在韓國，吃飯不是一件隨便的事

韓國是一個重視傳統(tǒng)禮儀的國家，這一點在他們的日常生活中隨處可見。其中，用餐禮儀就是備受重視的禮儀之一。在韓國，人們十分注意自己在用餐時的言行。

韓國人用餐時要么坐在椅子上，要么盤腿坐在地上。如果是后者，在穿韓國傳統(tǒng)服裝時，男性需要盤腿坐下，女性則要支起右腿，其他的坐姿都是不符合禮儀的。

韓國人認為，吃飯時將飯碗端起來是不禮貌的，所以他們都將碗放在桌子上。

這一點，與中國和日本有所不同。此外，他們也不能用嘴直接接觸碗邊，這樣的用餐姿態(tài)也不符合傳統(tǒng)禮儀。

僅僅是端碗這一項就有這么多規(guī)矩，那么其他餐桌禮儀的繁瑣程度就更不必說了。因為他們不端碗吃飯，所以左手往往空著，必須放在桌子下面，由右手拿起勺子或筷子。在最開始吃飯時，有一套嚴格的順序。吃飯時，必須先喝一口湯，再吃一勺飯，然后才可以自由地吃其他食物。這也許是韓國人的“養(yǎng)生秘方”，不過作為一種餐桌規(guī)矩，他們嚴格地遵守著。

跟我們不同，韓國人吃飯更喜歡用勺子而不是筷子。對他們來說，不管是舀湯還是吃泡飯、米飯，都需要勺子“上場”。但是，勺子也不是時時拿在手里的，如果要放下怎么辦呢？我們習(xí)慣將不用的勺子、筷子搭在飯碗或盤子邊，防止它接觸桌子變臟，但是在韓國這是不被允許的。勺子就算擱在桌子上，也不能架在碗盤上?？曜釉诓挥玫臅r候要放在右手邊，一般是整齊地擺在桌子上，筷子的一端還要露出一部分在桌外。他們似乎不擔(dān)心將筷子碰掉在地，不過這樣放反而更方便使用。

由于韓國人非常喜歡聚餐，所以他們的“酒桌文化”也很有意思。據(jù)韓國的商人們介紹，如果是初次見面的兩人，在為對方斟酒時不能使用單手，因為那樣做很不禮貌。即便你力氣足夠大，一只手也能把瓶子握得穩(wěn)穩(wěn)的，也要用另一只手托住手肘，以示尊重。當(dāng)然，熟悉之后就可以自便了。這告訴我們，從一個斟酒的動作就能看出兩人關(guān)系的深淺。

用餐之后，也不能隨意擺放自己的餐具。他們總是將筷子、勺子放在原本的位置上，用過的餐巾也會折疊整齊。

韓國人的用餐禮儀作為韓國傳統(tǒng)文化的一部分，被他們很好地傳承了下來。