溫暖的肉桂

楚林

那一次去嶺南，是下了很大的決心的。說服父母，辦妥停薪留職， 收拾好行囊，一路朝南。去了之后才知道，北方和南方的距離有多遠(yuǎn)，理想和現(xiàn)實(shí)的距離就有多遠(yuǎn)。九月的南方陽光燦爛，力邀我前往大展宏圖的兩名同窗卻租住在一間狹小的地下室里，陰暗又潮濕。幸好，地下室外不遠(yuǎn)處是一個(gè)小公園。

小公園里有一排桂樹。桂樹不高，但粗壯結(jié)實(shí)，褐色的樹皮粗糙凌厲，有明顯被剝過的痕跡。黃昏時(shí)金色的陽光一層層灑在碧綠的葉片上，桂樹顯得異常敦厚、和煦，散發(fā)著暖暖的香。我們各自倚在樹上匯報(bào)當(dāng)天的得失，更多的時(shí)候是訴苦、思鄉(xiāng)，然后又開始互相安慰、鼓勵(lì)。有時(shí)會(huì)靠在樹上，閉上眼睛，在理想和夢(mèng)幻中徘徊，竟也可得片刻的安寧?；秀敝?，以為是在故鄉(xiāng)的肩頭。那一排桂樹不是八月開花的桂樹，是肉桂，南方特有。

桂花很香，屬木樨科，隨風(fēng)飄散，可染香深秋。肉桂也很香，卻是樹皮香，它屬樟科。肉桂樹上有三寶：桂枝、桂子和肉桂。成熟的肉桂都要忍受揭膚之痛。三個(gè)異想天開，不知天高地厚的家伙，把嶺南當(dāng)成了自家的后花園，以為想種什么就可以種什么，想收獲什么就可以收獲什么。毫無方向地跑了一個(gè)多月后，什么手續(xù)也沒辦成，創(chuàng)業(yè)的理想還停泊在思維的港灣。我們一次一次地互相鼓勵(lì)：學(xué)學(xué)肉桂吧，忍著，芳香總是在最后。

細(xì)嫩的枝條，剪下，切成寸長(zhǎng)小節(jié)，曬干，是謂桂枝。桂枝生在樹梢，細(xì)眉細(xì)眼，看似輕衣薄衫，不經(jīng)風(fēng)雨，實(shí)則不然?！秱摗防镩_篇就是“桂枝湯”，俗稱天下第一方。醫(yī)圣張仲景常用其解表發(fā)散，調(diào)和營(yíng)衛(wèi)，醫(yī)治風(fēng)寒感冒，用到極致。桂枝湯又衍生出幾十個(gè)方劑，全是以桂枝為主藥，獨(dú)占花魁。若說張仲景是個(gè)導(dǎo)演，桂枝就是他的御用女主角，屢用屢新。問問中醫(yī)系的學(xué)生，誰爛熟于心的第一個(gè)藥方不是桂枝湯呢！ 那時(shí)候的我們充其量就是一根一根的桂枝吧。纖細(xì)柔嫩，毛手毛腳，什么都不懂。為了一紙批文，三個(gè)人換著從藥檢局到衛(wèi)生局，跑了不下二三十趟。每一次都是無功而返。

轉(zhuǎn)眼冬至，肉桂樹枝頭小小的桂子成熟，風(fēng)霜洗過，黝黑發(fā)亮。常常會(huì)有一兩個(gè)老太太拿著長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿去采收。老太太收桂子是有大用的。家有新婚的小兩口，老太太燉湯時(shí)一定會(huì)放進(jìn)幾粒，然后偷偷地盛入新媳婦的碗，再偷偷地看著她吃下。桂子寓意早生貴子。余下的，小外甥、小孫子不小心受寒胃涼時(shí)，老太太也會(huì)小心翼翼地捧出幾粒，熬成汁，咕咕咚咚給他們灌下去，暖胃又暖心?？蠢咸珎冋鹱樱貏e想家。

最負(fù)盛名的還是肉桂。油鹽日子里，肉桂是香料。十三香、肉桂卷中都有它濃郁、溫暖的香味。中藥房里，肉桂是最有名的藥引。“引火歸元”當(dāng)是它的絕招。凡是體內(nèi)真寒而體外假熱之病癥都可用肉桂。

據(jù)載，肉桂與美女西施還有一段淵源。一日，西施撫琴吟唱自編的《梧葉落》時(shí)，忽感咽喉疼痛，遂用大量清熱瀉火之藥，癥狀得以緩和。但藥停即發(fā)，后另請(qǐng)一名醫(yī)，見其四肢不溫、小便清長(zhǎng)、六脈沉細(xì)，乃開肉桂一斤。藥店老板對(duì)西施之病略有所知，看罷處方，不禁冷笑：“喉間腫痛潰爛，乃大熱之癥，豈能食辛溫之肉桂？”侍人只得空手而歸。西施道：“此人醫(yī)術(shù)高明，當(dāng)無戲言。眼下別無他法，先用少量試之。”西施先嚼一小塊肉桂，感覺香甜可口，嚼完半斤，疼痛消失，進(jìn)食無礙，大喜。藥店老板聞?dòng)?，專程求教名醫(yī)。名醫(yī)答曰：“西施之患，乃虛寒陰火之喉疾，非用引火歸元之法不能治也。”看來，西施雖然集美貌和財(cái)富于一身，可骨子里還是涼的，是一個(gè)離不開植物溫暖的平常女子。

可惜，無論怎樣的努力，芳香還是沒有堅(jiān)持到最后。新年倒計(jì)時(shí)時(shí)，我們終于熬不住，決定撤退。經(jīng)過小公園時(shí)，陽光灑在桂樹上，星星點(diǎn)點(diǎn)的黑桂子點(diǎn)綴其中，桂樹顯得異常安靜而美麗。不忍細(xì)看，匆匆走過，在心里默默地說再見。

那一年的火車，特別慢。那一年的冬天，特別冷?；氐郊依?，蒙上被子，整整睡了三天。第四天，朋友約去喝茶。不說話，只是悶著頭喝茶。茶杯很漂亮，茶很香，半日過去，一壺一壺的茶水喝完，心底竟也慢慢地平靜下來，似杯底早已舒展開來的綠色葉片，又恢復(fù)了俏立枝頭時(shí)的鮮活與寧?kù)o。告別的時(shí)候，才想起來問是什么茶。朋友拿出一個(gè)亮麗的大紅色的盒子，金色的小字藏在封里，“肉桂茶”。淚水一下子就模糊了雙眼。

無論何時(shí)何地，肉桂都是暖的，一卷一卷的溫暖，帶著泥土的暖，帶著陽光的香。是親人，是朋友，一程一程地溫暖著我們?nèi)松穆猛尽?/p>

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1.肉桂山楂粥 肉桂5克，山楂30克，粳米50克，紅糖適量。將肉桂水煎20分鐘，與山楂、粳米同時(shí)入鍋煮成粥，加糖即可食用。每日1劑，趁熱服食。肉桂溫中散寒，山楂活血化瘀。兩者配合相得益彰，由腎陽虛弱引起的手足發(fā)涼、脾胃虛弱及血脂高者，服食本方效果非常好。

2.肉桂羊肉湯 羊肉500克，姜15克，肉桂15克。將羊肉洗凈、切片，姜切片，肉桂切段。鍋中放入適量水燒開，放入羊肉、姜、肉桂、鹽共煮，煮至肉熟爛即成。羊肉具有補(bǔ)中益氣的功效，姜具有解表、散寒、溫中、止嘔、解毒等功效，肉桂具有溫中健胃、暖腰膝的功效。三者組成此湯，具有補(bǔ)中益氣、溫中健胃的功效，用于治療脾胃虛寒、消化不良、腹部隱痛等病癥。