鳳城市蔬菜育苗栽培技術(shù)

王洋

蔬菜產(chǎn)業(yè)成為鳳城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，廣大菜農(nóng)們通過(guò)發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)致富增收。鳳城市蔬菜的種類和品種繁多，栽培方式也多種多樣，主要的種植方法包括直播法和育苗移栽。直播法是把種子直接播到蔬菜的生產(chǎn)田間，在秧苗生長(zhǎng)期不需要進(jìn)行移栽。育苗移栽法，是把種子先播在具有防寒保溫設(shè)備的苗床內(nèi)，等待露地氣候適宜秧苗正常生長(zhǎng)時(shí)候，再將適齡的健壯秧苗移栽到菜田中。也可以先在日光溫室內(nèi)進(jìn)行育苗，秧苗正常生長(zhǎng)后再移栽到冷棚中或者溫室內(nèi)，一直到收獲。

這兩種方法比較，直播方法不需要育苗設(shè)備，栽培用工比較少，方便于機(jī)械作業(yè)，生產(chǎn)成本比較低。育苗移栽法栽培蔬菜作物，占地時(shí)間長(zhǎng)，土地利用率不高，復(fù)種指數(shù)低，限制了單位面積年產(chǎn)量的提高。育苗移栽法需要置備育苗設(shè)備，栽培用工也較多，因而生產(chǎn)成本較高，但是，其優(yōu)點(diǎn)也有很多。首先，它能夠搶農(nóng)時(shí)，做到收獲早、產(chǎn)量高。蔬菜，尤其是果菜類蔬菜，一般都是喜溫而不耐寒、怕霜、怕凍，鳳城市無(wú)霜期比較短，有些茄果類菜如果在斷霜之后在露地直播，不僅生長(zhǎng)期要拖長(zhǎng)、收獲期延后，而且常常因?yàn)榈貌坏阶钸m宜的氣候條件而減產(chǎn)。以黃瓜為例，黃瓜的種子發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)都要求溫度在10～30℃；如果溫度低于10℃，種子不能發(fā)芽，幼苗也不能生長(zhǎng)；如果遇到短期的0℃的低溫，幼苗就會(huì)被凍死。因此，在鳳城地區(qū)，如果采用直播法栽培黃瓜，就需要在5月上中旬才能在露地播種。成熟早的品種可以在7月上旬開始收獲，成熟晚的到7月中旬開始采收。7月中旬以后，進(jìn)入高溫多雨季節(jié)，容易發(fā)生各種病蟲害，對(duì)黃瓜秧苗的生長(zhǎng)十分不利。所以，露地直播黃瓜的收獲期短，產(chǎn)量難以提高。如果采用育苗移栽法，在有防寒保溫設(shè)備的苗床中播種黃瓜，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月便能夠培育出適齡幼苗，待晚霜一過(guò)便可移栽到露地，收獲期比直播提早一個(gè)月，黃瓜的產(chǎn)量也比直播高很多。其次，能夠提高復(fù)種指數(shù)。茄子如果采用育苗移栽法，春茄子幼苗在4月下旬即可定植，6月下旬開始收獲，7月末8月初拉秧，不耽誤播種大白菜、蘿卜等秋菜。而且采用直播法的茄子，成熟早的也要到7月下旬才能開始收獲，到8月末9月初才能拉秧，一年只能定植一茬作物。由于育苗移栽能夠搶農(nóng)時(shí)，使果類菜提早收獲，增加產(chǎn)量，又能提高土地利用率，因而能夠增加廣大菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。

育苗移栽的方法很多，主要是快速育苗，在原有基質(zhì)的育苗盤中播種，然后將育苗盤裝上育苗車，送入設(shè)有增溫設(shè)備的密閉不見光的催芽室進(jìn)行催芽，待幼苗出齊之后，送到設(shè)有增加地溫的育苗池的綠化室中，使其見光、綠化。待幼苗長(zhǎng)到一定程度，如黃瓜子葉開展，真葉頂心時(shí)候，茄果類幼苗長(zhǎng)到2～3片葉時(shí)，再分苗到育苗盆中，置于設(shè)有電熱溫床的溫室或者塑料薄膜拱棚中培育。待幼苗達(dá)到定植標(biāo)準(zhǔn)時(shí)候，即可定植到露地。這種育苗的方法效果比較好。但是需要的設(shè)備和人工比較多。

育苗移栽法雖然優(yōu)點(diǎn)很多，但是有些蔬菜不太適合采用這個(gè)方法，直根類蔬菜、豆類蔬菜和一些無(wú)性繁殖的蔬菜，如馬鈴薯、姜、芋頭等就不適合。適合移栽的蔬菜主要包括喜溫性的茄果類蔬菜，如茄子、辣椒等；瓜類蔬菜如黃瓜等。

綜上所述，采用直播法和育苗移栽法的育苗工作在鳳城市蔬菜生產(chǎn)中占有十分重要的地位。育苗工作的好壞，對(duì)于茄果類和瓜類蔬菜的增產(chǎn)具有直接的重要作用。