內(nèi)蒙古自治區(qū)2006～2020 年審定水稻品種分析研究

李麗君 ， 王雪嬌 ， 聶麗娜* ， 融曉萍 ， 周 璇

（1 內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)推廣中心，呼和浩特 010031 2 內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院，呼和浩特 010031）

水稻是我國(guó)最重要的糧食作物［1-2］。 內(nèi)蒙古自治區(qū)橫跨“三北”，種植作物種類繁多，是全國(guó)13個(gè)糧食主產(chǎn)區(qū)和8 個(gè)糧食規(guī)模調(diào)出省區(qū)之一［3］。近幾年，內(nèi)蒙古自治區(qū)重視水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展，水稻種植面積逐年增加，2020 年全區(qū)水稻種植面積達(dá)16.08 萬(wàn)hm2，創(chuàng)歷史新高。 水稻優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)興安盟地處世界公認(rèn)的寒地水稻黃金種植帶， 種植面積占全區(qū)面積的60%以上，精心打造的“興安盟大米” 品牌已成為興安盟乃至內(nèi)蒙古的一張靚麗名片， 使得越來(lái)越多的消費(fèi)者加深了對(duì)內(nèi)蒙古自治區(qū)水稻產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)和關(guān)注［4］。 水稻產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展離不開優(yōu)良品種的強(qiáng)力支撐。 為加快內(nèi)蒙古自治區(qū)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展和優(yōu)良品種推廣步伐， 本文對(duì)2006～2020 年通過(guò)內(nèi)蒙古自治區(qū)審定的49 個(gè)水稻品種進(jìn)行全面分析， 為今后水稻品種選育和推廣應(yīng)用提供參考。

1 材料來(lái)源

審定水稻品種的育種主體、 區(qū)域分布、 抗病性、品質(zhì)、產(chǎn)量等數(shù)據(jù)來(lái)源于內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳品種審定公告。 將2006～2020 年通過(guò)內(nèi)蒙古自治區(qū)審定的水稻品種按照審定年份， 匯總分析育種主體、品種特征特性等情況，并比較不同年度之間的差異。 品質(zhì)分級(jí)方面，2019 年之前審定的品種參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《優(yōu)質(zhì)稻谷》（GB／T 17891-1999），2019 年之后審定的品種參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 《優(yōu)質(zhì)稻谷》（GB／T 17891-2017）。 抗病性方面，參照病害抗性鑒定單位出具的鑒定報(bào)告進(jìn)行分析。 本文數(shù)據(jù)用Excel 軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 數(shù)據(jù)分析

2.1 總體概況

2006～2020 年， 通過(guò)內(nèi)蒙古自治區(qū)審定的水稻品種共49 個(gè)， 其中2006-2015 年10 年間審定20 個(gè)，2016-2020 年5 年間審定29 個(gè)，總體上看，2014 年之后審定品種數(shù)量明顯增加。 15 年間，以2007、2018 和2019 年三年審定品種數(shù)量最多，分別為10、9 和11 個(gè)，3 年審定品種占全部審定品種的61%（注：2020 年完成試驗(yàn)程序的品種有18個(gè)， 由于材料不全有17 個(gè)品種沒(méi)有申請(qǐng)品種審定）。2008、2009、2010 和2013 這4 年沒(méi)有審定品種。審定的49 個(gè)品種，從品種類型上看，全部為粳型水稻；從育種方法上看，只有2014 年審定的隆優(yōu)467 為雜交稻， 其他48 個(gè)品種全部為常規(guī)稻；品質(zhì)方面，達(dá)到1 級(jí)優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)的有7 個(gè)，2 級(jí)米的有37 個(gè)，3 級(jí)米的有5 個(gè)。

圖1 2006～2020 年審定水稻品種數(shù)量

2.2 育種主體分析

通過(guò)分析育種主體性質(zhì)，發(fā)現(xiàn)近15 年審定品種的育種主體大致可以劃分為公益科研（農(nóng)業(yè)科研院所）、種子企業(yè)（從事種子經(jīng)營(yíng)）、民營(yíng)科研（民營(yíng)農(nóng)業(yè)科研所）、科企合作（主要是民營(yíng)科與種子企業(yè)）和個(gè)人等5 種類型。 從圖2 可以看出，不同育種主體審定的品種數(shù)和占比差異明顯， 民營(yíng)科研、種子企業(yè)、科企合作、公益科研和個(gè)人審定品種數(shù)分別為23、18、5、2 和1 個(gè)， 其所占的比例分別為47%、37%、10%、4%和2%。 民營(yíng)科研和種子企業(yè)審定品種數(shù)占80%以上，在品種審定中占主要位置。2006～2020 年審定水稻品種數(shù)量排在第1位的是民營(yíng)科研單位， 而公益科研單位審定品種數(shù)量?jī)H為2 個(gè)，這與黑龍江省、河南省等公益科研占水稻審定品種主導(dǎo)地位的情況有所不同［5-6］。 究其原因， 與內(nèi)蒙古自治區(qū)水稻種植面積相對(duì)較小且種植區(qū)域集中、 生產(chǎn)上推廣品種一直以引進(jìn)品種為主， 自治區(qū)專門從事水稻品種選育的公益科研單位少、重視不夠、實(shí)力不強(qiáng)等有關(guān)。

圖2 育種主體情況

圖3 表明，2006～2020 年以個(gè)人為育種主體審定的品種僅有1 個(gè)，說(shuō)明在自治區(qū)水稻育種上，小作坊式的育種體系已被打破， 品種選育正在向規(guī)?；谢姆较虬l(fā)展。 2011 年之后，水稻種子企業(yè)作為育種主體開始登上育種舞臺(tái)并表現(xiàn)出較強(qiáng)的勢(shì)頭，幾乎每年都有品種審定，這也反映了以企業(yè)為主體的育種體系正在逐步建立， 將在育種和審定中發(fā)揮重要作用。

圖3 2006～2020 年各年度育種主體審定品種情況

2.3 育種主體區(qū)域分布分析

內(nèi)蒙古自治區(qū)水稻主產(chǎn)區(qū)緊鄰黑龍江省和吉林省，在水稻種質(zhì)資源收集利用、品種選育和推廣過(guò)程中， 受黑龍江省和吉林省影響較大。 圖4 表明，2006～2020 年審定水稻品種育種主體分布在黑龍江、吉林、天津和內(nèi)蒙古等4 個(gè)省區(qū)市，在數(shù)量方面黑龍江省8 個(gè)，吉林23 個(gè)，內(nèi)蒙古16 個(gè)，天津2 個(gè)， 分別占審定品種的16.3%、46.9%、32.7%和4.1%。外省審定的品種占75%以上，表明內(nèi)蒙古自治區(qū)水稻品種選育水平和吉林、 黑龍江相比還有很大的差距， 自主選育水平有待挖掘和提高。內(nèi)蒙古自主選育的16 個(gè)品種中，有13 個(gè)品種是2015 年之后審定的，在水稻育種上取得了突破，歸因于種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和壓減“鐮刀彎”玉米面積等政策影響， 內(nèi)蒙古自治區(qū)加大了在水稻種質(zhì)資源收集、品種選育、合作交流、品種試驗(yàn)審定等方面的工作力度。

圖4 審定品種育種主體區(qū)域分布

育種主體分布的省份在發(fā)生變化。圖5 顯示，吉林省品種在內(nèi)蒙古審定的趨勢(shì)比較穩(wěn)定， 幾乎每年都有品種審定。從熟期上看，吉林省的品種全部為中晚熟品種， 主要適宜在內(nèi)蒙古自治區(qū)的赤峰市、通遼市和興安盟部分地區(qū)種植。 2015 年之后， 內(nèi)蒙古自治區(qū)從水稻生產(chǎn)缺乏中早熟品種的實(shí)際出發(fā)，增設(shè)了水稻中早熟組品種試驗(yàn)，這一政策吸引了黑龍江省中早熟品種進(jìn)入試驗(yàn)程序，出現(xiàn)了2016 年之后黑龍江省品種審定數(shù)量增加的現(xiàn)象，同時(shí)也滿足了呼倫貝爾市、興安盟北部對(duì)中早熟水稻品種的需求。

圖5 2006～2020 年各區(qū)域育種主體審定品種情況

2.4 品種性狀分析

2.4.1 抗病性分析 抗病性是反映品種優(yōu)劣的一個(gè)重要指標(biāo)，體現(xiàn)品種的選育水平，關(guān)系品種生產(chǎn)推廣的安全。 稻瘟病是影響內(nèi)蒙古自治區(qū)水稻產(chǎn)量和稻米品質(zhì)的最主要病害。審定期間，開展稻瘟病抗性鑒定試驗(yàn)，確定品種的抗性性能，為品種審定和推廣提供依據(jù)。 下面詳細(xì)分析了2006～2020年審定品種對(duì)苗瘟、葉瘟、穗瘟等三類病害的抗性情況。 整體看，苗瘟病方面（有15 個(gè)品種缺少數(shù)據(jù)，只分析了34 個(gè)品種），抗性水平雖在“中感-高抗”之間，但“高抗”品種數(shù)量?jī)H有3 個(gè)且均出現(xiàn)在2018 年，代表性不強(qiáng)，相反表現(xiàn)"中感"水平的品種數(shù)量達(dá)19 個(gè)，占34 個(gè)分析品種的55.8%，說(shuō)明審定品種在苗瘟病上抗性水平一般。

葉瘟病方面，均達(dá)到了中抗及以上水平，抗性水平較高，特別是2016 年之后，高抗葉瘟病的品種呈增加趨勢(shì)。 從2011～2016 年的“中抗-抗”水平提升到2017 年之后的“中抗-高抗”水平，抗性水平提高了一個(gè)級(jí)別， 說(shuō)明審定品種的抗葉瘟病水平在持續(xù)穩(wěn)步提高， 保證了審定品種的種植安全。

穗瘟病方面抗性水平級(jí)別較多，出現(xiàn)“中感-高抗”5 個(gè)級(jí)別。 品種數(shù)量上，高抗3 個(gè)、抗7 個(gè)、中抗20 個(gè)、感5 個(gè)、中感14 個(gè)。 結(jié)果顯示穗瘟病以中抗及以上水平占主導(dǎo)，占61%。 和葉瘟病抗性水平一致， 穗瘟病在抗性方面也表現(xiàn)出較高的水平，特別是在2014 年之后，抗性水平得到了明顯提升， 抗和高抗品種比例逐步提高。 總的看，2006～2020 年審定的品種在葉瘟和穗瘟病上抗性水平較高，而在苗瘟病上抗性表現(xiàn)一般，育種單位要引起足夠的重視。

2.4.2 品質(zhì)分析 新修訂的GB／T 17891-2017《優(yōu)質(zhì)稻谷》中，優(yōu)質(zhì)稻谷質(zhì)量指標(biāo)以整精米率、堊白度、食味品質(zhì)為定級(jí)指標(biāo)，直鏈淀粉含量為限制指標(biāo)。鑒于2016 年之前審定品種缺少食味品質(zhì)指標(biāo)， 加之《內(nèi)蒙古自治區(qū)主要農(nóng)作物品種審定標(biāo)準(zhǔn)》水稻中有膠稠度指標(biāo)，在品質(zhì)分析時(shí)去除了食味品質(zhì)，增加了膠稠度。故分析了審定品種的膠稠度、整精米率、堊白度和直鏈淀粉含量變化，并對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)對(duì)審定品種進(jìn)行了分級(jí)。

圖6 2006～2020 年審定品種苗瘟病抗性表現(xiàn)

圖8 2006～2020 年審定品種穗瘟病抗性表現(xiàn)

整體上看，膠稠度經(jīng)歷了“上升-下降-上升”的變化趨勢(shì)，變化幅度較大，但膠稠度的年度平均值和中位數(shù)變化趨勢(shì)高度一致。 年度平均值最低和最高分別為60.0 mm 和82.2 mm，中位數(shù)最低和最高值分別為60 mm 和82.5 mm。 2014～2020年， 膠稠度的年度平均值和中位數(shù)都從60.0 mm迅速提高到81.0 mm。 除了2014 年出現(xiàn)最低值60 mm 外，其他年份膠稠度均值和中位數(shù)均在70 mm 以上，達(dá)到了2 級(jí)優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)。 與膠稠度變化趨勢(shì)不同，直鏈淀粉含量變化幅度不大，總體呈上升趨勢(shì)。 審定品種中位數(shù)和均值最高值出現(xiàn)在2018 年，達(dá)到18.2%，其他年份在15%-18%之間，雖達(dá)到了2 級(jí)優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)， 但從直鏈淀粉含量整體上升趨勢(shì)看，會(huì)影響稻米口感，建議育種單位在今后的育種中要關(guān)注這一現(xiàn)象。

整精米率、 堊白度是決定大米加工品質(zhì)和外觀品質(zhì)的關(guān)鍵指標(biāo)， 也是 《優(yōu)質(zhì)稻谷》（GB／T 17891-2017） 中評(píng)判優(yōu)質(zhì)稻谷的重要參數(shù)。 通過(guò)分析， 整精米率年度間上下波動(dòng)比較明顯， 相差12.8%， 但總體呈上升的變化趨勢(shì)， 特別是2020年， 整精米率均值較2007 年提高了6 個(gè)百分點(diǎn)。整精米率均值在65%以上， 符合2 級(jí)米的標(biāo)準(zhǔn)。堊白度變化幅度較明顯，均值最低值0.5%和最高值1.9%相差了1.4%，但總的看，各年度堊白度均在2%以下。 綜合整精米率和堊白度的年度間變化情況，2006-2020 年審定的品種整體上加工品質(zhì)向好的方向發(fā)展而外觀品質(zhì)有所下降， 尤其是2018 和2019 年為15 年中最差水平。

圖7 2006～2020 年審定品種葉瘟病抗性表現(xiàn)

圖9 2016～2020 年審定品種品質(zhì)指標(biāo)表現(xiàn)

2.4.3 產(chǎn)量水平分析 2006～2020 年審定的49個(gè)品種中，中晚熟品種占85.7%，從樣本量上具有一定的代表性， 在試驗(yàn)產(chǎn)量均值和中位數(shù)方面只分析了中晚熟品種。表1 表明，審定的中晚熟品種產(chǎn)量均值和中位數(shù)雖在年度間有變化， 但絕大部分年份保持在590 kg／666.7 m2水平，比較穩(wěn)定。

表1 2006～2020 年審定中晚熟水稻品種產(chǎn)量表現(xiàn)（單位：kg/666.7 m2）

為確保數(shù)據(jù)的全面和反映水稻生產(chǎn)實(shí)際，匯總計(jì)算了49 個(gè)審定品種區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量。 經(jīng)分析， 區(qū)域試驗(yàn)平均產(chǎn)量591.7 kg／666.7 m2，幅度在469.5～666.7 kg／666.7 m2之間，其中中 晚 熟 品 種600.1 kg／666.7 m2， 中 早 熟 品 種541.1 kg／666.7 m2， 兩 個(gè) 熟 期 組 相 差59.0 kg／666.7 m2；生產(chǎn)試驗(yàn)平均產(chǎn)量587.6 kg／666.7 m2，與區(qū)域試驗(yàn)基本相當(dāng)，其中中晚熟品種594.2 kg／666.7 m2，中早熟品種548.9 kg／666.7 m2，兩個(gè)熟期組相差45.3 kg／666.7 m2，差距比區(qū)域試驗(yàn)小。據(jù)統(tǒng)計(jì)［7］，2006～2019 年內(nèi)蒙古自治區(qū)大田水稻平均產(chǎn)量461.9 kg／666.7 m2，審定品種試驗(yàn)產(chǎn)量比大田高出100 kg／666.7 m2以上， 主要是由于品種試驗(yàn)是小面積試驗(yàn)， 在管理上要比大田生產(chǎn)精細(xì)，并投入大量人力和物力等有關(guān)。

3 結(jié)論與討論

3.1 審定品種支撐農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

2006～2020 年， 內(nèi)蒙古自治區(qū)共審定水稻品種49 個(gè)。從育種方法上看，48 個(gè)為常規(guī)粳稻，1 個(gè)為雜交粳稻； 從熟期上看，42 個(gè)為中晚熟品種，7個(gè)為中早熟品種。 49 個(gè)品種中，2006～2015 年10年間審定20 個(gè)，而2016～2020 年5 年審定29 個(gè)，增速明顯加快。2016 年是自治區(qū)水稻品種審定的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)， 主要受政策和水稻種植面積快速增長(zhǎng)的影響。為優(yōu)化調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)、壓減“鐮刀彎”玉米面積， 自治區(qū)從2016 年大力發(fā)展水稻產(chǎn)業(yè)，水稻面積逐年擴(kuò)大，由2016 年的10.88 萬(wàn)公頃增加到2020 年的16.08 萬(wàn)公頃。 水稻產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展引導(dǎo)品種選育單位加大科研投入， 加快了品種的審定和推廣。 審定的49 個(gè)品種豐富了品種類型，滿足了生產(chǎn)需要。

3.2 構(gòu)建以種子企業(yè)為主體的育種體系難度大

通過(guò)審定的品種中，種子企業(yè)占37%，位居第2，排在民營(yíng)科研之后。 國(guó)家明確提出推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展，建立分工合理、運(yùn)行高效的商業(yè)化育種機(jī)制。但筆者認(rèn)為，由于內(nèi)蒙古水稻產(chǎn)業(yè)的特殊性， 要在水稻品種選育和審定上構(gòu)建以企業(yè)為主體的育種體系還存在難度，原因如下：一是水稻種植面積不大，每年用種量有限，對(duì)種子企業(yè)吸引力不夠； 二是多年的發(fā)展已讓民營(yíng)科研單位在育種定位和發(fā)展思路上有了自身的一整套模式，完全能夠滿足內(nèi)蒙古水稻市場(chǎng)對(duì)品種的需要；三是隨著公益科研單位育種工作的跟進(jìn)， 科研單位作為育種主體將在品種選育上有所作為。

3.3 內(nèi)蒙古自治區(qū)水稻品種選育能力有提升空間

相比東北三省， 水稻在內(nèi)蒙古自治區(qū)是小作物，加上內(nèi)蒙古水稻產(chǎn)區(qū)緊鄰東北三省、生產(chǎn)上主推品種絕大多數(shù)為引進(jìn)品種的疊加影響， 致使多年來(lái)內(nèi)蒙古從事水稻科研育種的力量嚴(yán)重不足，品種選育跟不上生產(chǎn)的需要。 2016 年之后，自治區(qū)水稻品種選育開始有了大的起色， 一些稻米合作社大量引進(jìn)水稻種質(zhì)資源， 有實(shí)力的合作社開始成立種子公司并加大和外省民營(yíng)科研院所以及種子企業(yè)的合作，加快品種的選育；科研單位成立院士工作站［8］，加大經(jīng)費(fèi)投入，從種質(zhì)資源利用、人才培養(yǎng)、育種技術(shù)創(chuàng)新上發(fā)力，加快品種的選育和審定。 2006～2020 年審定的49 個(gè)品種中，雖然外省審定品種占75%以上， 但也能夠看到，從2016 年之后，自治區(qū)審定水稻品種的數(shù)量達(dá)到11個(gè)，為2006～2016 年10 年間審定5 個(gè)品種的2 倍多， 從側(cè)面證實(shí)了自治區(qū)水稻品種選育創(chuàng)新能力在逐步增強(qiáng)和提高。另外在自治區(qū)自育的品種中，公益科研單位只審定2 個(gè)品種， 沒(méi)有充分發(fā)揮出常規(guī)種品種育種科研單位占主導(dǎo)地位的作用。 下一步，自治區(qū)公益科研單位要把握機(jī)遇，加快品種的選育步伐， 為水稻品種選育和審定起好帶頭作用。