永遠(yuǎn)最低價的奧秘

ALDI是一家德國的連鎖超市零售商。ALDI的門店非常小，通常是幾百平方米，單品數(shù)量非常有限，從早期的幾百個到現(xiàn)在的大約1800個。相比之下，沃爾瑪推崇一站式購物，單品可能超過15萬個。

商業(yè)的本質(zhì)價值就是物美價廉。物美是指質(zhì)地優(yōu)良，價廉就是價格便宜。兩者統(tǒng)一起來就是商品價值，而價值公式的分子是質(zhì)量，分母是價格。如果質(zhì)量越好、價格越低，性價比就越高，這幾乎是所有人都認(rèn)同的樸素常識。為了尋求真正的低價，ALDI努力降低各種成本，這似乎顛覆了傳統(tǒng)的商業(yè)思維邏輯。

首先，降低進(jìn)貨成本。ALDI所經(jīng)營的商品90%以上都是自有品牌，很少經(jīng)營其他品牌。ALDI在全球范圍內(nèi)尋找生產(chǎn)商，按照一流品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行貼牌生產(chǎn)。ALDI認(rèn)為，進(jìn)價1元的飲料，真正的生產(chǎn)成本可能只有2毛，多余的成本往往來自其他環(huán)節(jié)：電視臺拿走2毛廣告費(fèi)，明星代言拿走1毛，公司高管坐飛機(jī)頭等艙、住五星級酒店，還有形形色色的市場活動等產(chǎn)生的費(fèi)用，最終都會加到飲料的進(jìn)價上。ALDI認(rèn)為這很不合理，顧客不應(yīng)該為廣告費(fèi)買單，不應(yīng)該為代言人買單。顧客希望購買“裸體”產(chǎn)品，即產(chǎn)品本身，不附加品牌溢價等其他任何費(fèi)用。所以ALDI商品的進(jìn)價先天就低于其他零售商。

其次，降低運(yùn)營成本。MBA課程告訴我們，對零售商來說最重要的是選址，位置是最重要的。ALDI卻反其道而行之，認(rèn)為高租金是不合理的，因?yàn)檫@最后都會被加到商品的售價里。所以，ALDI選擇偏僻的地方，使租金降低。ALDI的門面裝修也非常樸素，同樣也能夠降低成本。

在信息技術(shù)方面，ALDI早期甚至不采用POS 機(jī)，認(rèn)為這樣會增加成本。所以ALDI收銀員需要記住所有商品的價格。后來經(jīng)過效率測算，才增加了POS系統(tǒng)。ALDI認(rèn)為貨架也會增加成本，而喜歡直接用箱子堆放產(chǎn)品，紙箱包裝容納商品的一半，半截商品露在外面，不用花費(fèi)人工去切割箱子、整理貨架，這樣成本更低。

在物流供應(yīng)方面，ALDI偏好上門自提，從生產(chǎn)廠商那里直接運(yùn)貨，并定期打磨運(yùn)貨車輛的輪胎，這樣可以跑更遠(yuǎn)的路。他們甚至調(diào)整擋風(fēng)玻璃的傾斜角度以減少風(fēng)阻降低油耗。

ALDI還拒絕市場推廣，不投廣告，從而減少成本。ALDI創(chuàng)始人從不接受采訪，他們認(rèn)為與其對外夸夸其談數(shù)小時，不如去門店理貨，前者顯然浪費(fèi)時間、增加成本。ALDI實(shí)行無理由退貨。ALDI認(rèn)為如果與客戶糾纏，就需要客服和律師，進(jìn)而產(chǎn)生成本，而這些成本都會被增加到商品售價之中。ALDI門店不提供電話咨詢服務(wù)，安裝電話、接聽電話都會產(chǎn)生成本。消費(fèi)者覺得商品有問題可以直接拿到門店來退貨。

相比其他零售商，ALDI門店人員配置數(shù)可能只有通常的一半，其員工效率非常高，薪水是同行的1.5倍，ALDI愿意付出比同行更高的薪水。

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