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    “互聯(lián)網(wǎng)+”背景下廣西縣域品牌發(fā)展模式研究
    ——以靈山縣百菲乳業(yè)為例

    2022-07-01 13:20:17謝華廣西警察學(xué)院
    消費(fèi)導(dǎo)刊 2022年17期
    關(guān)鍵詞:水牛乳業(yè)牛奶

    謝華 廣西警察學(xué)院

    一、引言

    互聯(lián)網(wǎng)為企業(yè)品牌的發(fā)展提供了更廣闊的空間,也提供了全新的推廣渠道,尤其是大數(shù)據(jù)時(shí)代,互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)日益成為品牌傳播的主陣地。網(wǎng)絡(luò)傳播的特點(diǎn)之一是信息傳播快捷,并實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)和跨區(qū)域傳播,通過互聯(lián)網(wǎng)開展企業(yè)的品牌建設(shè),轉(zhuǎn)化率更高,成本更低。[1]憑借信息傳播的廣泛性和便捷性,互聯(lián)網(wǎng)逐漸成為了最貼近大眾的品牌發(fā)展途徑,通過網(wǎng)絡(luò)塑造品牌形象、進(jìn)行品牌推廣、開展品牌營銷,實(shí)現(xiàn)企業(yè)的自我提升和向外擴(kuò)張,已經(jīng)是眾多企業(yè)的必選路徑。在此背景下,廣西的地方企業(yè)紛紛試水互聯(lián)網(wǎng)品牌營銷,希望借助網(wǎng)絡(luò)多平臺(tái)的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)贏得市場(chǎng)。

    廣西百菲乳業(yè)股份有限公司是近年來廣西縣域品牌大膽嘗試互聯(lián)網(wǎng)營銷的代表企業(yè),坐落于“中國奶水牛之鄉(xiāng)”—廣西靈山縣,憑借地處全國最大的奶水牛生產(chǎn)基地和水牛奶業(yè)開發(fā)基地、掌握著廣西奶水牛核心牧場(chǎng)帽嶺奶水牛養(yǎng)殖基地的優(yōu)勢(shì),發(fā)展成為了一家集養(yǎng)殖、生產(chǎn)、研發(fā)和銷售于一體的企業(yè),主要產(chǎn)品有低溫奶、常溫奶、學(xué)生奶等三大系列30多個(gè)品種。自2018年以來,百菲乳業(yè)旗下的百菲酪水牛奶系列產(chǎn)品在天貓、京東、抖音等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的乳制品銷量榜單上排名不斷上升,據(jù)百菲乳業(yè)官方網(wǎng)站公告,2021年6月18日活動(dòng)當(dāng)天,網(wǎng)絡(luò)總銷售額達(dá)到了3000萬。百菲乳業(yè)出色的互聯(lián)網(wǎng)品牌營銷戰(zhàn)績,為廣西縣域企業(yè)及品牌的發(fā)展提供了示范樣本。

    二、百菲乳業(yè)早期品牌擴(kuò)張之路的制約因素分析

    上市公司“廣西百菲”①的公開轉(zhuǎn)讓說明書顯示,2015年1月到2017年10月,其全資控股子公司百菲乳業(yè)“學(xué)生飲用奶”占主營業(yè)務(wù)收入40%以上,而政府補(bǔ)貼占當(dāng)期利潤總額的比例一度達(dá)到77.73%。廣西百菲未登陸新三板前,百菲乳業(yè)在廣西的銷售額占比達(dá)90%以上,尤其是南寧、欽州及周邊地區(qū),對(duì)區(qū)域經(jīng)營的依賴性較大。中國市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)經(jīng)過多年的發(fā)展,乳制品市場(chǎng)已形成全面開放,競(jìng)爭(zhēng)充分,機(jī)制成熟的局面,百菲乳業(yè)要突出重圍所面臨的困難不言而喻,而在企業(yè)擴(kuò)張、品牌飛躍過程中的出現(xiàn)的策略偏差也影響其發(fā)展。

    (一)規(guī)模受限

    以水牛奶奶源為主的稀缺性,限制了百菲酪的產(chǎn)能規(guī)模和產(chǎn)品品種數(shù)量。一方面,水牛數(shù)量少,規(guī)模養(yǎng)殖水平低。2017年,廣西存欄奶水牛5.35萬頭,產(chǎn)奶量約2.65萬噸,①百菲乳業(yè)雖然有自建養(yǎng)殖基地,但前期投入大,水牛成長慢,短期難以形成規(guī)模奶水牛群,制約了產(chǎn)能的擴(kuò)張。另一方面,水牛奶產(chǎn)量較低,水牛奶奶源偏緊,收購價(jià)格相對(duì)較高,對(duì)開發(fā)新產(chǎn)品,增加品種極為不利。2017年廣西水牛奶原奶企業(yè)收購價(jià)在9-10元/公斤,是同期荷斯坦原奶收購價(jià)的2倍,原材料成本相對(duì)較高,難以改變百菲乳業(yè)水牛奶銷售品種單一、銷售量提升緩慢的問題。

    (二)營銷短板

    與廣西眾多區(qū)域性品牌一樣,營銷策略短板在百菲乳業(yè)同樣存在。不管品牌營銷還是產(chǎn)品營銷,百菲酪等廣西區(qū)域性品牌鮮少有成熟的營銷策略體系,營銷投入取得的效果差強(qiáng)人意。首先,品牌營銷投入的資金量大,特別是當(dāng)營銷不能持續(xù)投入,前期的效果會(huì)大大削弱,因此百菲乳業(yè)等廣西企業(yè)往往迫于營銷投入的壓力而采取保守的營銷策略,選擇了局部區(qū)域營銷,回避蒙牛式廣告加價(jià)格轟炸的營銷模式。其次,營銷費(fèi)用的暴增將削弱盈利空間,影響企業(yè)整體業(yè)績。營銷費(fèi)用占利潤比重大是區(qū)域性企業(yè)擴(kuò)大品牌影響范圍最難平衡的問題。最后,缺乏營銷創(chuàng)新也是百菲酪等廣西區(qū)域品牌為人詬病的地方。品牌營銷以普通廣告為主,產(chǎn)品營銷以優(yōu)惠促銷為主,似乎面向各類受眾,實(shí)質(zhì)是營銷手段創(chuàng)新貧乏、銷售無重點(diǎn),造成區(qū)內(nèi)外消費(fèi)者對(duì)其印象都不深。

    (三)品牌受壓制

    百菲乳業(yè)欲進(jìn)軍更大的市場(chǎng),勢(shì)必對(duì)其他乳業(yè)品牌形成挑戰(zhàn),奪取它們的市場(chǎng)份額,但全國性品牌的市場(chǎng)壓制和其他區(qū)域性品牌給予的巨大競(jìng)爭(zhēng)壓力使百菲乳業(yè)的品牌擴(kuò)張之路障礙重重。經(jīng)過多年的市場(chǎng)發(fā)展和行業(yè)洗牌,中國乳業(yè)市場(chǎng)的格局基本穩(wěn)固,伊利為龍頭老大占據(jù)了最大的市場(chǎng)份額,蒙牛次之,這兩大乳業(yè)品牌龐大的規(guī)模、廣泛的知名度、豐富的產(chǎn)品系列、完善的營銷渠道和城鄉(xiāng)兼具的市場(chǎng)滲透力,遠(yuǎn)超眾多區(qū)域性乳業(yè)品牌,這是兩大品牌多年發(fā)展形成的優(yōu)勢(shì)。對(duì)于百菲乳業(yè)來說,提高市場(chǎng)份額必須直接面對(duì)它們帶來的沖擊,要和全國液態(tài)奶領(lǐng)域的知名品牌直接競(jìng)爭(zhēng),尤其是水牛奶還未被區(qū)內(nèi)外市場(chǎng)廣泛認(rèn)同的情況下百菲乳業(yè)并沒有突出的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。與此同時(shí),廣西的區(qū)域乳業(yè)品牌皇氏、石埠、壯牛等乳業(yè)也開始向自己的傳統(tǒng)銷售區(qū)外擴(kuò)張,乳業(yè)品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更趨白熱化。

    (四)政府扶持不到位

    長期以來,廣西地方政府對(duì)于資質(zhì)良好、具有發(fā)展?jié)摿Φ男袠I(yè)龍頭給予的扶持無外乎是稅收和土地優(yōu)惠,重點(diǎn)企業(yè)財(cái)政補(bǔ)貼等。當(dāng)然,這些措施在保證百菲乳業(yè)等地方龍頭企業(yè)做大方面起到了積極作用。中國市場(chǎng)的品牌發(fā)展歷程表明,僅僅扶持企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大仍不夠,從地方品牌戰(zhàn)略來看,政府的重點(diǎn)培育和扶持也是具有潛質(zhì)的區(qū)域性品牌發(fā)展的一種有效模式。政府在企業(yè)品牌的認(rèn)識(shí)上經(jīng)常存在偏差,將之視為企業(yè)的個(gè)體行為,從而忽略了對(duì)企業(yè)品牌提升期的干預(yù);另一種偏差是沒有將企業(yè)品牌視為地方文化品牌的一部分而加以重視。2016年以來,廣西柳州市政府大力打造和推廣地方公共品牌“柳州螺螄粉”,使其很快獲得了廣泛的知名度,在全國范圍內(nèi)享有盛名,企業(yè)品牌則沒有這樣的待遇。

    三、百菲乳業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)品牌營銷策略

    在網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)中,僅僅需要幾年甚至更短的時(shí)間,一些企業(yè)便可以通過社群推廣、網(wǎng)絡(luò)造勢(shì)、直播帶貨等方式,實(shí)現(xiàn)品牌的快速成長。因而,廣西水牛乳品企業(yè)正加快與物流企業(yè)和電商平臺(tái)對(duì)接融合,借助“互聯(lián)網(wǎng)+”、“大數(shù)據(jù)”等新一代信息技術(shù),進(jìn)行線上線下推廣提高銷量,突破目前企業(yè)的瓶頸,多維度支撐發(fā)展水牛奶產(chǎn)業(yè)。[2]作為一個(gè)區(qū)域牛奶品牌,百菲酪走出廣西,被更多人所了解正是因?yàn)榻鼛啄昶浒l(fā)起的網(wǎng)絡(luò)營銷,依靠新零售渠道及網(wǎng)紅效應(yīng),百菲酪系列高端水牛奶產(chǎn)品給百菲乳業(yè)帶來了可觀的品牌效益。

    (一)社群營銷,樹立優(yōu)質(zhì)品牌形象

    互聯(lián)網(wǎng)催生的新媒體平臺(tái)和多元化傳播渠道,讓產(chǎn)品通過網(wǎng)絡(luò)營銷實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)開拓,為企業(yè)的品牌塑造、傳播創(chuàng)造了條件。從2018年起,在小紅書頻繁出現(xiàn)水牛奶相關(guān)的推薦和討論,其中百菲酪常常被提到。而從“百菲酪水牛奶”官方微博可以看到,2020年3月至今,百菲酪水牛純奶參與過藝人于斌超話,得到過微博大V“Page劉”和“Janna只吃一口”的推薦。在“好運(yùn)寶貝”等母嬰類網(wǎng)站,百菲酪水牛奶被稱為“貴族牛奶”,推廣文案著重強(qiáng)調(diào)水牛奶的高貴、優(yōu)質(zhì)、健康等特性,并用“媽媽們的選擇”的口號(hào)大打感情牌,引起了許多媽媽的注意。借助社群營銷,百菲酪水牛奶在許多消費(fèi)者心目中成為了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的代表,品牌形象逐漸確立起來。

    (二)電商造勢(shì),提高品牌知名度

    不同于傳統(tǒng)的營銷方式單純地介紹產(chǎn)品的特點(diǎn),新媒體營銷可以搭建起品牌方與消費(fèi)者之間的橋梁。[3]電商平臺(tái)五花八門的推介、促銷活動(dòng)為品牌找到一個(gè)能夠頻繁觸動(dòng)消費(fèi)者內(nèi)心的購買欲望的方式,雙方的購銷互動(dòng)中平臺(tái)利用大數(shù)據(jù)引導(dǎo)消費(fèi)者標(biāo)記了品牌,營造了一種產(chǎn)品銷售火爆、品牌廣受接納的形勢(shì)。2020年4月,百菲乳業(yè)與天貓、聚劃算簽約,計(jì)劃在未來三年持續(xù)打造新消費(fèi)場(chǎng)景、新供給模式。同年5月,廣西百菲在官網(wǎng)發(fā)文稱,“百菲酪”在聚劃算整體銷量走高,“拉動(dòng)水牛大盤,創(chuàng)造品類標(biāo)桿”,成交同比增幅4020%,環(huán)比日銷增幅3000%,成交額超過1000萬元,成為天貓TOP品牌。

    (三)直播促銷,擴(kuò)大品牌影響力

    對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)品牌營銷,競(jìng)爭(zhēng)的不僅僅是產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)格,還有服務(wù)水平和促銷手段。促銷已經(jīng)成為了一種重要的營銷手段,成功的促銷事件可以提高產(chǎn)品的銷售數(shù)量和整體業(yè)績,搶占市場(chǎng),增加企業(yè)品牌效應(yīng)和影響力。[4]母公司廣西百菲掛牌新三板后,百菲乳業(yè)在2018年加大了旗下百菲酪水牛奶產(chǎn)品系列的網(wǎng)絡(luò)促銷力度。數(shù)字化平臺(tái)讓百菲酪得以觸及全國更加廣域的市場(chǎng)人群,借助90后、00后年輕一代更傾向直播帶貨、短視頻引流的消費(fèi)習(xí)慣,百菲酪水牛奶系列產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了銷售量的爆發(fā)增長。百菲酪搭上了直播帶貨日益火爆的快車,2020年4月和8月兩次出現(xiàn)在在頭部主播李佳琦的直播間,隨后百菲酪水牛純奶還與沈夢(mèng)辰進(jìn)行了合作,抖音也成為百菲酪網(wǎng)絡(luò)促銷的主要陣地之一。

    四、百菲乳業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)品牌營銷策略評(píng)析

    百菲乳業(yè)的母公司廣西百菲2019年財(cái)報(bào)顯示,百菲酪系列高端水牛奶產(chǎn)品主要的消費(fèi)群體在北上廣以及華東市場(chǎng),產(chǎn)銷量是上年同期的3倍多,收入占比提升至88.64%,由此帶動(dòng)百菲乳業(yè)的乳制品收入同比增長278.84%,且因品牌效應(yīng)帶動(dòng)公司的乳飲料銷量增長21.47%。互聯(lián)網(wǎng)品牌營銷策略主要從定位目標(biāo)客戶、實(shí)施組合目標(biāo)策略以提升品牌服務(wù)形象、健全品牌營銷體系以加大推廣力度、創(chuàng)新品牌的聯(lián)合營銷、培養(yǎng)品牌的忠誠度和培養(yǎng)品牌文化的方式來提高企業(yè)的品牌營銷能力。[5]經(jīng)過一系列卓有成效的網(wǎng)絡(luò)運(yùn)作,百菲酪品牌影響力快速擴(kuò)大,榮獲“2019天貓乳飲冰年度新銳明星品牌第三名”、“點(diǎn)贊2020我喜愛的中國品牌”,百菲乳業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)品牌營銷策略可以說是成功的。

    隨著時(shí)間的推移,百菲乳業(yè)的產(chǎn)品銷售和品牌塑造對(duì)網(wǎng)絡(luò)的依賴性逐漸增強(qiáng),潛在的發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)也開始顯現(xiàn)出來。一是網(wǎng)紅效應(yīng)的持續(xù)性問題。百菲酪水牛奶之所以銷量迅速大幅度上升,與其走網(wǎng)紅路線有關(guān)。網(wǎng)紅產(chǎn)品的特點(diǎn)是短平快,但水牛奶奶源有限、產(chǎn)品售價(jià)相對(duì)較高,決定了水牛奶是小眾產(chǎn)品。此外,經(jīng)過長時(shí)間的營銷推廣,消費(fèi)者心理也會(huì)產(chǎn)生疲態(tài),因此網(wǎng)紅效應(yīng)的持續(xù)性是個(gè)問題。產(chǎn)品銷量爆漲的狀態(tài)難以長期延續(xù),品牌影響力的外擴(kuò)趨勢(shì)逐漸消退之后,或會(huì)在大眾心目中造成百菲酪只是曇花一現(xiàn)的印象。二是新零售成本的控制問題。電商、社群營銷、直播帶貨、O2O等新零售模式為百菲乳業(yè)帶來了新的增長引擎,但品牌營銷成本也是大幅度增加。新零售成本控制并沒有太多優(yōu)勢(shì),百菲酪要實(shí)現(xiàn)品牌的火速“出圈”和目標(biāo)人群的持續(xù)關(guān)注,電商、社群、O2O的推廣費(fèi)和直播帶貨的坑位費(fèi)都投入巨大,然而品牌營銷的高投入會(huì)削弱企業(yè)的盈利能力,加上水牛奶生產(chǎn)的高成本和物流的高費(fèi)用,或?qū)⒂绊懫放评^續(xù)“北上”發(fā)展。

    五、百菲乳業(yè)的后續(xù)品牌發(fā)展建議

    無論在業(yè)務(wù)體量、產(chǎn)品的豐富性還是新零售渠道的拓展上,百菲乳業(yè)的優(yōu)勢(shì)并不明顯。同為廣西乳制品企業(yè),皇氏乳業(yè)2019年財(cái)報(bào)顯示,食品板塊營收為15.2億元,約是百菲乳業(yè)營收體量的5.3倍。另外,皇氏乳業(yè)也在2020上半年拓寬了新零售渠道,公司旗下摩菲水牛純牛奶首秀李佳琦直播間僅3分鐘即售出21萬件,新品“飯不著”酸奶也成為網(wǎng)紅產(chǎn)品。因此,百菲乳業(yè)應(yīng)針對(duì)已有的產(chǎn)品認(rèn)知度和品牌知名度,穩(wěn)固現(xiàn)有的市場(chǎng)份額,并采取綜合提高和部分突破的發(fā)展方案。

    (一)突出產(chǎn)品特色,優(yōu)化產(chǎn)品布局,以強(qiáng)化品牌形象

    由于消費(fèi)者相對(duì)熟悉的液態(tài)奶的市場(chǎng)格局基本穩(wěn)定,百菲乳業(yè)與現(xiàn)有的知名乳業(yè)品牌分享市場(chǎng)份額在所難免,因此必須實(shí)施特色產(chǎn)品差異化的市場(chǎng)戰(zhàn)略,才能達(dá)到“敵無我有,敵有我優(yōu)”的目標(biāo)。百菲乳業(yè)已有多個(gè)系列的奶產(chǎn)品:水牛純奶系列、水牛高鈣奶系列、小衛(wèi)菌系列、水牛酸奶系列、低溫奶系列、學(xué)生飲用奶,但產(chǎn)品線仍不夠豐富。市場(chǎng)上的液態(tài)奶主要是國外引進(jìn)的荷斯坦牛奶和北方黃牛奶為主,而水牛奶品質(zhì)特色明顯,營養(yǎng)價(jià)值更高,且以鮮牛奶為主,這意味著百菲乳業(yè)具有獨(dú)特的差異化優(yōu)勢(shì)。從2018年6月掛牌新三板到2021年3月摘牌,百菲的營收重心完成了從學(xué)生奶向百菲酪系列高端水牛奶的轉(zhuǎn)變,在此基礎(chǔ)上,一是要結(jié)合百菲乳業(yè)的市場(chǎng)擴(kuò)展策略,依托自己控制的水牛奶源優(yōu)勢(shì),主打水牛奶,尤其要加強(qiáng)主打產(chǎn)品水牛奶的差異化宣傳,突出產(chǎn)品特色和優(yōu)勢(shì),如營養(yǎng)價(jià)值高、微量元素多、原生態(tài)養(yǎng)殖等。二是要依托南方水果資源主打果奶提高兒童奶市場(chǎng)份額。隨著我國生活水平的提高和政府對(duì)未來一代身體健康的重視,兒童液態(tài)奶的需求激增。南方水果資源豐富,廣西更是主要原產(chǎn)地,水果成本相對(duì)低廉,而百菲乳業(yè)的學(xué)生奶產(chǎn)品已然成熟,可以根據(jù)兒童營養(yǎng)需要,研發(fā)增加兒童果奶系列,挖掘兒童液態(tài)奶市場(chǎng)的潛力。

    (二)加強(qiáng)供應(yīng)鏈的建設(shè)管理,降低成本以提高品牌競(jìng)爭(zhēng)力

    當(dāng)前市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)是供應(yīng)鏈間的競(jìng)爭(zhēng),牛奶生產(chǎn)所要求的連續(xù)性和安全性更決定了供應(yīng)鏈的重要性。水牛奶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,越來越多的水牛奶加工企業(yè)從事奶水牛的養(yǎng)殖,往產(chǎn)業(yè)鏈上游延伸,實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖、生產(chǎn)一體化經(jīng)營,以增加企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。財(cái)報(bào)顯示,受水牛乳價(jià)格上漲影響,百菲乳業(yè)的母公司廣西百菲2020年上半年毛利率下降0.72%,利潤空間被擠壓。而加強(qiáng)供應(yīng)鏈開發(fā)和管理不但可以保證產(chǎn)品品質(zhì),更可以降低成本,獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。首先,由于水牛奶產(chǎn)品的銷售價(jià)格高于荷斯坦牛奶,因此百菲乳業(yè)應(yīng)加強(qiáng)供應(yīng)鏈上游的管理,把握住對(duì)奶源渠道的控制,擴(kuò)大自有牧場(chǎng)的規(guī)模,在保證品質(zhì)的同時(shí)進(jìn)一步降低成本。其次,繼續(xù)根據(jù)產(chǎn)品格局加強(qiáng)供應(yīng)鏈銷售端的開發(fā),整合倉儲(chǔ)和物流線,確保綜合成本的可控性。

    (三)保證產(chǎn)品質(zhì)量,維護(hù)品牌美譽(yù)度

    產(chǎn)品質(zhì)量對(duì)企業(yè)和消費(fèi)者都有重要影響。產(chǎn)品質(zhì)量不僅代表著企業(yè)素質(zhì)、企業(yè)實(shí)力和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),也意味著消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的心理預(yù)期和選擇傾向。2021年3月,百菲乳業(yè)因生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的水牛純奶,被靈山縣市場(chǎng)監(jiān)管局沒收違法所得3024.63元,并被處以貨值金額(40476元)7倍罰款28萬多元。③當(dāng)年6月,廣東省東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布食品監(jiān)督抽檢信息通告,一款“網(wǎng)紅”乳產(chǎn)品“百菲酪”水牛高鈣奶抽檢不合格,有1批次鈣含量達(dá)不到國家標(biāo)準(zhǔn)。這些負(fù)面消息在網(wǎng)絡(luò)上迅速擴(kuò)散,消費(fèi)者對(duì)百菲酪水牛奶的質(zhì)量產(chǎn)生了疑慮,品牌聲譽(yù)一度明顯下滑。百菲乳業(yè)當(dāng)引以為戒,加強(qiáng)奶源、產(chǎn)品的質(zhì)量控制,保證生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所的衛(wèi)生條件,注重消費(fèi)者的售后體驗(yàn),維護(hù)品牌的美譽(yù)度。

    (四)制定平衡的新零售方略,延長品牌生命線

    線上購物的消費(fèi)過程體驗(yàn)不及線下購物是不爭(zhēng)的事實(shí),線下實(shí)體店能給顧客可視、可聽、可觸、可感、可用等直觀感受,線上購物則沒有場(chǎng)景和感官的真實(shí)體驗(yàn)。為了滿足消費(fèi)者們高品質(zhì)、差別化、體驗(yàn)式的消費(fèi)需求,百菲乳業(yè)在營銷方略上,一方面要制定精準(zhǔn)的產(chǎn)品營銷策略,重視線上多渠道推廣、引導(dǎo)和服務(wù),同時(shí)加強(qiáng)品牌在網(wǎng)絡(luò)上的信息傳播、文化建設(shè)和輿情管理;另一方面,線下渠道建設(shè)也不能忽略,重點(diǎn)打造門店和產(chǎn)地結(jié)合的現(xiàn)實(shí)體驗(yàn)場(chǎng)景,讓消費(fèi)者親身感受水牛奶產(chǎn)品特質(zhì)和品牌文化,同時(shí)利用網(wǎng)紅效應(yīng)為實(shí)體店增加客源流量。終極目標(biāo)是構(gòu)建全渠道新零售矩陣,擴(kuò)展品牌的影響范圍,為跨區(qū)域擴(kuò)張奠定基礎(chǔ)。

    六、結(jié)束語

    互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,給眾多區(qū)域品牌帶來了跨越式發(fā)展的機(jī)會(huì),可以滿足企業(yè)實(shí)現(xiàn)在比較短的時(shí)間內(nèi)提高品牌知名度、增加產(chǎn)品銷量的要求。但是,在復(fù)雜的互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境中,維持品牌熱度和公共關(guān)系所付出的成本并不比傳統(tǒng)渠道少,且不確定的因素多,品牌營銷的風(fēng)險(xiǎn)更高,對(duì)于謀求騰飛式發(fā)展的廣西縣域品牌,則需要制定符合企業(yè)戰(zhàn)略和產(chǎn)品特點(diǎn)的互聯(lián)網(wǎng)品牌營銷策略,以實(shí)現(xiàn)品牌的知名度從區(qū)域走向全國的目標(biāo)。

    注釋:

    ①轉(zhuǎn)自百菲乳業(yè)官網(wǎng):廣西百菲投資股份有限公司(簡稱“廣西百菲”)2018年6月在新三板掛牌上市,2021年3月摘牌,廣西百菲乳業(yè)股份有限公司為其控股子公司。

    ②廣西奶水牛產(chǎn)業(yè)獲殊榮[EB/OL].http://www.gxcounty.com/news/jjyw/20180706/143024.html.

    ③“百菲酪”水牛高鈣奶不合格標(biāo)簽仍未揭掉[EB/OL].http://www.ce.cn/cysc/sp/info/202107/19/t20210719_36728198.shtml.

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