非遺客家藍(lán)染藝術(shù)的傳承與創(chuàng)新研究

劉湖濱，李 靜，劉凡嘉，楊 旭

（1.廣東白云學(xué)院，廣東 廣州 510450；2.韓國世宗大學(xué)，韓國 首爾 05006）

1 非遺客家藍(lán)染藝術(shù)的傳承與創(chuàng)新的必要性

《中華人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035 年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》全文發(fā)布，其中三十四章第三節(jié)的“傳承弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化”中強(qiáng)調(diào)，需要繼續(xù)深入實(shí)施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程，強(qiáng)化非物質(zhì)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)性保護(hù)，推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展。開展中華文化資源普查，加強(qiáng)文物和古籍保護(hù)研究利用，健全非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承體系，加強(qiáng)各民族優(yōu)秀傳統(tǒng)手工藝保護(hù)和傳承。

客家藍(lán)染作為中原漢族民系藍(lán)衫文化的重要染整工藝而傳習(xí)千年，雖被多省市列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，但長期以來以客家藍(lán)染為代表的一批客家文化遺產(chǎn)的傳承始終未能很好地解決與新時(shí)代的多元融合問題。在客家藍(lán)染傳承的標(biāo)準(zhǔn)化、資源整合、平臺(tái)建設(shè)、人才培養(yǎng)與創(chuàng)新傳播等諸多方面，尚未形成共識(shí)；客家藍(lán)染人才培養(yǎng)機(jī)制尚未形成，相關(guān)研究對(duì)地方區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、文化創(chuàng)新傳承的方式支撐不足。如何提高客家藍(lán)染的傳承質(zhì)量，優(yōu)化已有產(chǎn)品，加速推進(jìn)廣東非遺創(chuàng)新發(fā)展和構(gòu)建具有競爭力的現(xiàn)代文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)提供關(guān)鍵的支撐，成為研究問題的關(guān)鍵。

2 客家藍(lán)衫文化與藍(lán)染工藝

2.1 客家藍(lán)衫文化

客家是中國的八大民系之一，可溯源至秦國“征嶺南融百越”時(shí)期，至宋朝逐漸南遷至贛江、汀江和梅江沖擊而成的三江平原，形成客家民系[1]。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球有超過8000 萬客家人。客家傳統(tǒng)服飾主要是由襟衫、襠褲和頭巾等組成，種類繁多，客家話中稱為“衫褲”?！吧馈笔侵干弦?，“褲”是指下衣[2]?？图曳椫饕莻鞒兄性椢幕谀线w的過程中，與當(dāng)?shù)丨h(huán)境融合發(fā)展成現(xiàn)在簡潔大方、易于勞作的款式，而藍(lán)衫則是客家服飾重要代表形式。客家藍(lán)衫根據(jù)穿著者的年齡和地位進(jìn)行分色使用，淺色藍(lán)染為年輕人使用，而年長者則穿深藍(lán)。客家藍(lán)衫的“藍(lán)”則是通過植物染色獲得，知名自媒體博主李子柒多次以藍(lán)染服飾出鏡，并制作“守護(hù)一抹藍(lán)”系列視頻將客家藍(lán)染進(jìn)行了生動(dòng)展現(xiàn)。

2.2 客家藍(lán)染工藝

李時(shí)珍在《本草綱目》草部·藍(lán)淀中記載：“南人掘地作坑，以藍(lán)浸水一宿，入石灰攪至千下，澄去水，則青黑色。亦可干收，用染青碧?！贝宋拿枋隽丝图宜{(lán)染的浸泡沉淀法制做藍(lán)靛染料，即將藍(lán)草植物浸泡于清水中，與石灰攪拌，制取藍(lán)色沉淀物——藍(lán)靛泥。除了用于染布以外，在水部·浸藍(lán)水中記載：“藍(lán)水、染布水，皆取藍(lán)及石灰能殺蟲解毒之義”，描述藍(lán)染液用于治療蟲毒醫(yī)用?！短旃ら_物》中則記載：“閩人種山皆茶藍(lán)。其數(shù)倍于諸藍(lán)。山中結(jié)箬簍輸入舟航”，“茶藍(lán)”便是“菘藍(lán)”，也稱板藍(lán)、大青等。茶藍(lán)是罌粟目十字花科菘藍(lán)屬、二年生草本，主根深長，在我國盛產(chǎn)于黃河流域和北方地區(qū)。茶藍(lán)的干燥根即是廣為熟悉的板藍(lán)根，也稱為靛青根、藍(lán)靛根。板藍(lán)根的醫(yī)學(xué)作用主要是具有清熱解毒、涼血、利咽的功效，主治外感發(fā)熱、咽喉腫痛和癰腫瘡毒等[3]，也印證了《本草綱目》中提及的藍(lán)染液功效。

傳統(tǒng)提煉靛藍(lán)的植物有蓼藍(lán)、大菁、木藍(lán)和菘藍(lán)等。而現(xiàn)用于紡織品染織需求而提煉靛藍(lán)染料的藍(lán)草植物已非單一品種，是多種含有游離吲哚酚、吲哚甙的植物的統(tǒng)稱，該類植物中的吲哚酚發(fā)生氧化反應(yīng)后的產(chǎn)物即為靛藍(lán)染料?？图宜{(lán)染的主要特點(diǎn)之一是在此過程中加入客家娘酒（米酒）或客家地區(qū)生長的果木制成的草木灰進(jìn)行催化，也就是進(jìn)行“建藍(lán)”，這也是有別于其他地區(qū)藍(lán)染的特點(diǎn)[4]。在制作過程中，環(huán)境溫度控制和草木灰、米酒等助劑量控制都會(huì)對(duì)藍(lán)靛的色素產(chǎn)生影響，也導(dǎo)致后續(xù)產(chǎn)生的色彩有所不同。在制作和使用靛藍(lán)染液中聞到的刺激性異味，是由靛藍(lán)降解得到的吲哚和衍生物甲基吲哚（糞臭素）引起的。甲基吲哚在高濃度下呈刺激性不適味道，可在酒精等稀釋的特定條件下散發(fā)出輕量類茉莉芳香。吲哚廣泛存在于各類天然芬芳類植物中的，是茉莉花、水仙花和梔子等產(chǎn)生揮發(fā)性香味的重要成分之一，從石油中提取的吲哚則成為時(shí)尚行業(yè)香水產(chǎn)品中常用的定香劑。

3 客家藍(lán)染研究現(xiàn)況

3.1 文獻(xiàn)研究

本研究以“客家服飾”“客家藍(lán)衫”“客家藍(lán)染”等在學(xué)術(shù)網(wǎng)站進(jìn)行檢索，從現(xiàn)有研究成果看，中國大陸以外地區(qū)相關(guān)文獻(xiàn)集中在中國臺(tái)灣地區(qū)最為豐富，主要是從考古學(xué)、民俗學(xué)視角，圍繞中國臺(tái)灣地區(qū)的客家藍(lán)衫文化、技術(shù)和融合展開研究。中國臺(tái)灣地區(qū)如黃嘉譯等(2010)主要將藍(lán)衫文化、藍(lán)染工藝用于創(chuàng)意結(jié)合實(shí)體與虛擬的文化空間體驗(yàn)研究；鄭惠美（2013）主要研究中國臺(tái)灣六堆地區(qū)客家婦女的傳統(tǒng)藍(lán)染服飾，對(duì)客家藍(lán)衫的裁剪形式、襟頭裝飾以及扣子的裝卸方式有詳細(xì)研究；陳文亮(2016)主要研究中國臺(tái)灣六堆客家傳統(tǒng)藍(lán)染衣飾的設(shè)計(jì)，分析其制作與設(shè)計(jì)方法。技術(shù)和藝術(shù)方面主要是針對(duì)本土的六堆客家歷史進(jìn)行收集和分析，創(chuàng)新方面主要是以客家藍(lán)衫藍(lán)染與新媒體的結(jié)合為主進(jìn)行。

從我國大陸研究情況來看，主要圍繞客家服飾款式和藝術(shù)進(jìn)行。鄒燕（2011）主要研究廣西桂東地區(qū)的客家服飾，分析了特有的客家圖案和色彩視覺特征；鐘春?。?017）主要研究客家服飾文化和傳承藍(lán)靛的提煉技術(shù)，并轉(zhuǎn)換到當(dāng)代繪畫作品中進(jìn)行應(yīng)用；李海燕（2019）主要研究客家藍(lán)衫的形制、色彩及其文化內(nèi)涵；李海燕（2019）主要研究以惠州客家地區(qū)的客家人為代表的藍(lán)染工藝，對(duì)民間技藝方法進(jìn)行整理記載；李克兢等（2019）主要研究以客家藍(lán)衫的“藍(lán)”作為主體進(jìn)行色彩和心理學(xué)分析。國內(nèi)的相關(guān)研究在技術(shù)方面主要明確藍(lán)染材料與少數(shù)民族地區(qū)的藍(lán)染區(qū)別，藝術(shù)方面主要對(duì)美學(xué)角度進(jìn)行分析，創(chuàng)新方面研究較少，以呼吁為主。隨著國內(nèi)非遺傳承與環(huán)保染整的興起、新冠疫情下的新生活形態(tài)、消費(fèi)形態(tài)的變革，相關(guān)研究熱度持續(xù)增加。

3.2 實(shí)地調(diào)查訪談

根據(jù)實(shí)地走訪發(fā)現(xiàn)，客家傳統(tǒng)服飾受工業(yè)化沖擊較重，以廣東客家人聚集地梅州為例，在街頭難尋傳統(tǒng)服飾蹤影，深入到縣鄉(xiāng)地區(qū)也是如此，僅在客天下、雁南飛等客家風(fēng)情旅游景區(qū)有演員作為演出服穿著。而在粵北韶關(guān)和清遠(yuǎn)地區(qū)，鄉(xiāng)村市集中還能尋覓穿著藍(lán)衫的老人，市場(chǎng)中罕有銷售藍(lán)染服飾的店鋪，僅珠三角地區(qū)有設(shè)計(jì)師品牌運(yùn)營服裝店或工作室。多數(shù)從業(yè)者和消費(fèi)者對(duì)客家藍(lán)染與少數(shù)民族藍(lán)染的認(rèn)知存在混淆的情況，分析總結(jié)認(rèn)為，主要是云貴地區(qū)旅游業(yè)興起和對(duì)外宣傳推廣力度較強(qiáng)，“藍(lán)染”“蠟染”等已成為云貴地區(qū)特色文化符號(hào)深入人心。受眾容易先入為主地將“藍(lán)染”和云貴少數(shù)民族劃上等號(hào)，認(rèn)為“藍(lán)染”皆出自云貴少數(shù)民族。市場(chǎng)上藍(lán)染產(chǎn)品多打上貴云特色文創(chuàng)標(biāo)簽出現(xiàn)，電商平臺(tái)檢索藍(lán)染紡織產(chǎn)品也是如此。

4 客家藍(lán)染傳承與創(chuàng)新策略

4.1 客家藍(lán)染傳承的標(biāo)準(zhǔn)化

客家藍(lán)染傳承的標(biāo)準(zhǔn)化制定工作應(yīng)包括客家藍(lán)染工藝生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化和客家藍(lán)染產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化，以用于區(qū)分客家藍(lán)染與其他少數(shù)民族藍(lán)染，客家藍(lán)染標(biāo)準(zhǔn)化的制定有利于較快地建立客家藍(lán)染傳承的最佳秩序和獲得高質(zhì)量社會(huì)效益[5]。相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)化制定可參考中國紡織品標(biāo)準(zhǔn)體系的建立，按《標(biāo)準(zhǔn)化法》制定推薦性標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)客家藍(lán)染的生產(chǎn)工藝、原料結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品種類等因素制訂專屬基本標(biāo)準(zhǔn)，以規(guī)范市場(chǎng)，區(qū)分產(chǎn)品給予后期的地方支持，保護(hù)客家藍(lán)染的傳承。

4.2 資源整合與平臺(tái)建設(shè)

在當(dāng)前國家實(shí)施文化發(fā)展戰(zhàn)略的背景下，亟需運(yùn)用政策工具理論、互動(dòng)融合理論以及協(xié)同理論等以完善客家藍(lán)染的創(chuàng)新傳承方式的全盤資源整合及機(jī)制研究[6]，形成客家文化傳承和產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌融合、良性互動(dòng)的發(fā)展格局，以優(yōu)化客家文化傳承人才供給，為客家地區(qū)的創(chuàng)新傳承提供關(guān)鍵策略。整合政府、學(xué)校和企業(yè)等多方資源，建設(shè)客家藍(lán)染文化為代表的客家文化、中華傳統(tǒng)文化技藝傳承的平臺(tái)。

4.3 客家藍(lán)染人才培養(yǎng)

客家藍(lán)染工藝的傳承歸根結(jié)底是人才的培養(yǎng)，而各類學(xué)校則是人才培養(yǎng)的重要基地。特別是具有藝術(shù)設(shè)計(jì)類人才培養(yǎng)學(xué)科的院校。要有效地將學(xué)校的特色和優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源，整合部門資源并輔以彈性教學(xué)管理，發(fā)揮好藝術(shù)和設(shè)計(jì)專業(yè)的特有功能[7]，能在客家藍(lán)染的傳承和創(chuàng)新中從基地開始，加大原有的人才流入動(dòng)力，推動(dòng)整個(gè)客家藍(lán)染人才朝著更加專業(yè)化、高端化建設(shè)方向發(fā)展。如圖1 為學(xué)生獲得英國教育部“世界非遺賦新設(shè)計(jì)大賽”優(yōu)秀獎(jiǎng)；圖2 為結(jié)合該?！秾ｎ}設(shè)計(jì)》課程中“廣東民俗服飾”專項(xiàng)指導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用客家藍(lán)染工藝設(shè)計(jì)制作的家居服，獲得2020 年“魅力東方·中國國際家居衣飾原創(chuàng)設(shè)計(jì)大賽”金獎(jiǎng)和最具商業(yè)潛力獎(jiǎng)。

4.4 客家藍(lán)染創(chuàng)新傳播

通過對(duì)現(xiàn)有各類藍(lán)染產(chǎn)品的創(chuàng)新傳播的案例分析，為客家藍(lán)染的傳承和創(chuàng)新提出以下策略。

第一，客家藍(lán)染服裝服飾設(shè)計(jì)產(chǎn)品研發(fā)，服裝與服飾作為傳統(tǒng)客家藍(lán)染的載體，在此基礎(chǔ)上繼續(xù)開發(fā)易于實(shí)現(xiàn)，且容易被接受；第二，客家藍(lán)染健康功能家紡產(chǎn)品研發(fā)，作為獨(dú)具特色的形式與現(xiàn)代時(shí)尚創(chuàng)意接軌，在健康家紡產(chǎn)品開發(fā)方面具有廣闊市場(chǎng)前景；第三，客家藍(lán)染藝術(shù)療愈活動(dòng)產(chǎn)品研發(fā)。藝術(shù)療愈雖然起源于國外，但近年在中國的企業(yè)中日漸興起EAP（員工幫助計(jì)劃）項(xiàng)目，對(duì)于此類藝術(shù)參與型活動(dòng)有較高評(píng)價(jià)反饋，可以將客家藍(lán)染作為一種整體的藝術(shù)參與形式，用于不同級(jí)別的心理問題疏導(dǎo)和治療；第四，客家藍(lán)染藝術(shù)裝置產(chǎn)品研發(fā)，與服飾開發(fā)接近，藝術(shù)裝置則有大小的不同可以在家居、酒店或城市中心等處進(jìn)行展示，利于視覺傳播、影響更廣；第五，客家藍(lán)染紡織創(chuàng)意文創(chuàng)伴手禮研發(fā)，此類文創(chuàng)產(chǎn)品在客家地區(qū)較為罕見，可以結(jié)合客家藍(lán)染工藝和審美創(chuàng)新設(shè)計(jì)各類型的文化伴手禮，作為政府活動(dòng)、旅游紀(jì)念等用途；第六，新媒體傳播，建立專門的媒體傳播體系，利用短視頻、影視等進(jìn)行多元傳播；第七，促進(jìn)客家藍(lán)染學(xué)術(shù)交流互動(dòng)，擴(kuò)大活動(dòng)的社會(huì)美育傳播力、滲透力和影響力等。

5 結(jié)語

客家藍(lán)染傳承的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、資源整合、平臺(tái)建設(shè)、人才培養(yǎng)與創(chuàng)新傳播對(duì)客家藍(lán)染工藝的傳承和創(chuàng)新，有利于更好地傳承和發(fā)展更多客家文化和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)，將對(duì)傳承與傳播中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、體現(xiàn)“文化自信”、開拓傳統(tǒng)民族文化教育新模式皆有學(xué)術(shù)價(jià)值、應(yīng)用價(jià)值和意義，同時(shí)對(duì)于社會(huì)美育的推廣具有積極意義。