工程教育專業(yè)認(rèn)證背景下化學(xué)工程與工藝專業(yè)英語的教學(xué)改革探索

李艷 李彩虹 解瑞俊 陳天嘉 樂樹坤

(內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)化工學(xué)院，內(nèi)蒙古 呼和浩特 010051)

一、引言

化工專業(yè)英語是化學(xué)工程與工藝專業(yè)為大三學(xué)生開設(shè)的課程，是大學(xué)英語教學(xué)的重要組成部分，也是專業(yè)知識(shí)的補(bǔ)充和強(qiáng)化[1]。專業(yè)英語既是一種知識(shí)，又是一種需要持續(xù)學(xué)習(xí)和提升的技能，無論學(xué)生畢業(yè)后是繼續(xù)深造還是直接工作，這種技能都會(huì)為他們的職業(yè)發(fā)展提供必不可少的支撐[2-5]?！度A盛頓協(xié)議》是國際工程教育本科專業(yè)的學(xué)位互認(rèn)協(xié)議，旨在通過多邊認(rèn)可工程教育資格，促進(jìn)工程學(xué)位互認(rèn)和工程技術(shù)人員的國際流動(dòng)。美國工程教育認(rèn)證協(xié)會(huì)(A-BET)全面接受了OBE(Outcome Based Education，成果導(dǎo)向教育)的理念，并將其貫穿工程教育認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的始終[6-7]。目前，筆者所在學(xué)?；瘜W(xué)工程與工藝專業(yè)已經(jīng)順利通過了工程教育認(rèn)證，為了符合工程教育專業(yè)認(rèn)證要求，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提高教學(xué)效果和課程價(jià)值，文章將結(jié)合具體教學(xué)情況，探討工程教育專業(yè)認(rèn)證背景下化工專業(yè)英語的教學(xué)改革。

二、化學(xué)工程與工藝專業(yè)英語課程特點(diǎn)

化工專業(yè)英語課程安排在大學(xué)三年級(jí)，目的是在學(xué)生完成了大學(xué)英語和化學(xué)化工類專業(yè)課學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對(duì)這些知識(shí)進(jìn)行一個(gè)延伸和應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)英文能力在本專業(yè)的學(xué)以致用和國際化交流。專業(yè)英語課程具有鮮明的特點(diǎn)，首先，這是一門專業(yè)性很強(qiáng)的語言類課程，以科技英語的形式展現(xiàn)化工類的知識(shí)，所以要求學(xué)生具有良好的專業(yè)背景和系統(tǒng)性的專業(yè)儲(chǔ)備，學(xué)習(xí)的難度較大。其次，單詞量較大，復(fù)雜、生僻的單詞較多。專業(yè)英語中會(huì)出現(xiàn)大量的化學(xué)化工類專業(yè)詞匯，比如常見化學(xué)品的表達(dá)，常見單元操作、設(shè)備的表達(dá)，只有掌握了這些常用詞匯，才能在文獻(xiàn)閱讀的時(shí)候事半功倍。最后，作為一門科技英語，此課程具有被動(dòng)語態(tài)多、復(fù)雜長句多、后置定語多的特點(diǎn)，需要在邏輯和語法上進(jìn)行剖析，才能徹底理解原文的意思。

三、化學(xué)工程與工藝專業(yè)英語教學(xué)中存在的問題和挑戰(zhàn)

根據(jù)筆者的課程觀摩和自身教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)目前專業(yè)英語教學(xué)存在的問題和挑戰(zhàn)主要集中在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法以及教學(xué)評(píng)價(jià)等幾個(gè)方面[8-10]，以下將逐一進(jìn)行說明。

(一)教學(xué)內(nèi)容較為陳舊

大部分專業(yè)英語的教學(xué)還是依賴于課本，缺少對(duì)科技前沿文獻(xiàn)的講解和分析，課本內(nèi)容不能及時(shí)更新，較為陳舊，無法涵蓋本專業(yè)的最新科研成果，不能體現(xiàn)專業(yè)發(fā)展方向，達(dá)不到提升學(xué)生專業(yè)水平和培養(yǎng)應(yīng)用型人才的要求。此外，大部分教學(xué)內(nèi)容還是集中對(duì)課文的翻譯和理解，缺少對(duì)單詞、語法、寫作和口語表達(dá)方面的訓(xùn)練，這些也是學(xué)生比較關(guān)注而且急需提高的能力，如圖1所示。以上正是教學(xué)內(nèi)容陳舊、單一的結(jié)果，這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)無法對(duì)課程目標(biāo)以及本專業(yè)的畢業(yè)要求進(jìn)行有力的支撐。

圖1 對(duì)教學(xué)內(nèi)容的學(xué)情調(diào)研

(二)教學(xué)方式單一

目前，化工專業(yè)英語課程的教學(xué)方式比較單一，大多采用傳統(tǒng)的板書和多媒體教學(xué)相結(jié)合的方式，PPT授課，以教師為主導(dǎo)，內(nèi)容偏重于英文翻譯、文章結(jié)構(gòu)、科技寫作的學(xué)習(xí)等，不能有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性，復(fù)雜的專業(yè)詞匯和科技文章讓學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和自信心降低。語言類教學(xué)應(yīng)當(dāng)側(cè)重于使用、交流，這樣才能有效地將知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力，以學(xué)生為中心，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

(三)教學(xué)目的不清晰，教學(xué)重點(diǎn)不明確

依據(jù)OBE成果導(dǎo)向型教學(xué)的理念，我們應(yīng)當(dāng)確定教學(xué)目標(biāo)，明確學(xué)生通過化工專業(yè)英語的學(xué)習(xí)能夠獲得什么樣的能力，才能實(shí)現(xiàn)教學(xué)上的脈絡(luò)清晰、重點(diǎn)突出。在本專業(yè)，我們的目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生能夠用英語表述化工生產(chǎn)中的實(shí)際問題和科學(xué)現(xiàn)象，從而能在工作現(xiàn)場與外方人員進(jìn)行專業(yè)交流或者進(jìn)行英語文獻(xiàn)的查閱來解決問題。要培養(yǎng)這些能力，需要為學(xué)生創(chuàng)造更多表達(dá)和實(shí)際的機(jī)會(huì)，而現(xiàn)階段專業(yè)英語的教學(xué)，沿襲了傳統(tǒng)英語教學(xué)的方法，側(cè)重閱讀、翻譯的能力，缺乏聽、說、寫能力的培養(yǎng)。

(四)對(duì)專業(yè)英語課程的重視不足

本科學(xué)習(xí)期間，《大學(xué)英語》課時(shí)較多，并有英語四、六級(jí)考試作為能力評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)性較強(qiáng)，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性也更高；而《專業(yè)英語》學(xué)時(shí)較少，很多專業(yè)詞匯在日常交流和考核中也不會(huì)用到，沒有顯性的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和重視程度自然隨之下降。

(五)考核評(píng)價(jià)方式單一

在工程教育專業(yè)認(rèn)證的背景下，OBE理念實(shí)施的要點(diǎn)中，教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)評(píng)價(jià)等都是以讓學(xué)生能充分展示其學(xué)習(xí)成果為前提。目前專業(yè)英語的考核體系期末考試成績占比較大，側(cè)重學(xué)生的閱讀、翻譯能力，并不能很好地引導(dǎo)學(xué)生鍛煉自己的交流、應(yīng)用能力。為了達(dá)到教學(xué)目的，取得良好的教學(xué)效果，就必須對(duì)專業(yè)英語的教學(xué)考核評(píng)價(jià)體系進(jìn)行改革，更多地考查學(xué)生的語言應(yīng)用能力和表達(dá)能力。

四、基于OBE理念的化學(xué)工程與工藝專業(yè)英語教學(xué)改革

針對(duì)上述專業(yè)英語課程存在的問題和困難，再結(jié)合筆者的教學(xué)體會(huì)和學(xué)情分析情況，就如何實(shí)現(xiàn)化工專業(yè)英語教學(xué)的有效改革，提出如下解決方案。

(一)改革和優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)內(nèi)容主要包括科技文章的閱讀理解、翻譯寫作、專業(yè)詞匯的聯(lián)想記憶和科技論文的撰寫。其中，專業(yè)詞匯具有量大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜、專業(yè)性強(qiáng)等特點(diǎn)，單靠記憶難度較大，學(xué)習(xí)興趣也會(huì)隨之降低[11]。因此，在教學(xué)內(nèi)容中應(yīng)加入其他環(huán)節(jié)來幫助記憶，比如，英文版的化工工藝流程圖、化工工藝的講解視頻、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的英文動(dòng)畫等，將專業(yè)詞匯融入其中，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)單詞的同時(shí)，學(xué)會(huì)發(fā)音、表達(dá)和應(yīng)用。除了課本上的基礎(chǔ)文章，還需要加入貼近科技前沿的英文文獻(xiàn)，在文獻(xiàn)檢索方面，可以向?qū)W生介紹科技論文檢索常用的數(shù)據(jù)庫、專業(yè)文獻(xiàn)檢索歸納的方法和技巧，并根據(jù)專業(yè)方向選取一些有代表性的高水平文獻(xiàn)進(jìn)行project的設(shè)計(jì)(調(diào)研課題)，以小組為單位設(shè)計(jì)題目，讓學(xué)生完成相應(yīng)的文獻(xiàn)調(diào)研和閱讀，在實(shí)踐中掌握知識(shí)，提高學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作和口語交流表達(dá)的能力，并及時(shí)掌握化工領(lǐng)域前沿科技。

(二)改革教學(xué)手段，豐富教學(xué)形式。

首先，在課堂講授過程中，應(yīng)使用多種教學(xué)手段，實(shí)施信息化教學(xué)，充分利用各種教學(xué)資源，以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)英語的積極性[12-13]。比如，可以整理大量與英文表達(dá)能力相關(guān)的圖片、動(dòng)畫和視頻等，將其融入教學(xué)環(huán)節(jié)中，豐富教學(xué)形式，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率。其次，及時(shí)與學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)，以學(xué)生為中心進(jìn)行教學(xué)，尤其在詞匯的學(xué)習(xí)中，讓學(xué)生圍繞詞匯進(jìn)行聯(lián)想式記憶(近義詞、反義詞、同根詞等)，增加類似的問答、討論環(huán)節(jié)，讓學(xué)生能夠在課堂上快速掌握和鞏固單詞。最后，課程活動(dòng)將側(cè)重于學(xué)生，學(xué)生以小組為單位進(jìn)行文獻(xiàn)的學(xué)習(xí)和討論，完成文獻(xiàn)檢索、專業(yè)詞匯記憶、章節(jié)大意翻譯、實(shí)驗(yàn)方法分析、文章結(jié)構(gòu)分析以及文獻(xiàn)主要成果總結(jié)的英文口頭報(bào)告等。提升學(xué)生的主觀能動(dòng)性，給學(xué)生創(chuàng)造實(shí)踐的環(huán)境。

(三)以學(xué)生為中心，合理制定課程目標(biāo)

在工程教育專業(yè)認(rèn)證的背景下，合理制定本課程的課程目標(biāo)，讓學(xué)生明確在經(jīng)過了哪些內(nèi)容的學(xué)習(xí)之后才能掌握這些知識(shí)，從而達(dá)到相應(yīng)的課程目標(biāo)，最終滿足畢業(yè)要求。只有目的性明確，學(xué)習(xí)才能有針對(duì)性，對(duì)自己欠缺的部分需要重視，對(duì)自己擅長的部分可以進(jìn)行提升。化工專業(yè)英語的課程目標(biāo)、課程內(nèi)容和畢業(yè)要求如圖2所示。

圖2 化工專業(yè)英語課程目標(biāo)及對(duì)應(yīng)畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)

(四)將專業(yè)英語的知識(shí)滲透相關(guān)學(xué)科的課程中

目前來說，對(duì)《化工專業(yè)英語》課程的重視不足，而且課程難度較大，很多專業(yè)詞匯在日常交流和考核中也不會(huì)用到，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不足。因此應(yīng)該將專業(yè)詞匯、專業(yè)表達(dá)滲透相關(guān)學(xué)科中，比如，在化工原理、反應(yīng)工程、化學(xué)工藝學(xué)等化工專業(yè)課中可以增設(shè)雙語教學(xué)，幫助學(xué)生進(jìn)行專業(yè)詞匯的積累?；蛘咴谝恍┗みx修課的學(xué)習(xí)中增加英文文獻(xiàn)閱讀和檢索的環(huán)節(jié)，讓學(xué)生熟悉科技文章的語法和表達(dá)等。學(xué)生只有不斷地接觸、應(yīng)用專業(yè)英語的知識(shí)，學(xué)習(xí)起來才能事半功倍。

(五)改革考核與評(píng)價(jià)方式

語言類課程比較特殊，學(xué)生平時(shí)在課堂學(xué)習(xí)過程中的聽、說、讀、寫能夠很大程度上體現(xiàn)學(xué)習(xí)成果，所以無法單一地以書面考試來評(píng)定學(xué)生的成績。因此，專業(yè)英語綜合成績構(gòu)成為平時(shí)成績和期末考試成績兩部分，平時(shí)成績則主要由課堂師生交流、作業(yè)測試和小組討論project中學(xué)生的表現(xiàn)來體現(xiàn)。期末考試也要盡可能地多考查學(xué)生各方面的能力，主要應(yīng)針對(duì)課程目標(biāo)1、2、3設(shè)置不同的題型進(jìn)行考查，如:課程目標(biāo)1的試題應(yīng)側(cè)重于化工科技前沿的知識(shí)和科技英語的閱讀理解；課程目標(biāo)2的試題應(yīng)側(cè)重于專業(yè)詞匯的掌握；課程目標(biāo)3的試題應(yīng)側(cè)重于科技文章的翻譯和寫作。

五、結(jié)語

文章基于工程教育專業(yè)認(rèn)證的理念，結(jié)合化學(xué)工程與工藝專業(yè)英語課程的特點(diǎn)，主要從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段、教學(xué)目標(biāo)、評(píng)價(jià)方式等方面進(jìn)行探索和改革，以學(xué)生為中心，著重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力，以期為專業(yè)英語，尤其是化工類專業(yè)英語教學(xué)提供借鑒和參考。