近年來(lái)石灣陶研究綜述

南新榮

摘 要：自唐代創(chuàng)燒至今，石灣窯已有近千年的歷史積淀，雖不能與官窯相媲美，但也有自己的獨(dú)特之處：擅仿擅創(chuàng)、貼近生活、嶺南特色鮮明。近年來(lái)，學(xué)界對(duì)石灣窯的關(guān)注越來(lái)越多，相關(guān)研究也越發(fā)全面和深入。筆者經(jīng)過(guò)整理分析，從石灣陶發(fā)展歷史、石灣陶鑒賞、石灣窯、石灣陶與其他陶瓷對(duì)比、石灣陶的再發(fā)展等方面來(lái)分類闡述學(xué)界的相關(guān)研究成果。

關(guān)鍵詞：石灣陶;石灣窯;廣鈞

1 前言

中國(guó)的陶瓷歷史發(fā)展悠久，陶器的產(chǎn)生從新石器時(shí)代延續(xù)至今，貫穿中國(guó)上下發(fā)展幾千年，可研究的資料也十分豐富。作為南國(guó)陶都的石灣窯，從唐宋創(chuàng)燒到明清的繁盛，它將民窯發(fā)展到極盛，生產(chǎn)出獨(dú)一無(wú)二的石灣陶器。石灣陶沒(méi)有官窯陶瓷器的精致華美，卻是民窯陶器里的一枝奇葩，它把日常生活的實(shí)用性和藝術(shù)美高度統(tǒng)一在一起，它既是物質(zhì)產(chǎn)品又是精神產(chǎn)品，古樸自然，實(shí)用性極強(qiáng)，因而近些年來(lái)學(xué)術(shù)界圍繞著石灣陶的相關(guān)研究也不少。無(wú)論是對(duì)石灣陶的陶瓷工藝、燒造技術(shù)、造型類別，還是對(duì)石灣陶的發(fā)展歷程、外銷歷史，亦或是關(guān)于石灣窯的研究論著都層出不窮。經(jīng)過(guò)梳理，筆者將近年來(lái)有關(guān)石灣陶的研究進(jìn)行分類綜述，掛一漏萬(wàn)，敬請(qǐng)諒解。

系統(tǒng)研究石灣陶瓷的論著集中在20世紀(jì)90年代，如《石灣陶瓷藝術(shù)史》（中山大學(xué)出版社，1996年）記錄了從新石器時(shí)代到建國(guó)后佛山陶瓷藝術(shù)的變遷?！斗鹕绞刑沾晒I(yè)志》（廣東科技出版社，1991年）也是對(duì)石灣陶瓷發(fā)展變遷的記述，但較前者更為完整全面。張維持的《廣東石灣陶器》（廣東旅游出版社，1991年）介紹了1991年為止石灣陶業(yè)的發(fā)展歷程，是了解石灣陶業(yè)歷史的重要著作。曾廣億、何熾垣的《中國(guó)陶瓷—石灣窯》（上海人民美術(shù)出版社，1992年）從窯口發(fā)端的社會(huì)、人文、習(xí)俗、制度、地貌以及窯口所處的地域來(lái)闡述石灣窯的發(fā)展變化及石灣陶的獨(dú)特之處。與其不同的是，林明體的《石灣陶塑藝術(shù)》（廣東人民出版社，1999年）不僅記述了石灣陶的發(fā)展及藝術(shù)特色，而且以美學(xué)視角解讀石灣陶并提出影響石灣陶繼續(xù)發(fā)展的相關(guān)問(wèn)題。另外，申家仁的《嶺南陶瓷史》（廣東高等教育出版社 ，1999年）雖不是專門完整介紹石灣陶的專著，但也多有提及石灣陶瓷的特色及發(fā)展?fàn)顩r。進(jìn)入21世紀(jì)，研究石灣陶的著作層出不窮，涉及的范圍更加全面、專題研究也更加深入。鐘汝榮、史鑫編著的《廣東十大民間工藝—石灣陶塑》（嶺南美術(shù)出版社，2009年）講述石灣陶塑的歷史發(fā)展概況及藝術(shù)價(jià)值與鑒賞收藏。其《石灣善陶—佛山石灣公仔》（廣東教育出版社，2008年）又是專門介紹石灣公仔的論著。劉孟涵的《石灣公仔》（廣東人民出版社，2006年）梳理了石灣公仔的歷史脈絡(luò)，介紹了制作石灣公仔卓越的大家，但關(guān)于石灣公仔的工藝特點(diǎn)鮮有闡述。石灣公仔強(qiáng)烈的人文性，也引發(fā)了海外人士的極大興趣，十七、八世紀(jì)，大量的石灣公仔運(yùn)抵歐美，為多家博物館和個(gè)人所收藏研究，其中美國(guó)人施麗姬的博士論文就是《石灣陶器研究》。劉東在《石灣陶塑技藝》（世界圖書出版廣東有限公司，2012年）中梳理了石灣陶的發(fā)展歷史、陶藝特色、制作工藝、生產(chǎn)方式及傳承和再發(fā)展等方面。筆者贊同文中提到的“石灣陶藝特點(diǎn)與當(dāng)?shù)孛癖姷亩嘣绨菝芮邢嚓P(guān)”，石灣陶藝樸素自然，人物塑像中仙神道佛眾多，這與該地宗教活動(dòng)、民眾信仰息息相關(guān)。周彝馨、呂唐軍的《石灣窯文化研究》（中山大學(xué)出版社，2014年）講述了石灣窯體系、石灣窯文化、石灣陶特點(diǎn)及藝術(shù)成就等方面，并以時(shí)間為縱軸以各地不同的窯址為橫軸和石灣窯做對(duì)比研究，涉及范圍較廣，研究相對(duì)深入。紀(jì)文瑾的《石灣窯研究》（廣東人民出版社，2017年）系統(tǒng)闡述了石灣窯的發(fā)展歷程，并對(duì)其生產(chǎn)銷售、審美傾向、文化內(nèi)涵也多有提及，尤其書中還記錄了石灣窯的行業(yè)習(xí)俗和禁忌、制作石灣陶的傳統(tǒng)工具等，可做一定的參考研究。而《石灣現(xiàn)代陶器》（嶺南美術(shù)出版社，1986年）、《石灣藝術(shù)陶器》（嶺南美術(shù)出版社，1987年）、《石灣窯精粹》（嶺南美術(shù)出版社，2002年）、《大巧若拙石灣陶》（知識(shí)出版社，2013年）、《陶埏意匠 廣東民間工藝博物館藏明清至民國(guó)時(shí)期石灣藝術(shù)陶》等著作（文物出版社，2019年）圖文并茂，既可作鑒賞收藏，又可作研究資料。

此外，學(xué)界主要圍繞石灣窯的創(chuàng)燒及發(fā)展、石灣陶瓷的類別、造型、釉彩、特色等方面進(jìn)行了專題研究。

2關(guān)于石灣陶發(fā)展歷史的研究

關(guān)于石灣陶的創(chuàng)燒年代和衰落問(wèn)題，是21世紀(jì)前研究的重點(diǎn)。學(xué)術(shù)界目前以石灣窯創(chuàng)燒于唐代為準(zhǔn)。陳智亮在《廣東石灣古窯址調(diào)查》（《考古》，1978年第3期）中解釋了石灣窯創(chuàng)建始自明代的誤解，而曾廣億，張維持的《略論石灣窯研究中的幾個(gè)問(wèn)題》（《學(xué)術(shù)研究》，1983年第3期）指出石灣陶瓷的創(chuàng)始年代至遲在唐代，并糾正了一些文獻(xiàn)資料對(duì)石灣窯、陽(yáng)江窯和廣彩的混淆和錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。林乃燊等人的《石灣陶瓷的源流、特色和歷史地位》（中山大學(xué)學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版），1980年第3期）通過(guò)考古發(fā)掘資料來(lái)論述石灣窯的創(chuàng)燒發(fā)展歷程及各個(gè)時(shí)代石灣陶瓷的特點(diǎn)，特別提出仿鈞瓷和顏色釉瓷的獨(dú)特魅力。申家仁的《略論宋元時(shí)期石灣陶瓷藝術(shù)的發(fā)展》（《佛山大學(xué)學(xué)報(bào)》，1995年第3期）通過(guò)考古發(fā)掘、遺址遺物調(diào)查，對(duì)比分析了唐宋兩朝石灣陶瓷的器物類型、裝飾藝術(shù)及制作工藝，提出石灣陶獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格形成于宋元時(shí)期。周伯軍《試論宋元民窯對(duì)佛山石灣陶藝的影響》（《美術(shù)大觀》， 2006年第11期）認(rèn)為佛山沿海的地理位置及中原移民的制陶技術(shù)遷移對(duì)石灣陶藝的形成有重大影響。方方《石灣陶藝發(fā)展歷史溯源》（《科學(xué)之友》，2014年第3期）整合了各階段石灣陶的發(fā)展特點(diǎn)。黎麗明的《明清時(shí)期廣東石灣的陶業(yè)與社會(huì)》（《文博學(xué)刊》，2020年第2期）及黃啟臣的《明清時(shí)期佛山石灣的陶瓷業(yè)》（《嶺南文史》，2018年第2期）都是對(duì)明清時(shí)期廣東石灣的陶業(yè)及社會(huì)歷史情況的總述。

眾所周知，石灣陶主要囊括了仙神道佛、鳥獸蟲魚、器皿擺件、山公瓦脊等類別，它題材廣泛，造型多變，融合了當(dāng)?shù)孛癖姮F(xiàn)實(shí)樸素的價(jià)值觀念和自然純真的審美趣味，具有鮮明的嶺南文化特色。學(xué)者們以整個(gè)社會(huì)歷史的經(jīng)濟(jì)、人文等大背景為依托，從社會(huì)學(xué)、人類學(xué)角度論述石灣陶瓷的發(fā)展。劉東的《石灣地理環(huán)境與陶瓷文化》（《佛山陶瓷》，2003年第9期）指出石灣窯興起以及發(fā)展興盛與其地理環(huán)境（河涌遍布、陶土豐富、交通便利）關(guān)系密切。其另一文《石灣陶藝的嶺南風(fēng)情》（《佛山陶瓷》，2004年第10期）指出石灣陶藝的嶺南風(fēng)情體現(xiàn)在兩方面：一是題材廣泛且源自嶺南人民真實(shí)的生活寫照，二是藝術(shù)風(fēng)格與表現(xiàn)形式再現(xiàn)了嶺南當(dāng)?shù)氐娜宋娘L(fēng)貌。張溫帙《“千年之燒”啟示錄—石灣南風(fēng)古灶陶瓷文化歷史變遷實(shí)錄》（《中國(guó)陶藝家》，2007年第2期）提出石灣陶藝在面對(duì)時(shí)代進(jìn)步與現(xiàn)代化中的挑戰(zhàn)。劉東的《師法自然，源于生活—談石灣陶藝》（《佛山陶瓷》，2007年第4期）從作品及陶藝大師的創(chuàng)作實(shí)踐分析，說(shuō)明石灣陶藝緊密結(jié)合現(xiàn)代生活、適應(yīng)了現(xiàn)代人審美需求而發(fā)展。黃松堅(jiān)《源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，奇葩璀璨—漫話石灣陶塑藝術(shù)》（《陶塑藝術(shù)》，2008年第1期）簡(jiǎn)述了石灣陶瓷的發(fā)展歷程，對(duì)石灣陶藝大師尤其是當(dāng)今陶塑藝術(shù)家代表作品及其創(chuàng)作特點(diǎn)作了介紹，但是對(duì)石灣陶塑藝術(shù)說(shuō)明甚少。其另一文《發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)，刻意創(chuàng)新—石灣陶雕之實(shí)踐與探索》（《中國(guó)陶瓷》，1989年第5期）通過(guò)例舉石灣大師的陶塑作品來(lái)說(shuō)明石灣陶塑在傳承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上也有自身的創(chuàng)新之處。李小艷的《論宗教文化與石灣陶藝發(fā)展的關(guān)系》（《佛山陶瓷》，2008年第9期）認(rèn)為一方面為迎合宗教生活需要產(chǎn)生了各類宗教題材的產(chǎn)品，另一方面石灣陶也滿足了宗教文化活動(dòng)的需求，即相互影響，相互促進(jìn)。吳斌、李玲玲《談石灣陶藝的地域性》（《中國(guó)陶瓷》，2010年第1期）從陶藝材料、陶藝的民間性及動(dòng)態(tài)演變過(guò)程來(lái)分析石灣陶藝的地域特點(diǎn)，認(rèn)為石灣陶藝的地域性和民間性相輔相成。常碩的《民間文化下的石灣陶塑》（《雕塑》， 2014年第6期）從石灣陶塑的不同題材說(shuō)明石灣陶的產(chǎn)生發(fā)展都源自民間，蘊(yùn)含著豐富的民間文化精神，是人文風(fēng)俗與地域文化特征的縮影。譚靜靜《石灣陶塑藝術(shù)的民窯風(fēng)范》（《中國(guó)陶瓷》，2015年第7期）提出作為民窯，石灣陶主要為普通百姓而生產(chǎn)，產(chǎn)品造型、質(zhì)量沒(méi)有特別要求，少了官窯的束縛，反而制作不拘一格，既仿又創(chuàng)，頗具特色。黃健聰《論石灣人物陶塑體現(xiàn)的民俗文化》（《佛山陶瓷》，2015年第7期）認(rèn)為石灣陶塑創(chuàng)作題材和人物形象都是宗教活動(dòng)和嶺南民俗生活的體現(xiàn)，提出石灣陶塑發(fā)揚(yáng)光大不僅要傳承傳統(tǒng)文化，還需提煉與創(chuàng)新。何琦琪《淺析石灣陶塑的傳統(tǒng)和發(fā)展》（《佛山陶瓷》，2015 年第 5 期）論述了石灣陶塑的傳承模式、發(fā)展現(xiàn)狀，并對(duì)其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展提出建議。黃志偉的《石灣陶藝與傳統(tǒng)美學(xué)》（《雕塑》，2001年第4期）從傳統(tǒng)文化及藝術(shù)美學(xué)的角度闡釋了石灣陶塑藝術(shù)對(duì)中國(guó)古代美學(xué)的傳承和發(fā)展。 另，筆者十分贊同李燕娟《石灣日用陶器對(duì)藝術(shù)陶瓷的影響》（《佛山陶瓷》，2016年第11期）中的觀點(diǎn)，無(wú)論官窯或是民窯，其藝術(shù)陶瓷的產(chǎn)生都是在滿足了日常用器的基礎(chǔ)上才誕生出的新品類，在制作技術(shù)、器物造型上都是一種傳承和創(chuàng)新。馮雷的碩士論文《明清時(shí)期佛山地區(qū)陶瓷業(yè)研究》（2006年）總述了明清時(shí)期佛山地區(qū)陶瓷業(yè)的發(fā)展情況，包括制作技術(shù)、品類造型、生產(chǎn)模式等。陳笑倩的碩士論文《佛山石灣陶塑的傳承與發(fā)展》（2017年）介紹了石灣陶塑技藝的社會(huì)變遷、藝術(shù)演變、發(fā)展現(xiàn)狀，通過(guò)采訪調(diào)研石灣陶塑國(guó)家級(jí)傳承人，結(jié)合當(dāng)下經(jīng)濟(jì)、文化、藝術(shù)等領(lǐng)域的發(fā)展現(xiàn)狀，對(duì)石灣陶塑的傳承方式及存在問(wèn)題進(jìn)行闡述，并提出建議。石銀霞的碩士論文《石灣陶塑的貼塑技藝再創(chuàng)造》（2018年）圍繞石灣陶的制作手法之一—貼塑來(lái)探究這一技藝的特征、現(xiàn)狀及繼承與再創(chuàng)造。73EC884A-57BD-4FC4-9B0F-ADC8929D5FAE

3關(guān)于石灣陶瓷鑒賞的研究

陶瓷鑒賞方面歷來(lái)為業(yè)界所重視，隨著鑒寶、國(guó)家寶藏等綜藝節(jié)目的宣傳推廣，各類文物、工藝品愈發(fā)受到大眾的關(guān)注，這其中就包含具有鮮明市井特征的石灣陶，不僅是專業(yè)人士的研究對(duì)象，也得到了普羅大眾的青睞。

3.1針對(duì)釉彩、裝飾、造型等方面的研究

蔡德輝的《石灣陶瓷與花盆》（《廣東園林》，1983年第2期）追溯了石灣陶的創(chuàng)燒，介紹了石灣陶盆的類型、裝飾及釉彩，并分析了石灣陶盆的優(yōu)勢(shì)。黃松堅(jiān)《石灣瓦脊公仔的技藝特色及其發(fā)展》（《雕塑》 1997年第4期）認(rèn)為石灣公仔生動(dòng)形象、純真自然，并分析了其技藝特點(diǎn)，對(duì)進(jìn)一步發(fā)展創(chuàng)新提出建議。劉東的《石灣窯窯變釉的科學(xué)美與藝術(shù)美》（《佛山陶瓷》，2002年第3期）簡(jiǎn)析了石灣窯變釉的歷史形成原因及現(xiàn)狀，認(rèn)為石灣窯變釉形成是因?yàn)樯梅律脛?chuàng)。耿愛先的《管窺石灣陶瓷藝術(shù)》（《佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào) 》，2003年第4期）從題材選擇、人物造型、設(shè)色上釉等方面來(lái)說(shuō)明石灣陶瓷的審美追求及裝飾藝術(shù)，文中貫穿于工藝制作歷史中的“致用利人”觀十分可取?；粜沣y《淺論石灣“山公”的藝術(shù)特色》（《佛山陶瓷》，2011年第4期）認(rèn)為特有的地域文化、貼近生活的素材及精細(xì)的創(chuàng)作使得石灣“山公”特色鮮明、極具藝術(shù)魅力。黃靜《靈動(dòng)質(zhì)樸的石灣陶器》（《瓷韻》，2011年第3期）從日用品到建筑構(gòu)件來(lái)介紹明清時(shí)期石灣陶器的種類，特別提出石灣陶器的仿鈞釉、“雨灑藍(lán)”使其更具象更生動(dòng)。程學(xué)華《在創(chuàng)作中談石灣公仔的傳神》（《佛山陶瓷》，2012年第7期）從陶藝工作者的角度出發(fā)，提出如何繼承和發(fā)展石灣公仔之“傳神”。唐家民的《淺析鐵釉、窯變釉在石灣陶藝中的應(yīng)用》（《佛山陶瓷》，2012年第7期）分析了鐵釉、窯變釉在石灣陶藝中的應(yīng)用和創(chuàng)新。梁子倩的《石灣陶塑脊飾人物造型地域特色及時(shí)代特色分析》（《藝海》， 2013年第9期）橫向上總結(jié)了嶺南古建上的石灣陶塑脊飾人物造型特點(diǎn)，縱向上對(duì)比分析了石灣陶塑脊飾隨時(shí)代發(fā)展之變化。吳曉力，曹學(xué)群主編的《石灣陶 甲天下》（西泠印社出版社，2013年6月）羅列了明清至當(dāng)代的石灣人物塑像、動(dòng)物造型及藝術(shù)器皿。葉丹洋的《廣東石灣窯枕》（《收藏》，2013年15期）對(duì)少有關(guān)注的石灣陶枕做了介紹，其中“番鬼”枕真實(shí)的反映了當(dāng)時(shí)的社會(huì)狀況。王榕茂的《窯變釉、顏色釉的發(fā)展及其在石灣陶瓷的應(yīng)用》（《山東陶瓷》，2015年第4期）簡(jiǎn)述了窯變釉和顏色釉的歷史發(fā)展流變，分析了石灣窯擅仿擅創(chuàng)的特色。其另一文《淺析石灣陶藝的裝飾藝術(shù)》（《山東陶瓷》，2013年8月）是對(duì)石灣傳統(tǒng)、復(fù)項(xiàng)及異質(zhì)結(jié)合的裝飾技法的介紹。劉妹《石灣陶塑瓦脊的人文藝術(shù)品格探析》（《陶瓷》，2020年第12期）及《石灣陶塑脊飾的文化藝術(shù)特征探究》（中國(guó)陶瓷藝術(shù)大展暨第十屆全國(guó)陶瓷藝術(shù)與設(shè)計(jì)創(chuàng)新評(píng)比優(yōu)秀論文集，2015年）從題材、造型、釉彩等方面分析了石灣瓦脊具有獨(dú)特地域?qū)傩缘奈幕瘍?nèi)涵和人文氣息。薛冰《石灣瓦脊的工藝美學(xué)價(jià)值和人文情懷》（《佛山陶瓷》，2020年第10期）介紹了石灣瓦脊的題材內(nèi)容，提出瓦脊上的鰲魚、海神、媽祖等形象是當(dāng)?shù)睾Ｑ笪幕捏w現(xiàn)。瓦脊本為建筑的一部分，除了使屋頂更加安全還有美觀之效，在滿足其基本功用的基礎(chǔ)上又傳達(dá)了當(dāng)?shù)厝嗣駥?duì)生活中風(fēng)調(diào)雨順、平安順意的樸素愿望。鄧偉簡(jiǎn)的《中國(guó)陶瓷瑰寶佛山“石灣公仔”的“石灣釉”研究》（《天工》，2021 年第 6 期）分析了“石灣公仔”釉彩的來(lái)源、色澤及在陶塑造型上的運(yùn)用。

3.2個(gè)案研究

黃衛(wèi)文《論明清石灣窯“貢陶”—以清宮舊藏石灣窯器為中心》（《故官博物院院刊》，2005年第1期）結(jié)合原始檔案，從工藝、造型及釉彩特色等方面解讀了清宮中的幾件石灣陶。馮素閣的《粵海名陶—廣東石灣窯藝術(shù)陶器鑒賞》（《收藏界》，2006年第1期）從石灣藝術(shù)陶器的五大類別出發(fā)，分別例舉賞析相關(guān)代表作品。黃曉蕙的《漫話石灣陶塑日月神》（《收藏家》，2006年9期）中通過(guò)賞析以日月神像為造型的瓦脊人物來(lái)反映嶺南民眾對(duì)日月的信仰和崇拜。梁亞廣的《石灣陶塑脊飾作品《穆桂英下山》的色彩特征》（《藝?！?，2013年第12期）也是對(duì)具體瓦脊人物故事的研究，但著力點(diǎn)在釉彩用色方面。筆者很贊同“從觀眾角度使用色彩”這一觀點(diǎn)，瓦脊高高在上，如何吸引觀眾，飽和度較高的、對(duì)比強(qiáng)烈的色彩必是首選。殷忞在《館藏石灣窯宗教人物陶塑探析》（《文物天地》，2016年第12期）中通過(guò)整理研究廣東省博物館藏石灣窯宗教人物陶塑，對(duì)其宗教題材、藝術(shù)風(fēng)格及工藝特色進(jìn)行初步探討。田軍的《故宮藏石灣窯瓷塑羅漢群像》（《文物》，2006年第9期），鄔久益的《石灣陶塑棄官尋母》（《檢察風(fēng)云》，？2007年10期）也都是對(duì)具體作品的介紹與賞析。

4關(guān)于石灣窯的研究

陳玲玲《對(duì)佛山石灣窯業(yè)的研究及其他》（《陶瓷研究》，1987年第2期）認(rèn)為此前對(duì)石灣藝術(shù)陶研究占比最大，尤以人物雕塑為重，而對(duì)于石灣陶的生產(chǎn)銷售、石灣陶的發(fā)展創(chuàng)新等方面還需更廣泛更專業(yè)的研究。學(xué)者黃曉蕙對(duì)石灣窯做了多方面研究，《廣東佛山石灣窯的形成、發(fā)展及繁盛成因探析》（《四川文物》，2005年第6期）結(jié)合考古發(fā)掘并對(duì)照史料提出石灣窯形成于唐宋時(shí)期，在明清發(fā)展繁榮，探討了石灣窯在窯變釉和仿制歷代名窯產(chǎn)品中取得的成就，并創(chuàng)制出題材豐富、生動(dòng)傳神的石灣公仔?！斗鹕狡媸鸥G及相關(guān)的幾個(gè)問(wèn)題》（《南方文物》，2016年第2期）通過(guò)佛山博物館藏佛山奇石古窯出土的陶瓷殘片來(lái)討論奇石窯的燒造時(shí)間和產(chǎn)品外銷問(wèn)題?！豆糯癁掣G的歷史分期》（《文物天地》，2017年第11期）對(duì)石灣窯各個(gè)歷史發(fā)展階段進(jìn)行了論述?！墩摴糯癁掣G的歷史變遷及產(chǎn)品特色》（《佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)》，2018年3月）以時(shí)間順序梳理出石灣窯的發(fā)展變化及每個(gè)時(shí)代最具代表性的窯址、陶瓷及特點(diǎn)，并列舉日用陶、藝術(shù)陶和園林建筑陶的特色、代表器型及名家名店。黃修林、張景輝《談“石灣的陶瓷古窯”》（《古陶瓷研究》，2004年第5期）從考古發(fā)掘所得分析了石灣窯從新石器時(shí)代到明清時(shí)期的窯口發(fā)展變化。劉東的《石灣窯的變遷》（《佛山陶瓷》，2005年第7期）介紹了石灣陶窯在唐末由饅頭窯向龍窯過(guò)度，宋至今采用斜坡式龍窯，而現(xiàn)存同慶灶、高灶及南風(fēng)灶三座古窯。李艷娟《石灣龍窯保護(hù)初探》（《佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)》，2011年第4期）論述石灣窯僅存的三座龍窯的發(fā)展演變及歷史藝術(shù)社會(huì)科學(xué)價(jià)值，并對(duì)現(xiàn)存困境提出了保護(hù)建議。筆者十分贊同“利用就是最好的保護(hù)”這一觀點(diǎn)，但龍窯開發(fā)使用時(shí)間已久，在利用之前，應(yīng)先進(jìn)行全面的檢查，在定期保護(hù)維修的基礎(chǔ)上繼續(xù)燒造陶瓷。王建玲《石灣窯新發(fā)現(xiàn)及其意義》（《佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)》，2011年第2期）對(duì)2009年新發(fā)現(xiàn)的雞仔崗遺存做了介紹，提出新發(fā)現(xiàn)的陶器是新中國(guó)成立以來(lái)在石灣地界集中出土數(shù)量最多、時(shí)間跨度最大、種類最全的考古發(fā)現(xiàn)，填補(bǔ)了石灣陶唐宋至明清之間日用陶器生產(chǎn)的空白。孟涵《陶塑藝術(shù)的奇葩—廣東石灣窯》（《陶瓷研究》，2013年第2期）概述了石灣陶窯燒造歷史，并對(duì)石灣陶藝做了簡(jiǎn)單介紹。 周彝馨、呂唐軍的《民窯之辯—石灣窯文化解析》（《陶瓷學(xué)報(bào)》，2013年6月第2期）從歷史淵源、陶瓷類型、制作特點(diǎn)、題材裝飾等為石灣正名，認(rèn)為石灣陶因民窯、陶器的特性而長(zhǎng)期得不到重視，但并不能掩蓋石灣窯在中國(guó)陶窯中的獨(dú)樹一幟。73EC884A-57BD-4FC4-9B0F-ADC8929D5FAE

5石灣陶與其它陶瓷的對(duì)比研究

趙青云、于德云的《鈞窯系的形成和石灣窯仿鈞的成就》（《中國(guó)古陶瓷研究：第四輯》，紫禁城出版社，1997年）是對(duì)石灣仿鈞的創(chuàng)新之處的介紹，仿是基礎(chǔ)，創(chuàng)才是關(guān)鍵。余國(guó)富《德化、石灣及景德鎮(zhèn)陶瓷雕塑藝術(shù)之比較》（《雕塑》，2006年第6期）分別從材質(zhì)、樣式、題材、雕刻技法及制作上論述景德鎮(zhèn)、石灣及德化陶瓷的藝術(shù)特色，認(rèn)為景德鎮(zhèn)陶瓷造形簡(jiǎn)潔大方，而石灣陶自然質(zhì)樸，德化瓷粗獷豪放。熊青珍的《梅州大埔陶瓷與佛山石灣窯陶藝的比較》（《中國(guó)陶瓷》，2006年第 11期）、《粵東客家民間陶瓷造型和嶺南民間陶瓷造型的比較研究—對(duì)大埔民間陶瓷造型與石灣民間陶瓷造型的分析》（《中國(guó)陶瓷》，2011年第9期）兩篇文章都是石灣陶與本地陶瓷的對(duì)比研究，作者認(rèn)為之所以形成粵東、嶺南兩地特色鮮明的陶瓷類型，與當(dāng)?shù)氐牡乩碣Y源、人文環(huán)境密切相關(guān)。黃靜《淺談廣鈞的風(fēng)格與特點(diǎn)》（《文物》，2011年第2期）從器形、胎體、釉彩三方面來(lái)比較石灣仿鈞器與鈞窯瓷器，相較于鈞器，廣鈞器形更加豐富多樣、題材更貼近生活，胎體為陶，釉彩透明度更強(qiáng)，而且開創(chuàng)了 “翠毛釉”、“雨灑藍(lán)”等新釉色。黃衛(wèi)文在《清宮舊藏"宜興掛釉"與廣鈞器》（《收藏》，2013年第21期）中指出清宮藏中江蘇宜興窯與廣東石灣窯并無(wú)“宜鈞”或“廣鈞”的記載，只因釉彩類似鈞窯器，后人才有此叫法。黃曉蕙《鈞釉與石灣窯仿鈞釉及相關(guān)問(wèn)題探討》（《佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)》，2013年第3期）提出石灣窯變釉是在繼承鈞窯的基礎(chǔ)上進(jìn)一步創(chuàng)新發(fā)展的，其胎土、燒造技術(shù)、釉料成分、釉彩變化都有不同，“翠毛釉”、“雨灑藍(lán)”就是石灣窯的代表。曾慧婕《地域性陶瓷文化差異—以景德鎮(zhèn)和石灣為例》（《美與時(shí)代：城市》，2016年第4期）從地理資源、歷史因素及社會(huì)文化三方面來(lái)探討景德鎮(zhèn)與石灣陶藝的不同。

6關(guān)于石灣陶再發(fā)展的思考

一些學(xué)者結(jié)合當(dāng)下大力保護(hù)且推進(jìn)發(fā)展文化遺產(chǎn)的語(yǔ)境，提出石灣陶行業(yè)存在的問(wèn)題和如何進(jìn)一步發(fā)展的具體舉措。如申家仁《論當(dāng)代石灣陶藝的發(fā)展》（《佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)》，1996年第3期），陳珊等《手工技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)開發(fā)與利用—以廣東石灣陶塑技藝為例》（《文化遺產(chǎn)》，2010年第4期）的文章都是對(duì)石灣陶藝如何在現(xiàn)代社會(huì)進(jìn)一步發(fā)展的思考。曾翠玲的《傳統(tǒng)“石灣公仔”的當(dāng)代性轉(zhuǎn)換》（《中國(guó)陶瓷》，2005年第2期）分析了石灣公仔的精神內(nèi)涵及文化地位，在此基礎(chǔ)上探索傳統(tǒng)石灣陶藝在當(dāng)下環(huán)境中的轉(zhuǎn)變發(fā)展。楊登甲、張庚子的《古窯新火石灣陶》（《中華手工》，2012年第7期》）以黃松堅(jiān)、劉澤棉大師的創(chuàng)作為例，說(shuō)明當(dāng)下石灣陶發(fā)展的新契機(jī)，在秉承傳統(tǒng)燒造技藝的基礎(chǔ)上又因時(shí)因地而有所創(chuàng)新。呂品田《石灣陶藝的傳承與發(fā)展》（《藝術(shù)評(píng)論》，2013年第10期）從石灣陶塑發(fā)展特點(diǎn)出發(fā)，提出石灣陶藝的傳承與發(fā)展不但需要陶藝工作者們繼續(xù)發(fā)揚(yáng)貼近現(xiàn)實(shí)生活的創(chuàng)作，還需要政府的鼓勵(lì)支持與保護(hù)。陳偉搏等人的《石灣古代陶瓷燈具特征與現(xiàn)代應(yīng)用和研究》（《科技展望》，2015年第26期）對(duì)石灣古陶瓷燈具的起源、使用方式、演變模式作以分析，認(rèn)為石灣陶燈具有廣鈞特色，裝飾造型體現(xiàn)嶺南文化特色。并提出對(duì)現(xiàn)代燈具設(shè)計(jì)的啟示—可采用仿生思維，通過(guò)環(huán)保材料設(shè)計(jì)，達(dá)到與自然和諧共生。廖云芳的碩士論文《石灣陶塑藝術(shù)再創(chuàng)造—以人物題材為例》（2018年）結(jié)合當(dāng)下的文化語(yǔ)境談石灣陶塑人物再創(chuàng)造的新視野、新路徑、新方法。李麗華的《佛山“石灣公仔”文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》（《湖北開放職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)》，2021年第8期）針對(duì)“石灣公仔”創(chuàng)新發(fā)展中存在的問(wèn)題提出解決方法，即保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，吸引和培養(yǎng)專業(yè)人才，搭建“石灣公仔”公共服務(wù)平臺(tái)。司雨、王娟？《粵港澳大灣區(qū)非遺文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略—以石灣陶瓷產(chǎn)業(yè)為例》（《現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)》，2021年第10期）通過(guò)分析石灣陶的優(yōu)勢(shì)和短板，提出石灣陶瓷的創(chuàng)新發(fā)展及產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營(yíng)對(duì)策。

7其它方面的研究

專門研究石灣陶藝大師的文章目前僅就一篇，即束維維的碩士論文《石灣劉勝記家族陶塑風(fēng)格形成與演變及其影響因素研究》（2018年），文章解析了劉勝記家族的陶塑風(fēng)格，包括其形成、發(fā)展和演變，并針對(duì)其傳承及長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃提出合理化建議。其它基本在介紹石灣陶藝釉彩、造型、題材、裝飾技法等的基礎(chǔ)上，來(lái)介紹一些石灣陶藝大師的生平或是個(gè)人陶藝制作風(fēng)格。余逢的《劉傳大師與石灣陶藝》（《學(xué)術(shù)研究》，1988年第1期）就是石灣陶藝大師劉傳學(xué)習(xí)制作陶瓷，并最終成為陶塑藝術(shù)家的歷程。梅文鼎在《石灣的傳統(tǒng)陶藝和現(xiàn)代陶藝》（《陶瓷》，1990年第5期）中列舉了石灣陶塑的造型題材及制作大家，并淺析今后石灣陶藝的發(fā)展方向。朱裕平的《清末民初的石灣陶塑》（《上海工藝美術(shù)》，1999年第2期）一一列舉了清末民初具有代表性的石灣陶藝大家。張碧娟《淺談石灣陶藝的傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合—以曾力曾鵬作品為例》（《佛山陶瓷》，2021年第2期）從傳統(tǒng)與現(xiàn)代融合的角度探討兩位陶藝大師對(duì)石灣陶塑技藝傳承發(fā)展的貢獻(xiàn)。黃炳、蔡波的《石灣陶器藝術(shù)當(dāng)代中國(guó)工藝美術(shù)大師作品選》（嶺南美術(shù)出版社，2001年）介紹了劉傳、莊稼、劉澤棉等七位陶藝家的作品，具體以動(dòng)植物雕塑、文房陳設(shè)、建筑裝飾為主。

作為南國(guó)陶都精品，石灣陶歷史悠久，且產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，早在唐宋時(shí)期，仿燒龍泉窯產(chǎn)品的石灣青瓷就銷往東非，進(jìn)入清朝中期，石灣陶除了擅仿擅創(chuàng)外，更具生活又有嶺南特色，為外銷工藝品中增添了濃郁的市井文化氣息。鄒華的《古代廣東石灣窯的外銷陶器》（《景德鎮(zhèn)陶瓷》，1983年第1期），黃衛(wèi)紅的《廣東石灣窯的生產(chǎn)與外銷》（http：//www.foshanmuseum.com/learning/detail.html？id=9464，2008年），黃曉蕙等《古石灣窯產(chǎn)品的外銷及相關(guān)問(wèn)題探討》（http：//www.foshanmuseum.com/learning/detail.html？id=9514，2008年）都是對(duì)石灣外銷的相關(guān)研究。除了日用陶瓷，藝術(shù)陶塑、建筑園林陶瓷、手工業(yè)用陶器等也不斷輸出國(guó)外，尤其是園林建筑陶瓷，很受東南亞人民的歡迎，制陶技藝也隨之傳入當(dāng)?shù)亍＠钛嗑辍稄V東石灣窯制陶技藝在越南的傳播與影響》（《文物天地》，2019年第2期）認(rèn)為出現(xiàn)在越南一些地區(qū)的石灣陶不單單是出口產(chǎn)品，還有一些為本地人制作，說(shuō)明廣東不但輸出陶器，更輸出制陶技藝。73EC884A-57BD-4FC4-9B0F-ADC8929D5FAE

毛萍的《明清石灣陶藝與中國(guó)繪畫》（《佛山大學(xué)學(xué)報(bào)》 1994年第5期）對(duì)明清石灣陶藝與中國(guó)繪畫關(guān)系進(jìn)行了探討，認(rèn)為石灣窯歷來(lái)以其人物、動(dòng)物陶塑而著稱，因而在吸收中國(guó)人物、花鳥畫風(fēng)格方面，石灣窯最為突出。鄧艷寧的《石灣古代制陶業(yè)行會(huì)及行規(guī)》（《佛山陶瓷》，2010年第7期），劉東的《石灣的陶業(yè)行會(huì)》（《佛山陶瓷》，2002年第9期）都是關(guān)于石灣陶業(yè)行會(huì)的專門研究。宋良璧《歷代署名款的石灣藝術(shù)陶瓷》，（《收藏家》，1998年第6期）羅列了海內(nèi)外帶有銘款的石灣陶瓷，指出清以前銘款多在器皿上，清末至民國(guó)，則多出現(xiàn)在人物和動(dòng)物上。邱雪琳的《石灣公仔及其英譯研究》（《中國(guó)陶瓷工業(yè)》，2015年8月）從歷史發(fā)展、工藝材質(zhì)及代表作品來(lái)例舉石灣公仔的英譯。周伯軍《試談粵劇對(duì)佛山石灣陶藝的影響》（《藝術(shù)教育》，2007年第1期）指出因?yàn)榛泟?，石灣陶的題材才更加多元、造型才更加豐富，尤其是以粵劇為藍(lán)本而制的“瓦脊公仔”，成為嶺南傳統(tǒng)文化的代表。劉顯明、彭成的《石灣陶塑創(chuàng)作淺析與體會(huì)》（《神州民俗》，2010年第5期）分析了石灣公仔的制作技法，以作品“十八圣手觀音”來(lái)闡釋石灣陶塑創(chuàng)作與時(shí)代主題息息相關(guān)。伍思穎的碩士論文《石灣陶塑胎毛技藝再創(chuàng)造研究》（2019年）研究分析了制作石灣動(dòng)物陶塑中獨(dú)樹一幟的胎毛技法。

8余論

綜上，囿于田野調(diào)查和文獻(xiàn)資料，學(xué)界關(guān)于石灣陶外銷的研究較為欠缺，相信在“一帶一路”倡議下，國(guó)際間的交流合作更加密切，海洋考古和文化研究也會(huì)更加深入，對(duì)于石灣陶的外銷歷史也會(huì)越來(lái)越明晰。此外，石灣向來(lái)以陶器著稱，但是否也存在一些瓷器或類瓷器，如仿鈞和仿建窯、景德鎮(zhèn)窯口的瓷器，大多為使用當(dāng)?shù)靥胀林谱鞯奶掌?，而以臨近地區(qū)如肇慶、清遠(yuǎn)、中山等地的瓷土制作的器物是否可稱為石灣瓷呢？石灣藝術(shù)陶塑始于何時(shí)？其發(fā)展脈絡(luò)是否由 “瓦脊公仔”而始？石灣仿鈞是否開啟了民窯仿制名窯釉色的先河？石灣窯、廣窯的概念、范圍及區(qū)別等等都還需要進(jìn)一步考證研究。

諸多研究只是新的開啟，而不是最終的結(jié)論，還有待更多的研究學(xué)者結(jié)合田野調(diào)查、考古資料、館藏文物或民間傳世品能有更多的論斷，更加準(zhǔn)確的、多角度的提出并解釋好一些新穎的有開創(chuàng)性的觀點(diǎn)。

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