清流縣煙地套種甘薯栽培技術(shù)探討

摘 要 福建省三明市清流縣常年種植煙葉面積超過2 333.33 hm2，煙葉產(chǎn)量約5 000 t。近年來，隨著人工種植成本和烤煙燃料成本的不斷增加，煙農(nóng)經(jīng)濟收益逐年下降，其種植煙葉的積極性受到了一定程度的影響。而煙地套種甘薯能充分利用光、熱、水、肥及空間等資源，顯著提高土地單位面積產(chǎn)量和經(jīng)濟效益。從田塊準(zhǔn)備、甘薯品種選擇、甘薯種苗繁殖、甘薯間作移栽、甘薯病蟲害防治及適時收獲等方面介紹清流縣煙地套種甘薯栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞 煙地套種甘薯;栽培技術(shù);福建省三明市清流縣

中圖分類號：S572 文獻標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.16.004

福建省三明市清流縣屬于內(nèi)陸山區(qū)，典型的亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，兼具大陸性和海洋性氣候，年平均氣溫約19 ℃，年日照時間1 800～2 300 h，年無霜期265～305 d，年降水量1 600～1 900 mm，雨量充沛，氣候溫暖適中，光照、溫度、濕度和降水等條件都非常適宜栽種甘薯。

1 煙薯套種優(yōu)勢

清流縣既是福建省主要的煙葉種植區(qū)，也是甘薯主產(chǎn)區(qū)。煙葉屬經(jīng)濟類作物，種植時間在早春至初夏，甘薯是糧飼兼用作物，具有適應(yīng)性強、種植技術(shù)簡單、種植收益較高等優(yōu)點，兩種作物套種有很多優(yōu)勢。1）二者在種植時間上有部分銜接但不產(chǎn)生沖突，煙草種植后期套種甘薯，既保證了煙草的生長時間，又延長了甘薯的生長期;煙草直立生長，而甘薯屬于蔓生匍匐，兩者在空間上互補。2）煙葉在整個生長周期不會完全消耗大田肥料養(yǎng)分，而套種甘薯可進一步利用前茬余留肥料，減少甘薯種植期間的施肥量，二者套種既可提高肥料的利用率，也可避免出現(xiàn)爭肥、爭溫、爭光的矛盾[1]。3）甘薯葉蔓繁茂，可較好地保持煙草生長所需要的水分，增強抗旱能力，提高煙葉的產(chǎn)量與品質(zhì)，提高耕地利用率，較好地緩解了來年再種煙葉時出現(xiàn)重茬的矛盾。4）種植過煙葉的土壤中會殘留許多根系菌落，實行煙薯套種后能抑制大部分菌落生長繁殖，可有效減輕煙葉各類病害的發(fā)生。

2021年，筆者在清流縣嵩口鎮(zhèn)馬排村推廣煙葉套種甘薯，種植面積3.33 hm2，煙葉品種為云煙85，甘薯品種為福薯24（紫薯）。測產(chǎn)結(jié)果表明，煙葉套種甘薯平均每667 m2產(chǎn)值達到15 180元，而煙草單作平均每667 m2產(chǎn)值為5 600元，煙葉套種甘薯比煙草單作平均每667 m2產(chǎn)值增加9 580元，效益相當(dāng)明顯。

2 煙地套種甘薯栽培技術(shù)

2.1 田塊準(zhǔn)備

2.1.1 田塊選擇

烤煙和甘薯的種植時間較長，應(yīng)盡量選擇肥力好、土層深厚、疏松通氣、易排灌、易管理及經(jīng)過兩種以上作物輪作的壤土或砂壤土地塊。

2.1.2 深耕整地

種植前一年冬季到來前，將確定煙薯套種的田塊在晴天深耕25～30 cm。深耕不僅可改善土壤的理化性狀，增加耕作層厚度，疏松土質(zhì)，降低土壤密實度，還可改善土壤通氣通氧狀況，提高土溫，促進微生物活動，加速土壤養(yǎng)分分解，消滅埋藏在地下的害蟲。

2.1.3 施足基肥

結(jié)合冬季深耕整地，每667 m2施腐熟豬牛羊圈肥或土雜肥2 000 kg左右，在翻耕前均勻撒施在土壤表面，然后耕翻，以掩埋、拌勻肥料[2]。春季整地時，每667 m2再施煙草專用肥35～45 kg、硫酸鉀10～20 kg，切忌施用氯化鉀，因為煙草屬忌氯作物。

2.1.4 起壟種植

種植地充分曬白后，選擇晴天起壟，壟高30 cm、壟面寬70 cm、溝寬30 cm。之后選擇合適的時間種植煙葉，種植密度為每667 m2約1 300株，株行距50 cm×50 cm。

2.2 甘薯品種選擇

在品種選擇方面，甘薯可選用中、短蔓，產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的品種，或根據(jù)市場需求選擇專用品種，甘薯品種主要有以下4種類型。

1）食用型品種。食用型品種具有粗纖維少、食味性好、適合蒸煮和鮮食，且薯肉呈紅至黃色、成熟早、耐貯藏、薯形美觀等特點，如福薯806、普薯32、龍薯116等品種。

2）淀粉加工型品種。淀粉加工型品種淀粉含量高，出干率高，具備較好的淀粉加工品質(zhì)，主要品種有福薯604、莆薯12、泉薯19、龍薯34號等。

3）紫色型品種。紫色型品種微量元素硒的含量極高，抗癌活性強，如福薯24號、福寧紫3號、莆紫薯18、龍紫4號、龍紫9號等品種。

4）地瓜干加工型品種。清流縣的甘薯有較大比例用于連城地瓜干加工，主要品種有龍薯9號、濟薯26等。

2.3 甘薯種苗繁殖

2.3.1 種薯選擇

種薯要選用大小適中、均勻整齊、無凍傷、無破口（蟲口）、無病菌的薯塊[3]。

2.3.2 苗地選擇

甘薯育苗一般采用薯塊育苗，應(yīng)選擇土壤肥沃、背風(fēng)向陽、地勢高燥、排灌良好、管理方便且前一年未種植過黃麻、蔥蒜、木薯等作物的地塊作為苗地。在入冬前將苗地深翻30 cm，每667 m2施腐熟豬牛欄圈肥或土雜肥2 000 kg左右，然后將地整平耙細[4]。

2.3.3 種苗繁育

入春后可開始繁育種苗，一般采用薯塊育苗，搭建拱棚覆膜進行育苗，整畦標(biāo)準(zhǔn)為畦高30 cm、壟面寬70 cm、溝寬30 cm。種薯用50%甲基托布津500倍液或25%多菌靈1 000倍液浸泡8～10 min后再進行排種，株行距20 cm×30 cm，薯蒂向上，斜排成45°。排種做到上平下不平，使薯蒂保持在同一個水平面上，蓋上細土，厚度為2 cm左右，不能太厚，以免影響出苗。有條件的可事先準(zhǔn)備好無霉、無病、干燥的稻草，在畦面上薄鋪一層，有利于保暖升溫，防蟲防草。

2.3.4 苗地管理

育苗過程中遇低溫時要保證覆膜嚴(yán)密，不破膜，溫度控制在19～28 ℃，溫度過高時應(yīng)掀膜通風(fēng)降溫，防止燒苗。薯塊發(fā)芽后，薯苗長至10 cm時，每

667 m2均勻施優(yōu)質(zhì)尿素3 kg、復(fù)合肥5 kg左右，也可澆施15%～20%的尿液1 500～2 000 kg，薯苗長到30 cm時，可進行剪苗。

2.4 甘薯間作移栽

2.4.1 壟畦整理

定植前，種植戶需開展壟畦松土、中耕除草、清溝培土等工作，同時清理地膜和地膜碎片、雜質(zhì)，利于提高薯苗定植成活率。

2.4.2 種苗采摘

栽種前，種植戶可選擇晴天剪苗，種植苗應(yīng)選擇無病害、生長粗壯的健康種苗。剪苗標(biāo)準(zhǔn)為長25 cm左右，不少于5個節(jié)，百苗質(zhì)量不低于1 500 g。

2.4.3 薯苗栽種

1）定植時間。采取煙薯套種模式栽培甘薯，一定要準(zhǔn)確把握栽種甘薯的最佳時期，一般在5月下旬至6月上旬，即煙株還有6～7片頂葉時栽種。太早氣溫較低，煙葉葉片數(shù)量多，透光性差，影響采煙;太晚會導(dǎo)致甘薯生長期縮短，影響甘薯產(chǎn)量[5]。

2）定植技術(shù)。套種甘薯株距16～17 cm，即在煙株株距間栽種3～4株甘薯，保證每667 m2有甘薯3 300～3 800株。薯苗入土2～3節(jié)為宜，利于提高大、中薯率。栽種前，把備好的薯苗入土部分用25%多菌靈1 000倍液（或50%甲基托布津5 000倍液）及生物鉀肥180～200倍液浸8～10 min，防治蔓割病，促進薯苗生根發(fā)枝。栽種時，將2～4個節(jié)水平插入或斜插入土中，需注意將苗頭向東，順風(fēng)向栽種，可避免刮大風(fēng)時薯苗被刮傷、成活率降低的情況。如果栽種甘薯時天氣較干旱，應(yīng)保證甘薯兩葉一心露出地面，其余葉片插入土壤內(nèi)，有助于薯苗成活和分散均勻結(jié)薯，提升商品率和產(chǎn)量。

2.4.4 查苗與補苗

做好查苗與補苗工作是確保全苗的關(guān)鍵，盡量在大田栽植5 d內(nèi)及時查苗補苗。在晴天16：00后，逐畦逐行仔細檢查，對死棵和萎縮的薯苗進行補栽。同時查清死苗原因，發(fā)現(xiàn)害蟲及時采取相應(yīng)措施進行防治。

2.4.5 中耕培土

采用煙薯套種模式種植甘薯，甘薯移栽后，一般中耕2次即可，做到淺鋤、不傷苗、不傷根。在伸根期即薯苗栽后30 d內(nèi)，結(jié)合中耕培土1次，此時煙葉已采摘完畢，結(jié)合去煙桿進行中耕、除草、培土和追肥。第2次中耕應(yīng)在甘薯旺長期（苗栽后60 d內(nèi)）進行。

2.4.6 水肥管理

1）灌溉排水。甘薯是耐旱作物，田間持水量控制在60%～70%即可，生長前期及后期一般不澆水，雨季還需及時排澇。旺長期如果遇到特殊年份天氣特別干旱，可臨時注水灌苗，以水位剛剛蓋過畦面為標(biāo)準(zhǔn)，12 h后可逐步排水，24 h后及時排干水分，做好防旱、排澇工作。

2）施肥。煙薯套種，由于煙地殘留有較多肥料，甘薯生長期間施肥量相對較小?？稍跓熑~單種施肥指標(biāo)的基礎(chǔ)上，在甘薯移栽時每667 m2再施甘薯專用肥35～40 kg或硫酸鉀10～15 kg、過磷酸鈣25～30 kg。一般在栽插后25～30 d，即甘薯分枝結(jié)薯階段，再進行1次中耕施肥（結(jié)薯肥），對補栽的薯苗可稍微多施，以氮肥為主、磷鉀肥為輔[6]。

甘薯封壟后如果生長過快，可每667 m2施用50%多效唑50 g，兌水40 kg對甘薯進行葉面噴灑，每隔7 d噴施1次，可達到抑制植株生長過旺的效果[5]。也可采取人工方法進行提藤、中耕除草，改良田間通風(fēng)條件，抑制莖葉過快生長，促進塊根膨大。

2.5 甘薯病蟲害防治

2.5.1 病害

1）甘薯薯瘟病。該病為細菌性病害，如果病害初發(fā)，病區(qū)零星，應(yīng)及時挖除病株深埋入土或用火堆積燒毀，同時對周邊土壤適量撒入生石灰進行消殺。苗前可用農(nóng)用鏈霉素5 000～7 000倍液浸泡種薯塊和種苗進行殺菌，大田病區(qū)用6 000～7 000倍液噴施葉面[7]。

2）甘薯蔓割病。該病為真菌性病害，苗前用50%甲基托布津可濕性粉劑500～700倍液浸薯種或浸藤苗8～10 min，也可用50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液或25%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液浸種、浸苗8～10 min，晾干3～4 h再栽種。大田病害初發(fā)期，及時用37%多菌靈草酸鹽可溶性粉劑500倍液、或12.5%增效多菌靈可溶液劑300倍液噴淋或澆灌。

2.5.2 蟲害

甘薯蟲害主要有甘薯天蛾、斜紋夜蛾、蠐螬、地老虎、番薯葉甲等。蟲害面積不大時盡量使用人工、物理和生物防治，少用農(nóng)藥，以達到綠色生態(tài)的目的。

使用化學(xué)藥劑防治時，可選擇晴朗無風(fēng)的天氣，10：00前或16：00后，用2%阿維菌素乳油1 500～2 000

倍液進行噴霧防治，一般每隔7 d噴1次，連續(xù)噴2～3次。但需注意農(nóng)藥的交替使用及安全間隔期，避免造成農(nóng)藥殘留和害蟲產(chǎn)生抗藥性[8]。

2.6 適時收獲

甘薯成熟后無明顯的標(biāo)志，利用煙地套種的甘薯一般生長期為110～130 d，可根據(jù)市場銷售情況靈活確定收獲時間。種植戶應(yīng)選擇晴天收獲，霜降前收獲結(jié)束。甘薯收獲后及時晾干和銷售，如需貯藏越冬，要剔除破損的及帶有蟲口、霉變、斑塊和病菌的薯塊，將完好無病的薯塊貯藏于10～l4 ℃的地窖內(nèi)[9]。

參考文獻：

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[3] 張?zhí)?葉用甘薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2016，33（2）：48.

[4] 邱秀麗.烤煙套種甘薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2008（6）：25-28.

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[6] 林桂芬.淺析甘薯栽培技術(shù)管理與病蟲害防治策略[J].農(nóng)技服務(wù)，2017，34（22）：32.

[7] 余道君.烤煙套種紫薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].南方農(nóng)業(yè)，2014，8（7）：26-27.

[8] 葉建勛，賀振營，尹萍，等.甘薯主要病蟲害防治技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2015（17）：30.

[9] 李愛賢，侯夫云，秦楨，等.甘薯新品種濟薯30的選育及配套栽培技術(shù)[J].江蘇師范大學(xué)學(xué)報（自然科學(xué)版），2022，40（1）：39-41.

（責(zé)任編輯：張春雨）