淺談陶瓷工藝的設(shè)計(jì)、開發(fā)和利用

倪宏明

摘 要：自明清以來，中國瓷器憑借其精湛的制造工藝和所承載的深厚文化積淀而走紅于世界，成為了中國古代文明的主要代名詞。在弘揚(yáng)民族文化、樹立文化自信的戰(zhàn)略背景下，當(dāng)前我國瓷器產(chǎn)業(yè)在規(guī)模和設(shè)計(jì)水平方面，均發(fā)展迅速。但在技術(shù)創(chuàng)新、品牌意識、產(chǎn)品質(zhì)量把控等方面，依然存在諸多問題。本文以中國陶瓷產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀為依托，立足現(xiàn)實(shí)，從設(shè)計(jì)、開發(fā)和利用的角度探討如何提升陶瓷工藝經(jīng)濟(jì)效益、文化效益的問題。

關(guān)鍵詞：陶瓷工藝;設(shè)計(jì);開發(fā);利用

1 前言

近代以來，隨著科技和經(jīng)濟(jì)水平的落后，中國瓷器工藝發(fā)展出現(xiàn)了較長時(shí)間的停滯期。自改革開放以來，先進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)為社會(huì)各行各業(yè)均提供了充足的發(fā)展動(dòng)力，傳統(tǒng)陶瓷工藝也在工業(yè)化的生產(chǎn)體系下，煥發(fā)新的生機(jī)。當(dāng)前陶瓷產(chǎn)業(yè)處于嚴(yán)重過剩階段，低端制品、同質(zhì)化產(chǎn)品過剩率高達(dá)40%以上，因此，優(yōu)化陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)，既提高了陶瓷加工企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、符合陶瓷產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略規(guī)劃，同時(shí)又具有影響產(chǎn)業(yè)生存的現(xiàn)實(shí)緊迫性。要進(jìn)一步振興瓷器文化，就需要在現(xiàn)有發(fā)展規(guī)模的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)在設(shè)計(jì)開發(fā)層面發(fā)力，于造型設(shè)計(jì)層面注重現(xiàn)代美學(xué)觀念與中國傳統(tǒng)審美的結(jié)合;于企業(yè)發(fā)展層面，注意品牌意識的樹立，以深刻反映東方文化內(nèi)蘊(yùn)的新型陶瓷產(chǎn)品打破國外品牌在陶瓷制品高端市場的壟斷地位。

2近代中國陶瓷發(fā)展簡述

陶瓷工藝，包含日用陶器加工和瓷器加工兩大門類。理論上看，陶瓷加工屬于工業(yè)生產(chǎn)的范疇。但長久以來的文化傳承，使陶瓷制品兼具工業(yè)制品的實(shí)用性和工藝類產(chǎn)品的藝術(shù)審美功能，由此而產(chǎn)生的陶瓷文化，也一度風(fēng)行全球。陶瓷文化主要盛行于東亞地區(qū)，中日韓三國的陶瓷制品，在制造工藝、造型風(fēng)格、色彩布局等方面存在明顯的區(qū)別。其中，以中國瓷器在世界的知名度為最高，我國的英文名“China”，原意即為“瓷器”的意思。從商代到明末清初，中國陶瓷制造工藝曾長期引領(lǐng)世界發(fā)展潮流。清末的幾十年間，隨著生產(chǎn)力水平的落后和時(shí)局的動(dòng)蕩，中國瓷器工藝出現(xiàn)明顯退步。至民國時(shí)期，中國瓷器發(fā)展已經(jīng)全面落后于西方國家，國際市場丟失殆盡，國內(nèi)市場遭遇嚴(yán)重沖擊，產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)萎縮，設(shè)計(jì)理念陳舊落后。為求生存，大批陶瓷企業(yè)照抄歐洲和日本的瓷器設(shè)計(jì)方案，采用劣質(zhì)材料，簡化工藝流程，使中國瓷器成為“低端瓷制品”的代名詞。

3中國陶瓷產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

歷經(jīng)改革開放后的復(fù)蘇式發(fā)展，我國陶瓷產(chǎn)業(yè)已經(jīng)走出衰退階段，并基本實(shí)現(xiàn)了從片面發(fā)展產(chǎn)業(yè)規(guī)模到產(chǎn)量與質(zhì)量并重的發(fā)展理念的初期轉(zhuǎn)變，但總體而言，依然以追求產(chǎn)量提升為主。就產(chǎn)業(yè)規(guī)模論，中國陶瓷制品產(chǎn)量、出口量均穩(wěn)居世界首位，日用陶瓷及藝術(shù)瓷器產(chǎn)量占全球比重分別達(dá)到了70%和65%。陶瓷產(chǎn)業(yè)區(qū)域均勻分布于我國沿海各主要城市，呈現(xiàn)多點(diǎn)開花的均衡布局。但是，片面看重生產(chǎn)規(guī)模的拓展，導(dǎo)致中國陶瓷制品在設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，依然存在較為普遍的跟風(fēng)抄襲現(xiàn)象，產(chǎn)品自身特色彰顯不足，欠缺對高端市場的攻堅(jiān)能力。與此同時(shí)，多數(shù)陶瓷企業(yè)堅(jiān)持低利潤高銷量的錯(cuò)誤發(fā)展理念，輕視創(chuàng)新設(shè)計(jì)和品牌營造，使我國陶瓷產(chǎn)業(yè)空有規(guī)模第一的名頭，在利潤占比和市場主導(dǎo)權(quán)上，受制于國外廠商。

低質(zhì)高量的設(shè)計(jì)開發(fā)理念，使中國陶瓷廠商難以進(jìn)入“產(chǎn)品設(shè)計(jì)——品牌包裝——巨額盈利——新型產(chǎn)品設(shè)計(jì)”的良性發(fā)展循環(huán)。手握低廉利潤的廠商，無法向設(shè)計(jì)開發(fā)環(huán)節(jié)注入充足的資金，進(jìn)而只能采用仿制既有陶制品的方式，維持產(chǎn)業(yè)生存。以上情況，導(dǎo)致中國陶瓷產(chǎn)品風(fēng)格陳舊品類單一，且欠缺時(shí)尚感，是中國陶瓷制品始終無法坐穩(wěn)高端市場的主要原因。

4陶瓷工藝設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢

就工藝技術(shù)而言，我國陶瓷企業(yè)的技術(shù)水平已經(jīng)基本達(dá)到了世界平均水平。在材料加工制造、具體造型打磨等物質(zhì)層面與進(jìn)口的同類制品大致相當(dāng)，但在市場表現(xiàn)上兩者卻天差地別。國內(nèi)產(chǎn)品在外形材質(zhì)相似、售價(jià)僅為進(jìn)口名牌三分之一的情況下，依然無法獲得消費(fèi)者青睞，而進(jìn)口名牌以上萬元的價(jià)格，穩(wěn)據(jù)高端市場，深受市場熱捧。究其原因，依然在于設(shè)計(jì)上的差距。

陶瓷制品的價(jià)值，包含物質(zhì)價(jià)值和人文價(jià)值兩個(gè)方面。在原材料供應(yīng)充足，制造工藝基本成熟的今天，陶制品的價(jià)值權(quán)重已經(jīng)發(fā)生了明顯的轉(zhuǎn)移。質(zhì)地的影響逐漸弱化，以設(shè)計(jì)為核心的人文因素占據(jù)上風(fēng)。無論是日用陶具還是陶瓷裝飾品，使用者均對其造型設(shè)計(jì)背后的人文價(jià)值，提出了更高的要求。即陶瓷工業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了設(shè)計(jì)時(shí)代[1]。

要貫徹設(shè)計(jì)先行的理念，陶瓷企業(yè)就需要及時(shí)糾正抄襲海外品牌的錯(cuò)誤發(fā)展方向。對西方先進(jìn)企業(yè)的學(xué)習(xí)，不應(yīng)停留在具體產(chǎn)品的造型模仿層面，而要側(cè)重于設(shè)計(jì)理念的研究與創(chuàng)新。具體而言，首先應(yīng)加大對專業(yè)設(shè)計(jì)人員的培養(yǎng)力度，提升陶瓷生產(chǎn)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)比重。對設(shè)計(jì)人員的培訓(xùn)工作，不止局限于工業(yè)設(shè)計(jì)層面，還應(yīng)側(cè)重于藝術(shù)修養(yǎng)、歷史修養(yǎng)、美學(xué)修養(yǎng)的提升。于企業(yè)層面，要積極參加意大利、西班牙、日本、德國的國際陶瓷展會(huì)，對各國陶制品風(fēng)格特色深入探究，爭取融會(huì)貫通;企業(yè)管理及設(shè)計(jì)人員需全面學(xué)習(xí)高端企業(yè)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)思路和品牌營銷方面的經(jīng)驗(yàn)技術(shù)。

5對設(shè)計(jì)、開發(fā)、利用進(jìn)行優(yōu)化的主要方向

5.1技術(shù)方向

如前文所言，陶制品的價(jià)值包含物質(zhì)價(jià)值和人文價(jià)值兩個(gè)層面。要轉(zhuǎn)變中國陶瓷制品“低端劣質(zhì)”的產(chǎn)品形象，也應(yīng)從材料、工藝的優(yōu)化（物質(zhì)），以及設(shè)計(jì)水平的提升（人文）兩個(gè)層面著手。接下來分別進(jìn)行闡述：

5.1.1材料及工藝

隨著科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，陶瓷制造相關(guān)的材料加工、制造設(shè)備、工序工藝不斷地更新?lián)Q代，相關(guān)產(chǎn)業(yè)也在生產(chǎn)效率、產(chǎn)品精細(xì)度、造型靈活度等方面取得明顯的進(jìn)步。材料和工藝，是衡量陶瓷類產(chǎn)品質(zhì)量的硬性指標(biāo)，同時(shí)也是企業(yè)運(yùn)行成本控制的重要影響因素。受益于廣袤的國土和豐富的地形地貌，我國陶瓷原材料品類齊全、分布廣泛，為陶瓷業(yè)持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。

在材料采購環(huán)節(jié)，各企業(yè)應(yīng)秉承就近原則，結(jié)合市場需求和設(shè)計(jì)方案，有所取舍地選擇材料。在規(guī)劃成本范圍內(nèi)，選擇質(zhì)量最優(yōu)的陶瓷物料[2]。根據(jù)陶瓷產(chǎn)品的用途，決定具體的加工工序。加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)應(yīng)積極引進(jìn)大型智能化設(shè)備，通過對高效節(jié)能窯爐、大規(guī)格陶瓷薄板生產(chǎn)技術(shù)、廢瓷循環(huán)等技術(shù)的廣泛應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)低污染生產(chǎn)，低能源消耗，高廢材回收率的綠色生產(chǎn)模式。59DE9730-4A5D-4666-897C-D5BD8FD87DCD

5.1.2藝術(shù)設(shè)計(jì)

在物質(zhì)供給基本充實(shí)的今天，無論是日用產(chǎn)品還是純粹的審美藝術(shù)品，均呈現(xiàn)出明顯的藝術(shù)化、個(gè)性化趨勢。以瓷磚為例：當(dāng)前市場對瓷磚的要求，已不再局限于“實(shí)用”“美觀”等寬泛模糊的概念。一方面，消費(fèi)者對瓷磚的耐磨、耐用、光澤持久度等產(chǎn)品參數(shù)，提出了更高的要求;另一方面，消費(fèi)者會(huì)根據(jù)不同的家居裝飾設(shè)計(jì)方案，嚴(yán)格選擇風(fēng)格相匹配的瓷磚產(chǎn)品。最新研發(fā)的瓷磚制品，需要兼具人性化、藝術(shù)化和多樣化，契合家居氛圍的同時(shí)又體現(xiàn)一定的文化底蘊(yùn)，才能受到消費(fèi)者的廣泛歡迎。

作為中國陶瓷工藝設(shè)計(jì)師，首先應(yīng)廣泛借鑒中國傳統(tǒng)陶瓷工藝中的設(shè)計(jì)理念和工藝經(jīng)驗(yàn)，對唐代青白瓷、宋代五窯名瓷、明代青花瓷、清朝彩瓷展開深入研究，把握其設(shè)計(jì)精髓;在此基礎(chǔ)上，結(jié)合當(dāng)前發(fā)展潮流，充分運(yùn)用現(xiàn)代美學(xué)設(shè)計(jì)理念，進(jìn)行有意圖、有策略的陶瓷工藝設(shè)計(jì)活動(dòng)。在對陶瓷制品的造型、材料工藝和功能的設(shè)計(jì)中，充分考慮市場的發(fā)展新動(dòng)向和消費(fèi)者的精神需求。力求在滿足消費(fèi)者“用”的需求同時(shí)，展現(xiàn)中國陶瓷制品所特有的東方藝術(shù)魅力[3]。

5.2企業(yè)發(fā)展方向

對于企業(yè)的發(fā)展而言，提升技術(shù)水平和完善營銷策略是同等重要的兩個(gè)因素。營銷即生存，而生存是發(fā)展壯大的前提。過度重視產(chǎn)品包裝，忽視工藝進(jìn)步，固然無法實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)的發(fā)展，但片面看重產(chǎn)品質(zhì)量的提升，而有意忽視品牌建設(shè)，也會(huì)不可避免地陷入“質(zhì)高價(jià)次”的產(chǎn)業(yè)困境中。

在陶瓷市場群雄并立的競爭態(tài)勢下，中國企業(yè)要實(shí)現(xiàn)從低端市場向高端市場的躍進(jìn)，工藝優(yōu)化和設(shè)計(jì)創(chuàng)新是基礎(chǔ)，品牌營銷是關(guān)鍵。需要注意的是，要樹立有企業(yè)特色的品牌，并不意味著對消費(fèi)市場的盲目迎合。通過反映時(shí)代趨勢的設(shè)計(jì)理念、具有鮮明品牌特色的造型工藝，和策略化的營銷誘導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者需求的相向而行，是進(jìn)行企業(yè)品牌營銷的核心思路。

6總結(jié)

在陶瓷業(yè)產(chǎn)能過剩和全行業(yè)產(chǎn)能升級的總體背景下，中國陶瓷工藝要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，就需要將發(fā)展重點(diǎn)由產(chǎn)能拓展、低端市場爭奪，向設(shè)計(jì)優(yōu)化、工藝開發(fā)、產(chǎn)品特色的方向進(jìn)行轉(zhuǎn)移。歷經(jīng)多年發(fā)展，我國在精密陶瓷材料加工、基礎(chǔ)工序等方面取得了顯著進(jìn)步，少數(shù)陶瓷企業(yè)也成功步入世界先進(jìn)行列。但總體上，依然與國際一流水平存在較大的差距。要進(jìn)一步提高中國陶瓷發(fā)展水平，相關(guān)企業(yè)應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持有借鑒有創(chuàng)新的發(fā)展路徑，在設(shè)計(jì)優(yōu)化開發(fā)和樹立品牌價(jià)值上綜合發(fā)力，充分融合中國古代陶瓷技藝和現(xiàn)代西方陶瓷工藝的優(yōu)勢，推動(dòng)陶瓷產(chǎn)品在實(shí)用價(jià)值和人文價(jià)值上的協(xié)同進(jìn)步。

參考文獻(xiàn)

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