閩粵“束木”初探
——兼論“束木”與叉手、托腳的關(guān)聯(lián)

成麗

孫澤鑫

一、引言

宋《營(yíng)造法式》是北宋崇寧二年（1103 年）頒布于全國(guó)的營(yíng)造技術(shù)法規(guī)，規(guī)定了官式建筑在用料、建筑比例、細(xì)節(jié)做法等方面的內(nèi)容，在編修時(shí)吸收了大量的工匠經(jīng)驗(yàn)[1]。該書(shū)記載的殿閣、廳堂木構(gòu)架均設(shè)置了具有穩(wěn)定梁架作用的叉手和托腳（圖1）。梁思成、陳明達(dá)、潘谷西等前輩學(xué)者曾對(duì)叉手和托腳做出解釋，指出二者是梁架中的斜向構(gòu)件，在結(jié)構(gòu)機(jī)能、源頭流變等方面存在一定的差異。叉手位于平梁之上、脊槫兩側(cè)，托腳用于其他中、下平槫縫。宋以前叉手還用來(lái)直接承脊槫，無(wú)蜀柱；宋時(shí)脊下用蜀柱，槫與梁、蜀柱通過(guò)斗栱連接，叉手、托腳起到穩(wěn)定結(jié)構(gòu)的作用；明清檁條與梁通過(guò)桁椀直接聯(lián)系，無(wú)需用叉手、托腳輔助支撐，因而逐漸消失[2]（圖2a、2b）。

圖1： 叉手、托腳在《營(yíng)造法式》殿堂、廳堂式梁架中的位置分布示意圖

在地理空間上具有連續(xù)性的閩南、潮汕、廣府地區(qū)（以下簡(jiǎn)稱“閩粵地區(qū)”）的木構(gòu)架，不僅與北方官式建筑存在一定的關(guān)聯(lián)，在構(gòu)架樣式、構(gòu)件搭接關(guān)系上也形成了獨(dú)具特色的地方風(fēng)格。從目前留存的建筑實(shí)例來(lái)看，該地宋至明清時(shí)期的木構(gòu)架在《營(yíng)造法式》所記叉手、托腳的部位存有一種曲形木構(gòu)件，稱為“束木”或“水束”[3]（圖2c、2d，圖3a、3b）。

圖2： 宋、清槫（檁）類構(gòu)件與周邊節(jié)點(diǎn)關(guān)系對(duì)比示意圖（橫剖面圖局部）

圖3： 明清閩粵地區(qū)木構(gòu)架束木、水束位置分布圖

從槫及其周邊構(gòu)件的節(jié)點(diǎn)關(guān)系上看，《營(yíng)造法式》中的廳堂式構(gòu)架仍保留了較為典型的穿斗式結(jié)構(gòu)特征，可視為木柱上部以若干分解后的小型構(gòu)件（斗、栱等）代替柱頭承槫。閩粵地區(qū)盛行的插梁式[4]構(gòu)架在相同節(jié)點(diǎn)處與《營(yíng)造法式》記錄的上述做法相似，稱為“疊斗式”[5]。無(wú)論是《營(yíng)造法式》木構(gòu)架中的梁頭穿過(guò)斗栱，與托腳相連，還是閩粵地區(qū)的梁頭與束木相連，束木與叉手、托腳在構(gòu)件位置、構(gòu)造關(guān)系上似乎都存在著一定的關(guān)聯(lián)（見(jiàn)圖2a、2c、2d）。目前學(xué)界針對(duì)閩粵束木與《營(yíng)造法式》的關(guān)系，提出了兩種觀點(diǎn)：①?gòu)V府、潮汕地區(qū)的束木是叉手、托腳的地方表現(xiàn)形式[6]；②閩南地區(qū)的束木源于劄牽[7]?；谝陨险J(rèn)知，本文選取閩粵地區(qū)現(xiàn)存實(shí)例（圖4），結(jié)合已有研究成果，從構(gòu)件形制、位置分布、結(jié)構(gòu)作用等方面，試析束木特點(diǎn)及其與叉手、托腳的關(guān)聯(lián)，以期為南北地區(qū)木構(gòu)技術(shù)的發(fā)展、構(gòu)件演變、源流關(guān)系等相關(guān)研究提供參考。

圖4： 本文所選閩粵地區(qū)現(xiàn)存實(shí)例分布示意簡(jiǎn)圖[8]

二、束木的形制特征

從外形上看，束木由束頭、束身、束尾三部分組成，束身向上拱起，束尾與束身的交接處下凹承托上方檁條（圖5）。

圖5： 閩南、潮汕、廣府束木樣式圖

李乾朗在《臺(tái)灣古建筑圖解事典》中指出束木是“具約束作用之材，頭大尾小，是連接瓜柱與瓜柱之間的橫向構(gòu)材，上承楹梁，但它并不承擔(dān)屋頂?shù)闹亓?，只?fù)責(zé)牽制左右瓜柱，‘束’之造型簡(jiǎn)單有力，其斷面上凸下凹，凹面通常繪以白色云紋”（圖6）。曹春平在《閩南傳統(tǒng)建筑》中依據(jù)構(gòu)件斷面形狀，將束木分為扁束與肥束，并論述了二者的地區(qū)分布及工藝做法：“泉州、惠安、南安地區(qū)的束木比較扁平，束頭與束尾高差較小，側(cè)面不施卷殺，稱‘扁束’，漳州、廈門(mén)地區(qū)的束木，彎度較大，呈彎弓形，側(cè)面下半部抹斜呈月牙狀，上半部突出呈琴面狀，有的后端且做出螺旋曲線，當(dāng)?shù)剡@種束木稱為‘肥束’‘肥屐’‘肥彎’……肥束與瓜筒一樣，因形狀呈弓曲狀且斷面變化，制作時(shí)費(fèi)工費(fèi)料?！盵9]

圖6： 臺(tái)灣束木樣式圖

李哲揚(yáng)在《潮州傳統(tǒng)建筑大木構(gòu)架》中指出束木是聯(lián)系、牽制上下檁條的構(gòu)件，并將潮州地區(qū)的束木分為“朝天栱”型、橫臥“S”型兩種[10]（圖7）。王平在《嶺南廣府傳統(tǒng)大木構(gòu)架研究》中對(duì)廣府地區(qū)各時(shí)期束木進(jìn)行梳理，歸納了不同時(shí)期的束木特征[11]。廣府、潮汕地區(qū)的束木同樣也存在扁束與肥束兩種類型，但肥束樣式比閩南更為多樣，裝飾更加精美。

圖7： 潮州束木樣式圖

肥束與扁束在外觀形制上略有不同，現(xiàn)已知閩粵兩地早期束木案例均為扁束，更具穿斗構(gòu)架中穿枋的特征。肥束出現(xiàn)年代較晚，是在扁束的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)，最早的案例見(jiàn)于明代；此后，明清至近現(xiàn)代乃至新建的仿古建筑大量使用肥束，成為一大特色（圖8）。關(guān)于肥束的產(chǎn)生，本文推測(cè)原因如下：為滿足大跨度空間的要求，閩粵地區(qū)穿斗式在向插梁式木構(gòu)架衍變的過(guò)程中，各類構(gòu)件整體加粗加大，扁束受到建筑體量與結(jié)構(gòu)受力的影響，也隨之具備了梁類構(gòu)件的特征，即增大構(gòu)件斷面，從扁矩形變成了扇形、圓鼓形，增強(qiáng)了抗拉性和抗剪性，提升了插梁式構(gòu)架的整體穩(wěn)定性。雖然從外觀上看，肥束與《營(yíng)造法式》中的劄牽有相似之處，如長(zhǎng)均為一椽栿，由頭、身、尾三部分構(gòu)成，施卷殺作圓勢(shì)，底部上凹，兩側(cè)作斜項(xiàng)，但從二者的位置分布和結(jié)構(gòu)作用來(lái)看，仍不屬于同類構(gòu)件。

圖8： 束木樣式斷代示意圖

三、束木的位置分布及結(jié)構(gòu)作用

1.位置分布

閩粵地區(qū)的傳統(tǒng)建筑不僅大量使用穿斗式構(gòu)架（圖9a），還常用一種介于抬梁與穿斗之間的插梁式木構(gòu)架（圖9b），均設(shè)有束木。在插梁式木構(gòu)架中，束木可以看成是梁頭的延伸，與橫縱向構(gòu)件穿插組合，并向下連接了下一步架的檁條，起到了重要的聯(lián)系作用，體現(xiàn)了穿斗式構(gòu)架的遺風(fēng)。因此，束木或可視為穿斗式向插梁式轉(zhuǎn)變過(guò)程中留存的構(gòu)件。

圖9： “穿斗式”“插梁式” 木構(gòu)架中束木位置分布圖

在閩粵地區(qū)現(xiàn)存7 棟五代至宋的早期木構(gòu)遺存中，有4 棟存在束木構(gòu)件[12]。其中，莆田元妙觀三清殿[13]僅在平梁上方設(shè)置一對(duì)束木，所在位置與叉手相似（圖10）；肇慶梅庵大殿[14]平梁、四椽栿、六椽栿上均有束木，共計(jì)三對(duì)（圖11），其中四椽栿上方的束木相當(dāng)于是將丁頭栱與托腳連做形成一個(gè)構(gòu)件，在漳州漳浦明代建筑文廟大成殿也有類似做法。元妙觀三清殿和梅庵大殿的束木均分布于內(nèi)柱之間的梁栿上方，其原因或是檐柱上方已經(jīng)設(shè)置了體量較大的鋪?zhàn)?，鋪?zhàn)骱笪才c梁架組合可解決構(gòu)架穩(wěn)定性的問(wèn)題，所以在檐柱與內(nèi)柱之間的區(qū)域未設(shè)置束木。潮州開(kāi)元寺天王殿[15]與泉州府文廟大成殿[16]束木設(shè)置數(shù)量則更多，分布于各槫之間，其所在位置與《營(yíng)造法式》記載的叉手、托腳更為接近（圖12、圖13）。雖然因歷史久遠(yuǎn)無(wú)法確證束木即為早期建筑的原始做法（存在后期添加的可能性），但從構(gòu)架的整體性來(lái)看，束木起到了不可替代的結(jié)構(gòu)拉結(jié)作用。宋以后，尤其是明清時(shí)期的閩粵古代建筑大量使用束木（圖14、圖15），顯現(xiàn)出較為明顯的地域特征。

圖10： 莆田元妙觀三清殿橫剖面圖（宋）

圖11： 肇慶梅庵大雄寶殿橫剖面圖（宋）

圖12： 潮州開(kāi)元寺天王殿橫剖面圖（宋）

圖13： 鋪?zhàn)鳎ǘ窎恚┡c托腳、束木分布位置及搭接關(guān)系圖

圖14： 泉州真武廟大殿橫剖面圖（明）

圖15： 肇慶德慶悅城龍母祖廟大殿橫剖面圖（清）

2.結(jié)構(gòu)作用

北方地區(qū)早期木構(gòu)架體量較大，因此常使用叉手、托腳等斜撐加強(qiáng)梁架的水平和豎向構(gòu)件的聯(lián)系，以實(shí)用為主，觀感為輔，反映了當(dāng)時(shí)梁架設(shè)計(jì)優(yōu)先考慮結(jié)構(gòu)受力的原則。元至明清的北方建筑用料及構(gòu)件尺度逐漸減小，隨著木作技術(shù)的提升，在無(wú)需設(shè)置叉手、托腳的情況下，也可以較好地保證梁架的穩(wěn)定性，在視覺(jué)感受上也更加規(guī)整。閩粵地處沿海，臺(tái)風(fēng)頻發(fā)，在穿斗式木構(gòu)架的基礎(chǔ)上，以束木連接和穩(wěn)固梁架，逐漸成熟并固定于該地的木構(gòu)架體系中，沿用至今，體現(xiàn)了閩粵地區(qū)木構(gòu)技術(shù)樸素的實(shí)用觀。

從力學(xué)的合理性上看，斜向支撐構(gòu)件的角度范圍宜在35°～55°間[17]。《營(yíng)造法式》規(guī)定了不同類型建筑的架深、屋頂舉折做法等，檐口至脊槫逐漸變陡，順舉折趨勢(shì)斜置的叉手、托腳與梁栿的夾角也逐漸增大，但均在35°～55°范圍內(nèi)（圖16a）。閩粵沿海地區(qū)屋面坡度大多在20°～35°間，較為平緩（圖16b、16c），若采用直線形斜撐構(gòu)件則無(wú)法發(fā)揮出最有效的結(jié)構(gòu)作用，曲形束木可以更好地迎合本地屋面坡度，還可根據(jù)不同架深靈活調(diào)整構(gòu)件曲度，有效地穩(wěn)定檁條，并拉結(jié)了梁架。

圖16： 叉手、托腳、束木與屋頂坡度、梁架的角度關(guān)系示意圖

四、結(jié)語(yǔ)

南方沿海的木構(gòu)建筑需要解決臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害所帶來(lái)的結(jié)構(gòu)失衡等問(wèn)題，更加追求梁架的整體性和穩(wěn)定性。閩粵地區(qū)的束木在長(zhǎng)期的歷史進(jìn)程中，發(fā)展演變出多種樣式，穩(wěn)定地傳承了地方營(yíng)造智慧，也體現(xiàn)了該地在建筑營(yíng)造層面的務(wù)實(shí)觀念，同時(shí)也因其豐富的外觀形象，獲得了良好的視覺(jué)效果，進(jìn)一步提升了木構(gòu)架整體的藝術(shù)價(jià)值。

束木與叉手、托腳雖然在外觀上存在差異，但是位置分布相似，均起到了扶持檁類構(gòu)件及牽制、穩(wěn)定構(gòu)架的結(jié)構(gòu)作用，是至今閩粵地區(qū)仍留存古制的關(guān)鍵證據(jù)。因此，束木的使用反映了閩粵木構(gòu)技術(shù)與《營(yíng)造法式》以及北方早期古建筑的關(guān)聯(lián)，二者在歷史上很可能相互影響，又各自發(fā)展，自成體系。

劉敦楨曾指出：“建筑式樣之演變，恒發(fā)軔于政治、文化中心，然后漸次推及邊陲。惟當(dāng)邊遠(yuǎn)地帶接受新式樣時(shí)，必仍保留一部分甚至大部分舊時(shí)代之做法，二者互相糅合，而呈現(xiàn)新、舊雜沓之現(xiàn)象。”[18]不同地域的營(yíng)造技術(shù)和構(gòu)件的發(fā)展演變是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，在實(shí)例遺存樣本量不夠充足的情況下，目前仍難以梳理相互之間的源流關(guān)系。而束木和叉手、托腳的存在，有可能是殊途同歸的結(jié)果，也可能是優(yōu)勝劣汰的選擇。因此，在文化交流互鑒的認(rèn)知基礎(chǔ)上，對(duì)技術(shù)源流以及地域適應(yīng)性展開(kāi)深入分析，仍是中國(guó)傳統(tǒng)木構(gòu)技術(shù)研究中的重要探索方向。

注釋

[1] 李明仲在《營(yíng)造法式》“看詳”部分有述：“……計(jì)三百五十七篇，共三千五百五十五條。內(nèi)四十九篇，二百八十三條，系于經(jīng)史等群書(shū)中檢尋考究；至或制度與經(jīng)傳相合，或一物而數(shù)名各異，已于前項(xiàng)逐門(mén)看詳立文外，其三百八篇，三千二百七十二條，系自來(lái)工作相傳，并是經(jīng)久可以行用之法?！?/p>

[2] 關(guān)于叉手、托腳的解釋參見(jiàn)參考文獻(xiàn)[2]：169；參考文獻(xiàn)[3]：49，162；參考文獻(xiàn)[4]：75.此外，近年來(lái)還有學(xué)者針對(duì)叉手、托腳等斜向構(gòu)件展開(kāi)了專項(xiàng)研究，進(jìn)一步深化了認(rèn)知，參見(jiàn)參考文獻(xiàn)[5]：29-43.

[3] 閩南多稱“束木”，潮汕、廣府地區(qū)多稱“水束”。以下除引文外，本文暫將閩粵地區(qū)此類構(gòu)件統(tǒng)稱為“束木”，以便閱讀。

[4] 孫大章在《中國(guó)民居之美》中曾提出：“插梁架的特征就是檁條直接由柱（前后檐柱和瓜柱）來(lái)承托，而梁枋插在柱身上，是兼有穿斗和抬梁設(shè)計(jì)構(gòu)思的一種構(gòu)架方式?！眳⒁?jiàn)參考文獻(xiàn)[15]：261.

[5] 曹春平在《閩南傳統(tǒng)建筑》中指出：“疊斗的產(chǎn)生，一是結(jié)構(gòu)上的要求，即在原來(lái)金柱、瓜柱上段部位以層疊的斗代替，或者全用疊斗代替瓜筒，斗與斗之間再穿插層層枋木（橫向的束木、束隨，縱向的丁頭栱、橫枋等），可以防止柱頭上榫卯過(guò)于集中而開(kāi)裂。二是利于現(xiàn)場(chǎng)施工，疊斗由下而上層疊，可以現(xiàn)場(chǎng)組裝。三是美觀上的要求，疊斗往往只用于明間兩縫，次間、梢間的相同位置則改用童柱，代替疊斗；或者于明間前檐軒下用疊斗，而前金柱以內(nèi)，則用瓜柱；或者后金柱以前的廳堂空間施疊斗，進(jìn)屏后的空間則用穿斗式構(gòu)架?！眳⒁?jiàn)參考文獻(xiàn)[12]：45.

[6] 李哲揚(yáng)在《潮州傳統(tǒng)建筑大木構(gòu)架》中指出：“水束是構(gòu)架中上下桁之間聯(lián)系牽制的一個(gè)構(gòu)件，即是唐宋‘叉手’‘托腳’的一種變體和地方表現(xiàn)形式?！眳⒁?jiàn)參考文獻(xiàn)[8]：74.

[7] 《營(yíng)造法式》記載的“劄牽”是長(zhǎng)一椽的梁栿構(gòu)件，多數(shù)位于乳栿上方或檐柱與內(nèi)柱之間架深較小的位置，其梁頭穿插斗栱，梁尾入柱，既起承接劄牽上方槫類構(gòu)件豎向荷載的作用，也起承托、固定托腳的作用。曹春平在《閩南傳統(tǒng)建筑》中提到：“束木由宋式的‘劄牽’演化而來(lái)……南宋人繪《文姬歸漢圖》絹本圖冊(cè)中的府第建筑大門(mén)及前廳山面梁架用月梁及彎狀劄牽，表明這種彎形束木在南宋已經(jīng)使用……這種彎狀劄牽還遠(yuǎn)傳日本，在唐樣建筑中普遍使用曲形劄牽，日本稱之為‘海老虹梁’。海老在日文中是蝦的意思。日本古建筑中的這種束木，長(zhǎng)度達(dá)一步架，可能源于古代的‘斜栿’?！崩钋试凇杜_(tái)灣古建筑圖解事典》中提到：“束木……宋《營(yíng)造法式》稱劄牽，《清式營(yíng)造則例》稱作月梁，乃指其形弧如月?！眳⒁?jiàn)參考文獻(xiàn)[12]：66-67；參考文獻(xiàn)[11]：86.

[8] 數(shù)據(jù)來(lái)源于參考文獻(xiàn)[8]～[13]以及華僑大學(xué)建筑歷史教研室測(cè)繪圖。

[9] 束木的別稱豐富多樣，除上述研究提到的術(shù)語(yǔ)以外，閩南還有稱作“束仔”“彎弓”“水尾”“彎插”“蝦尾插”等；閩東稱之為“燭”“付”，推測(cè)為“束”的方言發(fā)音。

[10] 李哲揚(yáng)在《潮州傳統(tǒng)建筑大木構(gòu)架》中對(duì)這兩種束木類型進(jìn)行定義：“‘朝天栱’型，主要表現(xiàn)栱背向上的彎曲弧線；橫臥‘S’型，表現(xiàn)為左右兩端方向相反，但連接流暢連貫的螺旋造型，兩端尺寸、弧度不一樣，有分‘頭尾’，靠近脊檁的為大頭。”參見(jiàn)參考文獻(xiàn)[8]：74.

[11] 王平在《嶺南廣府傳統(tǒng)大木構(gòu)架研究》對(duì)各時(shí)期束木特征進(jìn)行總結(jié)：“廣府殿堂建筑水束形狀類似‘S’形，最早出現(xiàn)在宋肇慶梅庵大雄寶殿，形式古樸，素面雕花，水束尾部結(jié)合襻間斗栱的栱身，水束頭部做成圓潤(rùn)的耍頭狀；隨時(shí)代變化，廣府殿堂建筑水束變化趨勢(shì)如下：第一，水束束身逐漸出現(xiàn)裝飾化和藝術(shù)性，逐漸出現(xiàn)雕花和裝飾；第二，水束身逐漸出現(xiàn)凹曲線，水束的層次更加豐富，工藝更加精致；第三，明代以后，水束束身下部逐漸出現(xiàn)卷草紋卷瓣，水束頭部逐漸變?yōu)槿切蔚乃ｎ^狀；第四，水束由聯(lián)系上下檁之間的聯(lián)系構(gòu)件，逐漸變?yōu)閱我粰_條的固定構(gòu)件。早期水束與栱身結(jié)合，束尾兼做栱身；明代中期以后，水束逐漸與斗栱分離，不再做成一體，只是通過(guò)榫卯構(gòu)造做法聯(lián)系上層?xùn)砩怼！眳⒁?jiàn)參考文獻(xiàn)[9]：220.

[12] 目前學(xué)界公認(rèn)的長(zhǎng)江以南沿海地區(qū)的五代、宋、元木構(gòu)遺存共計(jì)12棟。其中，江蘇2棟，為蘇州玄妙觀三清殿（北宋）、南通天寧寺大雄寶殿（北宋）；浙江2棟，為寧波保國(guó)寺大雄寶殿（北宋）、武義延福寺大殿（元）；福建4 棟，為福州華林寺大殿（五代至宋）、莆田元妙觀三清殿大殿（北宋）、羅源陳太尉宮正殿（南宋）、泉州府文廟大成殿（南宋）；廣東4 棟，為肇慶梅庵大雄寶殿（北宋）、潮州開(kāi)元寺天王殿（北宋）、廣州光孝寺大雄寶殿（南宋）、德慶學(xué)宮大成殿（元）。其中，寧波保國(guó)寺大雄寶殿、金華武義延福寺大殿等也存在類似束木的曲形構(gòu)件，或?yàn)榻?、浙、閩、粵等相鄰地帶早期木構(gòu)的特色構(gòu)件。

[13] 莆田元妙觀三清殿始建于唐貞觀二年（628 年），大中祥符八年（1015年）重建，明代從面闊三間、進(jìn)深三間擴(kuò)建至面闊七間、進(jìn)深六間，并增建外檐，形成現(xiàn)有規(guī)模。從狹義上講，莆田目前不屬于閩南地區(qū)，但其緊鄰泉州，歷史上也曾受到閩南文化圈的影響，故本文將莆田元妙觀三清殿也列為研究對(duì)象。

[14] 肇慶梅庵大殿始建于宋至道二年（996 年），面闊五間、進(jìn)深三間，初為歇山頂，清末改建為硬山頂，殿內(nèi)梁架、斗栱均留存宋代風(fēng)格。

[15] 潮州開(kāi)元寺天王殿始建于唐開(kāi)元二十六年（738年），面闊十一間、進(jìn)深四間，單檐歇山頂，歷代皆有修繕，殿內(nèi)梁架留存唐、宋風(fēng)格。

[16] 泉州府文廟大成殿始建于唐開(kāi)元末年，北宋多次遷建，南宋紹興七年（1137年）重建，面闊七間、進(jìn)深五間，重檐廡殿頂，殿內(nèi)梁架留存宋代風(fēng)格。

[17] 《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》GB 50011-2010第8.1.6條：“采用屈曲約束支撐時(shí)，宜采用人字支撐、成對(duì)布置的單斜桿支撐等形式，不應(yīng)采用K 形或X形，支撐與柱的夾角宜在35°～55°之間?！?/p>

[18] 謝鴻權(quán)在《福建宋元建筑研究》中曾指出：“宋元時(shí)期的東亞建筑中，福建建筑是重要的技術(shù)源地?！眳⒁?jiàn)參考文獻(xiàn)[25]：138.