工藝之美
——淄博博山雨點釉

周祖毅 博山油滴雨點釉研究所

一、引言

雨點釉的起源當(dāng)前最早可追溯到中國唐代時期，直至宋代發(fā)展到了成熟的階段，最為著名的發(fā)展地區(qū)則為中國山東博山，并且雨點釉是為北宋時期的一類貢品，由此可見雨點釉在我國當(dāng)時那一時期舉足輕重的藝術(shù)地位，但是而后經(jīng)過了時代的變遷，雨點釉在戰(zhàn)亂的影響下，元代就失傳了，直到后來到了民國時期，優(yōu)秀的陶瓷藝人們對其展開了大量的恢復(fù)研究工作，而恢復(fù)期間并非一帆風(fēng)順，由于1936年，我國兩名藝術(shù)老前輩在恢復(fù)一名貴釉種時，日商癡心妄想想要掠奪我國這一優(yōu)秀的傳統(tǒng)技藝，使得對其恢復(fù)研究的工作又不得不被迫停止，直至后來1959年侯相會老前輩才又再度恢復(fù)對其的生產(chǎn)，通過眾多技術(shù)人員的共同努力之下，才終于使得我國這一傳統(tǒng)技藝得以發(fā)揚光大。

二、雨點釉的制作流程

雨點釉的制作與一般的陶瓷的制作手法大同小異，可分為六個步驟：即產(chǎn)品設(shè)計→雕塑→翻制模型→成型→施釉→燒制成型。

（一）產(chǎn)品設(shè)計

雨點釉的產(chǎn)品設(shè)計中，除了繼承傳統(tǒng)優(yōu)秀技藝的同時，當(dāng)下隨著時代的進(jìn)步，更是結(jié)合了一定的現(xiàn)代優(yōu)秀設(shè)計手法，在融匯古今的手段下進(jìn)行產(chǎn)品的設(shè)計制作。

（二）雕塑

首先通過對泥胚進(jìn)行大致形狀的拉制，然后再通過對拉制出的大致形狀經(jīng)過不斷的調(diào)整，塑造，最終形成一件曲線、形象都力求完美的泥坯。

（三）翻制成型

這一步對于技術(shù)人員的技術(shù)要求是非常高的，需要用石膏進(jìn)行翻制成型，特別是針對一些異性的作品時，難度更是頗深，需要在一件作品的制作過程中融入多種的技術(shù)方法才能達(dá)到最終的效果。

（四）成型

在這一步的制作中，最重要的便是對其坯體的厚薄、時間的把控。

（五）施釉

首先第一步則是需要將所要上釉的釉料進(jìn)行調(diào)制，調(diào)制時一定要注意顏色的均勻度，以及釉料的調(diào)制比例；上釉的時候一定要注意厚薄程度的掌握；在進(jìn)行上釉時還一定需要注意到坯體的干濕程度的掌握。

（六）燒制成型

燒制是最后一步，這一步尤為關(guān)鍵，一旦掌握不好就會導(dǎo)致之前的努力都前功盡棄，其中最需要注意的便是對窯內(nèi)溫度的掌握，只有把握好合適的溫度最終才能燒制出預(yù)料的甚至超出預(yù)期效果的雨點釉作品。

三、周祖毅的雨點釉藝術(shù)

山東淄博現(xiàn)代陶瓷的發(fā)展過程可以形容為由粗瓷雜器發(fā)展直至當(dāng)代國窯，它的發(fā)展拋灑出了大量優(yōu)秀技術(shù)大師的心血與汗水，而周祖毅正是其中之一，為雨點釉的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。

（一）周祖毅簡介

周祖毅，出生于1965年，正是雨點釉的著名產(chǎn)地淄博博山人，并且是稱之為陶鎮(zhèn)的博山區(qū)山頭鎮(zhèn)人，該地同時也是江北有名的陶瓷產(chǎn)地。周祖毅生于陶瓷世家，周氏陶業(yè)正是博山數(shù)千陶瓷家族其中的一家，因此周祖毅從小便對陶瓷耳濡目染，加上自身也對陶瓷充滿熱愛，使得他無論是對陶瓷業(yè)的生產(chǎn)流程還是對陶瓷業(yè)的原料性等一切都了然于心。

上文提到雨點釉的最大特點便是釉面的結(jié)晶點，而這些結(jié)晶點便是其值得研究的奧秘，對此周祖毅則認(rèn)為，可以稱之為珍品的雨點釉作品，其釉面的結(jié)晶點的分布應(yīng)該是均勻的，并且結(jié)晶點的大小也應(yīng)當(dāng)和諧，并且結(jié)晶明亮，以達(dá)到最大程度的裝飾效果。于是，周祖毅堅信自己對雨點釉的審美，并且對生產(chǎn)出他預(yù)想的雨點釉產(chǎn)品付出了心血，從最初的選料直到配料以及最終的燒制上進(jìn)行探索。

周祖毅對雨點釉藝術(shù)方面的研究付出了十分多的心血，并且有著突出的貢獻(xiàn)，2013年周祖毅獲得了“山東省陶瓷藝術(shù)大師”稱號，并且在2014年連續(xù)獲得了“山東省工藝美術(shù)大師”以及“高級工藝美術(shù)師”等稱號。當(dāng)下，“博山雨點釉制作技藝”已經(jīng)正式被批準(zhǔn)進(jìn)入了山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄之中。同時周祖毅也成為了博山雨點釉制做技藝的代表性傳承人。

（二）周祖毅對雨點釉所進(jìn)行的研究

1.選料

在進(jìn)行原料調(diào)查的過程中，周祖毅幾乎跑遍了整個博山的各個角落不斷尋找原料，在進(jìn)行原料的尋找中，周祖毅主要依靠著自己多年的經(jīng)驗，通過顏色的判斷，加上憑著手捻的感覺，最終決定取樣，然后將取到的土樣帶回，進(jìn)行進(jìn)一步的理化分析，并且將樣土進(jìn)行浸泡、攪拌，然后上釉試燒。

2.配料

進(jìn)行配料更是需要做到細(xì)致入微，需要對每一次配料進(jìn)行實驗，并且詳細(xì)記錄整個實驗過程。將研究出的一系列樣本進(jìn)行集中編號，最終尋找出能夠達(dá)到結(jié)晶要求的精品。

3.燒制

燒制是最后一步，在進(jìn)行燒制研究中，周祖毅總結(jié)出了雨點釉的結(jié)晶規(guī)律：

淄博雨點釉結(jié)晶點特點為橫向凹凸，并且結(jié)晶點的形狀是圓的，通過他的研究最終找到了結(jié)晶的規(guī)律，即當(dāng)窯溫達(dá)到1300℃時，放入窯內(nèi)燒制的雨點釉釉面就會開始起泡，釉面上的結(jié)晶點就會產(chǎn)生氣體膨脹，當(dāng)它膨脹到了一定程度后，“雨點”的中心位置的小泡承受不住泡內(nèi)的氣體就會爆炸，爆炸會形成一個非常微型的破口，并且爆裂口具有均勻性，氣體會通過破口得到釋放，當(dāng)氣體釋放完后出現(xiàn)的鼓膜就會收回，然后再次與釉面復(fù)合，由此圓形雨點便形成了。通過放大鏡觀察結(jié)晶點，可以發(fā)現(xiàn)結(jié)晶點中心向周邊擴(kuò)展，擴(kuò)展的形狀呈放射狀，形狀猶如雪花。

結(jié)晶形狀與大小的形成與燒制有著密不可分的關(guān)系。包括窯爐內(nèi)的溫度、升溫曲線、甚至于產(chǎn)品燒制所擺放的位置以及釉料的厚薄程度。

周祖毅通過多年來圍繞著雨點釉制作不斷研究的努力下,通過延續(xù)傳統(tǒng)技藝的同時合理吸納現(xiàn)代技術(shù),在他不懈的努力下，最終研制出了他預(yù)想之中的雨點釉，他所研究出的制作技藝所燒制出的雨點釉不僅擁有著純正的釉色、并且結(jié)晶效果極佳。不僅僅針對與黑釉,他同時還進(jìn)行了多種顏色的釉體研究，例如：紅、黃、藍(lán)、綠等等。為了能夠更好的開展淄博雨點釉藝術(shù)的研究，并且弘揚我國這一傳統(tǒng)優(yōu)秀雨點釉文化，周祖毅在開展研究的同時，還建立了博山油滴雨點釉研究所以及淄博博山雨點釉博物館。

四、藝術(shù)的傳承

我國一系列優(yōu)秀的藝術(shù)，自身在作為一項藝術(shù)的同時，所代表的更是我們中國博大精深、歷史悠久的文化，而文化傳承就是一個文化復(fù)興，文化傳播，能讓一個民族長存的主要因素，就在于民族的文化得以傳承，是一個民族最具代表性的特點，文化代表著的也就是每個民族，每個國家的與眾不同之處。隨著現(xiàn)在社會的飛速發(fā)展和時代的進(jìn)步，同時也出現(xiàn)了層出不窮的文化，這些文化的碰撞，導(dǎo)致傳統(tǒng)文化越來越邊緣化，并且對于傳統(tǒng)文化的關(guān)注和重視也越來越少。

雨點釉能夠再次出現(xiàn)在我們的現(xiàn)代生活中，背后有著數(shù)不盡的技藝人的心血。我國還有很多與雨點釉這一藝術(shù)技藝一樣優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，這些文化是我國文化的寶貴財富，然而在時代的影響下，加之歷史的不斷變遷，很多傳統(tǒng)技藝已經(jīng)失傳，可以說雨點釉能夠再次展現(xiàn)出來，制作出來只是我國已經(jīng)失傳的優(yōu)秀文化中的翎毛一角，還有很多很多優(yōu)秀的技藝等待著藝術(shù)大師們通過不斷研究而得以恢復(fù)，并且在傳承傳統(tǒng)的同時結(jié)合一定的現(xiàn)代思想，跟隨時代的進(jìn)步。

五、結(jié)束語

國類似于雨點釉的藝術(shù)作品還數(shù)不勝數(shù)，在一道道復(fù)雜工藝的背后，揮灑著我國技藝大師們辛勤的汗水，同時蘊含著我國古人強(qiáng)大的智慧，讓這些文化、藝術(shù)得以傳承，一直發(fā)展下去是全社會需要做的。

附

作者簡介：

周祖毅，1965年出生于博山區(qū)山頭鎮(zhèn)，自幼受家族影響，多年來憑著對傳統(tǒng)陶瓷藝術(shù)的癡迷與執(zhí)著，尤其對淄博歷史名釉—雨點釉的制作工藝，不斷探索創(chuàng)新，燒制出釉色純正、晶點均勻的雨點釉作品。并吸收傳統(tǒng)工藝之精華，巧妙地與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，獨創(chuàng)了雨點名釉與立粉彩陶釉的技藝融合。

陶瓷生產(chǎn)技藝是綜合性很強(qiáng)的學(xué)科，單就陶瓷制作工藝就有72道工序。作為一位優(yōu)秀的陶藝家，必須能熟練地掌握駕馭陶瓷制作的各項工藝。尊重工作實踐，事必躬親，經(jīng)過40年的學(xué)習(xí)與實踐，終于成為一名淄博窯陶藝術(shù)的優(yōu)秀傳承人。

作品有鮮明的淄博窯藝術(shù)風(fēng)格，古樸典雅、陶韻深潛。畫面剛勁豪邁、揮灑自如，意境清新自然、淡泊高遠(yuǎn)。在長期的藝術(shù)實踐中，不斷的創(chuàng)新發(fā)展，使淄博窯陶瓷藝術(shù)水平達(dá)到新的高度。

2012年參加清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院工藝美術(shù)系舉辦的全國陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作與設(shè)計高研班深造進(jìn)修。2016年參加山東藝術(shù)學(xué)院設(shè)計學(xué)院舉辦的國家藝術(shù)基金《博山琉璃藝術(shù)創(chuàng)作人才培養(yǎng)》培訓(xùn)班。2018年參加國家藝術(shù)基金,《龍山黑陶藝術(shù)創(chuàng)作人才培養(yǎng)》培訓(xùn)班。2021年參加山東輕工聯(lián)社舉辦的《山東省工藝美術(shù)大師傳承與創(chuàng)新》培訓(xùn)班。2012、2013、2016年三次獲得中國陶瓷工業(yè)協(xié)會“大地獎”金獎。作品2013年、2018年獲得中國工藝美術(shù)大獎賽國信“百花杯”金獎。2015年作品《雨點釉公道杯》被瑞典博物館收藏。2017年中國工藝美術(shù)大獎賽“鳳凰杯”金獎。2019年作品《雨點釉和諧瓶》榮獲第八屆“大地獎”特等獎。2019年作品《雨點釉祥和瓶》榮獲首屆“百鶴杯”百鶴獎。2019年作品《雨點釉四平八穩(wěn)》瓶入選第四屆國際工藝創(chuàng)新雙年展暨首屆中國工藝創(chuàng)新展。2019年被授予“中國陶瓷文化傳承推廣貢獻(xiàn)獎”。2021年作品《雨點釉容天下》榮獲第十一屆中國陶瓷產(chǎn)品設(shè)計大賽金獎。

現(xiàn)為淄博博山雨點釉博物館館長，博山油滴雨點釉研究所所長兼藝術(shù)總監(jiān)，山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目傳承人，中國陶瓷工業(yè)協(xié)會理事，山東陶瓷工業(yè)協(xié)會理事，中國工藝美術(shù)協(xié)會會員，山東省工藝美術(shù)協(xié)會理事，先后被授予“山東省陶瓷藝術(shù)大師”，“山東省工藝美術(shù)大師”，“山東省輕工行業(yè)首席技師”，“高級工藝美術(shù)師”等榮譽(yù)稱號。2017年被評為山東省“齊魯文化之星”，“博山區(qū)陶琉行業(yè)拔尖人才”。