基于思維導(dǎo)圖的本科畢業(yè)論文指導(dǎo)優(yōu)化實證

伍淑婕 謝微 鄧忠惠 羅楊合

摘 ?要：基于思維導(dǎo)圖的應(yīng)用來優(yōu)化食品質(zhì)量與安全專業(yè)本科畢業(yè)論文的指導(dǎo)能獲得很好的提質(zhì)效果。文章以食品質(zhì)量與安全專業(yè)畢業(yè)論文《原子吸收光譜法測定黃姚豆豉中銅的含量》為案例，通過指導(dǎo)學(xué)生在論文選題、框架構(gòu)建、實驗優(yōu)化、撰寫思路等環(huán)節(jié)如何進(jìn)行思維導(dǎo)圖制作來輔導(dǎo)畢業(yè)論文教學(xué)過程，以此探討思維導(dǎo)圖在本科畢業(yè)論文過程中的實際應(yīng)用及提質(zhì)效果。

關(guān)鍵詞：畢業(yè)論文;思維導(dǎo)圖;指導(dǎo)過程;優(yōu)化

中圖分類號：G640 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? ? ? 文章編號：2096-000X（2022）18-0066-04

Abstract： Based on the application of mind mapping to optimize the guidance of the graduation thesis of food quality and safety specialty， we could get a good quality improvement effect. Taking the graduation thesis "determination of copper in Huangyao Douchi by atomic absorption spectrometry" of food quality and safety as an example， instructors guided students in the learning process of graduation thesis by advising how to make mind maps in the aspects of topic selection， framework construction， experiment optimization， writing ideas， so as to discuss the practical application and its quality improvement of mind mapping in the process of undergraduate thesis.

Keywords： graduation thesis; mind mapping; guidance process; optimization

創(chuàng)新應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)可通過國家級和省級的大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項目、互聯(lián)網(wǎng)+、學(xué)科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽等比賽的方式得到初步的創(chuàng)新實踐體驗，但真正完整地接受科研訓(xùn)練的還是畢業(yè)論文或畢業(yè)設(shè)計教學(xué)環(huán)節(jié)，這在大學(xué)生創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)過程中是最具有得天獨厚優(yōu)勢的教學(xué)過程[1]。畢業(yè)論文教學(xué)是學(xué)生在完成理論知識和實驗技能學(xué)習(xí)后所進(jìn)行的綜合實踐訓(xùn)練，是培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題能力的重要途徑，是人才培養(yǎng)質(zhì)量提升的重要環(huán)節(jié)。目前對畢業(yè)論文指導(dǎo)的教學(xué)研究有不少[2-3]，本文旨在討論如何采用思維導(dǎo)圖優(yōu)化本科畢業(yè)論文教學(xué)的指導(dǎo)過程，達(dá)到明顯提升學(xué)習(xí)者創(chuàng)新實踐能力的目的，為本科應(yīng)用型人才高素質(zhì)培養(yǎng)提供實證基礎(chǔ)。

一、思維導(dǎo)圖內(nèi)涵及理論基礎(chǔ)

（一）思維導(dǎo)圖的內(nèi)涵

最早是英國心理學(xué)家TONY創(chuàng)造性提出，思維導(dǎo)圖（Mind Mapping）是一種不同于傳統(tǒng)的記筆記方法，它是以關(guān)鍵詞和圖像的形式，利用圖形和網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)儲存、組織和優(yōu)化信息的思維工具[4]。趙國慶在分析TONY對思維導(dǎo)圖定義的基礎(chǔ)上指出，思維導(dǎo)圖的兩大核心功能是思維激發(fā)和思維整理，是一種能夠促進(jìn)思維激發(fā)和思維整理的可視化、非線性的思維工具[5]。TONY 本身也提出過，思維導(dǎo)圖是學(xué)習(xí)者在重復(fù)和模仿發(fā)散性思維的基礎(chǔ)上，將圖像、非線性線條和關(guān)鍵詞或短語等文字有效結(jié)合在一起的，加強知識網(wǎng)絡(luò)和思維構(gòu)建的可視化教學(xué)工具[6]，其注重圖文并重的技巧，把各級主題的關(guān)系用相互隸屬與相關(guān)的層級圖表現(xiàn)出來，把主題關(guān)鍵詞與圖像、顏色等建立記憶鏈接，幫助人們在科學(xué)與藝術(shù)、邏輯與想象之間平衡發(fā)展，從而開啟人類大腦的無限潛能[7]，這對于幫助學(xué)生建構(gòu)知識網(wǎng)絡(luò)體系，理清思維脈絡(luò)，激發(fā)思維促進(jìn)學(xué)生聯(lián)系整合能力、遷移應(yīng)用能力、批判反思能力的形成效果明顯，而這些作用主要依賴于建構(gòu)主義理論基礎(chǔ)。

（二）思維導(dǎo)圖的理論基礎(chǔ)

1978年Vogotsgy等人提出了建構(gòu)主義理論，該理論非常強調(diào)教師在教學(xué)中的地位及其在教學(xué)活動中對學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)。陳琦指出，教師既承擔(dān)傳輸知識的任務(wù)，也是教學(xué)環(huán)境、設(shè)計授課過程構(gòu)建的實施者，他們就是學(xué)生促進(jìn)意義建構(gòu)的實踐人[8-9]。洪柳根據(jù)多角度對建構(gòu)主義教學(xué)觀進(jìn)行分析后，認(rèn)為其能幫助使用者創(chuàng)造真實的任務(wù)，能使學(xué)生在教師特別設(shè)定的有利于其學(xué)習(xí)的環(huán)境中思考問題[10]。這些研究說明了建構(gòu)主義理論所指出的——知識不是因教師教學(xué)中而取得，而是在特定環(huán)境中學(xué)生與他人協(xié)同合作中，利用相應(yīng)的學(xué)習(xí)材料采用意義建構(gòu)法取得的。教師在畢業(yè)論文教學(xué)中利用思維導(dǎo)圖的制作，讓學(xué)習(xí)者通過各種信息進(jìn)行自我消化、轉(zhuǎn)換和輸出，進(jìn)行思維重建，并完整記錄了學(xué)生對知識認(rèn)識的發(fā)展軌跡和思想發(fā)展的變化，使學(xué)習(xí)者能獲得經(jīng)驗并改變認(rèn)知，新舊知識的聯(lián)系更加清晰也更有邏輯，這對提升學(xué)習(xí)者的綜合創(chuàng)新實踐能力、提高畢業(yè)論文教學(xué)質(zhì)量無疑是大有裨益的。

目前通過中國知網(wǎng)數(shù)據(jù)庫以“思維導(dǎo)圖”“論文寫作”為主題詞查到的將思維導(dǎo)圖應(yīng)用于畢業(yè)論文教學(xué)的研究并不多，有應(yīng)用于高職社科類畢業(yè)論文的[11]，還有應(yīng)用于本科醫(yī)學(xué)類護生[12]、水利水電工程專業(yè)[13]、英語專業(yè)[14]、社科類專業(yè)[15]的畢業(yè)論文寫作中的。本文以食品質(zhì)量與安全專業(yè)的應(yīng)用型工科人才培養(yǎng)為出發(fā)點，利用思維導(dǎo)圖來優(yōu)化實驗類畢業(yè)論文的選題、論文框架構(gòu)建、實驗方案設(shè)計與優(yōu)化、畢業(yè)論文撰寫等一系列環(huán)節(jié)，并通過實例分析該方法的提質(zhì)有效性。

二、思維導(dǎo)圖制作協(xié)助展示研究方向，引導(dǎo)正確選題定題

指導(dǎo)學(xué)生利用思維導(dǎo)圖探討本專業(yè)的研究方向和研究熱點，具有啟動、標(biāo)識和導(dǎo)航的作用。首先，要求學(xué)生根據(jù)自身的專業(yè)知識水平結(jié)合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要求明確主要研究方向。食品質(zhì)量與安全專業(yè)的總體目標(biāo)是培養(yǎng)具有食品質(zhì)量與安全“技術(shù)+管理”雙重技能的人才[16]，例如，賀州學(xué)院該專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)為“培養(yǎng)能成為在食品質(zhì)量與安全領(lǐng)域從事科學(xué)研究、產(chǎn)品與技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計、品質(zhì)控制、生產(chǎn)管理等工作的工程師”。學(xué)生在制作思維導(dǎo)圖時可將“產(chǎn)品與技術(shù)開發(fā)”“工程設(shè)計”“品質(zhì)保證”“品質(zhì)控制”“生產(chǎn)管理”等幾個大方向設(shè)為一級關(guān)鍵詞板塊，將搜索到相關(guān)領(lǐng)域或主題的研究文獻(xiàn)，以及結(jié)合自身知識水平、社會實踐或指導(dǎo)教師科研實踐中遇到的專業(yè)問題進(jìn)行分門別類列入相應(yīng)板塊下，由此列出可行研究的二級關(guān)鍵詞及其主支（三級關(guān)鍵詞）、分支（四級關(guān)鍵詞）、圖形等，呈現(xiàn)以一級主題詞為中心，并以向外發(fā)散不同粗細(xì)或不同顏色的線條將所有層級的主題詞和說明字詞、想法連接起來[17-19]，通過這一系列的思維導(dǎo)圖繪制，很容易明確研究內(nèi)容的主題詞線索，最終確定研究內(nèi)容的一系列關(guān)鍵詞。然后，經(jīng)過對自身興趣愛好、專業(yè)知識水平、現(xiàn)有實驗條件等情況進(jìn)行充分評估，確定可行性強、具有一定研究價值和意義的主題進(jìn)行定題。筆者采用此方法對25名食品質(zhì)量與安全專業(yè)本科畢業(yè)生進(jìn)行論文指導(dǎo)，實踐證明，通過這樣的思維導(dǎo)圖制作進(jìn)行選題指導(dǎo)，學(xué)生論文選題與專業(yè)要求相符的達(dá)到100%，關(guān)鍵詞準(zhǔn)確率達(dá)到98.8%，沒有1篇論文出現(xiàn)研究內(nèi)容偏題現(xiàn)象。

三、思維導(dǎo)圖制作幫助規(guī)范文獻(xiàn)整理，優(yōu)化論文框架

（一）規(guī)范文獻(xiàn)的收集和辨析

在進(jìn)一步收集、整理、辨析文獻(xiàn)的過程中，教師要指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)確定的主題和各級關(guān)鍵詞精確搜索并規(guī)范整理這些文獻(xiàn)資料。例如，在選題“原子吸收光譜法測定黃姚豆豉中銅的含量”的實驗研究前，應(yīng)篩選出主題詞“原子吸收光譜法”“黃姚豆豉”“銅”“含量”，優(yōu)化為以下詞組“原子吸收光譜法測定”“黃姚豆豉”“重金屬污染銅”“含量測定”進(jìn)行文獻(xiàn)搜索和分類，按以上主題詞（組）制作思維導(dǎo)圖，將文獻(xiàn)歸于相應(yīng)的板塊下，列出文章關(guān)鍵詞、摘要、出處以及重點參考內(nèi)容，以便學(xué)生更全面地了解與主題相關(guān)的研究進(jìn)展。在研究內(nèi)容過多的板塊，如“原子吸收光譜法測定”，可細(xì)化下一級關(guān)鍵詞（組）為“原子吸收光譜法測定銅”，優(yōu)化搜索原子吸收光譜應(yīng)用于銅含量測定方面的研究。最后通過思維導(dǎo)圖綜合分析現(xiàn)有成果，找出這方面的科研薄弱環(huán)節(jié)和空白，以此確定畢業(yè)論文選題和研究內(nèi)容，這有助于學(xué)生明確研究目的和意義，其構(gòu)建論文框架和優(yōu)化實驗設(shè)計。

（二）分解畢業(yè)論文主題，優(yōu)化論文框架

畢業(yè)論文的實驗研究與撰寫是一個綜合工程，對于本科生而言就像個迷宮，很難找到方向，利用思維導(dǎo)圖可幫助其理清思路，分解主題。思維導(dǎo)圖條理清晰，學(xué)生看懂后能對論文有一個明確的框架，知道自己要做什么，該怎么做？結(jié)合畢業(yè)論文任務(wù)書，能更清晰地理解畢業(yè)論文的主要內(nèi)容。所謂“授人以魚不如授人以漁”，指導(dǎo)教師在這個過程中要充分發(fā)揮學(xué)生能動性。以畢業(yè)論文《原子吸收光譜法測定黃姚豆豉中銅的含量》為例，指導(dǎo)學(xué)生從論文題目入手，將其分解為“原子吸收光譜法”“黃姚豆豉”“銅”“含量”等四個關(guān)鍵詞，讓其思考：研究目標(biāo)是什么？研究方法用什么？具體研究內(nèi)容是什么？研究的意義何在？當(dāng)學(xué)生明確以上四大要素后，便可以提出：具體實驗研究程序如何？要獲得什么結(jié)果？說明什么問題？出現(xiàn)誤差怎么辦？如何反思找出根源？如何優(yōu)化實驗？數(shù)據(jù)如何處理和分析？結(jié)論要怎么得出？指導(dǎo)教師可針對以上問題給予學(xué)生充分地指導(dǎo)，由此確立論文研究的基本目標(biāo)、設(shè)計實驗方法、預(yù)實驗、分析數(shù)據(jù)、完善目標(biāo)、優(yōu)化實驗方法、整理數(shù)據(jù)、撰寫論文等8個部分的內(nèi)容，制作思路清晰的思維導(dǎo)圖，如圖1所示。由此，學(xué)生才真正進(jìn)入科研工作方法和步驟的訓(xùn)練，并能達(dá)到構(gòu)建好論文框架的目的。

四、思維導(dǎo)圖制作有助理清技術(shù)路線，“指導(dǎo)”實驗進(jìn)程及其優(yōu)化

（一）理清研究技術(shù)路線

在畢業(yè)論文試驗開始前，指導(dǎo)教師應(yīng)在確定研究內(nèi)容為“原子吸收光譜法測定黃姚豆豉中銅含量的條件參數(shù)”的基礎(chǔ)上指導(dǎo)學(xué)生制作出研究技術(shù)路線思維導(dǎo)圖，幫助其厘清實驗方案細(xì)節(jié)：實驗步驟如何？測什么指標(biāo)？考察什么技術(shù)參數(shù)？用什么設(shè)備？怎么用？有什么注意事項？學(xué)生則可根據(jù)黃姚豆豉的材料、制備方法、產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品狀態(tài)（固體）等特點畫出技術(shù)路線圖的主線：固體樣品→消解法前處理→溶液→進(jìn)樣、測試→實驗數(shù)據(jù)→數(shù)據(jù)分析→實驗結(jié)果。同時，引導(dǎo)學(xué)生思考：數(shù)據(jù)是否存在偏差？為何出現(xiàn)偏差？實驗方法是否具有準(zhǔn)確性、精確性、可重復(fù)性？哪個步驟可以優(yōu)化實驗？要求學(xué)生循著思維導(dǎo)圖的線索帶著問題進(jìn)行實驗優(yōu)化，才能大大提升學(xué)生的創(chuàng)新應(yīng)用能力。

（二）指導(dǎo)實驗進(jìn)程，完成實驗優(yōu)化

在畢業(yè)論文實驗過程中，教師要求結(jié)合前期制作的研究技術(shù)路線思維導(dǎo)圖，將每個實驗板塊下的數(shù)據(jù)和結(jié)果補充到圖中，使學(xué)生明確已完成和未完成的任務(wù)。更重要的是，教師應(yīng)及時指導(dǎo)學(xué)生對數(shù)據(jù)進(jìn)行初步分析，及時發(fā)現(xiàn)不合理的數(shù)據(jù)，有針對性地反思，找到實驗出現(xiàn)誤差或錯誤的根源，進(jìn)而進(jìn)行實驗的優(yōu)化。實驗優(yōu)化是一個重點，更是一個難點，是創(chuàng)新實踐環(huán)節(jié)關(guān)鍵的一環(huán)。教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實驗優(yōu)化的思維導(dǎo)圖框架圖如圖2所示，從圖中可以看出，學(xué)生應(yīng)先界定實驗出現(xiàn)的問題情況，從“時間效率”“關(guān)鍵控制點”“實驗結(jié)果”3個方面理清實驗?zāi)繕?biāo)，找到實驗出現(xiàn)問題的原因;結(jié)合預(yù)實驗流程和結(jié)果性指標(biāo)數(shù)據(jù)，判斷實驗優(yōu)化結(jié)果的正確性;從收集信息獲得的資源，結(jié)合實驗現(xiàn)象，整理分析;找到出現(xiàn)問題的原因，揭示實驗的本質(zhì)，確定優(yōu)化的實驗方案。這主要從“簡化步驟”“整合實驗流程”“重排實驗方案”3個方面著手，將一系列工作記錄在思維導(dǎo)圖中，此時的思維導(dǎo)圖更像是畢業(yè)論文實驗研究工作的“筆記”，它不僅保證了實驗研究不偏離主題且更優(yōu)化，更重要的是完整記錄了整個過程，為學(xué)生后續(xù)論文撰寫保證了完整性、邏輯性、科學(xué)性、正確性。指導(dǎo)教師在實驗進(jìn)程這個環(huán)節(jié)的指導(dǎo)工作到位不僅實實在在鞏固了學(xué)生專業(yè)知識、提升了學(xué)生專業(yè)技能，更重要的是培養(yǎng)了學(xué)生刨根問底的鉆研精神和踏踏實實做科研的專業(yè)素養(yǎng)，這是難能可貴的。

圖2 實驗優(yōu)化的框架圖

五、思維導(dǎo)圖制作有助厘清論文結(jié)構(gòu)，“導(dǎo)航”畢業(yè)論文思路

畢業(yè)論文研究的成果體現(xiàn)在論文的完成上。在論文撰寫時，學(xué)生在上述畢業(yè)論文主題分解圖、實驗優(yōu)化框架圖等思維導(dǎo)圖基礎(chǔ)上，結(jié)合圖3“畢業(yè)論文撰寫思路圖”來厘清論文的框架結(jié)構(gòu)是最重要的。初期思維導(dǎo)圖制作時，學(xué)生對論文基本內(nèi)容已有一定認(rèn)識，結(jié)合研究技術(shù)路線思維導(dǎo)圖的逐步完善，無疑使其對論文內(nèi)容有更深入的理解，再加上論文思路圖的幫助，學(xué)生對論文整體結(jié)構(gòu)就開始有了完整的認(rèn)識。與此同時，通過這個思維導(dǎo)圖的制作，學(xué)生還對整個論文研究實踐過程重點培養(yǎng)的能力有了全面的認(rèn)識，這更能督促學(xué)生有意識地提升數(shù)據(jù)處理能力，強化綜合分析能力和歸納總結(jié)能力，使其綜合創(chuàng)新實踐能力得到快速提升，最終幫助學(xué)生高質(zhì)量完成論文的闡述、分析和總結(jié)，實現(xiàn)論文的提質(zhì)，保證畢業(yè)論文指導(dǎo)工作的高質(zhì)量完成。

六、結(jié)束語

通過采用思維導(dǎo)圖進(jìn)行食品質(zhì)量與安全專業(yè)的本科畢業(yè)論文指導(dǎo)的實踐實證探索，筆者發(fā)現(xiàn)，在畢業(yè)論文的選題定題、內(nèi)容確定、實驗方案的設(shè)計、實驗數(shù)據(jù)的分析確證、實驗優(yōu)化、論文撰寫等一系列的工作中，教師通過制作思維導(dǎo)圖將各種零散的專業(yè)知識、文獻(xiàn)信息、智慧火花進(jìn)行收集，記錄，梳理和整合，有助于學(xué)生明晰整體思路的脈絡(luò)和層次內(nèi)容的排布，圍繞中心主題展開思維，明確焦點問題及討論的重點，厘清實驗數(shù)據(jù)與結(jié)論觀點的邏輯關(guān)系，能充分培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維及實踐能力，使其真正成長為具有清晰理工科思維邏輯的應(yīng)用型本科人才。在這個過程中，每個本科生是其論文的執(zhí)行者，也是創(chuàng)新實踐能力實現(xiàn)的主角，指導(dǎo)教師則是其畢業(yè)論文的指導(dǎo)者和過程的監(jiān)督者。然而，正是通過這個指導(dǎo)者和監(jiān)督者執(zhí)行著以學(xué)生為主體、利用思維導(dǎo)圖對畢業(yè)論文進(jìn)行過程指導(dǎo)的優(yōu)化，使學(xué)生的畢業(yè)論文質(zhì)量得到大大地提高。據(jù)筆者所指導(dǎo)的25篇食品質(zhì)量與安全專業(yè)的本科畢業(yè)論文來說，其優(yōu)秀率達(dá)到53.3%，這與未采用思維導(dǎo)圖進(jìn)行指導(dǎo)的畢業(yè)論文的優(yōu)秀率30.1%相比，提高了77.1%?？梢姡捎盟季S導(dǎo)圖進(jìn)行本科畢業(yè)論文教學(xué)指導(dǎo)具有明顯提質(zhì)優(yōu)勢，將思維導(dǎo)圖應(yīng)用于大學(xué)生創(chuàng)新實踐能力培養(yǎng)，將其作為有效途徑融入本科畢業(yè)論文教學(xué)指導(dǎo)是有效的，能達(dá)到較好的效果。

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