智能制造時代下高職院校雕刻藝術設計專業(yè)建設的探討

韋 培 邢閻艷

上海工藝美術職業(yè)學院

一、專業(yè)建設可行性分析

（一）行業(yè)背景與發(fā)展特點

1.我國雕刻工藝品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及現(xiàn)狀

根據(jù)2015年艾凱咨詢撰寫的《2015—2020年中國雕刻工藝品行業(yè)運營趨勢及發(fā)展前景報告》、中金企信（北京）國際信息咨詢有限公司（國統(tǒng)調(diào)查）撰寫的《2015—2020年中國雕刻品行業(yè)發(fā)展前景預測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》、智研數(shù)據(jù)研究中心撰寫的《2015—2020年中國金屬雕刻市場研究及投資前景分析報告》、《2015—2020年中國石雕行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析及前景趨勢預測報告》可以得出一個清晰的結論：在我國，雕刻工藝品產(chǎn)業(yè)是一個歷經(jīng)數(shù)千年卻依然生機勃勃的產(chǎn)業(yè)。

市場方面，雕刻工藝品產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，發(fā)展空間巨大。浙江東陽、廣東溫州、廣東潮州、浙江青田、福建惠安、浙江溫嶺、河北曲陽、河北保定等是我國傳統(tǒng)的雕刻工藝產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。其中，東陽木雕作為行業(yè)佼佼者，已發(fā)展為7大類3600多個品種，從事木雕生產(chǎn)的企業(yè)有1400余家、家庭作坊2000余家，從業(yè)人員5萬余人，年產(chǎn)值500多億元。2010年，中國木雕城實現(xiàn)銷售收入67億元，同比增長117%。此外，以西班牙、德國為代表的國際市場是我國工藝品出口的重要市場，我國的工藝品憑借制作成本優(yōu)勢和加工制作能力以及海外華商的網(wǎng)絡銷售，占據(jù)歐盟國家工藝品市場的半壁江山，出口貿(mào)易額逐年遞增。日本工藝品市場在國際市場中也極具代表性，其規(guī)模龐大，總產(chǎn)值超過15萬億日元，其中個人用的各類禮品及工藝品約7.93萬億日元，占52.9%，企業(yè)用的商業(yè)工藝品達7.07萬億日元，占47.1%。綜上所述，我國雕刻工藝品擁有國內(nèi)外廣闊的市場，有著良好的發(fā)展前景。

同時，雕刻行業(yè)中一個獨特的形式為電腦雕刻，由于其主要設備不是電腦，而是雕刻機，故也有人稱其為機雕。機雕是智能制造時代背景下，既能傳承傳統(tǒng)工藝特色，又能從雕刻品質(zhì)、制作成本、量化生產(chǎn)等方面適應現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新工藝，已廣泛應用于現(xiàn)代工藝美術行業(yè)，并通過市場化發(fā)展取得了較好的經(jīng)濟效益。

2.上海雕刻及藝術設計產(chǎn)業(yè)的發(fā)展背景

2020年，上?！霸O計之都”十周年主題活動在上海展覽中心舉行，來自上海市經(jīng)濟和信息化委員會的數(shù)據(jù)顯示，十年來，上海創(chuàng)意設計產(chǎn)業(yè)保持持續(xù)快速增長，2012—2019年創(chuàng)意設計產(chǎn)業(yè)增加值年均復合增長達13.98%；其中，工業(yè)設計增加值年均復合增長14.64%，時尚設計年均復合增長17.31%，建筑設計年均復合增長7.84%，數(shù)字設計年均復合增長16.85%。上海作為“設計之都”，創(chuàng)意設計產(chǎn)業(yè)在全國處于領先地位。上海是我國雕刻產(chǎn)業(yè)的重點產(chǎn)區(qū)之一，以玉雕、牙雕、木雕、漆雕和石雕等為代表的雕刻類型，具有鮮明的海派特色，據(jù)來自“世界工廠”網(wǎng)站的不完全統(tǒng)計，上海有雕刻工藝品公司約520家（其中141家為木雕工藝品公司），雕刻產(chǎn)業(yè)在當?shù)鼐哂辛己玫氖袌霭l(fā)展前景。

同時，上海作為國內(nèi)較早提出智能制造時代的城市，《上海市智能制造行動計劃 （2019—2021年）》提出，實施智能制造 “六大重點行動”，打造全國智能制造應用新高地、核心技術策源地和系統(tǒng)解決方案輸出地，推動長三角智能制造協(xié)同發(fā)展，利用傳統(tǒng)雕刻工藝專業(yè)的優(yōu)勢與高科技新工藝新型智能制造結合，走出一條特色鮮明的發(fā)展道路。

（二）雕刻行業(yè)的人才需求分析

1.我國雕刻工藝品行業(yè)人才需求情況

依據(jù)職友集網(wǎng)絡數(shù)據(jù)的分析，自2015年1月開始，雕刻師的就業(yè)趨勢一直穩(wěn)步上升。據(jù)不完全統(tǒng)計，全國高職院校共1100多所，其中有雕刻類專業(yè)的學校約60所，雕刻專業(yè)的學生供不應求，是熱門的工藝美術類專業(yè)。

2.上海市雕刻工藝品行業(yè)人才需求情況

職友集網(wǎng)站近30天對16107份樣本進行統(tǒng)計的結果表明，藝術設計類專業(yè)在所有專業(yè)中的人才需求排名第13名，其中上海作為全國領先的創(chuàng)意設計產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，吸納了全國近23%的畢業(yè)生，居全國之首。專業(yè)細分領域，雕刻類人才需求居全國第四，僅次于東莞、深圳、廣州，是長三角和北方區(qū)域的主要接納城市，各院校雕刻專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率達95%以上，大部分從事相關的設計與管理工作，并有較好的持續(xù)發(fā)展空間。

（三）雕刻藝術與設計專業(yè)的辦學理念

為了適應社會及本專業(yè)的發(fā)展需要，與時俱進、抓住當前行業(yè)發(fā)展的重大戰(zhàn)略機遇，同時發(fā)揮“雙高計劃”，高職院校的示范特色為行業(yè)輸送高素質(zhì)的綜合應用型人才，通過探索和創(chuàng)新教學措施，采用教研與實習相結合等方式，從而培養(yǎng)出既具有本專業(yè)基礎知識又熟練掌握各類傳統(tǒng)雕刻技法，而且能滿足當代企業(yè)需求，適應新時代智能制造背景下掌握各類新科技新工藝的學生。

為完成雕刻藝術設計專業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略目標，并發(fā)揮示范帶頭作用，從師資教學方面挖掘及培養(yǎng)專業(yè)技術領域領先、教學經(jīng)驗豐富的高職稱、高學歷中青年專業(yè)帶頭人；從教研改革方面創(chuàng)新和開發(fā)適應智能制造時代背景下的專業(yè)課程及教學模式；從專業(yè)硬件建設方面確保各類專業(yè)技術配套設備、產(chǎn)研培訓基地、工作室等處于行業(yè)領先水平；從校企合作方面力爭結合院校內(nèi)外各類社會優(yōu)秀資源，為學生創(chuàng)造產(chǎn)學研結合實踐的各類實訓機會。

二、專業(yè)建設特色

（一）傳統(tǒng)雕刻與電腦雕刻相結合

智能制造時代背景下，技術變革和產(chǎn)業(yè)發(fā)展時刻在迭代更新，如何在專業(yè)教學和人才培育方面使學生的技能能夠適應社會和行業(yè)的發(fā)展、專業(yè)和技術的發(fā)展，是我們面臨的新問題。通過對市場的了解和對工藝美術未來發(fā)展的預判，我們認為傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的結合是必然的，用現(xiàn)代科技快捷、標準的技術手段來表現(xiàn)傳統(tǒng)雕刻工藝具有可行且獨特的市場。當前國內(nèi)已有很多企業(yè)應用雕刻機來完成木雕工藝品、金屬制品、首飾、建筑裝飾構件、家具等的生產(chǎn)，從作業(yè)流程到各類配套制作的工藝設備、技術標準等均形成較成熟的產(chǎn)業(yè)鏈。

新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來重大機遇，電腦機雕源文件繪制師、設計師、操作編程師等新興人才成為市場急需，因此將傳統(tǒng)雕刻結合電腦雕刻，同時結合文化創(chuàng)意設計產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我們應大力做好電腦雕刻相關人才培養(yǎng)工作，為迎接這一全新領域的不斷發(fā)展做好人才儲備。為促進我國工藝美術的傳承和發(fā)展，我們將從創(chuàng)意入手，以繪制源文件和操作精雕機為人才培養(yǎng)目標，以制作出有創(chuàng)意、有美學訴求的工藝品為目的，從而培養(yǎng)出優(yōu)秀的雕刻藝術設計專業(yè)人才。

（二）以就業(yè)為導向，以能力為本位

在行業(yè)、企業(yè)的參與和支持下，在培養(yǎng)學生掌握工藝美術設計知識的基礎上，將設計能力和應用技能作為主線，參考行業(yè)和企業(yè)的具體崗位需求，把就業(yè)和服務社會的能力作為導向標準，從而對既有的教學方案和課程設置進行相應的改革和優(yōu)化，教學內(nèi)容和教學模式做到既有創(chuàng)新又能起到“雙高計劃”院校的示范帶頭作用。

雕刻藝術設計專業(yè)的教學模式應建立以工作室為單位的教學模式，結合企業(yè)和實訓基地搭建以實踐為主的開放教學平臺，專業(yè)教學、校內(nèi)外培訓、實習實訓、產(chǎn)研一體課程等均以工作室為單位展開，實現(xiàn)課堂理論知識與藝術實踐應用的有機融合，從而培養(yǎng)出高素質(zhì)人才。同時工作室教學模式的教學團隊也以工作室形式搭建、培養(yǎng)、考核，從而優(yōu)化教師結構，保證教學團隊管理的靈活性和創(chuàng)新性。

工作室教學模式的價值特點在于創(chuàng)新課程內(nèi)容的情境建構，具體以工作室為主進行專業(yè)教學，以企業(yè)實習項目、行業(yè)競賽項目和科研產(chǎn)研項目為輔參與實踐。專業(yè)教學以傳統(tǒng)雕刻工藝和電腦雕刻新工藝的結合創(chuàng)新作為基礎理論知識，各專業(yè)的融會貫通作為主要教學內(nèi)容，職業(yè)技能實踐和運用作為主要教學手段，最終實現(xiàn)以工作室為單位參與上述項目的實施，并建立相應的激勵和考核制度用于評估評價工作室的工作輸出成果。

工作室教學模式在教學資源方面，既可以優(yōu)化教師結構，又能充分發(fā)揮教學資源的作用。另外，也有利于針對性地培養(yǎng)個性化專業(yè)人才，進行專業(yè)細分，實現(xiàn)專業(yè)精細化的人才培養(yǎng)。在此模式下，專業(yè)課程的設置、具體課題的細分、校內(nèi)外實訓、工作室成員及結構都是雙向的、開放的平臺，充分調(diào)動了師生的自主性和積極性，有利于提高教學模式的精細化程度，從而培養(yǎng)個性化的應用型人才。

（三）以社會化考核作為能力評價的重要標準

專業(yè)建設注重培養(yǎng)學生服務社會的能力，即把社會化考核作為能力評價的標準。對考核形式進行改革，從制度上摒棄傳統(tǒng)以考代學、以校內(nèi)考試成績作為學習質(zhì)量和學生能力的評價標準。從專業(yè)建設、課程設置、教學管理、教學績效評價和學生考核方案上均考慮社會化考核的權重系數(shù)。注重學生的社會化能力、職業(yè)能力，鼓勵學生走出校外，參加社會各類職業(yè)資格認證、社會實踐能力大賽、設計專業(yè)大賽等，并從制度上保證教學團隊的專業(yè)護航以及對所獲取的證書、榮譽等作為能力評價體系的重要標準。

（四）實習教學內(nèi)外兼修，提升學生動手實踐能力

本專業(yè)的實習課程設置注重動手實踐能力和社會實習學習，從前期的設計行業(yè)市場考察調(diào)研到專業(yè)課程的學習以及實習實踐，最后完成畢業(yè)設計展覽。實習目標和內(nèi)容主要圍繞職業(yè)技能進行，每門課都配備有專業(yè)指導教師。實習結束后學生都要提供相應的書面匯報或進行作品展示。學生通過深入社會、深入企業(yè)、深入市場，訓練了適應社會的能力，鍛煉了獨立的觀察分析能力，提高了綜合素質(zhì)。畢業(yè)設計環(huán)節(jié)雖然學校規(guī)定是17周，但各專業(yè)通常提前一學期就安排導師利用業(yè)余時間介入輔導，給學生提供了更充裕的調(diào)研和創(chuàng)作時間。

本專業(yè)為學生提供了許多具有時尚產(chǎn)業(yè)背景的實習基地，鼓勵學生進行有針對性的社會實習，許多學生還自覺利用課余時間到相關企業(yè)實習，體現(xiàn)了主動學習的良好學風。

三、專業(yè)建設的實施路徑

（一）指導思想

以雕刻藝術設計實訓基地建設為依托，打造雕刻藝術設計高端應用型人才，充分發(fā)揮雕刻藝術設計專業(yè)的特點和優(yōu)勢，與企業(yè)共建實訓基地，共同聯(lián)動進行專業(yè)建設和學生培養(yǎng)，同時實訓基地從發(fā)展模式、功能設置、經(jīng)濟效益等方面建立完善的制度。

依靠雕刻藝術設計專業(yè)建設，開拓師資培訓、繼續(xù)教育培訓、企業(yè)員工培訓等，保持專業(yè)教學質(zhì)量與時俱進，適應本專業(yè)的發(fā)展潮流和變革趨勢，培養(yǎng)智能制造時代背景下的高水平職業(yè)技能人才，保證學生的能力“不落伍、跟得上、有特色、能創(chuàng)新”。

（二）建設目標

雕刻藝術設計專業(yè)培養(yǎng)具備工藝美術雕刻設計理論研究、創(chuàng)作設計和制作以及應用實踐的專業(yè)綜合人才，主要學習工藝美術雕刻設計方面的基本理論和基礎知識，將工藝美術雕刻設計思維能力的培養(yǎng)、工藝美術雕刻設計方法和家具、建筑裝飾、產(chǎn)品設計等作為專業(yè)技能的基礎課程，培養(yǎng)學生的專業(yè)能力。

通過教學體系的改革和創(chuàng)新，打造以時尚為專業(yè)特色、以平臺資源共享為優(yōu)勢的課程體系，突出雕刻設計與時尚、人文、工程相結合的專業(yè)特點，培養(yǎng)學生的綜合能力。

（三）建設思路

通過體制機制創(chuàng)新、教育產(chǎn)業(yè)互動、教學模式改革等一系列舉措，緊密對接國際先進的雕刻藝術設計理念和技術，解決影響和制約高職教育發(fā)展的突出問題，打造集設計、制作、實訓為一體的雕刻藝術設計實訓基地，不斷推動雕刻藝術設計及相關工藝美術品設計制作領域的教學實訓體系改革，從而提高雕刻藝術設計專業(yè)學生的實訓能力。

（四）建設內(nèi)容

1.以研發(fā)設計中心為龍頭

（1）組建兼具研究能力、設計能力、教學能力和操作能力的高素質(zhì)研發(fā)設計教學團隊，為基地建設提供師資隊伍保障。

（2）引進和添置先進的數(shù)碼設計硬件和軟件，為基地建設提供環(huán)境條件保障。

2.以四個實訓工作室為支撐

（1）引進和組建中高級技師隊伍，配合教學團隊完成實訓任務，為學生提供實際操作指導。

（2）重點引進和添置木雕、石雕、金屬雕刻相關的精雕機、工控設備、3D打印機及配套設備、耗材等，基本滿足相關工藝美術品的實訓需求。

3.以成品創(chuàng)作、展示為窗口

（1）學生通過實訓基地完成雕刻設計作品，尤其是對接行業(yè)需求及企業(yè)真題項目，從而提升設計、創(chuàng)作水平。

（2）將學生創(chuàng)作的雕刻設計精品對外展示、宣傳，吸引企業(yè)參觀考察，從而推動作品產(chǎn)業(yè)化，促進學生就業(yè)。

4.以教學實訓體系建設為抓手

（1）打造完整的課程體系，根據(jù)雕刻藝術設計的特點，研發(fā)配套核心課程、教學實訓標準等。

（2）形成完善的管理機制，總結實訓基地管理經(jīng)驗，構建完善的雕刻藝術設計實訓基地管理制度、機器設備操作規(guī)范、檔案文件管理條例等。

（3）加強對外交流與合作，積極研究國內(nèi)外最新發(fā)展趨勢和行業(yè)需求，通過開展校企實訓基地合作、對外人才交流和培訓等提升學生的綜合能力。

四、人才培養(yǎng)目標及模式

（一）培養(yǎng)目標及就業(yè)方向

人才培養(yǎng)目標具有適應社會職業(yè)道德和人文素養(yǎng)；掌握雕刻藝術的基本概念及風格特征知識，熟悉雕刻藝術的表現(xiàn)形式和造型規(guī)律；了解中外傳統(tǒng)雕刻藝術的表現(xiàn)手法和藝術風格、雕刻歷史發(fā)展沿革及特點等；提升現(xiàn)代工藝美術品的設計理念，培養(yǎng)符合市場與職業(yè)需求的高素質(zhì)人才。

就業(yè)主要面向雕刻工藝行業(yè)，如工藝品雕塑公司、室內(nèi)外裝飾公司、藝術雕刻工作室、雕刻藝術品拍賣管理公司、博物館等，從事雕刻類工藝品的設計與制作、禮品開發(fā)、室內(nèi)外裝飾、拍賣管理助理等工作。

（二）培養(yǎng)模式及教學方法

1.課程體系設計原則

（1）基于設計流程的崗位需求（如圖1）

圖1 某企業(yè)藝術品設計流程及對應崗位

（2）課程設計及考核

通過對企業(yè)設計流程對應的工作崗位和職業(yè)能力分析，依據(jù)各崗位的專業(yè)特點和實際需求，同時考慮藝術類職業(yè)教育的教學模式和特點，設置對應的專業(yè)課程，即三大核心（理論知識、藝術創(chuàng)新、實踐操作）、三大方向（方案創(chuàng)作、實物模型、模型JDPaint）項目包。通過“方向舵”培養(yǎng)模式（如圖2），建立以專業(yè)技能學習為基礎，校內(nèi)考核和社會化考核并重的評價體系，同時通過創(chuàng)新和改革傳統(tǒng)教學模式和教培管理制度，形成以“教學實踐化、管理企業(yè)化、文化品牌化、資源產(chǎn)業(yè)化”為主要內(nèi)涵的“軍演模式教學”新思維和新制度。

圖2 “方向舵”培養(yǎng)模式

2.機雕與傳統(tǒng)工藝結合

引入電腦雕刻工藝是本專業(yè)課程體系建設的一大亮點，為更好地將原有傳統(tǒng)雕刻工藝與電腦雕刻工藝相結合，我們將兩者進行了比較（如表1），以將兩者的優(yōu)勢最大化。

表1 傳統(tǒng)工藝美術、雕刻藝術設計優(yōu)點列表

綜上所述，在智能制造的時代背景下，通過不斷完善和調(diào)整來優(yōu)化雕刻藝術設計專業(yè)課程體系，提升設計理念，培養(yǎng)符合市場與職業(yè)需求的高素質(zhì)人才勢在必行，而且是未來雕刻藝術設計發(fā)展的必然方向。