提升中職養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的策略研究

白緒珍

摘要：我國社會經(jīng)濟蓬勃發(fā)展、科學技術突飛猛進，在此背景下使得教育制度得到進一步完善和發(fā)展，國家給予了職業(yè)教育更多的關注和重視。為進一步優(yōu)化中職學校養(yǎng)殖專業(yè)教學效率，教師需轉(zhuǎn)變教學思維、打破教學瓶頸，嘗試引進先進教學理念與技術來創(chuàng)新教學模式，旨在切實提高養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。如何提高中職養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量是十四五期間提出提質(zhì)培優(yōu)提出，也是當前教師們亟待解決的問題之一，本文將圍繞這一主題展開深入探究。

關鍵詞：“中職;養(yǎng)殖專業(yè);人才培養(yǎng)”

一、中職養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)中所存問題

我國一直是農(nóng)業(yè)大國，并逐漸向農(nóng)業(yè)強國的行列發(fā)展，其中養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要收益來源，能夠為國民提供飲食產(chǎn)品和裝飾產(chǎn)品，且該行業(yè)仍具有巨大的發(fā)展空間。在此背景下，養(yǎng)殖行業(yè)人才需求也在不斷增加，特別是西部地區(qū)，如湖南湘西地區(qū)面臨鄉(xiāng)村振興，養(yǎng)殖人才質(zhì)量。但是近些年，由于內(nèi)外因素的限制，中職學校養(yǎng)殖專業(yè)實踐教學中仍存有諸多問題，很難滿足養(yǎng)殖行業(yè)提出的人才培育要求。具體體現(xiàn)在以下幾點：其一，學生目標不明確，中職養(yǎng)殖專業(yè)的學生，一般是沒有考上高中，孩子年齡偏小，家長想讓自己孩子再讀點書，只有來到中職學校，由于沒有明確目標，進校隨便選一個專業(yè)。其二，一些中職學校對養(yǎng)殖專業(yè)教學并不重視，并未結合教學需求提供與之匹配的場地設施與教學資源，最終無法切實提升學生的實踐技能。其三，學校雖嘗試構建產(chǎn)教融合、校企合作的教學模式，但沒有真正實施。因此，無法為學生提供接觸切實的工作體驗，不利于他們后續(xù)擇業(yè)。其四，養(yǎng)殖專業(yè)課程設置之間缺乏關聯(lián)性，且一些教學內(nèi)容與社會科學、經(jīng)濟聯(lián)系不夠緊密，不利于拓展學生認知思維，充實他們的知識體系。

二、提升中職養(yǎng)殖專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的有效策略

（一）課程思政融入養(yǎng)殖專業(yè)課堂

立德樹人，一個人只有具備良好品德，才能更好地成才。中職學生，對于湘西地區(qū)養(yǎng)殖專業(yè)學生來說，可以說是地區(qū)的兜底教育，想要讓這些孩子成才，只在思想上提高認識，具備良好的品德，讓學生找到實現(xiàn)人生的價值方向，才能有動力去認真學習。在養(yǎng)殖課堂中，如在上《畜禽疫病防治》這門課程時，我融入思政內(nèi)容為：一是愛崗敬業(yè)、忠于職守、為人民服務具有不怕苦不怕臟的情懷;二是樹立正確的理想道德信念，即一心為民，忠于職守，具有正確的價值觀和職業(yè)操守。以典型人物如鐘南山院士，八十四歲高齡義無反顧深入抗疫一線，李蘭娟院士，在武漢新冠肺炎疫情消息曝出，逆行武漢考查…… 激勵學生，鼓舞學生，只有學好本領，才能有能力去幫助別人，為家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村振興出自己的力 。

（二）完善養(yǎng)殖專業(yè)課程體系

為給社會發(fā)展和國家建設輸送實用型人才，中職養(yǎng)殖專業(yè)需構建相對完善的教學體系，并在此基礎上優(yōu)化課程設置，合理分配理論講解和實踐教學課程，從而能夠?qū)崿F(xiàn)理實一體化，滿足新時代提出的人才培育要求。此外，需結合專業(yè)發(fā)展需求適當調(diào)整專業(yè)課、選修課的課程比例，旨在教授學生養(yǎng)殖行業(yè)政策內(nèi)容、專業(yè)內(nèi)容，通過適當替換和刪減與養(yǎng)殖專業(yè)聯(lián)系不密切的專業(yè)來提高課程教學的專業(yè)性。此外，還應將最新研究成果和相關研究理論納入到課程體系中，旨在促進養(yǎng)殖專業(yè)教學的現(xiàn)代化、信息化發(fā)展，為學生帶來全新的教學體驗，激發(fā)他們的學習內(nèi)需動力，能夠全身心地參與到課堂學習中。

（三）創(chuàng)新養(yǎng)殖專業(yè)教學方式

如今，國內(nèi)在養(yǎng)殖領域已經(jīng)取得了豐富的理論研究成果和豐碩的實踐研究成果，但是在人才培育方面仍有進步空間。鑒于此，中職學校養(yǎng)殖專業(yè)教師需積極接納先進教學理念，并在這一先進理念的指導下創(chuàng)新教學模式，為學生提供優(yōu)質(zhì)的教學服務。其一，教師需注重課堂互動和交流，可以通過設置問題來引導學生跟上教師思路，從而能夠活躍課堂氛圍，調(diào)動學生情緒。與此同時，學生能夠結合獨立思考思路和合作研究結果來解決教師提出的問題，在此過程中能夠深化他們對基礎理論的認知和理解。此外，在拋出探究性問題之后，教師還可以鼓勵學生課余借助互聯(lián)網(wǎng)技術搜集養(yǎng)殖業(yè)熱點新聞和研究課題，以此來幫助學生夯實基礎姿勢。為進一步提高養(yǎng)殖專業(yè)人才培育質(zhì)量，教師除去完成理論講解，還應著重開展實踐活動，其中教師需在室內(nèi)演示實驗，組織學生進企業(yè)或合作社實習，監(jiān)督他們完成實習實訓報告單，從而為他們后續(xù)順利擇業(yè)奠定堅實的基礎。在實踐教學中，教師需在有限的課堂時間內(nèi)增加實驗演示次數(shù)，使得學生能夠?qū)⒗碚撝R和實踐技能有機結合起來，提高他們的綜合能力。此外，教師還應學習和借鑒先進實踐教學方式，旨在為學生提供仿真實踐學習的機會和平臺，最終能夠切實提高他們的實踐操作技能。比如，為提高實踐教學質(zhì)量，在課堂教學中采用小組合作教學的方式，以優(yōu)帶差，讓不同層次的學生組成一組，使其能夠在完成教師教學任務的同時個人素質(zhì)得到提升。

（四）強化實踐基地建設力度

為養(yǎng)殖專業(yè)學生提供專業(yè)、真實的實踐操作平臺，中職學校需與地方企業(yè)或合作社達成合作關系，以此來推動產(chǎn)教融合進程、深化校企合作深度，真正提升養(yǎng)殖專業(yè)實踐教學水平。為此，學校需聯(lián)合企業(yè)合力建設實訓基地，為學生提供實踐平臺的同時，能夠為企業(yè)創(chuàng)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)人才。在提高養(yǎng)殖專業(yè)人才培育質(zhì)量的過程中，學校需把握養(yǎng)殖專業(yè)的教學需求和課程特征，從而能夠充分利用學校學術和企業(yè)實踐來打造“產(chǎn)學研”人才培育機制。在基地實訓培訓中，學?？梢暂斔蛯I(yè)課程教師來教授學生理論知識，而企業(yè)可以派遣技術骨干來指導學生實訓鍛煉，幫助學生將基礎知識外化為實踐技能，最終能夠切實提高養(yǎng)殖專業(yè)人才培育質(zhì)量。

結語：

綜上所述，如今，國家高度重視農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，而養(yǎng)殖業(yè)屬于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中的重要組成部分，中職學校需以社會發(fā)展趨勢為導向來推進養(yǎng)殖專業(yè)教學改革通過，比如通過課程思政入課堂、完善養(yǎng)殖專業(yè)課程體系、創(chuàng)新養(yǎng)殖專業(yè)教學方式、開展養(yǎng)殖專業(yè)實驗教學、強化實踐基地建設力度來為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展輸送高素質(zhì)人才。

參考文獻：

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