找準(zhǔn)事物特征　把握說明中心

張亮　毛和平

技法講解

要想把某個或某類事物解說清楚，關(guān)鍵是要找準(zhǔn)事物的特征。

找準(zhǔn)事物特征的方法主要有以下三種：

一、精心研究，善于求真

單個事物的表層特征，我們可以通過仔細(xì)觀察得來;而事物本身所固有的根本屬性，則需要我們通過查閱資料、精心研究、深入思考、抽象概括后才能得出。

如《奇妙的克隆》一文，談家楨要找準(zhǔn)“克隆”的特征，就查閱了英國《自然》和美國《科學(xué)》等雜志，并在深入分析“克隆”發(fā)展歷史的基礎(chǔ)上得出“克隆”的真正特征：“一個共同前體通過無性繁殖而形成的一群基因結(jié)構(gòu)相同的細(xì)胞或個體”。

二、仔細(xì)比較，善于求異

世界上的事物都有各自不同的特點(diǎn)，對于不同的事物，我們要從顏色、形狀、結(jié)構(gòu)、大小、性質(zhì)、用途等方面仔細(xì)比較，找出此事物區(qū)別于彼事物的地方。如河北趙州橋與北京盧溝橋，從形式上比較后，可以發(fā)現(xiàn)它們的本質(zhì)特征有一個很大的差異，即趙州橋是獨(dú)拱石橋，而盧溝橋是聯(lián)拱石橋。

三、全面綜合，善于求同

同類事物，我們要在認(rèn)真觀察、仔細(xì)分析的基礎(chǔ)上綜合得出這類事物共有的本質(zhì)特征。如葉圣陶先生在觀察、分析蘇州幾十處園林特征的基礎(chǔ)上綜合得出了蘇州所有園林的共同特征：“務(wù)必使游覽者無論站在哪個點(diǎn)上，眼前總是一幅完美的圖畫”。

牛刀小試

爬上長城，我們觸摸到它的雄偉、險(xiǎn)峻和奇特;走進(jìn)故宮太和殿，我們感受到它的宏偉、壯麗和威嚴(yán);使用掃地機(jī)器人，我們體驗(yàn)到它的智能、高效和省時……同學(xué)們，只要我們用心觀察、認(rèn)真思考，就能發(fā)現(xiàn)事物的特征。

請以你最熟悉的某個景點(diǎn)或物品名為題，在緊扣其特征的基礎(chǔ)上，寫一篇事物說明文。

要求：（1）題目自擬;（2）合理安排說明順序，恰當(dāng)運(yùn)用說明方法;（3）不少于600字;（4）文中不得出現(xiàn)真實(shí)的人名和校名。

示例作文一

重慶磁器口

◎張建偉

“一條石板路，千年磁器口”。這是對重慶磁器口歷史悠久的真實(shí)概述。不僅如此，磁器口還是一座巴渝文化濃郁、小吃風(fēng)味獨(dú)特的古鎮(zhèn)，是重慶古城的縮影和象征，被譽(yù)為“小重慶”。

順著石板路走在街上，一座名叫“三皇堂”的清代茶館屹立在街的上坡。走進(jìn)金蓉門，穿過一條曲折的小路，踏上十幾級青石臺階，就到了“三皇堂”門前，頓時，淳樸厚重感撲面而來。精巧簡約的雕花門窗，火紅喜慶的檐角燈籠，古樸蒼勁的碧瓦飛甍，讓人驚嘆不已。

跨過門檻，第一眼看見的就是正前方的戲臺。環(huán)顧四周，整體布局恰到好處。戲臺下方擺放著近十張桌椅，靜坐、品茶、賞景，安心等待一場好戲開場。隨即，渾厚有力的《變臉》的音樂響起，身著一身戲袍的演員開始了精彩的表演：一字馬，旋轉(zhuǎn)，踢腿，揮扇，變臉……臺下叫好聲不斷。一扭頭，一揮手，瞬息之間，就變了五、六張臉！這就是巴渝文化，巴渝人始終傳承、發(fā)揚(yáng)的文化！

磁器口除了文化多元外，風(fēng)味獨(dú)特的小吃也令人贊不絕口。陳麻花、毛血旺、龍須酥、甜糍粑，等等，這些都是非常有名的地道重慶小吃。在眾多小吃中，陳麻花可謂獨(dú)占鰲頭。整個磁器口共有12家“陳麻花”，家家人氣爆棚。爭相購買的人們排起條條長龍，放眼望去，大有“只見其首，不見其尾”之勢。為何陳麻花如此深受顧客喜愛？那是因?yàn)樗谖丢?dú)特，在“香、酥、脆”的基礎(chǔ)上還有其他豐富的口味;其次，陳麻花選料上乘，采用全手工制作，是真正的綠色食品。

穿行在磁器口，總有一些東西能撩動你的心弦，一幅糖畫、一架豎琴、一件首飾、一聲吆喝……那首讓你淚流滿面的歌謠，那件讓你夢回繁華的古玩，那名讓你記憶深刻的歌者，那碗讓你狼吞虎咽的小吃……總能給你帶來揮之不去的溫馨與甜蜜。

重慶磁器口，一座有魅力的古鎮(zhèn)。

（重慶巫山縣師資培訓(xùn)中心）

點(diǎn)評

小作者運(yùn)用“全面綜合，善于求同”的方法找準(zhǔn)了重慶磁器口“歷史悠久”“巴渝文化濃郁”“小吃風(fēng)味獨(dú)特”這三大特點(diǎn)，表達(dá)了他對重慶磁器口這座魅力古鎮(zhèn)由衷的贊美之情。

示例作文二

酸辣粉

◎侯 煒

在我們這個鄉(xiāng)土氣息濃厚的小鎮(zhèn)上，有一種深受大眾喜愛的湯粉食品，那就是酸爽開胃的酸辣粉。

每當(dāng)聞到酸辣粉的香味時，我總是禁不住舔舔嘴唇。

酸辣粉制作簡單，先將紅薯粉條在熱水中煮到七分熟并瀝干，然后加入適量的醬油、醋、辣椒油、豆瓣醬等調(diào)料，最后加入少量熱水拌勻。

其實(shí)，光看酸辣粉的外表你就明白它的命名之意了?？?，那一根根晶瑩的粉條浸在鮮紅的辣湯中，猶如給它罩上了一層紅色的面紗。再用綠油油的韭菜、翠綠的白菜加以襯托，放上酸酸甜甜的榨菜進(jìn)行點(diǎn)綴，一碗酸辣粉就做好了，顏色分明、香氣撲鼻，令十里開外的人食欲倍增，胃口大開！

看著酸辣粉的顏色，聞著酸辣粉的香味兒，無論是誰，都會控制不住自己肚子里的“饞蟲”，瞬間拋下“淑女”“紳士”的形象，狼吞虎咽地吃起來。那一根根修長的粉條上混雜著油炸辣椒的濃香，同時又帶著韭菜大蒜的“芬芳”，咀嚼時會感到絲滑、飽滿、充實(shí)且富有彈性。三下五除二，酸辣粉便被我裝進(jìn)肚子里，再喝一口那饞人的紅湯，又酸又辣，又香又濃。我按捺不住，一口氣把它喝了個精光……

說起酸辣粉的來歷，可以追溯到三國時期。劉備、關(guān)羽、張飛三人在桃園結(jié)義后，劉備特地吩咐廚子做了一道菜，專門選用當(dāng)時流行的紅苕粉條做主料，寓義是讓三人的情誼如粉條般綿長;再用一種特辣的小尖椒、酸菜、紅糖和黃蓮做輔料，劉備的意思是讓三人酸甜苦辣都不怕，著名的酸辣粉由此演變而來……

我愛酸辣粉，因?yàn)樗粌H有著好看的外表和好吃的味道，更有著豐富的內(nèi)涵，令人難忘不已。

（重慶巫山縣師資培訓(xùn)中心）

點(diǎn)評

小作者運(yùn)用“仔細(xì)比較，善于求異”和“精心研究，善于求真”的方法找準(zhǔn)了酸辣粉“酸”“辣”“歷史悠久”等特點(diǎn)，并通過由表及里的邏輯順序加以說明，表達(dá)了其對酸辣粉的喜愛之情。

使用范例

在國家游泳中心“冰立方”，一個名叫“笨笨”的機(jī)器人執(zhí)行著“全能防疫任務(wù)”。作為移動測溫和防疫監(jiān)督機(jī)器人，它能按規(guī)定路線主動尋找人員，在場館里來回巡邏，測掃周邊人員體溫。此前，有外媒發(fā)布了一段視頻，“笨笨”在工作時發(fā)現(xiàn)和它打招呼的外國運(yùn)動員沒有戴口罩，于是停下“腳步”，發(fā)出“請佩戴醫(yī)用口罩”的語音提醒。

（選自李欣怡《智能機(jī)器人成為防疫“小衛(wèi)士”》）