聚氨基酸基保水劑對(duì)灰棗坐果的影響*

孫萬(wàn)金，張 琦，2，3*，段黃金，王程成，2，張 馳，2

（1.塔里木大學(xué)植物科學(xué)學(xué)院，新疆 阿拉爾 843300；2.南疆特色果樹高效優(yōu)質(zhì)栽培與深加工技術(shù)國(guó)家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室；3.兵團(tuán)塔里木盆地生物資源保護(hù)利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室；4.塔里木大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院）

棗（Ziziphus jujuba）產(chǎn)業(yè)為新疆經(jīng)濟(jì)林果業(yè)的支柱性產(chǎn)業(yè)。新疆紅棗種植面積超過(guò)66.67萬(wàn)hm2，2019年新疆紅棗的產(chǎn)量為372.76萬(wàn)t，較2018年增加了11.57萬(wàn)t[1]。水資源緊缺已成為制約新疆南疆紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要因素，大力發(fā)展節(jié)水灌溉技術(shù)，提高水資源的利用效率是紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)主要趨勢(shì)。近年來(lái)，隨著保水劑研究的不斷深入和應(yīng)用面積的不斷擴(kuò)大，保水劑以其較好的節(jié)水和保肥效果，越來(lái)越受到人們的關(guān)注[2]。棗樹施用保水劑，可提高栽植成活率，增加棗頭生長(zhǎng)量，促進(jìn)二次枝的發(fā)育，加快樹體生長(zhǎng)[3]。保水劑能提高冬棗產(chǎn)量和品質(zhì)[4]，改善葡萄品質(zhì)[5]。聚氨基酸基保水劑是一種新型保水劑，是聚谷氨酸-聚天冬氨酸共交聯(lián)合成的一種高分子聚合物，含有大量結(jié)構(gòu)特異的強(qiáng)吸水基團(tuán)，可吸收自身質(zhì)量的數(shù)百倍至上千倍的純水。因此，本試驗(yàn)研究聚氨基酸基保水劑對(duì)灰棗坐果的影響，為新疆的紅棗生產(chǎn)和保水劑的推廣提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

本試驗(yàn)在阿拉爾市八團(tuán)7連灰棗園進(jìn)行，栽植品種為灰棗，樹齡為10年生，株行距1 m × 4 m，種植面積1.8 hm2，灌溉方式為隔田漫灌，常規(guī)管理。試驗(yàn)所在地域?qū)贉貛Т箨懶愿珊祷哪畾夂?，極端最高氣溫35 ℃，極端最低氣溫-28 ℃。太陽(yáng)輻射年均15.32～16.77 MJ/（m2·d），年均日照時(shí)數(shù)2 556.3～2 991.8 h，雨量稀少，冬季少雪，地表蒸發(fā)強(qiáng)烈，年均降水量在40.1～82.5 mm，年均蒸發(fā)量1 876.6～2 558.9 mm。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

在試驗(yàn)地隨機(jī)選用長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)一致的6行棗樹，于2020年5月20日溝施土壤保水劑，溝深15～20 cm，5月21日晚第1次灌水，6月28日第2次灌水。試驗(yàn)設(shè)6個(gè)處理，處理1至處理5分別為施聚氨基酸基保水劑1 kg/667 m2、5 kg/667 m2、10 kg/667 m2、15 kg/667 m2和20 kg/667 m2，處理6（CK）不施聚氨基酸基保水劑。每個(gè)處理30株。保水劑溝施深度15～20 cm。

1.3 試驗(yàn)方法

在施用保水劑后，每個(gè)處理各隨機(jī)選取5株，每株隨機(jī)選取10個(gè)棗吊進(jìn)行標(biāo)記，每個(gè)處理共50個(gè)棗吊，盛花期統(tǒng)計(jì)每個(gè)棗吊的開花數(shù)，8月下旬果實(shí)白熟期，統(tǒng)計(jì)每個(gè)棗吊的坐果數(shù)，計(jì)算坐果率。

二次枝坐果調(diào)查：6月上旬每個(gè)處理隨機(jī)選取10個(gè)二次枝，調(diào)查二次枝上棗吊數(shù)量、花序數(shù)和花朵數(shù)；8月上旬調(diào)查每個(gè)二次枝上果實(shí)數(shù)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對(duì)棗吊坐果數(shù)的影響

從表1可以看出，聚氨基酸基保水劑處理對(duì)灰棗坐果數(shù)有一定影響，除處理1每個(gè)棗吊花序數(shù)量低于對(duì)照外，其他處理均高于對(duì)照，處理2、處理3、處理4與處理5，棗吊花序數(shù)量分別比對(duì)照高5.87%、1.03%、2.02%和2.71%。棗吊花朵數(shù)量處理1、處理4和處理5低于對(duì)照，處理2和處理3棗吊花朵數(shù)量高于對(duì)照，分別比對(duì)照高5.93%和2.47%。棗吊坐果數(shù)處理2、處理3和處理4高于對(duì)照，分別比對(duì)照高22.70%、19.91%和22.05%?？梢?jiàn)，聚氨基酸基保水劑施用量在5～15 kg/667 m2對(duì)灰棗坐果的影響較大，能提高棗吊果實(shí)數(shù)量。

表1 不同處理?xiàng)椀踝麪顩r比較

2.2 不同處理對(duì)灰棗二次枝坐果的影響

由表2可以看出，不同處理對(duì)灰棗二次枝坐果有明顯的影響，施用不同劑量的保水劑處理每個(gè)二次枝上的棗吊數(shù)、花序數(shù)量、花朵數(shù)量和果實(shí)數(shù)量均高于對(duì)照。處理1、處理2、處理3、處理4與處理5二次枝棗吊數(shù)分別比對(duì)照高12.08%、17.82%、35.65%、18.13%和22.96%；處理1、處理2、處理3、處理4 與處理5 二次枝花序數(shù)量分別比對(duì)照高31.11%、35.19%、55.39%、42.48%和42.44%；處理1、處理2、處理3、處理4與處理5二次枝花朵數(shù)量分別比對(duì)照高29.05%、28.99%、49.46%、48.42% 和37.87%；處理1、處理2、處理3、處理4與處理5每個(gè)二次枝果實(shí)數(shù)量分別比對(duì)照高25.02%、25.21%、63.07%、56.51%和41.14%?？梢?jiàn)，施用聚氨基酸基保水劑處理對(duì)灰棗二次枝坐果性能有顯著的影響，能提高灰棗坐果數(shù)。

表2 不同處理灰棗二次枝坐果情況比較

2.3 不同處理對(duì)棗吊與二次枝坐果率的影響

從圖1可以看出，氨基酸基保水劑處理能夠明顯提高灰棗棗吊坐果率，處理1、處理2、處理3、處理4與處理5棗吊坐果率分別比對(duì)照高5.68%、15.95%、17.06%、31.62%和1.52%。不同保水劑施用量對(duì)灰棗二次枝坐果率的影響有所不同，處理1和處理2二次枝坐果率低于對(duì)照，處理3、處理4與處理5高于對(duì)照，且分別比對(duì)照高9.15%、5.42%和2.37%?？梢?jiàn)，保水劑施用量為10～20 kg/667 m2能夠明顯提高灰棗坐果率。

3 小結(jié)

果樹施保水劑能改善果樹水環(huán)境，為果樹的生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造適宜的水分環(huán)境，達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。保水劑能促進(jìn)棗生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)效益。聚氨基酸基保水劑在灰棗開花發(fā)芽前施用，可明顯提高灰棗棗吊坐果率，增加棗吊果實(shí)數(shù)量和二次枝果實(shí)數(shù)量，進(jìn)而提高灰棗產(chǎn)量。提高灰棗坐果率以施聚氨基酸基保水劑10～20 kg/667 m2為宜。