每日快樂(lè)食譜

馮丹丹

教育部近期印發(fā)的《義務(wù)教育課程方案（2022年版）》，將勞動(dòng)從原來(lái)的綜合實(shí)踐活動(dòng)課程完全獨(dú)立出來(lái)。這意味著，從今年9月開(kāi)學(xué)起，勞動(dòng)課將正式成為中小學(xué)的一門(mén)獨(dú)立課程。這也是繼“雙減”之后，廣大家長(zhǎng)迎來(lái)的又一新的教育議題。

本刊邀請(qǐng)兩位作者書(shū)寫(xiě)有關(guān)勞動(dòng)教育的文章，在孩子心中播下勞動(dòng)的種子?！睹咳湛鞓?lè)食譜》以普通家長(zhǎng)的角度寫(xiě)了孩子自己動(dòng)手做美食的快樂(lè)，讓我們看到勞動(dòng)對(duì)凝聚親情、汲取成長(zhǎng)力量的重要意義;《智慧在手指上》以一線學(xué)校教育者的身份，分析勞動(dòng)教育的意義和正確做法，培養(yǎng)孩子的勞動(dòng)素養(yǎng)的重要性;同時(shí)啟發(fā)讀者思考，考試分?jǐn)?shù)不應(yīng)該成為對(duì)孩子的唯一評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，注重孩子的特性，因材施教，幫助孩子將獨(dú)特的個(gè)性、優(yōu)點(diǎn)發(fā)展壯大起來(lái)，他們的未來(lái)才會(huì)因此更加多姿多彩。

因?yàn)橐咔榉磸棧壹宜谛^(qū)實(shí)行風(fēng)控管理，小區(qū)居民都要居家隔離，恰好那段時(shí)間，孩子爸爸不在家，家里只剩我和兩個(gè)兒子在家。起初被居家隔離時(shí)，孩子們很恐慌，“媽媽，爸爸不在家，也不能訂外賣(mài)，我們也不能出去吃飯，餓了怎么辦？”在這之前，做飯一直是愛(ài)人負(fù)責(zé)的，突然讓我臨危受命接管一家人的飲食，我內(nèi)心也有些慌亂，但是我還是佯裝鎮(zhèn)定地說(shuō)：“孩子們，不用擔(dān)心，咱仨一起學(xué)做飯，三個(gè)臭皮匠還頂個(gè)諸葛亮呢，你們兩個(gè)都是充滿智慧的孩子，那還不是妥妥滴?！焙⒆觽儓?jiān)定地點(diǎn)頭。

為了激發(fā)孩子們的信心，我們一起整理冰箱里的食材?？粗げ恕⑼尥薏?、西紅柿，牛肉、排骨等食材，哥哥正正提議：“要不我們制訂個(gè)每日快樂(lè)食譜吧?！闭S即拿出筆和紙，小哥倆開(kāi)始制訂“每日快樂(lè)食譜”，并給每道食譜起了好聽(tīng)的名字——3月12日，西紅柿燉快樂(lè)牛腩;3月13日，紅燒開(kāi)心雞爪;3月14日，排骨土豆高興湯;3月15日，清蒸微笑大蝦;3月16日，牛肉餃子奇遇記……看到這些個(gè)性十足的菜名，我們就笑了，疫情之下的陰霾一掃而光。

我們做的第一道菜是“西紅柿燉快樂(lè)牛腩”，我負(fù)責(zé)切牛腩，正正負(fù)責(zé)洗西紅柿，當(dāng)當(dāng)負(fù)責(zé)剝蒜剝蔥?！捌疱仧?，蔥姜蒜，來(lái)，牛腩走一個(gè)……”在歡呼聲和笑聲中，一盤(pán)香噴噴的快樂(lè)牛腩制作完成，雖然是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣(mài)，做得不如教程中的好，但我們都很知足。

接下來(lái)的幾天，我們跟著菜譜，做了紅燒開(kāi)心雞爪、排骨土豆高興湯、清蒸微笑大蝦，我們還將不同顏色的蔬菜榨汁，和面做成包子。當(dāng)五顏六色的包子出現(xiàn)在他們眼前時(shí)，哥倆驚呼：“媽媽，這可太神奇了！”

但，并不是所有的嘗試都是成功的，比如，做“牛肉餃子奇遇記”時(shí)，我們煮餃子就因?yàn)闀r(shí)間掌握不到位而導(dǎo)致餃子破裂，牛肉餡都漏了出來(lái)。

“太遺憾了，早點(diǎn)出鍋就好了?！蔽彝诲佅∷榈娘溩佑行┳载?zé)。

“沒(méi)事的媽媽，反正牛肉還能吃。再說(shuō)，這才是正宗的牛肉餃子奇遇記呀，什么是奇遇，就是兩個(gè)東西在不同的地方，要是在一個(gè)地方，就不叫奇遇了?！笔前。允裁床恢匾?，重要的是我們從中感受到快樂(lè)，以及學(xué)會(huì)面對(duì)不如意的結(jié)果。

在“每日快樂(lè)食譜”的實(shí)施中，孩子們掌握了很多勞動(dòng)技能，正正學(xué)會(huì)了和面，當(dāng)當(dāng)學(xué)會(huì)了搟皮，小哥倆還可獨(dú)立完成椒鹽餅。他們?cè)谧鲲埖倪^(guò)程中感受到了與吃到美食截然不同的快樂(lè)，這種快樂(lè)驅(qū)散了疫情帶來(lái)的陰霾。

3月25日，收到小區(qū)解封的通知時(shí)，孩子們高興得跳起來(lái)。冷靜下來(lái)，正正和我說(shuō)，“媽媽，謝謝您，我以為隔離期間會(huì)不開(kāi)心，但是您帶我們做美食，讓我們對(duì)每一天都充滿了期待。您從來(lái)不會(huì)做飯，可是您一點(diǎn)不害怕，做了那么多好吃的。以后遇到事情，就算是不會(huì)，我也不怕了……”

當(dāng)當(dāng)也應(yīng)和著：“我們的媽媽是最厲害的媽媽。”

其實(shí)，這不就是生活中最好的勞動(dòng)教育嗎？

父母和孩子一起學(xué)做飯，孩子們?cè)谧鲲埖倪^(guò)程中不僅學(xué)會(huì)了勞動(dòng)技能，增長(zhǎng)了生活見(jiàn)識(shí)，更重要的是，也磨煉著意志，讓他們有勇氣、有魄力去嘗試之前不曾做過(guò)的事情。同時(shí)，孩子們?cè)趧趧?dòng)中體會(huì)到揮灑汗水的快樂(lè)和收獲的喜悅，也明白了，無(wú)論生活遇到怎樣糟糕的情況，都能有一顆平和的心，都能夠好好做飯、好好吃飯。而最后這一點(diǎn)，正是在此次學(xué)做飯過(guò)程中，孩子們教給我的道理。

編輯?喬可可?15251889157@163.com