小規(guī)模肉牛飼養(yǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展措施研究

陳勇

摘 要：當(dāng)前，小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖方式逐漸受到農(nóng)村地區(qū)個體戶的青睞和追捧，而小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖模式在農(nóng)村和偏遠(yuǎn)地帶具有很多優(yōu)勢，能夠有效發(fā)揮水資源和土地資源以及農(nóng)業(yè)資源等自然資源的優(yōu)勢和作用，促使為農(nóng)民提供更高經(jīng)濟效益的基礎(chǔ)上，為促進我國畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的進一步發(fā)展提供有力保障?；诖?，本文針對當(dāng)前我國小規(guī)模肉牛飼養(yǎng)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀為切入點，提出優(yōu)化我國小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的具體措施。

關(guān)鍵詞：小規(guī)模肉牛;飼養(yǎng);發(fā)展措施

現(xiàn)階段，在我國小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖過程中還存在一系列的潛在問題有待改善，為我國小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖行業(yè)還帶一定的制約和不利影響。要想實現(xiàn)小規(guī)模肉牛飼養(yǎng)行業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，需要深入分析和研究其中的問題和阻礙，進而有效規(guī)避小規(guī)模肉牛飼養(yǎng)模式下產(chǎn)生的弊端和問題，進而為我國畜牧養(yǎng)殖行業(yè)的進一步發(fā)展提供有力保障。

一、當(dāng)前我國小規(guī)模肉牛飼養(yǎng)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

現(xiàn)階段，我國小規(guī)模肉牛飼養(yǎng)過程中，由于需要投入一定的經(jīng)濟成本且收益較低，因此，對我國小規(guī)模肉牛飼養(yǎng)行業(yè)的進一步發(fā)展帶來不利的影響。

首先，每頭肉牛在飼養(yǎng)過程中需要投入人力和財力來支撐，且養(yǎng)殖的時間需要14個月到15個月，為農(nóng)民養(yǎng)殖戶進一步擴大養(yǎng)殖規(guī)模帶來一定的經(jīng)濟壓力[1]。

其次，由于目前小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖人員中，大多數(shù)養(yǎng)殖戶都是農(nóng)民，其缺乏較高的文化水平以及綜合素養(yǎng)，對于先進的養(yǎng)殖理念和養(yǎng)殖方法重視程度偏低，養(yǎng)殖技術(shù)通常較為落后。

此外，在養(yǎng)殖肉牛過程中，很多農(nóng)民缺乏疾病防疫控制的意識，在缺乏系統(tǒng)科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)基礎(chǔ)下，難免會遇到一系列無法解決的問題，對肉牛飼養(yǎng)產(chǎn)生的利潤帶來一定不利的影響。而養(yǎng)殖技術(shù)手段的落后直接影響肉牛實用的品質(zhì)，以至于肉牛在激烈的市場經(jīng)濟中無法占據(jù)有利的市場地位。

最后，由于大多數(shù)小規(guī)模肉牛飼養(yǎng)都不是農(nóng)戶的主業(yè)，而極少有農(nóng)戶運用先進合理的養(yǎng)殖模式，相對于其他規(guī)模肉牛養(yǎng)殖行業(yè)來說，難以在市場上占據(jù)較高的優(yōu)勢和地位。此外，我國活牛交易市場中缺乏完善的體系，而肉牛交易價格大多數(shù)由收購人員占據(jù)主導(dǎo)地位，以至于肉牛交易價格無法實現(xiàn)公平和公正，為肉牛養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖熱情和動力帶來一定的制約[2]。

二、優(yōu)化我國小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的具體措施

（一）強化推廣和使用先進化養(yǎng)殖技術(shù)

現(xiàn)階段，我國養(yǎng)殖行業(yè)在社會經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的背景下有了更大的發(fā)展空間，而畜牧養(yǎng)殖技術(shù)伴隨信息技術(shù)和科學(xué)技術(shù)的深入研發(fā)而不斷進行創(chuàng)新和改革。肉牛的養(yǎng)殖在為飼養(yǎng)農(nóng)戶帶來一定的經(jīng)濟利潤同時，在地方經(jīng)濟發(fā)展中也一定起到積極地推動作用。因此，政府部門需要對小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖戶在專業(yè)知識方面以及先進技術(shù)方面進行一定的扶持與指導(dǎo)，充分發(fā)揮政府部門帶動肉牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的作用。聘請專業(yè)人員為養(yǎng)殖戶進行專業(yè)培訓(xùn)，并在日常肉牛養(yǎng)殖過程中進行技術(shù)和專業(yè)的針對性指導(dǎo)。在專業(yè)人士的指導(dǎo)和輔助下，有助于養(yǎng)殖人員在提升自身養(yǎng)殖能力和養(yǎng)殖技術(shù)運用的基礎(chǔ)上，有效規(guī)避一些養(yǎng)殖風(fēng)險[3]。與此同時，為了確保養(yǎng)殖人員及時獲取到最新的養(yǎng)殖專業(yè)知識以及科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)方法，農(nóng)戶還應(yīng)該經(jīng)常邀請專業(yè)人員進行講座，進而有效提升自身的肉牛養(yǎng)殖水平。此外，可以通過經(jīng)常向養(yǎng)殖用戶分享養(yǎng)殖經(jīng)驗和養(yǎng)殖技術(shù)的方法，將先進技術(shù)方式有效推廣至養(yǎng)殖戶，進而通過科學(xué)合理的飼養(yǎng)方法而促進小規(guī)模養(yǎng)殖行業(yè)的進一步發(fā)展。

（二）充分發(fā)揮政府扶持的作用和優(yōu)勢

現(xiàn)階段，小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖模式受到是社會各界的廣泛關(guān)注，并受到廣大養(yǎng)殖農(nóng)戶的歡迎和追捧，而農(nóng)村具有農(nóng)業(yè)資源以及水土資源豐富的有利條件，為小規(guī)模肉牛飼養(yǎng)工作提供一定的便捷條件。要想實現(xiàn)小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，政府部門應(yīng)該通過經(jīng)濟補貼以及落實相關(guān)政策對養(yǎng)殖戶給與一定的支持[4]。此外，政府部門可以出臺相關(guān)貸款政策，為養(yǎng)殖戶提供一定的優(yōu)惠和補貼，進而為肉牛養(yǎng)殖人員解決經(jīng)濟負(fù)擔(dān)。與此同時，政府部門可以為肉牛養(yǎng)殖戶建設(shè)牛棚，或是為其提供水電等便捷服務(wù)等，進而確保為肉牛養(yǎng)殖戶有效改善飼養(yǎng)環(huán)境。除此之外，政府應(yīng)該在肉牛養(yǎng)殖過程中提前進行規(guī)劃，并充分對市場趨勢以及市場行情進行調(diào)查和分析，幫助養(yǎng)殖戶提供穩(wěn)定的收購來源。并優(yōu)化草地資源和水資源的利用率，為養(yǎng)殖戶把控飼養(yǎng)的成本，進而為肉牛養(yǎng)殖戶解決后顧之憂。

（三）加強肉牛疾病防疫和控制的意識

我國小規(guī)模肉牛飼養(yǎng)行業(yè)的發(fā)展在促進國家畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展中具有重要的意義和價值，且在我國畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中占據(jù)一定的地位和優(yōu)勢。在進行小規(guī)模肉牛飼養(yǎng)過程中，難免發(fā)生疾病爆發(fā)的現(xiàn)象。在此基礎(chǔ)上，運用科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)方法以及制定有效的疾病防范措施具有重要的意義和作用，能夠有效將疾病帶來的損害降至最低。在實際飼養(yǎng)過程中，應(yīng)該及時為肉牛注射疫苗，進而有效減少肉牛的疾病發(fā)生幾率，為肉牛的健康生長提供有力保障。此外，在日常中，養(yǎng)殖戶需要加強肉牛飼養(yǎng)環(huán)境的清潔，即便有疾病發(fā)生也能有效避免進一步傳播帶來的損失。日常中，應(yīng)該積極采用二氧化氯和氫氧化鈉對飼養(yǎng)環(huán)境進行消毒處理，進而有效避免肉牛疾病的發(fā)生以及傳播。除此之外，當(dāng)肉牛發(fā)生疾病時，需要及時針對疾病方式采取科學(xué)的藥物進行治理[5]。

結(jié)束語：

通過以上分析可以看出，在新時代背景下開展小規(guī)模肉牛飼養(yǎng)，需要充分發(fā)揮現(xiàn)代化設(shè)備以及先進的畜牧業(yè)發(fā)展理念，并結(jié)合科學(xué)化的管理模式，建立以現(xiàn)代化小規(guī)模肉牛飼養(yǎng)模式為基礎(chǔ)前提，進而促進我國小規(guī)模肉牛飼養(yǎng)行業(yè)在激烈的市場經(jīng)濟中占據(jù)有利地位，進一步促進我國社會經(jīng)濟的順利穩(wěn)定發(fā)展。

參考文獻：

[1] 努爾加馬麗·巧克來，羅丹. 推廣肉牛飼養(yǎng)管理技術(shù)提高養(yǎng)殖效益[J]. 農(nóng)家致富顧問，2020（20）：145.

[2] 丁文衛(wèi)，李云龍，王海軍. 肉牛飼養(yǎng)過程中的有效營養(yǎng)管理措施要點思考[J]. 農(nóng)村科學(xué)實驗，2020（10）：88-89.

[3] 木其兒，楊蘇日娜，寶希吉日，等. 散養(yǎng)肉牛飼養(yǎng)成本收益及影響因素分析 ——以我國五大散養(yǎng)肉牛主產(chǎn)?。▍^(qū)）為例[J]. 畜牧與飼料科學(xué)，2021，42（6）：92-102.

[4] 錢偉東，牛聰，張雪，等. 不同飼養(yǎng)模式下育成期肉牛的營養(yǎng)代謝狀況調(diào)查[J]. 飼料博覽，2020（11）：35-37.

[5] 趙亞國，施進文. 安格斯肉牛在西北地區(qū)的引進飼養(yǎng)管理技術(shù)探討[J]. 中國畜牧獸醫(yī)文摘，2017，33（9）：94.