高中化學(xué)教學(xué)中情境創(chuàng)設(shè)與使用的不良傾向及改進

鄭璇 歐陽志斌 何雷玉

“情境教學(xué)”“教學(xué)情境”和“情境創(chuàng)設(shè)”是高中化學(xué)教學(xué)研究和實踐中的熱點詞匯和高頻詞匯。普通高中化學(xué)課程新課標(biāo)實施以來，無情境不教學(xué)，無情境不試題已成常態(tài)和共識，特別是各級各類教學(xué)公開課，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境也成為開課教師的常規(guī)而自覺的教學(xué)行為。在評課環(huán)節(jié)，情境創(chuàng)設(shè)與運用也是評課教師關(guān)注的熱點話題。但是，當(dāng)前仍有部分高中化學(xué)教師對教學(xué)情境的內(nèi)涵和價值缺乏正確的理解，在教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)和使用方面存在一些不良傾向，因此有必要對教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)和使用策略做必要地澄明，使情境教學(xué)的育人價值得以提升、學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)得以發(fā)展。

一、當(dāng)前化學(xué)教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)與使用的不良傾向

1.化學(xué)教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)的不良傾向

（1）情境的學(xué)科味不濃

一位教師在進行“物質(zhì)的分散系膠體”授課時以“雨后的彩虹”創(chuàng)設(shè)情境，以問題“你知道彩虹是怎么形成的嗎？”引入新課，有的學(xué)生回答說是由于光的色散，有的學(xué)生說是光的反射造成的，有的學(xué)生說是光的折射引起的，很顯然，彩虹的形成是一種光學(xué)現(xiàn)象，是物理學(xué)中的概念，雖然膠體的丁達爾效應(yīng)也是一種光學(xué)現(xiàn)象，但用“彩虹的形成”創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境沒有突出學(xué)科特色，即學(xué)科性不濃，另外與這節(jié)課的主題“分散系”關(guān)聯(lián)性不大。又如，一位教師在“化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能”教學(xué)中以“2003年某地大面積停電事件”為教學(xué)情境，引入新課，很明顯，該事件雖然包含了與主題有關(guān)的“電”，但卻不包含“化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能”的相關(guān)化學(xué)問題，如“化學(xué)能是如何轉(zhuǎn)化成電能的？”、“化學(xué)能轉(zhuǎn)化成電能需要什么條件？”等，這樣類似的教學(xué)情境學(xué)科味不濃，并不能刺激學(xué)生的求知欲。

（2）情境的問題性不明

一位教師在“硝酸”教學(xué)中，創(chuàng)設(shè)了“炸藥用于建筑定點爆破”的教學(xué)情境，并講述到“生產(chǎn)炸藥需要以硝酸為原料，今天我們就一起來學(xué)習(xí)硝酸?！贝税咐小罢ㄋ幱糜诮ㄖc爆破”教學(xué)情境只是一種事實性知識的陳述，并不包含任何學(xué)科性問題，教師講述的“生產(chǎn)炸藥需要以硝酸為原料”充其量能夠讓學(xué)生引發(fā)思考“硝酸是怎么生產(chǎn)炸藥？”而此問題的解答不是本節(jié)課需要學(xué)習(xí)和掌握的硝酸性質(zhì)的內(nèi)容，該部分內(nèi)容應(yīng)該在“苯的同系物的性質(zhì)”學(xué)習(xí)。不包含問題或問題指向不明的教學(xué)情境無法引發(fā)學(xué)生的深度思考，沒有深度的思考，也就沒有核心素養(yǎng)發(fā)展的價值。又如，一位教師在“糖類”教學(xué)中，創(chuàng)設(shè)了“往跳跳糖中加入酸性高錳酸鉀溶液，溶液褪色”的實驗教學(xué)情境，然后提出問題“酸性高錳酸鉀溶液褪色，說明跳跳糖中含有什么物質(zhì)？”意圖讓學(xué)生提出“葡萄糖具有還原性”，但學(xué)生的回答卻是“跳跳糖中含有葡萄糖”或“跳跳糖中含有還原性物質(zhì)”，為什么會出現(xiàn)學(xué)生的回答與教師預(yù)設(shè)不一樣的情況，很明顯與情境的問題性不明確有關(guān)，當(dāng)然如果教師能夠進一步追問“既然跳跳糖中含有葡萄糖，說明葡萄糖具有什么性質(zhì)？”或“跳跳糖中的還原性物質(zhì)是什么？”，結(jié)果也就柳暗花明了。

（3）情境的情感性不良

很多教師在進行“氯氣的性質(zhì)及應(yīng)用”教學(xué)時喜歡以“某廠氯氣泄露事件”創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，然后展示氯氣泄露后周邊農(nóng)作物葉子枯黃，村民中毒死亡等悲慘情景以及消防員處理氯氣泄露的圖片，讓學(xué)生預(yù)測氯氣的性質(zhì)。雖然這種情境能夠很好地讓學(xué)生預(yù)測氯氣的性質(zhì)，但場面太過慘烈、悲涼，不宜把它搬到課堂，這會讓學(xué)生產(chǎn)生“氯氣是有毒的物質(zhì)，對人類沒有用”的看法，不利于學(xué)生形成辯證的科學(xué)思維。事實上，氯氣也是一種重要的化工原料，在課堂教學(xué)中，教師應(yīng)該向?qū)W生更多傳遞真善美，不是假惡丑。如果要用，可以在課堂結(jié)尾提出問題“如果發(fā)生氯氣泄露，你該如何處理”。同樣地，在“二氧化硫的性質(zhì)及應(yīng)用”教學(xué)中，很多教師常以“酸雨造成的危害”的圖片引入新課，然后提出“酸雨通常是由于二氧化硫的任意排放造成的，二氧化硫是怎么形成酸雨的呢？我們今天來學(xué)習(xí)二氧化硫的性質(zhì)?！边@樣的情境就會讓學(xué)生有一種先入為主的思想，即二氧化硫是不好的物質(zhì)，化學(xué)物質(zhì)好像都是有毒的，以后還是不要學(xué)化學(xué)了。因此，教師在講述二氧化硫的重要應(yīng)用（漂白織物，作防腐劑）時，學(xué)生就有點半信半疑了。相反地，如果教師在創(chuàng)設(shè)情境時能夠更多地向?qū)W生傳遞“化學(xué)物質(zhì)具有重要的應(yīng)用價值，化學(xué)是一門能夠為人類進步、社會發(fā)展和日常生產(chǎn)生活做出重大貢獻的科學(xué)”的信息，假以時日，今后喜歡化學(xué)、選考化學(xué)甚至終身從事與化學(xué)相關(guān)的職業(yè)的學(xué)生人數(shù)會不斷增多。

2.化學(xué)教學(xué)情境使用的不良傾向

創(chuàng)設(shè)好了教學(xué)情境，還要合理科學(xué)地使用教學(xué)情境，以更大程度地發(fā)揮和挖掘教學(xué)情境的作用和價值，使之更好地為達成教學(xué)目標(biāo)服務(wù)。遺憾的是，當(dāng)前高中化學(xué)教學(xué)中教師對教學(xué)情境的使用方面普遍存在“標(biāo)簽化”“淺表化”“虛泛化”等問題。

（1）情境使用“標(biāo)簽化”

創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境在各級各類公開課設(shè)計中成為必選項，很多一線教師創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境是為了能夠吸引聽課教師的眼球，為了創(chuàng)設(shè)情境而創(chuàng)設(shè)情境，完全不考慮所創(chuàng)設(shè)的情境與所教內(nèi)容是否高度契合，是否真的有必要創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境。因此很多教師創(chuàng)設(shè)情境只是為了引出上課的主題內(nèi)容，并沒有充分思考教學(xué)情境該如何有效科學(xué)的使用，即情境使用的“標(biāo)簽化”現(xiàn)象十分嚴(yán)重。例如，一位教師在進行蘇教版必修第一冊專題三第一單元“氯氣及其氯的化合物”教學(xué)時，展示了一張浩瀚的大海的圖片，同時說到：“浩瀚的大海中蘊藏著豐富的化學(xué)資源，今天我們就來學(xué)習(xí)氯氣及其氯的化合物”，一節(jié)課下來就再也沒有提到氯氣及其化合物與大海之間的關(guān)聯(lián)，如果教師能夠補充：“大海中的氯化鈉含量很高，我們該如何使用氯化鈉制備人類需要的化學(xué)物質(zhì)呢？我們今后將要學(xué)習(xí)的氯氣就是利用氯化鈉為原料制備而來，包括后面的金屬鈉、碳酸鈉等物質(zhì)?！比羰侨绱耸褂迷撉榫?，情境的創(chuàng)設(shè)才有價值，否則就會落入“標(biāo)簽化”的窘境之中。

（2）情境使用“淺表化”

一位化學(xué)教研員在一次教研活動中曾表示，新課程實施后，如果在公開課中不創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，那一定是一節(jié)有缺憾的公開課，于是乎，在后面的公開課活動中開課教師創(chuàng)設(shè)的教學(xué)情境可謂是豐富多樣：有的教師課堂上展示茅臺酒（乙醇的性質(zhì)及應(yīng)用）、有的教師展示海帶（海帶中提取碘）、有的教師帶上菠菜（鐵離子的檢驗），這三位教師在運用情境時卻呈現(xiàn)出”淺表化”傾向，帶上茅臺酒的教師甚至在課堂上直接飲酒，然后提問：你知道老師喝的茅臺酒的主要成分是什么？學(xué)生回答：乙醇，“好，那我們今天就學(xué)習(xí)”乙醇的性質(zhì)及應(yīng)用'”。之后這位教師在課的結(jié)尾提問：你知道交警利用酒精測試儀查酒駕，利用了乙醇的什么性質(zhì)？整堂課卻絕口不提“茅臺酒”了，也不圍繞“茅臺酒”進行問題設(shè)計，此番景象讓在場的聽課教師“大跌眼鏡”，學(xué)生卻大呼“過癮”。倘若這位教師能夠引導(dǎo)學(xué)生圍繞“茅臺酒”這個話題展開小組合作學(xué)習(xí)：了解古法釀酒的工藝，釀酒過程中發(fā)生了哪些化學(xué)變化？并提問：青少年為什么不能飲酒？通過問題激發(fā)學(xué)生探尋乙醇在人體中轉(zhuǎn)化過程的興趣，在查閱資料和活動探究中了解乙醇的性質(zhì)及變化，感悟中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力，滲透中學(xué)生行為養(yǎng)成教育。帶海帶上課的教師，說到：我們今天一起來學(xué)習(xí)如何從海帶中提取碘，然后讓學(xué)生進行分組討論，畫出“從海帶中提取碘”的工藝流程，匯報結(jié)果，教師點評，師生共同歸納總結(jié)，卻不讓學(xué)生親自實施“從海帶中提取碘”的實驗，學(xué)生沒有親身的經(jīng)歷，就無法形成自身的認(rèn)識和體驗，教師創(chuàng)設(shè)的“海帶”情境的教學(xué)價值就縮水嚴(yán)重，僅僅是教師的“秀花活”而已。同樣地，帶上菠菜上課的教師，創(chuàng)設(shè)“菠菜中富含鐵元素”導(dǎo)入新課，然后讓學(xué)生設(shè)計實驗方案檢驗菠菜中的鐵元素，最后，各小組代表上來展示實驗方案，教師評價方案并提出改進優(yōu)化意見，實驗方案只在紙上呈現(xiàn)，卻沒有讓學(xué)生在實踐中實施。當(dāng)然教學(xué)效果是可想而知的。52794DC2-B091-4EC3-B595-1FEC31ACB34B

（3）情境使用“虛泛化”

創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境不是化學(xué)課堂教學(xué)的全部，化學(xué)課堂也不是情境的集合場域。讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)情境背后豐富的問題價值、思維價值、知識價值和學(xué)科價值，更好地理解建構(gòu)知識、遷移應(yīng)用知識、提升核心素養(yǎng)才是創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境的旨歸。若讓創(chuàng)設(shè)的情境能夠發(fā)揮其應(yīng)有的教學(xué)價值，達成預(yù)期的教學(xué)設(shè)想，情境的使用就顯得十分重要了。有些教師創(chuàng)設(shè)好了教學(xué)情境，但在使用教學(xué)情境引導(dǎo)學(xué)生思考、促進學(xué)生積極思維、構(gòu)建知識體系等方面出現(xiàn)了偏差，導(dǎo)致情境使用“虛泛化”。例如，一些教師在“硝酸”的教學(xué)中，以影片《黃金大劫案》中“男主角采用王水溶解金庫中的黃金”橋段（時長3min）引入硝酸性質(zhì)的教學(xué)，這位教師先向?qū)W生介紹了王水的組成，然后直接就向?qū)W生提出問題：“通過觀看電影片段，你能預(yù)測硝酸具有什么性質(zhì)？”由于影片場景十分豐富，鏡頭切換非常多、非?？?，學(xué)生對視頻中的細節(jié)、畫面可謂是目不暇接，眼花繚亂，因此，學(xué)生理答的效果并不好。

如何改變當(dāng)前化學(xué)教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)與使用的不良傾向？筆者認(rèn)為應(yīng)當(dāng)創(chuàng)設(shè)有價值的化學(xué)教學(xué)情境，以學(xué)科育人引領(lǐng)教學(xué)情境使用的改進。

二、創(chuàng)設(shè)有價值的化學(xué)教學(xué)情境1.情境要體現(xiàn)學(xué)科特色

化學(xué)教學(xué)情境必須緊扣化學(xué)知識與教學(xué)內(nèi)容，利用化學(xué)學(xué)科的知識內(nèi)容和特征來生成情境。有價值的化學(xué)教學(xué)情境應(yīng)該能夠凸顯化學(xué)知識在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用價值，能夠幫助學(xué)生準(zhǔn)確理解化學(xué)學(xué)科的核心知識、基本概念和基本原理，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的強烈欲望。例如，在進行氧化還原反應(yīng)教學(xué)時，可以這樣創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境：“新冠疫情爆發(fā)后，殺菌消毒成為每個家庭必要的常規(guī)工作，84消毒液是常見的含氯消毒劑，但是84消毒液不能與潔廁靈混合使用?！比缓笳垖W(xué)生運用氧化還原反應(yīng)預(yù)測84消毒液與潔廁靈混合使用可能生成的產(chǎn)物，請說明依據(jù)。并讓學(xué)生嘗試解釋其它含氯消毒劑的化學(xué)消毒原理。

2.必須是基于問題的情境

有價值的化學(xué)教學(xué)情境必須內(nèi)含指向性的化學(xué)問題，其問題也必須是真實的，或來源于生產(chǎn)生活實際或來源于最新化學(xué)科學(xué)發(fā)展成果。問題的設(shè)置應(yīng)該貼近學(xué)生的“最近發(fā)展區(qū)”，設(shè)計的問題應(yīng)該具有明確的目的性，必須包含學(xué)生將要學(xué)習(xí)的新內(nèi)容和技能。并能以最吸引人的方式將學(xué)生帶入問題的情境中，同時提供足夠的時空讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和分析問題，具有一定的開放性。問題的難易程度要與學(xué)生的認(rèn)知水平相適應(yīng)，問題設(shè)計的太難會打擊學(xué)生的學(xué)習(xí)信心，問題設(shè)計的太容易不能充分調(diào)動學(xué)生的積極性，當(dāng)然也就沒有進行深入探究的價值。例如，在“含硫物質(zhì)的性質(zhì)與應(yīng)用”教學(xué)中，教師可以“亞硫酸鈉作為食品添加劑有什么功能”作為問題情境，引發(fā)學(xué)生思考：依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)決定其用途，要想知道亞硫酸鈉作為食品添加劑的具體功能就必須了解亞硫酸鈉的性質(zhì)，以激發(fā)學(xué)生探究亞硫酸鈉性質(zhì)的動力。

3.情境能激發(fā)學(xué)生積極的情感

情感指化學(xué)教學(xué)情境具有激發(fā)學(xué)生情感的功能。教學(xué)是一種藝術(shù)，不在于傳授的本領(lǐng)，而在于激勵、喚醒、鼓舞。例如，在學(xué)習(xí)“含硅礦物與信息材料”時可以結(jié)合當(dāng)前美國政府采用各種不正當(dāng)?shù)氖侄螛O力圍剿我們高科技公司的事實創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，以激發(fā)學(xué)生愛國情感，并激勵學(xué)生努力學(xué)習(xí)，爭取早日突破芯片技術(shù)的壁壘，解決技術(shù)卡脖子的難題。

三、以學(xué)科育人引領(lǐng)教學(xué)情境使用的改進1.認(rèn)真研析教材，挖掘育人資源

高中化學(xué)教材中蘊含豐富的育人資源，以人教版教材為例，主要的呈現(xiàn)形式有：一是以教材輔助性資料編排在“科學(xué)史話”“科學(xué)·技術(shù)·生活”和“資料卡片”欄目中;二是以習(xí)題或問題的形式編排在“思考與討論”“練習(xí)與應(yīng)用”和“復(fù)習(xí)與提高”欄目中。化學(xué)史實是化學(xué)科學(xué)的重要精神財富，記錄著化學(xué)學(xué)科知識的發(fā)展歷程、化學(xué)家們嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)態(tài)度以及敢于質(zhì)疑的科學(xué)精神或強烈的家國情懷?！盎瘜W(xué)史話”欄目包含諸多情境素材，在課堂教學(xué)中合理利用這些化學(xué)史素材創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境向?qū)W生介紹知識產(chǎn)生的背景和發(fā)展的歷程，使學(xué)生沿著科學(xué)家的足跡探索知識的形成，進行積極的思維活動、有意義的知識建構(gòu)，加深學(xué)生對化學(xué)知識的深度理解。習(xí)題是教材的重要組成部分，習(xí)題設(shè)計應(yīng)該具有情境性。情境化的習(xí)題具有促進學(xué)生進行概念建構(gòu)、知識遷移等作用。如果教師對教材中的情境素材進行重組和整合，并以此為契機不斷探索教學(xué)情境的改進和優(yōu)化，就可以使教材的育人資源“活化”。

2.將問題結(jié)構(gòu)化，彰顯育人價值

教學(xué)情境必須包含“問題”，問題是情境素材加工成教學(xué)情境的關(guān)鍵“零件”，問題更是教學(xué)情境選擇和組織的核心。情境中的問題能夠激發(fā)學(xué)生進行問題解決的欲望。將問題進行結(jié)構(gòu)化設(shè)計，是進行情境教學(xué)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在“硝酸”教學(xué)案例中，如果教師能夠?qū)υ撚捌瑯蚨我罁?jù)硝酸性質(zhì)進行分段剪輯，分段播放，就每一段視頻設(shè)計結(jié)構(gòu)化問題，讓學(xué)生對硝酸性質(zhì)進行預(yù)測、設(shè)計實驗進行驗證，并遷移到“波爾利用王水溶解金質(zhì)獎?wù)隆钡墓适拢榫辰虒W(xué)的育人價值就顯現(xiàn)出來了。如果教師能夠基于育人的目標(biāo)對教學(xué)情境中包含的問題進行結(jié)構(gòu)化的設(shè)計，使用時進行簡單的遷移，就可以彰顯情境的育人價值。

3.增進學(xué)科理解，增強育人效果

《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》實施以來，“素養(yǎng)導(dǎo)向”的教學(xué)理念深入人心。一線教師要以變革的精神主動探索，開展“素養(yǎng)導(dǎo)向”的教學(xué)行動研究，在教學(xué)實踐中不斷總結(jié)和提煉學(xué)科育人的有效路徑、方式和策略，不斷增進學(xué)科理解，增強育人效果。學(xué)科理解不僅是對學(xué)科知識的理解，對學(xué)科思維方式和方法的理解，還包含對學(xué)科育人功能和價值的理解。在情境教學(xué)中，教師應(yīng)該挖掘教學(xué)情境在育人方面的獨特價值，并有意識地將學(xué)生帶入情境之中，使學(xué)生體驗身臨其“境”的學(xué)習(xí)，這就需要設(shè)計形式各樣的實驗探究活動，并讓學(xué)生親身去開展活動，經(jīng)歷知識的發(fā)現(xiàn)和建構(gòu)過程。倘若教師能夠在“乙醇”“海帶提碘”和“菠菜中鐵離子的檢驗”教學(xué)中很好地應(yīng)用教學(xué)情境，設(shè)計基于真實情境的問題解決任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生在知識的意義建構(gòu)中理解乙醇的性質(zhì)、形成從海帶中提取碘的一般思路和方法、設(shè)計菠菜中檢驗鐵離子的實驗方案，使學(xué)生在以上活動中逐步發(fā)展化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)，其課堂教學(xué)的育人目標(biāo)落地就“水到渠成”了。

總之，在課堂教學(xué)中創(chuàng)設(shè)有價值的教學(xué)情境是促進學(xué)生化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)形成和發(fā)展的重要方式，教師要在情境教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生積極開展多樣化的學(xué)習(xí)，有計劃地引導(dǎo)學(xué)生運用學(xué)科思維方式和方法習(xí)化學(xué)知識、體驗化學(xué)科學(xué)研究的一般過程、解決化學(xué)問題、體悟化學(xué)科學(xué)的應(yīng)用價值和社會價值，落實立德樹人根本任務(wù)，讓學(xué)生成為“大寫”的人。

基金項目：福建省教育科學(xué)“十四五”規(guī)劃2021年立項課題“基于STEAM教育模式培育化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的實踐”（課題編號：FJJKZX21—236）。

（收稿日期：2022—03—15）52794DC2-B091-4EC3-B595-1FEC31ACB34B