全程機(jī)械化服務(wù)引領(lǐng)優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展

邢帥軍 牛景景 商艷萍

一、基本情況

濟(jì)源市農(nóng)樂農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社位于河南省濟(jì)源市，成立于2019年5月，占地8 000 m2，由5名成員共同發(fā)起，出資總額1 000萬元，主要服務(wù)范圍包括作物生產(chǎn)全程機(jī)械化服務(wù)、農(nóng)資產(chǎn)品直銷、糧食加工貿(mào)易、金融融資服務(wù)等。合作社現(xiàn)有各種農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備80余臺(tái)，建有現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的糧食加工儲(chǔ)備倉庫1 600 m2，庫容5 000 t。目前在濟(jì)源范圍內(nèi)全環(huán)節(jié)托管服務(wù)土地1 333 hm2，農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)面積6 000 hm2，累計(jì)聯(lián)結(jié)各類農(nóng)業(yè)公司、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體200余個(gè)，形成較為緊密的產(chǎn)、供、銷聯(lián)合體，服務(wù)耕地總面積超過13 333 hm2。2020年合作社收入超過2 000萬元。

二、主要做法

濟(jì)源市農(nóng)樂農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社自成立以來，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥訂單生產(chǎn)，破解技術(shù)難題，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，率先在濟(jì)源優(yōu)質(zhì)小麥訂單生產(chǎn)區(qū)開展耕、種、管、收標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，按照統(tǒng)一整地播種、統(tǒng)一肥水管理、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一病蟲害綠色防控、統(tǒng)一收獲的“五統(tǒng)一”技術(shù)路線，重點(diǎn)推廣優(yōu)質(zhì)專用小麥減肥減藥綠色高質(zhì)高效集成技術(shù)體系，帶領(lǐng)濟(jì)源優(yōu)質(zhì)專用小麥種植面積占比從最初的6%發(fā)展到現(xiàn)在的47%，實(shí)現(xiàn)了濟(jì)源優(yōu)質(zhì)專用小麥發(fā)展的布局區(qū)域化、經(jīng)營(yíng)規(guī)?；?、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和發(fā)展產(chǎn)業(yè)化。

（一）全程機(jī)械化服務(wù)，護(hù)航產(chǎn)業(yè)發(fā)展

合作社自建成以來，充分利用國(guó)家農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼政策，積極購進(jìn)先進(jìn)農(nóng)機(jī)設(shè)備，提高全程機(jī)械化服務(wù)能力，為濟(jì)源優(yōu)質(zhì)專用小麥發(fā)展保駕護(hù)航。合作社共購進(jìn)各種農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備80余臺(tái)，包括大型拖拉機(jī)3臺(tái)、大型收割機(jī)3臺(tái)、植保無人機(jī)42架（日作業(yè)能力1 333 hm2）、大型自走式植保噴藥車12臺(tái)，大型糧食烘干塔1臺(tái)（日加工能力300 t）、大型玉米脫粒機(jī)1臺(tái)（日加工能力500 t）及其他各類農(nóng)業(yè)機(jī)械20余臺(tái)，服務(wù)環(huán)節(jié)貫穿優(yōu)質(zhì)專用小麥耕、種、管、收全程。

1.深耕深松、秸稈還田和有機(jī)肥替代。依靠現(xiàn)有大型機(jī)械，統(tǒng)一作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)服務(wù)深耕深松、秸稈還田和有機(jī)肥替代施用，每公頃施用3 000 kg的生物有機(jī)肥搭配農(nóng)家有機(jī)肥，結(jié)合將秸稈全部粉碎翻壓還田，并配合秸稈專用腐熟劑使用，每2～3年進(jìn)行1次深耕深松，深度在30 cm以上。實(shí)踐結(jié)果證明，通過此項(xiàng)服務(wù)，優(yōu)質(zhì)專用小麥增產(chǎn)幅度在5%～7%，土壤理化性質(zhì)得以明顯改善提高。

2.重點(diǎn)推廣小麥寬幅勻播技術(shù)。合作社專門購進(jìn)小麥寬幅播種機(jī)，以“擴(kuò)播幅、增行距、促勻播”為核心，改傳統(tǒng)密集條播為寬播幅分散式粒播，改傳統(tǒng)窄行距密集條播為等行距寬幅勻播。從推廣實(shí)施情況來看，寬幅勻播與傳統(tǒng)播種相比，單株莖蘗數(shù)、次生根條數(shù)、畝群體均多于傳統(tǒng)播種;從產(chǎn)量構(gòu)成因素來看，寬幅勻播較傳統(tǒng)播種畝穗數(shù)增加約0.4萬，穗粒數(shù)增加約1.2，千粒質(zhì)量增加約0.7 g，單產(chǎn)增加約29 kg，增幅達(dá)5.8%。

3.開展小麥病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治和測(cè)土配方施肥。合作社有濟(jì)源市規(guī)模最大的植保無人機(jī)飛防隊(duì)，現(xiàn)有大疆植保無人機(jī)42架，持證上崗的飛防隊(duì)員50余名，日飛防作業(yè)能力達(dá)1 333 hm2。合作社為服務(wù)對(duì)象提供一戶一方案的“保姆式”服務(wù)，根據(jù)各服務(wù)對(duì)象的病蟲草害測(cè)報(bào)發(fā)生動(dòng)態(tài)，提前制定飛防方案，依靠專業(yè)的服務(wù)組織和植保無人機(jī)設(shè)備，開展前置服務(wù)、地塊測(cè)量繪圖、衛(wèi)星定位儲(chǔ)存，制定科學(xué)跟進(jìn)時(shí)間表，任務(wù)實(shí)施表和落地責(zé)任人分工表，為服務(wù)對(duì)象開展全程植保托管服務(wù)。2021年合作社承擔(dān)了濟(jì)源市農(nóng)業(yè)社會(huì)化植保服務(wù)項(xiàng)目，飛防作業(yè)面積達(dá)10 000 hm2。采用植保無人機(jī)飛防，優(yōu)質(zhì)專用小麥主要病蟲害防治效果95.03%（赤霉病防效97.22%，白粉病防效75.88%，穗蚜防效86.19%），農(nóng)藥施用量降低15%，防治用水量減少90%，防效提高10.45%，整體防治成本降低20%。合作社配套建有測(cè)土配方施肥實(shí)驗(yàn)室，購建了自動(dòng)化配肥機(jī)、水肥站等設(shè)施，年可生產(chǎn)配方肥3.5萬t。合作社利用自身技術(shù)設(shè)備優(yōu)勢(shì)和服務(wù)優(yōu)勢(shì)，對(duì)服務(wù)對(duì)象全程跟蹤開展測(cè)土配方技術(shù)服務(wù)，簽訂服務(wù)套餐。為服務(wù)對(duì)象提供免費(fèi)土壤檢測(cè)，承諾在30個(gè)工作日做出書面檢測(cè)報(bào)告和配方施肥技術(shù)方案，讓服務(wù)對(duì)象心中有數(shù)，不盲目施肥和管理。2020年合作社承擔(dān)濟(jì)源市農(nóng)業(yè)社會(huì)化有機(jī)肥替代項(xiàng)目，實(shí)施面積2 666 hm2。

4.代收、代儲(chǔ)、代加工、代烘干等“管家式”服務(wù)。為保證優(yōu)質(zhì)專用小麥的凈度、純度，合作社訂單小麥?zhǔn)斋@全部采用單機(jī)單收，1臺(tái)機(jī)械只收割1個(gè)品種，收獲后直接入庫，避免機(jī)械混雜。除為服務(wù)對(duì)象提供機(jī)收服務(wù)外，重點(diǎn)還為各服務(wù)對(duì)象提供小麥代收、代儲(chǔ)、代加工、代烘干等“管家式”服務(wù)。俗話說“麥?zhǔn)找簧?，龍口奪糧”，在小麥?zhǔn)斋@時(shí)，搶抓一切有利的天氣和時(shí)機(jī)，實(shí)現(xiàn)顆粒歸倉是確保小麥豐收的最后一關(guān)。有時(shí)候眼看著豐收了，很可能會(huì)因?yàn)橐粓?chǎng)大雨，麥子被撂在地里，農(nóng)戶一年的汗水就辛苦白流了。因此，合作社想農(nóng)戶之所想，急農(nóng)戶之所急，積極籌措資金，建設(shè)現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的糧食加工儲(chǔ)備倉庫1 600 m2，庫容5 000 t，大型自動(dòng)烘干塔日加工能力300 t，年加工儲(chǔ)藏能力達(dá)到5萬t，有效解決了服務(wù)對(duì)象的糧食無地晾曬、無法儲(chǔ)存的后顧之憂。2021年7月20日，濟(jì)源市遭遇多年不遇的洪澇災(zāi)害，部分新型經(jīng)營(yíng)主體、種植大戶和糧庫的糧食被水淹，合作社義無反顧地承擔(dān)起為周邊水淹糧食烘干的義務(wù)，加班加點(diǎn)，連續(xù)奮戰(zhàn)10多個(gè)日夜，為周邊服務(wù)對(duì)象緊急烘干糧食5 000 t。

（二）破解技術(shù)難題，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

合作社成立之時(shí)，正值濟(jì)源現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展的大好機(jī)遇。合作社在提供優(yōu)質(zhì)專用小麥全程機(jī)械化服務(wù)的同時(shí)，也發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)專用小麥生產(chǎn)中普遍存在的問題：以高投入、高產(chǎn)出為主要特點(diǎn)的小麥集約化生產(chǎn)，忽視了對(duì)資源和環(huán)境的保護(hù)，嚴(yán)重威脅著小麥產(chǎn)品質(zhì)量和農(nóng)業(yè)生態(tài)安全。正是在這樣的背景下，合作社扛穩(wěn)社會(huì)責(zé)任，擔(dān)負(fù)歷史使命，在實(shí)踐中通過開展單項(xiàng)技術(shù)與集成技術(shù)相融合，農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝相融合，選種播種、肥水管理、病蟲防治等多項(xiàng)措施相融合，經(jīng)過試驗(yàn)、示范、研究與推廣，最終形成了“最適”種植密度、“最少”藥肥用量、“最省”人工投入、“最大”綜合效益的濟(jì)源優(yōu)質(zhì)專用小麥減肥減藥綠色高質(zhì)高效集成技術(shù)體系。該體系的核心技術(shù)措施包括化肥減施技術(shù)、農(nóng)藥減施技術(shù)、綠色防控、品質(zhì)控制等，為濟(jì)源優(yōu)質(zhì)專用小麥發(fā)展提供了技術(shù)支撐，有效破解了小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的體制性、政策性、技術(shù)性障礙，通過技術(shù)體系的推廣運(yùn)用，優(yōu)質(zhì)專用小麥全生育期化肥施用量降低20%，農(nóng)藥施用量降低30%，土壤面源污染明顯下降，田間生態(tài)環(huán)境得以保護(hù)，農(nóng)藥殘留有效降低，生態(tài)效益明顯，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，有效促進(jìn)了優(yōu)質(zhì)專用小麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（三）發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模

合作社秉承“讓種植更輕松、讓農(nóng)民更幸?！钡氖姑e極發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥訂單，以訂單保障為紐帶，采取訂單收購、保底分紅、二次返利、股份合作等多種形式帶動(dòng)農(nóng)戶共同發(fā)展，不斷完善利益連接機(jī)制，健全盈余分配機(jī)制，使成員共享合作收益，累計(jì)聯(lián)結(jié)農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等各類新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體200余個(gè)。每年優(yōu)質(zhì)專用小麥在小麥播種植前，合作社組織召開訂單簽約現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，邀請(qǐng)上游大型糧食收購商益海嘉里、五得利、今麥郎等知名企業(yè)與廣大農(nóng)戶面對(duì)面協(xié)商、簽約，外引內(nèi)聯(lián)、產(chǎn)銷對(duì)接，穩(wěn)定產(chǎn)銷關(guān)系，明確收購價(jià)格和結(jié)算方式，讓農(nóng)戶吃上定心丸。合作社連續(xù)三年累計(jì)簽約優(yōu)質(zhì)專用小麥訂單18 000 t，實(shí)際完成收購超過25 000 t。以2020年為例，訂單產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)專用小麥平均單產(chǎn)512.2 kg，相比濟(jì)源當(dāng)年平原區(qū)小麥平均單產(chǎn)483.22 kg，增產(chǎn)28.98 kg，增幅6%。合作社累計(jì)簽約訂單2 400 hm2，共計(jì)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益360萬元，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。正是有了訂單保證，濟(jì)源優(yōu)質(zhì)專用小麥種植面積占比從最初的6%發(fā)展到現(xiàn)在的47%，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)專用小麥發(fā)展的布局區(qū)域化、經(jīng)營(yíng)規(guī)?；?、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化和發(fā)展產(chǎn)業(yè)化。

三、發(fā)展愿景

合作社未來將繼續(xù)立足于“創(chuàng)建重點(diǎn)省級(jí)示范社、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈、一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范體”三大目標(biāo)定位，抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重點(diǎn)領(lǐng)域，不斷擴(kuò)大農(nóng)機(jī)服務(wù)覆蓋范圍，努力提升服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化技術(shù)支撐，加快構(gòu)建和完善現(xiàn)代農(nóng)業(yè)服務(wù)體系，重點(diǎn)推進(jìn)“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”的戰(zhàn)略部署，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，向糧食加工和銷售領(lǐng)域大膽探索，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，拓寬供應(yīng)鏈，打造價(jià)值鏈，全面提升合作社發(fā)展和帶動(dòng)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效能力，積極服務(wù)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，為中原更加出彩、濟(jì)源出重彩作出更大貢獻(xiàn)。

四、啟示

合作社從最初的成立、發(fā)展到逐步壯大，通過提供全程機(jī)械化服務(wù)、破解優(yōu)質(zhì)小麥發(fā)展的技術(shù)難題、開展優(yōu)質(zhì)專用小麥訂單生產(chǎn)，有效帶動(dòng)了濟(jì)源優(yōu)質(zhì)專用小麥的蓬勃發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。一是合作社緊扣時(shí)代主題，把住發(fā)展脈搏，將發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用小麥、促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)作為出發(fā)點(diǎn)，找準(zhǔn)了方向，走對(duì)了路;二是合作社注重技術(shù)引領(lǐng)，開展技術(shù)攻關(guān)，破解了技術(shù)難題，從而使合作社發(fā)展始終處在領(lǐng)頭羊的位置;三是將保障成員收益作為發(fā)展第一要?jiǎng)?wù)，通過提供訂單保障，提供代收、代儲(chǔ)、代加工、代銷售一系列“保姆式”服務(wù)，解決了成員的后顧之憂。