夏天養(yǎng)生離不開“酸”

補(bǔ)氣助眠——用點(diǎn)五味子

中醫(yī)認(rèn)為五味子味酸而甘，性溫，能斂肺經(jīng)浮熱，可化痰滲濕、降火，常被用來治療口瘡潰瘍，其實(shí)對于白天易出汗以及總感覺沒有力氣等癥狀的氣虛患者來說，它還有一個(gè)妙用，那就是用五味子、麥冬，與人參配伍成生脈飲飲用。比如，工作比較忙的中年人，如果感覺到心力不足、精力不充沛、口干舌燥、津液不足的時(shí)候，用生脈飲泡開水喝就行。夏天特別熱的時(shí)候，很多老人會感覺渾身無力，經(jīng)常出汗，喝一點(diǎn)就能改善身體的狀況。

單味五味子用開水浸泡代茶飲，可緩解口燥咽干，尤其適合體質(zhì)虛弱、久咳虛喘的老年人。上班族用五味子搭配茯苓、菟絲子，開水煎后去渣，再加些蜂蜜，可以緩解神經(jīng)衰弱和心悸不眠。

水土不服——喝點(diǎn)酸奶

春夏，很多人喜歡外出旅游，但出遠(yuǎn)門最怕的就是“水土不服”，易拉肚子、易過敏。此時(shí)，不妨喝點(diǎn)酸奶，酸奶中的益生菌能幫助調(diào)節(jié)腸道中失調(diào)的菌群，保衛(wèi)腸胃。而且酸酸甜甜的味道很開胃。夏季的午后，容易感到疲累，可以在下午三四點(diǎn)左右，喝一杯酸奶來增強(qiáng)能量。

酸奶里如果再加入一些配料，還能發(fā)揮更多的養(yǎng)生作用。比如，隨著天氣越來越熱，不少人會出現(xiàn)焦躁甚至失眠的問題，喝酸奶時(shí)可以加點(diǎn)蓮子，能補(bǔ)氣養(yǎng)血、清火安神，對于緩解失眠、煩躁等癥狀非常有效。

在這個(gè)方子里，烏梅酸澀而溫，生津止渴，清熱去火。山楂酸、甘，開胃消食、化滯消積，可改善由心火上炎導(dǎo)致的食欲缺乏。

酸梅湯的做法也不麻煩，將烏梅240 克、山楂160 克、甘草18 克加水煮40 分鐘，煮好后熄火，加冰糖240 克，使其慢慢融化，濾渣取汁，最后再加桂花醬30 克調(diào)勻，每天當(dāng)飲料喝就行了。在常溫下，酸梅湯很容易變質(zhì)。所以每次不要做得太多。做好的酸梅湯一次喝不完，可以在冰箱里放幾天。

清暑止瀉——喝點(diǎn)酸梅湯

中國中醫(yī)科學(xué)院針灸醫(yī)院副主任醫(yī)師董峰介紹，酸梅湯是一種傳統(tǒng)的消暑飲料，其實(shí)，它不僅清熱解暑的效果特別好，還有很好的降心火、緩解口舌糜爛的功效。

酸奶和紅棗、阿膠搭配，特別適合女性。也可以放點(diǎn)枸杞，對用眼過度的白領(lǐng)最為適合。

兩側(cè)的石壁各有一個(gè)陳列架，整齊地?cái)[放著各朝代的石器陶器，以及觀音佛像。這些古人的隨葬品在暗淡的油燈下發(fā)出陰慘慘的幽光，透著墓穴的腥味兒。陶器上的圖案，一些粗糙拙樸，狀若孩童的簡筆畫，一些則十分精美，線條靈動，圖案繁復(fù)。

對已有規(guī)劃的項(xiàng)目要繼續(xù)推進(jìn)實(shí)施，待現(xiàn)代化發(fā)展戰(zhàn)略專題研究及相應(yīng)的發(fā)展規(guī)劃編制完成并批復(fù)后，再對工程建設(shè)任務(wù)目標(biāo)進(jìn)行修訂調(diào)整?？紤]天津現(xiàn)狀及已有規(guī)劃，需推進(jìn)實(shí)施的有6項(xiàng)重點(diǎn)工程：

健脾益氣——用點(diǎn)山楂

很多人一到夏天就沒什么胃口，此時(shí)不妨喝點(diǎn)山楂黃精排骨湯。山楂味酸、甘，性微溫，能促進(jìn)消化，調(diào)整胃腸道功能，同時(shí)具有降血脂、抗氧化、增強(qiáng)免疫、保護(hù)心血管等功能。黃精性平、味甘，具有滋陰補(bǔ)腎、健脾潤肺的功效。

做法也不復(fù)雜。準(zhǔn)備山楂20 克，黃精5 克，豬小排150 克，姜片2～3 片，鹽適量備用。山楂洗凈后去核、切片備用；黃精洗凈后備用；排骨提前清水浸泡，泡出血水后洗干凈，斬成小塊，汆水去血沫后備用；鍋中注入適量清水，加入姜片及黃精后大火燒開煎煮約20 分鐘；然后下入排骨、山楂煲至排骨熟爛，出鍋前加入適量鹽調(diào)味即可。