“恒東一號(hào)”1年生枝直立，紅褐色或褐色，被柔毛和腺毛，疏生皮刺。 基生枝長(zhǎng)度1.76～1.87 m，基生枝粗度1.28～1.46 cm，基生枝數(shù)量6—9 個(gè)，根蘗苗數(shù)量12～14 棵。

“恒東一號(hào)”的葉片為奇數(shù)羽狀復(fù)葉，葉片大，葉長(zhǎng)9.70 cm，葉寬7.30 cm，葉面積50.67 cm2，葉柄和葉脈粗壯，呈網(wǎng)狀互生，葉柄長(zhǎng)4～6 cm，葉柄直徑0.206 cm，較普通山莓的0.086 cm 增加2 倍以上。 葉色深綠，頂端急尖，頂生小葉頂端漸尖，基部寬楔形至圓形，兩面疏生柔毛，邊緣具不整齊尖銳重鋸齒；頂生小葉柄長(zhǎng)約1 cm，稀較長(zhǎng)，均具柔毛和腺毛，并疏生皮刺；托葉披針形或卵狀披針形，兩面具柔毛。

花常單生于側(cè)枝頂端，也有腋生;花梗長(zhǎng)3～6 cm，具柔毛和腺毛，或有極少小皮刺；苞片小，線形，具柔毛；花大，直徑3～4 cm；花萼外密被柔毛和腺毛；萼片卵狀披針形或三角披針形，頂端長(zhǎng)尾尖，外面邊緣被灰白色絨毛，花后反折；花瓣倒卵形或近圓形，白色，基部具爪；花絲較寬，花柱和子房均無(wú)毛。 ”恒東一號(hào)”與對(duì)照品種的植物學(xué)特征比較見(jiàn)表1。

表1 1年生”恒東一號(hào)”山莓與對(duì)照品種的植物學(xué)特征比較

2.2 主要經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)為聚合果，圓球形，無(wú)毛，單果重3.9～4.5 g；聚合度好，果實(shí)硬度高，顏色鮮艷，果香濃郁。

“恒東一號(hào)”果實(shí)繼續(xù)保持了圓型核果聚合度好的優(yōu)點(diǎn)，果實(shí)甜度高，果香濃郁，顏色鮮紅，而海爾特茲在各項(xiàng)指標(biāo)上顯著低于”恒東一號(hào)”，作為對(duì)照的諾娃接近海爾特茲，但和”恒東一號(hào)”對(duì)比差異明顯，而在果實(shí)硬度方面,”恒東一號(hào)”硬度最佳，其它2 個(gè)品種次之。 單株產(chǎn)量和公頃產(chǎn)量2 項(xiàng)數(shù)據(jù)是作為山莓品種豐產(chǎn)性方面最重要的參考依據(jù)，通過(guò)表2 測(cè)算統(tǒng)計(jì)可以看出：”恒東一號(hào)”在3 個(gè)區(qū)域試驗(yàn)地內(nèi)單株產(chǎn)量平均601 g，而在產(chǎn)量方面，”恒東一號(hào)”平均能達(dá)到19830 kg·hm-2，顯著高于2 個(gè)對(duì)照品種。

加強(qiáng)新時(shí)代的司法所建設(shè)，先天不足多、現(xiàn)實(shí)困難多，如何破題、如何推進(jìn)？我的意見(jiàn)是先補(bǔ)齊、先發(fā)動(dòng)、先整合，用這樣的思路，武裝頭腦、指導(dǎo)實(shí)踐、推動(dòng)工作。而不是先要編制、先要住房、先要投入，要通過(guò)有為有位，主動(dòng)為地方黨委政府“遮風(fēng)擋雨”，爭(zhēng)取黨委、政府的重視和加大投入。

表2 1年生”恒東一號(hào)”山莓與對(duì)照品種的果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀比較

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果特性

“恒東一號(hào)”植株直立，葉片大而肥厚，基生枝生長(zhǎng)量、數(shù)量和根孽苗數(shù)量都明顯強(qiáng)于對(duì)照品種海爾特茲和諾娃，花序著生在側(cè)枝頂端，白色，同一個(gè)花序，頂花先開(kāi)，側(cè)花后開(kāi)，花期延長(zhǎng)大約1 個(gè)月。 果實(shí)圓形，個(gè)頭大，單果重4.5 g，最大果重6.2 g，果實(shí)聚合度高，硬度大，色澤鮮艷，香味濃郁。 豐產(chǎn)性強(qiáng)，平均每公頃產(chǎn)量在19830 kg 以上。 抗逆性強(qiáng)，具有極強(qiáng)的抗寒、抗旱、耐貧瘠，能夠承受冬季-20℃，夏季高達(dá)37℃的環(huán)境條件，抗病蟲(chóng)害能力較強(qiáng)。

2.4 物候期

萌芽期為3月2日—3月16日，展葉期為3月17日—4月1日，開(kāi)花期為4月4日—4月27日，果實(shí)成熟期為5月1日—10月21日，落葉期為12月2日—12月18日，生長(zhǎng)期為292 天(表3)。

表3 “恒東一號(hào)”山莓與對(duì)照品種的物候期比較日/月

2.5 抗逆性

經(jīng)觀察”恒東一號(hào)”山莓具有極強(qiáng)的抗寒性，2019年1月17日蒙陰縣最低溫度達(dá)到-20℃，未發(fā)現(xiàn)有凍害現(xiàn)象發(fā)生；在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中，很少會(huì)發(fā)生病蟲(chóng)害；植株有較強(qiáng)的抗旱、抗?jié)?、抗鹽堿能力。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 苗木繁殖

育苗采用無(wú)性繁殖，主要有分株、扦插、壓條3 種。

3.1.1 分株法

每年夏季均發(fā)生大量的根蘗苗，根蘗苗長(zhǎng)到1～1.3 m 時(shí)要進(jìn)行摘心，以促進(jìn)根系發(fā)育，到秋季即可發(fā)育為1 株獨(dú)立的新苗。

3.1.2 扦插法

秋季剪留40 cm 的1年生基生枝，放入窖內(nèi)貯藏，早春當(dāng)?shù)販剡_(dá)到15 ℃時(shí)進(jìn)行扦插，扦插前先將枝條修剪，修剪時(shí)枝條下部剪斜口，上面剪平口，然后用ABT1 號(hào)生根粉濃度200 ppm 浸泡，時(shí)間為12 h，浸泡時(shí)用濕布蓋住。 將浸泡好的插條兩端按20 cm 株距插入1 m 寬的苗床內(nèi)，每個(gè)苗床插2 行，插條成弓形，蓋上薄膜，氣溫高的時(shí)候要注意開(kāi)口通氣，但晚上一定要蓋好。 待發(fā)出新梢生根后，將插條從中剪斷，變成2 株小苗。

3.1.3 壓條法

壓條時(shí)沿基生枝的伸展方向挖1 條淺溝，將整個(gè)枝條彎曲在溝內(nèi)，并加以固定，新梢下面發(fā)出小根時(shí)輕輕壓土，不要將葉子蓋住，秋季即可與母株脫離而成為幾個(gè)新植株。

3.2 苗木栽植

最好選擇陽(yáng)光充足、地勢(shì)平緩、土層深厚疏松肥沃、排水良好、有機(jī)質(zhì)含量高、水源充足、交通便利的中性壤土的地塊建園。 不宜選擇3～4年前一直種植番茄、土豆、茄子或草莓的地塊上，這些地塊極易造成黃萎病感染。

山莓春季和秋季均可栽植。 春季栽植，3月中旬到4月下旬，在土壤解凍后苗木萌發(fā)前為宜；秋季栽植，10月下旬至11月上旬，山莓苗木成熟且木質(zhì)化后為宜。

栽植方式有單株栽植和帶狀栽植。 單株栽植適用于宅旁零星空地栽植，單株栽植株行距均為2 m；帶狀栽植適用于大面積栽植，帶狀栽植的密度為株行距0.3 m×2 m，每公頃定植穴16500 株。 為了早日形成繁茂的株叢，盡早達(dá)到豐產(chǎn)株叢密度，以每穴栽2～3 株為宜。 栽植時(shí)應(yīng)掌握深栽淺埋，深栽就是苗木的根系要距地面10～15 cm，淺埋就是在苗木周圍30 cm 以內(nèi)，覆土?xí)r不要超過(guò)苗木原有的土印。

3.3 土肥水管理

每年中耕除草3～4 次，清除行間和株間雜草；也可采用行間覆蓋或人工種草的方式。及時(shí)施肥，分基肥和追肥，基肥在封凍前，在距植株40～60 cm 一側(cè)施肥，每株(叢)施肥約700 g 左右；追肥共分2 次，第1 次追肥在開(kāi)花至幼果形成期，以氮肥為主，主要是促進(jìn)基生枝生長(zhǎng)和果實(shí)膨大。 第2 次追肥在果實(shí)采收后期，此次追肥以磷、鉀肥為主，目的是促進(jìn)基生枝生長(zhǎng)充實(shí)，奠定來(lái)年高產(chǎn)基礎(chǔ)。 在萌芽前、展葉期、開(kāi)花前、新梢速長(zhǎng)期、果實(shí)膨大期根據(jù)土壤濕度進(jìn)行灌水，越冬埋土前要灌封凍水，由于山莓是淺根性植物，浸濕深度達(dá)到40 cm 左右即可。

3.4 修剪

采用直立型修剪技術(shù)。 第1 次修剪是在落葉后進(jìn)行，修剪過(guò)程首先摒棄傳統(tǒng)的貼地平茬修剪方式，先對(duì)過(guò)密的細(xì)弱枝、破損枝要貼地剪除，然后選留生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯的基生枝剪留在1.3～1.5 m 左右，每株保留數(shù)量以4～6 條為宜；第2 次修剪在當(dāng)年生新梢長(zhǎng)到40～60 cm 時(shí)，首先剪除基生枝基部50 cm 內(nèi)的萌發(fā)側(cè)芽，對(duì)密度較小的植株可進(jìn)行10 cm 摘心；第3 次修剪在夏季采果之后進(jìn)行，將采收過(guò)的結(jié)果母枝、新抽生的發(fā)育枝、混合結(jié)果枝上部無(wú)花序部分剪除。 可將發(fā)育枝在60 cm 處摘心，促發(fā)側(cè)枝開(kāi)花結(jié)果，形成第2 個(gè)結(jié)果高峰。

3.5 病蟲(chóng)害防治

“恒東一號(hào)”抗病蟲(chóng)害能力較強(qiáng)，病蟲(chóng)危害較輕。 蟲(chóng)害主要有尺蠖類、蚜蟲(chóng)和紅蜘蛛，病害主要有灰霉病、白粉病、莖腐病、根癌病、褐斑病等，應(yīng)注意防治。

3.6 果實(shí)采收

3.6.1 采收時(shí)間

山莓果實(shí)表面由綠色逐漸變紅、再由紅變?yōu)樽仙辽钭仙揖哂泄鉂蓵r(shí)即為成熟，此時(shí)即可采收。 如鮮食銷售，需在漿果九分成熟時(shí)采摘，并使用小包裝；如漿果是作深加工原料，可待果實(shí)完全成熟后采收。 成熟期每隔1～2 d 采收1 次。

3.6.2 果實(shí)保鮮

果實(shí)采收后，提倡有條件的通過(guò)及時(shí)預(yù)冷貯存果實(shí)或通過(guò)低溫、氣調(diào)、防腐措施和速凍等方式進(jìn)行保鮮處理，以維持其良好的品質(zhì)及耐貯運(yùn)能力。 為了避免果實(shí)品質(zhì)受損，山莓果實(shí)運(yùn)輸途中的每一步都應(yīng)使果實(shí)冷卻并覆蓋，長(zhǎng)途運(yùn)銷過(guò)程中應(yīng)采用低溫保鮮技術(shù)。

3.7 越冬防寒

在土壤結(jié)凍前將枝條沿行向朝一個(gè)方向壓倒，并進(jìn)行捆綁，埋土?xí)r，首先要在基部彎曲處墊好枕頭土，然后在株叢兩側(cè)壓土，最后再在株叢上方壓土，埋土?xí)r要注意邊培土邊壓實(shí)，覆土厚度10 cm～20 cm。在春季樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)后撤除防寒土，撤土后，將枝扶起，均勻綁縛在架面上。撤土后要及時(shí)灌水防止抽條。早春土壤解凍后，4月上旬分2 次撤除防寒土。