淺議如何在中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)中滲透德育教育

鄧春暉

摘 要：在當(dāng)今時(shí)代，中職教師不僅要引導(dǎo)學(xué)生掌握職業(yè)知識(shí)和技能，還要在日常教學(xué)中有機(jī)融入德育教育，使學(xué)生能夠擁有職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)，繼而培養(yǎng)能夠?yàn)榇蟊姺?wù)的技術(shù)人才。在當(dāng)前的旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)中，教師也應(yīng)該關(guān)注學(xué)生的心理發(fā)展，通過德育教育，使學(xué)生能夠樹立正確的三觀，提高學(xué)生的道德素質(zhì)和道德修養(yǎng)，基于此，本文就如何在中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)中滲透德育教育展開探究。

關(guān)鍵詞：中職;旅游服務(wù)與管理;教學(xué);德育

中職學(xué)生正處于身心發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，教師在開展教育時(shí)，調(diào)整自己的教學(xué)方法和教學(xué)目標(biāo)，以促進(jìn)中職學(xué)生的全面發(fā)展。在旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)的過程中，教師應(yīng)該依據(jù)教學(xué)內(nèi)容，有機(jī)的融入德育教育，使學(xué)生能夠擁有明辨是非的能力，提升學(xué)生的道德水平，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德，為學(xué)生后續(xù)的學(xué)習(xí)和發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

1.當(dāng)下德育文化的教學(xué)現(xiàn)狀

在中職教育教學(xué)的過程中，有部分教師的教學(xué)觀念較為傳統(tǒng)，只是一味的注重專業(yè)知識(shí)的傳授和專業(yè)技能的培訓(xùn)。在課堂上引導(dǎo)學(xué)生的就旅游服務(wù)與管理的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)、理解和記憶，也會(huì)通過實(shí)訓(xùn)課程，提升學(xué)生的實(shí)際操作能力。在中職教師的引導(dǎo)下，學(xué)生能夠擁有一技之長，可以自力更生，學(xué)校也能夠向社會(huì)輸送技術(shù)人才，助力社會(huì)發(fā)展。但是，教師對(duì)學(xué)生所處的身心發(fā)展階段卻不夠了解。事實(shí)上，隨著信息技術(shù)的發(fā)展，學(xué)生每天都能夠接觸到大量的信息，這些信息有優(yōu)有劣，學(xué)生應(yīng)該具有鑒別的能力，這就需要教師開展德育教育，提升學(xué)生的道德境界，使學(xué)生擁有明辨是非的能力。中職學(xué)生的正處于身心發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，其身體發(fā)育與心理狀態(tài)不夠匹配，以至于學(xué)生會(huì)出現(xiàn)情緒異常情況，具體表現(xiàn)為學(xué)生的情緒波動(dòng)大、敏感、易怒等，教師應(yīng)該給予學(xué)生幫助，關(guān)注學(xué)生的內(nèi)心世界，使學(xué)生能夠自覺的利用道德來約束自己的行為，在實(shí)際的學(xué)習(xí)和生活中踐行道德。基于此，中職教師也應(yīng)該積極轉(zhuǎn)變自己的教育觀念，明確德育教育的重要性，繼而依據(jù)教學(xué)內(nèi)容將德育知識(shí)進(jìn)行有機(jī)的滲透，潛移默化的改善教學(xué)，使學(xué)生能夠在日常學(xué)習(xí)中，得到德育的熏陶，繼而在專業(yè)知識(shí)和技能得到進(jìn)步的同時(shí)，樹立起正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，擁有職業(yè)道德素養(yǎng)，更好的在實(shí)際工作和學(xué)習(xí)的過程中，踐行道德，成為合格的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。在旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)中融入德育教育，還能夠讓學(xué)生擁有社會(huì)責(zé)任感和民族意識(shí)。

2.有效在中職旅游服務(wù)與管理教學(xué)滲透德育的方式以及策略

2.1培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

教師在開展旅游服務(wù)與管理教學(xué)時(shí)，應(yīng)該激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生能夠進(jìn)行主動(dòng)的學(xué)習(xí)和探究，并在主動(dòng)學(xué)習(xí)中感受學(xué)習(xí)的樂趣，以養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)習(xí)慣，這是教師滲透德育教育的基礎(chǔ)。教師要使學(xué)生能夠擁有正確、高效的學(xué)習(xí)方法，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)效率，繼而活躍學(xué)生的思維，讓學(xué)生能夠道德知識(shí)產(chǎn)生自己的觀點(diǎn)和見解，以更加深入的思考道德與法治和實(shí)際生活之間的關(guān)系，使學(xué)生建構(gòu)自己的道德認(rèn)知體系，繼而能夠自行約束自己的行為，在生活中踐行道德。換言之，要想更好的滲透德育教育，教師就應(yīng)該通過專業(yè)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和求知欲，活躍學(xué)生的思維，讓學(xué)生能夠更好的理解德育知識(shí)，擁有自主的道德行為，培養(yǎng)學(xué)生的道德修養(yǎng)。

2.2營造德育知識(shí)學(xué)習(xí)氛圍

教師在開展旅游服務(wù)與管理教學(xué)時(shí)，要認(rèn)真鉆研教材，發(fā)掘教材中蘊(yùn)涵的德育元素，繼而將其在課堂教學(xué)中呈現(xiàn)給學(xué)生，為學(xué)生營造德育知識(shí)的學(xué)習(xí)氛圍，使學(xué)生能夠更加積極主動(dòng)的進(jìn)行德育相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)和思考。教師要適當(dāng)?shù)膽?yīng)用現(xiàn)代教學(xué)手段，利用多媒體技術(shù)增加課堂的趣味性，使學(xué)生更具新鮮感，將旅游服務(wù)與管理中的德育元素以更加直觀的方式呈現(xiàn)給學(xué)生，使學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)集中注意力到課堂學(xué)習(xí)中來，在主動(dòng)思考中，深化其對(duì)道德的了解，有效開展德育教育。

2.3結(jié)合實(shí)踐進(jìn)行教學(xué)

教師開展的德育不能只停留在意識(shí)層面，還應(yīng)該能夠讓學(xué)生將道德與實(shí)際生活相聯(lián)系，繼而親身感受道德的魅力，對(duì)德育知識(shí)產(chǎn)生自主學(xué)習(xí)的內(nèi)在動(dòng)機(jī)，并且更加主動(dòng)的跟隨教師的腳步，學(xué)習(xí)德育知識(shí)，梳理正確的價(jià)值觀，擁有明辨是非的能力，形成職業(yè)道德修養(yǎng)，并利用其約束自身的行為，促進(jìn)旅游服務(wù)和管理行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展。在實(shí)際教學(xué)中，教師可以充分利用本土資源，組織多樣的教學(xué)活動(dòng)，給予學(xué)生實(shí)踐的機(jī)會(huì)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情，使學(xué)生能夠在親身體驗(yàn)中，意識(shí)到道德重要性，踐行道德。在教學(xué)中，教師也可以以當(dāng)前旅游服務(wù)與管理行業(yè)中實(shí)際發(fā)生的現(xiàn)象來舉例，便于學(xué)生理解，激發(fā)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。

總結(jié)

在中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)中，教師應(yīng)該轉(zhuǎn)變自己的教學(xué)觀念，意識(shí)到德育教學(xué)的重要性。在實(shí)際教學(xué)中，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍學(xué)生的思維，讓學(xué)生能夠深入的就德育知識(shí)進(jìn)行思考，設(shè)計(jì)多樣的教學(xué)活動(dòng)，讓學(xué)生實(shí)踐，將德育進(jìn)行有機(jī)的滲透，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德素養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)

[1]胡悅.中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)中"微課"的應(yīng)用[J].電腦知識(shí)與技術(shù).2020，（6）.94-95.