包衣對百合種球貯藏期青霉病影響研究

劉春華，王 芳，王偉東，李雪艷，楊迎東*

（1.大連市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展服務(wù)中心，遼寧 大連 116039；2.遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，遼寧 沈陽 110161）

百合儲存一般利用草炭土做基質(zhì)，通常是貯藏在溫度2 ℃、空氣相對濕度約85%的環(huán)境中。百合鱗莖青霉病常發(fā)生于貯藏期，該病主要危害百合鱗莖[1]。當(dāng)百合鱗莖表面有該病菌存在且在貯藏期間遇到高溫、高濕的情況后，病菌就會大量繁殖。病菌從傷口侵入，迅速進入鱗莖內(nèi)部，使其失去價值造成巨大損失[2]，貯藏期的百合種球由于不斷消耗自身營養(yǎng)，生命活力弱也給該病蔓延創(chuàng)造了條件[3]。據(jù)統(tǒng)計，在貯藏期間百合鱗莖青霉病平均感染率在50%以上，嚴(yán)重時可達100%[4]。針對百合鱗莖青霉病這一嚴(yán)重問題，國內(nèi)不少學(xué)者進行了研究。Chau‐han 等[5]用風(fēng)信子種球作為試材研究發(fā)現(xiàn)，在9 ℃條件下存儲，青霉病在空氣相對濕度80% 比50%發(fā)病更嚴(yán)重。王彩霞等[6]研究發(fā)現(xiàn)當(dāng)醚菌酯濃度50 mg·L-1、40 ℃時能有效地控制青霉病，但高濃度的醚菌酯會對百合鱗莖造成藥害。楊迎東等[7]采用多種農(nóng)藥試劑對百合鱗莖青霉病防治進行了研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)用50% 咪鮮胺進行處理能有效地抑制青霉病。Bollen[8]將百合種球上分離出來的2 個青霉菌品種Penicillium brevicompaetum和P.corym‐biferum分別接種到含有苯菌靈等農(nóng)藥的培養(yǎng)基上，結(jié)果顯示這2 種青霉菌對苯菌靈、甲基托布津、噻苯咪哇等化學(xué)農(nóng)藥有較強的耐藥性，且在普通瓊脂培養(yǎng)基上培養(yǎng)90 d 后，耐藥性仍未減弱。為了解決球莖類病害，學(xué)者們也采用其它方法，諸葛龍等[9]研究包衣在百合生長過程中對百合莖腐病和百合根腐病防治效果。楊群輝等[10]利用魔芋種球包衣技術(shù)對軟腐病防治取得了成效。李闊等[11]對魔芋種芋包衣技術(shù)進行研究。青霉病作為百合貯藏期的主要病害嚴(yán)重影響百合種球的品質(zhì)，也是現(xiàn)階段百合種球產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟待解決的重要環(huán)節(jié)。實踐中百合種球常規(guī)消毒后加基質(zhì)貯藏的方法對青霉病的防治效果并不理想。本研究著重研究包衣對百合貯藏期青霉病的防治效果，以探索一種安全實用且效果好的百合青霉病防治方法。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

自繁切花百合索邦‘Sorbonne’種球，周徑14～16 cm；自繁切花百合木門‘Concad'or’種球，周徑14～16 cm。

1.2 供試藥劑

紅薯保鮮劑（購自山東百土威農(nóng)藥有限公司）；種球包衣劑原料組分:CuSO4·5H2O、（NH4）2HPO4、ZnSO4·H2O、Fe2O3、改性淀粉、滑石粉。制備方法如下:取CuSO4·5H2O 35 g 和（NH4）2HPO435 g 混勻，密封20 h 后再加入ZnSO4·7H2O 8 g、Fe2O340 g、改性淀粉110 g、滑石粉1 400 g 混勻，粉碎后120 目過篩，然后再加入滑石粉4 300 g 混勻，制成百合種球包衣劑。

1.3 試驗設(shè)計

試驗共設(shè)5 個處理。常規(guī)消毒：本試驗使用50%咪鮮胺錳鹽、1%申嗪霉素殺菌劑各1 000 倍兌水，水溫加熱至40 ℃，浸泡種球30 min。處理Ⅰ:清水對照（CK），清水浸泡30 min，晾干備貯藏。處理Ⅱ: 用紅薯保鮮劑200 倍浸泡，浸泡5 min 撈出，晾干備貯藏。處理Ⅲ:常規(guī)消毒，晾干備貯藏放基質(zhì)。處理Ⅳ:常規(guī)消毒加包衣不放基質(zhì)。即消毒后晾置5 min，用固型百合種球包衣劑包裹均勻，晾干備貯藏，貯藏期不放草炭土基質(zhì)，用保鮮袋密封。處理Ⅴ: 常規(guī)消毒包衣放基質(zhì)。即常規(guī)消毒后晾置5 min，用固型百合種球包衣劑包裹均勻，晾干備貯藏，儲存期用進口草炭包埋。每個處理共10 粒，3次重復(fù)。放入氣調(diào)庫貯藏。

1.4 貯藏時間

2020 年11 月18 日至2021 年4 月23 日貯藏于遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院氣調(diào)庫。貯藏條件為溫度2 ℃，空氣相對濕度85%，基質(zhì)為進口草炭土。

2021 年4 月23 日調(diào)查各處理的染病情況。

1.5 百合鱗莖腐爛病分級標(biāo)準(zhǔn)

0 級：全鱗莖無?。?/p>

1 級：個別鱗片發(fā)病病斑小，灰色占全鱗莖面積≤1/10；

2 級：較多鱗片發(fā)病病斑中等，藍色占全鱗莖面積≤1/5；

3 級：大部分鱗片發(fā)病病斑大，藍色占全鱗莖面積>1/5；

4 級：大部分鱗片發(fā)病病斑大，局部藍色腐爛占全鱗莖面積≥3/5。

1.6 計算方法

使用DPS（7.05）軟件進行單因素方差分析，并采用Ducan 新復(fù)極差法進行分析。

防治效果=對照區(qū)病情指數(shù)?處理區(qū)病情指數(shù)/對照區(qū)病情指數(shù)×100%

2 結(jié)果與分析

2.1 不同貯藏方式對索邦百合青霉病的防病效果

從表1 可以看出，常規(guī)消毒加包衣加基質(zhì)（處理Ⅴ）在貯藏前處理索邦百合，其青霉病的病情指數(shù)最低、防治效果最高，分別達15 和73.6%，優(yōu)于其它藥劑處理及CK，差異極顯著。防治效果排序依次為:常規(guī)消毒包衣放基質(zhì)Ⅴ＞常規(guī)消毒加包衣不放基質(zhì)Ⅳ＞紅薯保鮮劑200 倍浸泡Ⅱ＞常規(guī)消毒Ⅲ＞清水對照Ⅰ。處理Ⅴ比處理Ⅲ對青霉病的防治效果提高95%。由此表明，在常規(guī)消毒基礎(chǔ)上對索邦百合種球包衣處理可以有效降低貯藏期間的青霉病病情指數(shù)，提高防病效果。

表1 不同處理對索邦百合鱗莖青霉病防治效果

2.2 不同貯藏方式對木門百合青霉病防病效果

從表2 可以看出，常規(guī)消毒加包衣加基質(zhì)（Ⅴ）在貯藏前處理木門百合，其青霉病病情指數(shù)最低、防治效果最高，分別為39.2 和56.8%，優(yōu)于其它處理及CK。防治效果排序依次為:常規(guī)消毒包衣放基質(zhì)Ⅴ＞常規(guī)消毒加包衣不放基質(zhì)Ⅳ＞常規(guī)消毒Ⅲ＞清水對照Ⅰ＞紅薯保鮮劑200 倍浸泡Ⅱ。處理Ⅴ比處理Ⅲ對青霉病的防治效果提高27%?？梢?，在常規(guī)消毒基礎(chǔ)上對木門百合種球包衣處理可以有效降低貯藏期間的青霉病病情指數(shù)，提高防病效果。

表2 不同處理對木門百合鱗莖青霉病防病效果

3 討論與結(jié)論

某些銅化合物具有殺菌效果，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的用途較廣[12]。目前，銅制劑類殺菌劑是全球公認(rèn)高效低毒、環(huán)境友好、不易產(chǎn)生抗藥性的多點位作用的殺菌劑，由于其附著能力較強，藥效持久，可長時間阻止病原菌侵入植株體內(nèi)，因而對細(xì)菌性病害和真菌性病害都有較好的防治效果[13-16]。本研究中，選用自主研制的種球包衣劑，其主要成分為Cu‐SO4·5H2O、Fe2O3、ZnSO4·H2O、（NH4）2HPO4、滑石粉和改性淀粉，CuSO4·5H2O、（NH4）2HPO4和ZnSO4·H2O 存在于同一環(huán)境中，會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成兩種 藍 色、穩(wěn) 定 的 含 銅 化 合 物Cu［（NH4）2PO4］2、CuNH4PO4，F(xiàn)e2O3作為一種染色劑，其在種球包衣內(nèi)起到警戒色的作用，改性淀粉作為粘著劑，滑石粉作為填充劑。百合種球包衣的使用，是在百合的外面包裹一層保護膜，能有效殺滅種球上的病原菌，保護傷口，同時也能在一定程度上阻礙環(huán)境中病菌對種球的侵染，起到較好的控病作用。防治百合貯藏期青霉病原菌的侵染是確保種球質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。

本研究設(shè)置5 個不同處理，百合種球收獲后貯藏前對其種球進行處理，春季播種前對百合青霉病菌進行檢測。結(jié)果表明：種球常規(guī)消毒包衣放基質(zhì)處理，即常規(guī)消毒后晾置5 min，用固型百合種球包衣劑包裹均勻，晾干，儲存期用進口草炭包埋，對青霉病的防治效果優(yōu)于其它處理，可以作為百合種球貯藏期青霉病的一種防治方法在生產(chǎn)實踐中應(yīng)用。