農(nóng)業(yè)圈熱鬧不斷 中國農(nóng)業(yè)未來可期

張衛(wèi)

近期，農(nóng)業(yè)圈十分熱鬧，先是新東方的雙語農(nóng)產(chǎn)品直播間突然爆火，接著是“中國楊梅60元一顆出口迪拜”的新聞沖上熱搜榜。在國家大力推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的背景下，這兩條熱度極高的新聞讓全國近2億的農(nóng)業(yè)勞動者看到了希望，也昭示了中國農(nóng)業(yè)未來的發(fā)展方向。

教培大佬轉(zhuǎn)戰(zhàn)助農(nóng)直播

“互聯(lián)網(wǎng)+”讓農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)騰飛

2021年的“雙減”政策，讓教培大佬俞敏洪不得不進(jìn)行轉(zhuǎn)型，而他轉(zhuǎn)型的方向出乎所有人的意料——助農(nóng)直播。

2021年10月27日，由北京新東方迅程網(wǎng)絡(luò)科技股份有限公司全資控股的東方優(yōu)選（北京）科技有限公司成立，注冊資本1000萬元，法人孫東旭，該公司經(jīng)營范圍中即包括銷售鮮肉、禽蛋、水產(chǎn)品、新鮮水果、新鮮蔬菜、食用農(nóng)產(chǎn)品、飼料、化肥、低毒低殘留農(nóng)藥等。

11月7日晚間，俞敏洪在個人的抖音直播間表示，新東方未來計(jì)劃成立一個大型的農(nóng)業(yè)平臺，自己將會和幾百位老師通過直播帶貨，整合上下游資源，讓農(nóng)民轉(zhuǎn)型，讓青年農(nóng)民愿意回到農(nóng)村，讓更多的留守兒童能在父母的陪伴下成長。

12月28日晚，俞敏洪在抖音正式開啟了首場助農(nóng)帶貨直播。當(dāng)晚，新東方旗下直播帶貨平臺“東方甄選”正式上線，在三個多小時的直播中，俞敏洪全程出鏡，在直播間內(nèi)銷售了大米、車?yán)遄?、褚橙、蘋果等多個品類的產(chǎn)品，涵蓋生鮮、蔬果、糧油、零食等。據(jù)新抖平臺數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)晚俞敏洪直播間的累計(jì)觀看人數(shù)達(dá)到186.96萬，在線人數(shù)峰值為3.3萬，GMV（商品交易總額）為490.84萬元。

雖然戰(zhàn)績也不錯，但和同樣在抖音直播首秀就創(chuàng)下1.1億元銷售記錄的羅永浩相比，俞敏洪的成績還是有點(diǎn)拿不出手。而之后的成績更慘，最初的2個月，東方甄選共直播了26場，總銷售額只有454.76萬元，甚至比不上俞敏洪的首秀成績。后來在俞敏洪的引流和新東方在線團(tuán)隊(duì)的努力下，東方甄選逐漸走上了正軌，但銷售額卻平平無奇，僅僅維持在100萬元上下。

直到今年6月，自黑撞臉“兵馬俑”的董宇輝憑借一己之力，把自己和東方甄選直播間推上了熱搜榜，而他們上熱搜的原因在于在直播間開啟了帶貨+英語教學(xué)模式，被評價是“最有文化的直播間”“最安靜的直播間”。

在其他的直播間，別人的直播話術(shù)都是“三二一，上鏈接！”而在新東方的東方甄選直播間，主播們會普及英語、地理、自然等各種知識。以新晉網(wǎng)絡(luò)紅人董宇輝為例，他在介紹到商品的特點(diǎn)時，會熟練地從身旁抽出一塊白板，講解這些特點(diǎn)如何用英語表達(dá)。除了捎帶著教英語，董宇輝還時不時地變換身份，比如歷史老師、哲學(xué)老師、語文老師、生物老師、地理老師，甚至是脫口秀演員，高級段子、人生哲理、名人詩句，信手拈來。

從英語教學(xué)，到歷史地理，再到人文哲學(xué)，東方甄選的直播間從賣貨變成了“上網(wǎng)課”。有網(wǎng)友表示，“我剛進(jìn)直播間，以為是新東方在賣課，看了一會兒才發(fā)現(xiàn)是在賣貨，太上頭了?！痹谥辈ラg評論區(qū)，也有不少圍觀者直言，“就是沖著免費(fèi)的英語來的?！薄皼]想到有一天會在帶貨直播間里學(xué)英語”。網(wǎng)友們還戲稱，一時間，竟然不知道該下單還是記筆記。

正是憑著獨(dú)特的直播方式和內(nèi)容，東方甄選成了直播界的一股清流，并在兩三天內(nèi)迅速走紅。

數(shù)據(jù)顯示，走紅后的6月11日，東方甄選直播18小時17分鐘，預(yù)估銷售額達(dá)1992.17萬元，相比開播之初增長了40倍，最高在線人數(shù)8.86萬;13日累計(jì)開播15個小時，銷售額超2000萬;到了16日，直播間粉絲數(shù)突破一千萬，更是創(chuàng)下6401萬元的銷售額。雖然接下來的幾天東方甄選的熱度逐漸下降，但目前已擁有1800萬粉絲，而且依舊位居抖音直播間人氣榜的榜首。

面對未來，俞敏洪曾向員工闡述他關(guān)于新東方助農(nóng)的構(gòu)想：除了通過直播帶貨、打造農(nóng)產(chǎn)品電商平臺等方式，讓優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品和消費(fèi)者能夠?qū)悠饋恚黾愚r(nóng)民收入，新東方還可以發(fā)揮培訓(xùn)和在線技術(shù)優(yōu)勢，開展線上線下農(nóng)業(yè)教育培訓(xùn)，幫助農(nóng)民開闊視野、提升素養(yǎng)，轉(zhuǎn)型為現(xiàn)代新農(nóng)人，幫助農(nóng)業(yè)公司管理者提升管理水平，多途徑推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，最終助力鄉(xiāng)村振興，讓人們愿意扎根鄉(xiāng)村。

從俞敏洪的構(gòu)想中不難看出，“互聯(lián)網(wǎng)+”在其中扮演了重要的角色。在過去，農(nóng)業(yè)主要是靠天吃飯，農(nóng)民靠著上一輩傳下來的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行種植，不僅生產(chǎn)效益提不上去，經(jīng)濟(jì)效益也難有突破。如果再遇到災(zāi)害性天氣，一年的辛苦就都白費(fèi)了。隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的到來，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式、產(chǎn)業(yè)模式、經(jīng)營手段都發(fā)生了顯著的變化，對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)各方面的發(fā)展產(chǎn)生了非常明顯的影響，有效推動了農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。

為了大力發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+”在農(nóng)業(yè)發(fā)展方面的作用，國家層面也積極出臺各項(xiàng)文件、措施。2020年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展規(guī)劃（2019-2025年）》，提出到2025年數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村建設(shè)取得重要進(jìn)展，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額占農(nóng)產(chǎn)品總交易額比重達(dá)15%，農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)普及率達(dá)70%。同年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定《“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程試點(diǎn)工作方案》，提出要構(gòu)建基于互聯(lián)網(wǎng)的供應(yīng)鏈管理模式，提升益農(nóng)信息社的農(nóng)產(chǎn)品電商服務(wù)功能，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)和網(wǎng)絡(luò)營銷等。2022年的中央一號文件提出，要大力推進(jìn)數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)，推進(jìn)智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)信息技術(shù)與農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合應(yīng)用;加強(qiáng)農(nóng)民數(shù)字素養(yǎng)與技能培訓(xùn);拓展農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)應(yīng)用場景等。相信在國家的大力支持下，我國農(nóng)業(yè)將在“互聯(lián)網(wǎng)+”的助力下實(shí)現(xiàn)騰飛。

60元一顆的楊梅出口迪拜

農(nóng)產(chǎn)品的出路在于提高品質(zhì)

近期，除了俞敏洪的助農(nóng)主播間走紅，楊梅也以#中國楊梅60元一顆出口迪拜#的話題登上熱搜榜，引起人們的廣泛關(guān)注。

這條關(guān)于楊梅的熱搜來源于一則報道。報道中稱，浙江省臺州市仙居縣某農(nóng)業(yè)開發(fā)公司這次出口迪拜的楊梅總共40箱約500公斤，價值1.2萬美元，折合人民幣8萬多元。其中，每箱里面有30盒楊梅，每盒有15顆大小約為20-25克標(biāo)準(zhǔn)的東魁楊梅。公司負(fù)責(zé)人表示，這些楊梅在當(dāng)?shù)兀ǖ习荩┥坛匿N售價格能達(dá)到每顆8-10美元，折合人民幣約60元。

不過，細(xì)心的網(wǎng)友按照報道所述情況計(jì)算發(fā)現(xiàn)，出口價格折合人民幣每顆約4.4元，而非報道中所稱的60元。對此，上述公司負(fù)責(zé)人吳先生向媒體表示，網(wǎng)友質(zhì)疑的“8萬元售價”和“一顆60元”兩個價格，其實(shí)是進(jìn)貨價和零售價，算賬的時候不能把兩者直接換算。仙居縣某農(nóng)場負(fù)責(zé)人稱，準(zhǔn)確來說，不是出口價格那么貴，而是在迪拜那邊賣那么貴。

雖然，人們最終發(fā)現(xiàn)這個熱搜話題是一個大烏龍，但每顆楊梅的價格達(dá)到4.4元也不算低了。而且，據(jù)仙居當(dāng)?shù)厝私榻B，仙居是“中國楊梅之鄉(xiāng)”，盛產(chǎn)東魁楊梅，楊梅的品級不一樣價格也不一樣。直銷的一級楊梅280元一箱、特級楊梅380元一箱、頂級楊梅680元一箱，一箱大概6斤，算下來一級楊梅每斤約46元、特級楊梅每斤約63元、頂級楊梅每斤約113元，最貴的皇冠級顆粒裝每顆算下來約21元。

價格能賣到這么貴，自然品質(zhì)是上乘的。據(jù)了解，與其他品種的楊梅相比較，東魁楊梅的果肉更加偏向于紫紅色，肉柱較粗，且個頭要比普通品種的楊梅大上好幾倍，據(jù)說單個東魁楊梅有乒乓球那么大。東魁楊梅中含有的可溶性固形物為13.5%，果實(shí)中的糖含量為10.5%，果汁含量為74%，而酸含量僅為1.35%，可食率為94.8%。肉厚味濃、汁多卻不那么酸，這就是東魁楊梅優(yōu)于其它一眾楊梅品種的原因。

其實(shí)除了楊梅，因?yàn)槠焚|(zhì)高而賣上高價的農(nóng)產(chǎn)品不在少數(shù)。普通西紅柿一斤也就是兩三元，但在壽光，“崔西一品”西紅柿因?yàn)榭诟歇?dú)特，每斤能賣到10元;在昆明，生長在海拔2460米高寒山區(qū)的“東川大洋芋”蒸煮后呈金黃色，質(zhì)地酥松、口感極佳，價格高達(dá)每公斤15元;在山東，采用發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)和半散養(yǎng)的方式，以有機(jī)茶葉為飼料養(yǎng)殖的“茶香豬”肥而不膩，肥肉呈透明狀，肌氨酸是普通黑豬的兩倍，價格高達(dá)每斤139元……

對于農(nóng)民來說，辛辛苦苦種出來的農(nóng)產(chǎn)品最怕賣不出去、賣不上價。俗話說“物以稀為貴”，對于農(nóng)產(chǎn)品來說也是如此，只要農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)夠好、質(zhì)量夠高，自然能抬高身價。

從5月28日到6月21日，四川、湖北、河南、安徽、江蘇、陜西、山東、河北、山西等9省已收獲“三夏”3.01億畝，收獲進(jìn)度達(dá)99.2%，全國大規(guī)模機(jī)收基本結(jié)束。雖然去年秋汛導(dǎo)致多地小麥晚播，再加上疫情影響農(nóng)資農(nóng)肥進(jìn)村，但在中央財(cái)政的支持下、“四補(bǔ)一促”技術(shù)的幫助下，今年全國小麥比去年增產(chǎn)，豐收已成定局，為全年糧食穩(wěn)產(chǎn)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)?？梢哉f，這樣的豐收著實(shí)來之不易。

飯碗端得穩(wěn)了，碗中的飯也要吃起來更香，提高糧食品質(zhì)是近年來我國糧食生產(chǎn)的發(fā)展趨勢。在保穩(wěn)產(chǎn)豐收的同時，各地還在著力優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，今年優(yōu)質(zhì)小麥面積繼續(xù)擴(kuò)大，品質(zhì)也進(jìn)一步提升。

中國農(nóng)業(yè)的未來——現(xiàn)代、智慧、生態(tài)

那么，未來中國的農(nóng)業(yè)將如何發(fā)展？近期，中國工程院院士劉旭、李文華、趙春江領(lǐng)銜開展的中國智慧生態(tài)農(nóng)業(yè)相關(guān)研究成果發(fā)布，提出了未來30年應(yīng)堅(jiān)持發(fā)展“現(xiàn)代智慧生態(tài)農(nóng)業(yè)”這一基本方略。

劉旭表示，要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)而永續(xù)、農(nóng)民富而體面、農(nóng)村美而生態(tài)的美好愿景，不僅要提高產(chǎn)品產(chǎn)量，還須提高產(chǎn)品質(zhì)量、確保食品安全;不僅要提高土地產(chǎn)出率、獲得經(jīng)濟(jì)效益，還應(yīng)發(fā)揮生態(tài)系統(tǒng)的多種環(huán)境服務(wù)功能并促進(jìn)農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與國內(nèi)外市場的競爭力，并能緊跟國際農(nóng)業(yè)技術(shù)和管理發(fā)展前沿。這就需要探索一條綜合發(fā)展的道路。在總結(jié)農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)與問題以及研判未來發(fā)展趨勢的基礎(chǔ)上，發(fā)展現(xiàn)代智慧生態(tài)農(nóng)業(yè)，即強(qiáng)化生態(tài)理念和智慧手段，結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)與裝備技術(shù)應(yīng)用，與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的要求高度吻合，是我國未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然選擇，是具有中國特色、適應(yīng)中國國情的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路，可作為我國未來30年的基本方略。

趙春江表示，現(xiàn)代智慧生態(tài)農(nóng)業(yè)聚焦“智慧、生態(tài)、現(xiàn)代”三個關(guān)鍵詞，是以生態(tài)為主線，以智慧為手段，突出以生物技術(shù)和信息技術(shù)為支撐的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。它是通過先進(jìn)的多領(lǐng)域的科技與生產(chǎn)深度融合，大幅提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力與效率，通過人工智能、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算實(shí)現(xiàn)產(chǎn)前生產(chǎn)資料科學(xué)銜接、產(chǎn)中生產(chǎn)要素精準(zhǔn)配置、產(chǎn)后產(chǎn)品供需完美對接，通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中物質(zhì)系統(tǒng)良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)資源高效利用與生態(tài)功能持續(xù)提升，最終實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、生態(tài)和生活協(xié)同共榮，生物技術(shù)、信息技術(shù)和裝備技術(shù)耦合發(fā)展，現(xiàn)代化、智慧化和生態(tài)化融合，效率、效益和效果并舉的農(nóng)業(yè)發(fā)展基本方略。

劉旭說，發(fā)展現(xiàn)代智慧生態(tài)農(nóng)業(yè)，核心是要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展的兩個基本目標(biāo)。一是確保國家糧食安全目標(biāo)。這依賴于信息技術(shù)、生物技術(shù)、裝備技術(shù)的創(chuàng)新和突破，實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)規(guī)?；同F(xiàn)代化。二是實(shí)現(xiàn)高效綠色高值農(nóng)業(yè)與永續(xù)發(fā)展目標(biāo)。至2050年，綠色、安全、營養(yǎng)型蔬菜水果產(chǎn)量大幅增長，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“碳中和”，生態(tài)環(huán)境得到根本改善，形成資源利用高效、產(chǎn)地環(huán)境良好、田園風(fēng)光優(yōu)美的農(nóng)業(yè)永續(xù)發(fā)展格局。

那么，我們該如何推進(jìn)農(nóng)業(yè)的“現(xiàn)代化、智慧化、生態(tài)化”？三位院士都表達(dá)了自己的看法。

劉旭表示，“高效”始終是現(xiàn)代智慧生態(tài)農(nóng)業(yè)的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，因此發(fā)展現(xiàn)代智慧生態(tài)農(nóng)業(yè)首要是推進(jìn)效能提升戰(zhàn)略，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率。首先，進(jìn)一步夯實(shí)“藏糧于地”，不斷提升“藏糧于技”，切實(shí)創(chuàng)新“藏糧于策”，而“藏糧于技”的重點(diǎn)是基于現(xiàn)代生物技術(shù)培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆和適應(yīng)性廣的新品種，這是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)量增長貢獻(xiàn)最大的技術(shù)。其次，提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力，加強(qiáng)生物種業(yè)、生物制品和生物處廢（廢棄物生物處理）創(chuàng)新與應(yīng)用，建立現(xiàn)代智慧生態(tài)農(nóng)業(yè)的科技創(chuàng)新體系。最后，提高農(nóng)機(jī)裝備的信息感知、智能決策和精準(zhǔn)作業(yè)能力，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化、裝備智能化、服務(wù)社會化、管理智慧化，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工現(xiàn)代化。

趙春江表示，發(fā)展現(xiàn)代智慧生態(tài)農(nóng)業(yè)要推進(jìn)系統(tǒng)優(yōu)化戰(zhàn)略，推進(jìn)智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)智能化、作業(yè)精準(zhǔn)化、管理數(shù)字化和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)化?！稗r(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，種子是基礎(chǔ)”，要推動現(xiàn)代信息技術(shù)與育種深度融合，搶占農(nóng)業(yè)智能設(shè)計(jì)育種技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)發(fā)展制高點(diǎn);利用人工智能和多組學(xué)綜合技術(shù)解析生物物質(zhì)形成機(jī)制來精準(zhǔn)調(diào)控動植物生產(chǎn)發(fā)育及其代謝途徑，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)種植養(yǎng)殖;全面構(gòu)建“全鏈條、網(wǎng)絡(luò)化、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、可追溯、新模式、高效率”的信息高度對稱的現(xiàn)代化智慧農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率;構(gòu)建智慧化的農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)科技、人才、土地、資金等要素科學(xué)化配置。

李文華表示，推動資源高效循環(huán)利用戰(zhàn)略，是發(fā)展現(xiàn)代智慧生態(tài)農(nóng)業(yè)的必由之路。在宏觀層面，通過區(qū)域資源、生態(tài)與產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化配置和農(nóng)業(yè)功能拓展，提高農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)功能與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的生態(tài)化水平，比如促進(jìn)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘與保護(hù)，推動以農(nóng)業(yè)系統(tǒng)為本底的具有自然文化教育功能的休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。在中觀層面，發(fā)掘多樣種植、種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)林復(fù)合、景觀優(yōu)化等農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)物質(zhì)的有效循環(huán)。在微觀層面，推進(jìn)生物處廢、水肥精準(zhǔn)控制等技術(shù)應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程廢物處理，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的影響。

發(fā)展現(xiàn)代智慧生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程，也是一個需要花費(fèi)幾十年才能實(shí)現(xiàn)的愿景。不過，只要我們選擇的路是正確的，就應(yīng)該大踏步地往前走，一步步朝著這個偉大的目標(biāo)邁進(jìn)。